2017過年在台北 圍爐 餐廳訂不到???
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  雞腳凍：以自製獨門天然中藥提味，純手工製作， 香Q帶點小辣、嚼勁十足、爽口而不膩、冰冰涼涼，品質一級棒。  年夜飯訂位 雞翅凍：經獨門滷汁滷過的雞翅，爽口入味、肉質鮮美是一道非常不錯的美食佳餚。 【品牌故事】 五十年代，「林園」創辦人林文良師傅甫出社會，就投入了熱愛的料理事業。跟隨著多位粵菜名廚16年，熟稔各式粵式料理， 年紀輕輕就已經當上餐廳大廚的位置，但是林師傅從來不因此而滿足，仍然不斷的要求自己，突破料理的界限。 直至六十年代，台灣的經濟起飛，也因應民間酬神廟會，婚宴壽慶的餐飲需求， 林師傅毅然決然選擇摘下餐廳主廚的光環，投身當時台灣正處開發階段的外燴市場。 不過開始從事外燴工作後，才知道這是個嚴厲的挑戰，林師傅回想二十多年來， 各地膳食習慣的差異、口味大不相同，加上少了一般餐廳刻意營造的用餐氛圍，這其實是一段全新的旅程。 但憑藉著林師父的好手藝，以及多年的經營與擴展，已在中台灣成為小有名氣的外燴團隊儘管一身的好手藝， 但是林師傅求新求變的精神與態度，讓他從不間斷地思考料理的未來，並且積極尋求轉型。當時由於考量到現代人對於美食的需求， 在與家人多方討論及評估市場需求後，決定將之前餐廳大主廚曾經傳授給林師傅的秘方和技術加以研發，轉型投入雞腳凍的市場。 林師傅將三十餘年餐廳主廚與外燴的經驗和心得，搭配新鮮食材以化繁為簡的好功夫，創作出台灣美食「林園雞腳凍」。 「林園雞腳凍」雖然起步較晚，但因為林師傅對於產品力求改善及改良，對客戶力求親切、迅速及服務至上， 「林園雞腳凍」不但快速的搶佔市場， 並且在九十二年度接連獲得「中華民國第五屆金典獎」及「消費者金字招牌獎」的榮耀肯定，這也是料理達人的堅持與驕傲。 為了承襲父親的手藝，並且將林師父的精神發揚光大，林師父的次子在退伍後毅然的挑起了林園金字招牌的擔子， 除了日以繼夜的與父親共同研究開發更新更好的產品外，也嘗試著將「林園雞腳凍」透過網路、媒體的曝光， 拓展新的領域，讓更多人認識「林園雞腳凍」。 林園雞腳凍堅持採用『CAS認證雞爪』， 團圓飯菜單讓顧客吃得安心有保障，食材都經過標準流程的去骨、去趾、除毛、清潔、洗淨、高溫殺菌過程， 絕對以衛生至上為理念。並全程低溫冷藏宅配配送，美味又新鮮，顧客可放心食用。年菜 中壢 【媒體報導】   【林園雞腳凍】雞腳凍+雞翅凍+鴨翅凍(一盒) 推薦 ◆商品名稱：【林園雞腳凍】雞腳凍+雞翅凍+鴨翅凍。 |
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