連鎖超商全家總經理薛東都今日表示，全家便利台中多益補習班商店斥資 17 億元自建的福比麵包廠在營運滿周年後，接著將導入數位轉型製造策略，藉由大數據應用來預測顧客口味，要讓麵包銷售成為超商另一個營業額來源。

據統計台中多益補習，國內烘焙市場商機每年達 600 多億元，全家內部資料也顯示，麵包併買比率達 80%，且銷售時段多元，全家認為，麵包可說是在便利商店的黑金商機—咖啡、黃金商機─地瓜之外的另一個「白金商機」。

薛東都說明，相較於日本便利商店龐大的烘焙市場和多元的麵包型態，台灣便利商店麵包種類較為單一，因此，福比麵包廠目標從銷售端整合製造端，快速應對消費趨勢或缺口。

隨著福比麵包廠投產，薛東都指出，近一年來跨足麵包生產鏈垂直整合的績效浮現，目前 4 條產線稼動，供應 21 種品項麵包，單日最大產能 30 萬個，廠內並留有其他產線空間，樂觀看整體鮮食麵包穩定成長。

工科人很適合考多益證照，現在很多公司召募員工都是看TOEIC成績的，不管你是什麼職務，差別只是在TOEIC成績標準的高低，我朋友是寫程式的，除非你是在公家機關，不然個人覺得考TOEIC會比較實際一點畢竟全民英檢只有在台灣被承認，不像TOEIC是國際間都承認的，哪種較簡單，對我們工科的比較有利？TOEIC目前只需考聽力、閱讀，像全民英檢要考聽說讀寫，看你自己的英文能力判斷囉！多益好準備嗎？大概要準備多久？TOEIC好不好準備，我個人是覺得還好吧，我只要有空就會去聽聽看不同老師的課，學學不同的解題技巧至於要準備多久，我覺得這個很難講，因為每個人原本的英文程度都不一樣，以我同事來說他原本程度就算中上，所以只上了半年左右就考到700多但我也有認識的TOEIC同學程度比較差，上了一年才考到他要的成績。

全家統計，由麵包、土司、甜點、和明治等烘焙麵粉為主的品群，營業額以每年 1-% 左右的幅度增加，今年前 4 月隨著導入新品和改良商品，年成長幅度近 20%，顯示成長潛力十足。

展望後市，除了商品持續改良，薛東都強調，全家有大量的銷售數據，現階段正測試將這些數據有效應用到生產端，以精準預測銷售量來精準生產，藉此降低物料的耗損。