高雄拚愛情，台北拚文化，文化部釋出善意推台北市一把！籌備多時，文化部終於推出空總發展計畫與華山發展計畫。文化部長鄭麗君表示，未來的首都文化雙軸線完成之後，期待可以讓世界看見台灣文化從過去累積的底蘊，也將能提供台灣文化面向世界的創新能量。

在空總建聲響台中CNC加工實驗室

回應藝術家對於實驗創新場域的期待，文化部在107年底和經濟部、科技部，共同向行政院提出空總「台灣當代文化實驗場（C-Lab）」第二期109到116年的整體發展計畫，建構「當代藝術」、「音像媒體」和「社會創新」三大中心，以一機構三中心打造台灣重要的文化創新基地。

目前確定文化部將與法國龐畢度中心「聲響與音樂研究中心（IRCAM）」簽署合作意向書，明年將在空總建立亞洲第一個聲響實驗室，並陸續與法國104 Centquatre、荷蘭Waag Society、德國ZKM等國際公私部門機構建構合作模式。

華山2.0打造產業聚落

文化部也同時提出從109到113年的「華山2.0─文化內容產業聚落」計畫，在華山ROT案文創園區旁、已經中止的BOT案現址，打造文化內容產業聚落。

隨著現代科學技術和生產的發展，各種新型的CNC加工材料在產品中大量應用，傳統的硬質合金刀具已難以滿足生產需要，而陶瓷刀具則以其優異的耐熱性、耐磨性、良好的化學穩定性和高性價比而受到了人們的青睞。190系列柴油機的氣閥工作環境惡劣，其母體材料分別為：進氣閥、排氣閥，這兩種材料經熱處理後本身硬度就比較高，達到了48～52HRC。為提高氣閥密封線的耐高溫、耐腐蝕、耐磨損、抗衝擊的能力，分別採用進氣閥堆焊鈷基合金，排氣閥堆焊鉻基合金。此類合金強度及硬度都較高，機械CNC加工性極差。採用YG3硬質合金刀具加工鉻基合金時，刀具損壞嚴重；而對鈷基合金則根本無法加工。 為了解決這一問題，採用陶瓷刀具進行加工試驗。陶瓷刀具以硬度高而著稱，具有良好的耐磨及耐高溫等綜合性能，特別適合加工高強度、高硬度材料，對高速切削，高精度加工有其獨到之處，並且具有優良的化學穩定性和抗粘結性。刀具製造工藝簡單、刃磨方便、價格低廉、耐用度高。美中不足的是其抗衝擊載荷能力較差，常產生脆性破損(即崩刃)。但若選擇合理的切削用量，設計恰當的刀具幾何參數，改善刀具的受力狀態，就能獲得比較滿意的CNC加工效果。

空總的前身，可以追溯到1939年的總督府工業研究所，而華山則可以追溯到1918年的台北酒廠，鄭麗君強調，台北從清領、日治到戰後，其實有一條東西向的工業生產廊帶；而文化部正用許多藝術文化的發展計畫，期待把它翻新成一條文化生產和文化創新的廊帶。

首都不只有政治台中金屬加工經濟

鄭麗君表示，從鐵道部往北，會經過台北市政府轄下的台北當代藝術館、正在計畫擴建的北美館、興建中的北藝中心及文化部轄下的台灣戲曲中心；從鐵道部往南，則是文化部所轄的台灣博物館、國家兩廳院以台中機械加工及歷史博物館，這些館舍形塑了一條「南北向藝術及博物館廊帶」。

文化部自去年中已經提出，由「東西向文化創新廊帶」與「南北向藝術及博物館廊帶」構成的首都文化雙軸線計畫，希望首都台北不僅是政治中心、經濟中心，也是文化中心。

牛初乳是如何機械加工操作的？牛初乳的生產工藝是什麼？牛初乳又叫膠奶，是奶牛分娩後1週、特別是3天內所分泌的乳汁。初乳色黃，有苦味和異臭味，其蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素等含量顯著高於常乳；初乳中又含有豐富的免疫因子、生長因子等活性成分，因此具有很高的營養價值和生理功能。奶牛是生產初乳量最多的家畜。據研究，奶牛分娩後1-3天的初乳產量約為總產奶量的0.55％，飼餵犢牛的初乳約為初乳產量的45％。2000年我國有奶牛488.7萬頭，年產牛奶919.1萬噸，按上述比例推算，可產1-3天初乳5.06萬噸，其中可以用作機械加工保健食品原料的初乳為2.78萬噸，可加工成高質量的初乳粉3475噸；如果一個人一天食用0.5克初乳粉，可供1900多萬人食用一年。需要補充說明的是，儘管牛初乳的質量隨著奶牛泌乳時間的延長而迅速下降，但即使是分娩後5-7天的初乳，其營養成分和功能性組分的含量仍高於常乳，通過超濾濃縮等現代化工藝，仍然可以加工出高質量的初乳粉。目前，國內可供機械加工的牛初乳利用率還不到1％，隨著奶牛業的發展，初乳產量還將進一步增加。因此，即使在現有加工量的基礎上增加100倍，牛初乳資源仍然用之不竭。