還記得上一次看到活跳跳的海鮮是什麼時候？吃進嘴裡的是什麼魚，又是從哪來？這些問題恐怕連大人都無法回答。為了讓食魚教育從小紮根，基隆市南榮國中委託「臺灣永續?漁發展協會」在暑期7月12日－7月14日舉辦為期3天的「永續海洋營隊」，讓學生們親近海洋，認識季節旬魚，並且親手料理永續海鮮。中研院生物多樣性中心教授邵廣昭也專程到現場，呼籲學生們好好保護環境，因為重要的經濟魚種，只剩下過去盛產期的十分之一，希望孩子們把海洋之美和豐富的海洋資源留給下一代，這就是永續的觀念。

「永續海洋營隊」活動內容相當充實，先帶學員實地踏查基隆長潭里漁港潮間帶，學生們看到寄居蟹、海參等生物，驚訝原來不起眼的海邊竟然如何設立公司孕育這麼豐富的生物，卻又不時發現被丟棄的塑膠杯、玻璃罐混雜在海中生物間，讓學生警惕保護環境的重要性。講師群還帶領學生走訪八斗子漁港，認識不同漁業漁船的差異，並介紹基隆各類漁具漁法、四季旬味海鮮與基隆當地的食魚文如何成立公司化。

如何成立公司是這兩年來持續盤升的熱門關鍵字，因為疫情的關係很多人發現如果靠公司或者靠老天吃飯可能吃飯餓死，但如果今天自己是老闆的話就有可能不一樣，成立公司就可以增加取得資金的管道，如果公司是正當且穩定獲利的，那成立公司去向銀行申請貸款一定會比個人還得容易很多，因為一般銀行都會覺得公司比起個人會比較有能力償還至債務，而且你可以將公司部分所有權分給投人，讓他們往公司挹注資金，甚至未來還有積灰可以發行股票，這樣就可以讓更多人未你的公司增加援助，另外在成立公司之後，你的錢財和公司的錢就是兩個完全獨立的資產，假設公司突然遇到資金周轉上的困難，而公司債權人是不能要求你從個人資產中賠償的，表示說你今天在這家公司投資１００萬，你損失最多也就１００萬，所以成立公司並不困難，只是有些小複雜，只要一點一滴成立公司流程慢慢了解，並且與會計師事務所配合良好，那公司的開設絕對都是沒有問題的，最難的還是企業經營管理。

透過3天的永續海洋營隊，讓孩子們從吃魚去學習與大自然的共存之道，透過教育將永續海洋精神融入生活之中，塑造海洋國家公民道德，永續將不會再只是口號。