台灣有200萬名慢性腎臟病患者，飲食需特別留意。腎臟科醫師洪永祥點名稀飯、白飯、白麵條及吐司，是腎友們的4大傷腎早餐，尤其是稀飯，在定義上它就是糖水，如果患者從20歲吃到40歲，吃錯早餐20年，腎功能會加速早裱，「40歲時（腎臟）可能就像80歲老人般老化。」
洪永祥在《小宇宙大爆發》節目中指出，很多人早餐喜歡吃稀飯，甚至還配肉鬆，高碳水+超加工食品的組合，依腎臟科醫師的角度看，是超NG的早餐，尤其是他非常不建議腎功能不佳者吃稀飯，在食物的定義上，稀飯就是糖水。
洪永祥表示，除了稀飯之外，白飯、白麵條與吐司，都是國人愛吃、卻可能傷腎的早餐，舉例來說，如果腎功能不佳者，早餐連續吃錯20年，從20歲吃到40歲，這個人在40歲的時候，腎功能很可能比同齡者，提早衰退40年，也就是才40歲，腎臟卻可能如同80歲老人般老化。
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