中秋節就快到了，不少族人都會烤肉應景，但又擔心吃下太多的致癌物質，現台中金屬加工在就有醫院營養師，利用洋蔥、大蒜、薑黃以及香茅等食材，來研發烤肉醃醬，希望降低烤肉時產生的致癌物，讓民眾吃個有健康美味的烤肉。 香魚、雞翅、肉串還有整片大魷魚，美味豐盛的食材，在炭火上烤得吱吱作響，再用各種口味的烤肉醬，刷呀刷，這是大部分民眾烤肉的方式，不過這樣，也可能會吃掉自己的健康。因為食物在長時間的高溫燒烤下，容易產生「多環芳香烴」，是一種致癌物質，不過美食當前，族人又該如何為自己的健康來把關? (台東馬偕醫院營養課長 陳麗如： kecange ki panguyubungu 洋蔥香茅還有像，大蒜香菜，加一點糖跟鹽，我們發現這樣的食材，去醃肉再去烤的時候，它是可以降低致癌物，叫多環芳香烴的產生。) 利用天然食材簡單製作烤肉醃醬，營養師表示，再加上一點檸檬汁，不僅風味獨特，而且更能抑制致癌物的產生。 台東馬偕根據國外醫學文獻，研發自製出烤肉醃醬，另外還有以鳳梨、百香果以及蒜頭、醬油膏等調製的烤肉刷醬，透過水果天然的酸甜，讓肉片吃起來，口感更有層次，也更健康。 (試吃民眾 周先生： palalava kane 它的味道比較淡，所以你也可以吃到，食物的原味，不會說吃到，整個都是烤肉醬的味道而已。) (試吃民眾 林睿鵬 Amis palalavakane 因為我的口味偏重，這個好像稍微，偏清淡一點，它酸酸甜甜。) (台東馬偕醫院營養課長 陳麗如： kecange ki panguyubungu 就是不要用烤網，因為烤網就是，油會低在木炭裡面，然後那個致癌物，就會比較多。) 由於滴在炭火上的油脂，就是產生致癌物的主因，倘若使用鋁箔紙包覆，可能增加離患阿茲海默症的風險，因此營養師建議，族人可以使用烤盤，或以石版烤肉來取代烤網跟鋁箔紙，就能降低身體負擔，不過最重要的還是不要暴飲暴食，以及少吃香腸、臘肉等加工食品，如此一來中秋烤肉，就能烤得開心又健康。

數控車床CNC加工就是是一種高精度、高效率的自動化機床用數字信息控制零件和刀具位移的機械加工方法。它是解決航空航天產品零件等品種多變、批量小、形狀複雜、精度高等問題和實現高效化和自動化加工的有效途徑。數控車床加工需注意的事項：1、合理選擇切削用量：對於高效率的金屬切削CNC加工來說，被加工材料、切削工具、切削條件是三大要素。這些決定著加工時間、刀具壽命和加工質量。經濟有效的加工方式必然是合理的選擇了切削條件。切削條件的三要素：切削速度、進給量和切深直接引起刀具的損傷。伴隨著CNC龍門銑床加工切削速度的提高，刀尖溫度會上升，會產生機械的、化學的、熱的磨損。切削速度提高20%，刀具壽命會減少1/2。 2、合理選擇刀具：粗車時，要選強度高、耐用度好的刀具，以便滿台中CNC加工足粗車時大背吃刀量、大進給量的要求。精車時，要選精度高、耐用度好的刀具，以保證加工精度的要求。為減少換刀時間和方便對刀，應盡量採用機夾刀和機夾刀片。3、合理選擇夾具：盡量選用通用夾具裝夾工件，避免採用專用夾具；零件定位基準重合，以減少定位誤差。4、優化CNC加工路線：加工路線是指應能保證加工精度和表面粗糙要求；應盡量縮短加工路線，減少刀具空行程時間。

銅製品的種類可以說是非常繁多的。銅製品一般採用純銅或者是銅合金為原料機械加工而成的生活用品、工業用品的統稱。銅是一種堅韌、柔軟、富有延展性的材料。銅具有很好的導電性能、導熱性能和延展性性能，因此被廣泛的應用。銅工藝品是對銅質工藝品的簡稱。銅工藝品是一種手工藝的產品，即通過手工將原料或半成品機械加工而成的產品，是對一組價值藝術品的總稱。銅工藝品來源與生活，卻又創造了高於生活的價值。它是人民智慧的結晶，充分體現了人類的創造性和藝術性，是人類的無價之寶。銅工藝品可以分為三個級別：白銀級、鑽石級、黃金級。
1、白銀級：主要是兵器銅鏡雜器。據顯示投資者的注意力大多集中在銅雕禮器上，而常常忽視其他門類銅雕的蒐集和收藏。導致近十年銅雕兵器和銅雕雜器的身價均漲過10倍。
2、鑽石級：主要是銅雕禮器。該種類繁多，具體可分為：食器、酒器、水器、樂器。銅雕禮器是代表使用者的身份等級和權力，主要是奴隸主貴族用於祭祀、宴饗、朝聘、征伐及喪葬等禮儀活動的用器。而且該類銅機械加工藝品製作精美，做工細膩。
3、黃金級：主要是錢幣、銅佛像。錢幣是目前收藏隊伍最龐大的種類，不過目前我國錢幣市場也處於起步階段。而在銅佛像投資中，尤其是明代的永樂、宣德的宮廷造銅佛像以及清代宮廷的銅佛像最為珍貴雕像價格也最高。