沙拉油含致癌物事件最新進度 食藥署16:30記者會說明｜直播

中聯「大豆沙拉油」檢出致癌物苯駢芘超標，流向多家業者，引發食安疑慮。衛福部食藥署今天（6日）與四大國產食用油脂精煉廠大統益、中聯、台灣糖業、長輝事業開會，說明製作規範重點內容，並傳達7月4日專家會議提出的製程精進建議，要求業者確實遵循相關規範，落實製程管理。食藥署將於下午4時30分召開記者會，說明事件最新進度。

近日中聯大豆沙拉油致癌物苯駢芘超標，共1300公噸流向泰山、福壽及福懋三大品牌，食藥署除先將第一層問題油品下架外，5日也公布257家受害業者，並將於7日傍晚公開產品名單。圖為台北市內湖區超市販賣沙拉油、調和油等產品。（中央社）

衛生福利部食品藥物管理署1日接獲中聯油脂股份有限公司通報，供應福壽實業、福懋油脂及泰山企業等業者使用的一批大豆沙拉油原料、約1300公噸，自主檢出致癌物「苯駢芘」含量超過法規限值。

苯駢芘屬多環芳香烴（PAHs）的一種，是食品加工過程產生或受環境污染的物質，是世界衛生組織（WHO）國際癌症研究機構（IARC）認定的第一級致癌物。