多元的種族文化造就了新加坡多樣化的美食選擇，集結了東西方傳統與現代的可口美食，從毫不起眼的街頭小吃到備受讚譽的米其林星級佳餚，充分滿足不同饕客的味蕾，最適合台灣饕客前往，特別是美食主義者，能夠在這裡感受到繽紛多樣的美食展現新加坡多元文化交融下的活力與創新，讓人食指大動。《旅食樂》特派記者前往新加坡採訪報導，精選各國料理的翹楚，介紹給讀者享用。

新加坡四面環海，海鮮特產極多，尤其是聞名的「螃蟹料理」，更是各國旅客前往時必去朝聖的佳餚。由於新加坡是國際化大都市，西式料理金屬鑄造也十分出色，而且都是特色料理，從擺盤到食材都讓人耳目一新，配合獨特搭配的餐酒，吃完後不但能飽足味蕾，更有一種微醺的滿足，讓新加坡的旅程增添色彩。

中式料理：瓊不鏽鋼閥榮脫蠟鑄造記海鮮

瓊榮記海鮮不是大酒樓，像是台灣常見的「小吃攤」或「熱炒店」，但是口感卻不含糊，絕對是米其林等級的美味，而且價格非常實惠，是新加坡當地人與世界各地遊客首選的推薦特色美食之一，而且食材都是採用新加坡特色香料，經過細緻的烹調工法製作而成，充滿東南亞風味。

壓鑄的應用鋁材料和鋁合金具有良好的流動性和可塑性，因此可以做出各種形狀複雜、難度大的壓鑄件，用鋁合金和金屬鋁鑄造的鑄件具有較高的精度和表面光潔度，這在很大程度上減少了鑄件的機械加工量、大大降低了勞動強度、同時節約了電力、金屬材料。因其具有較高的內在質量和外在質量，鋁壓鑄件被廣泛應用於汽車製造、內燃機生產、摩托車製造、電動機制造、傳動機械製造、精密儀器、園林美化、電力建設、等各個行業中，成為壓鑄業的新寵。在壓鑄過程中不僅要重視鑄件結構的工藝性，壓鑄模的先進性，壓鑄機性能和結構優良性，壓鑄合金選用的適應性和熔煉工藝的規範性；更應重視壓力、溫度和時間等工藝參數對鑄件質量的重要作用。在壓鑄過程中應重金屬加工視對這些參數進行有效的控制。

新加坡的獨特地理位置，讓獅城擁有美食之都的美譽，前往新加坡前一定要做好功課，放縱味蕾嚐遍特色美食。要特別記得的是，米其林或是大部份高檔餐廳，都可以在網路上先預約位置，因各國遊客眾多，使用手機就可以登錄，相當方便，預約後再前往，也不用擔心排隊影響接下來的行程。

「美食，是一種生活態度。」如果是美食主義者，在新加坡能夠一次嚐到多元異國料理，這種行程怎麼能錯過，快前往新加坡大快朵頤吧！

精密鑄造流程從根據設計-磨具製造-壓蠟-修蠟-組樹-制殼（沾漿）-脫蠟-型殼焙燒-化性分析-澆注-清理-熱處理-機加工-成品入庫。如果要再詳細點就是：壓蠟（射蠟制蠟模）-修蠟-蠟檢-組樹（臘模組樹）-制殼（先沾漿、淋沙、再沾漿、最後模殼風乾）-脫蠟（蒸汽脫蠟）-模殼焙燒-化性分析-澆注（在模殼內澆注鋼水）-震動脫殼-鑄件與澆棒切割分離-磨澆口-初檢（毛胚檢）-拋丸清理-機加工-拋光-成品檢-入庫。鑄造生產流程大體就是這樣總的來說可以分為壓蠟、制殼、澆注、後處理、檢驗。壓蠟包括（壓蠟、修蠟、組樹）壓蠟---利用壓蠟機進行製作臘模，修蠟---對臘模進行修正，組樹---將臘模進行組樹。制殼包括 （掛沙、掛漿、風乾)，後處理包括（修正、拋丸、噴砂、酸洗、），澆注包括 （焙燒、化性分析也叫打光譜、澆注、震殼、切澆口、磨澆口），後處理包括（噴砂、拋丸、修正、酸洗），檢驗包括 （蠟檢、初檢、中檢、成品檢）。