上午天氣還不錯，知道電腦維修店沒開之後繞過去海邊買了點牡蠣，又怕天氣太熱帶回家就不太好了，結果天公伯剛好下了一陣雨，其實挺無言的，這個回力鏢來的真快。

牡蠣殼稍微刷洗一下，用大剪刀在開口那邊的殼上面剪一下，看到一個小孔之後再把剪刀一角插進去，左右搬一下，殼就有點開了。

剪刀再伸進去剪貝柱，牡蠣殼就可以拿起來了。重複動作，陸續完成手上的牡蠣，另一邊小幫手也準備好了麵糰（懶得調，直接用章魚燒粉400g,之前做章魚燒食譜的比例來做），切一把蔥花，和牡蠣一起拌勻。