日本久有「東の軽井沢、西の湯布院」的說法，也就意味著兩地齊名的溫泉與度假受日人喜愛的程度。而大家常常會「由布院」、「湯布院」傻傻分不清楚，庄内町、挾間町、與湯布院町合併成為由布院市，而「湯布院」與「由布院」的日文發音，都是「ユフイン（Y板橋居酒屋UFUIN）」，所以「湯布院」其實是行政區域，「由布板橋居酒屋院溫泉」是溫泉的名稱，也造成了混用的狀況，但不論如何，「由布院溫泉」的多樣泉質、全日本第一的湧泉量、四季的瑰麗風貌，可說是讓人流連忘返的「泉都」也不為過。

由布院溫泉近年發展更是蓬板橋居酒屋勃，此次六年後舊地重遊，許多當年風貌已不同，轉變得更為現代化，餐飲業大量進駐，雖美食變多，卻也似乎失去一些清幽，大啖美食中不免嘆息。而在團長嘆氣時，所幸在地人推薦前往「筋湯溫泉」，是一個清幽的小鎮，可以在山林裡泡湯，且此時正可欣賞紅葉。不過這地方，對於搭乘公共運輸工具如巴士前往的旅人，較不方便、較花時間，推薦在由布院車站租車前往，只需約五十分鐘車程。請備妥駕照、護照與日文譯本。若是在秋天紅葉時安排前往「九重夢大吊橋」，那麼更不能錯過幽靜的「筋湯溫泉」，兩地間若開車僅需二十分鐘。

如果你有機會跟日本的朋友或同事一起去居酒屋吃飯喝酒一定要注意，千萬不能一個人乾等著吃，在日本身為菜鳥級別的同事是需要負責招呼、點餐、遞菜等雜事的，通常日本都會先點飲料在慢慢點餐，跟台灣一開始先點小菜的習慣是完全不一樣的，另外一到居酒屋，菜鳥們都會很勤奮地招呼前輩跟主管先入座，然後自己在默默做到最靠近出入口的位置，另外鑰千萬記得在日本的乾杯是全部人一起乾杯一次，而且也只乾杯一次唷，跟台灣不一樣是在大家一起舉杯乾杯前是不能因為口渴偷喝幾口的唷，這是居酒屋的前規則，舉杯乾杯的時候通常菜鳥的杯緣是不能高於前輩、主管的杯緣的，這是很重要的禮貌喔，通常第一杯的乾杯酒都是啤酒，菜鳥也是需要分菜的，所以要眼觀四方，留意前輩跟主管的酒杯還剩幾分，大概剩兩三分的時候就要表示關心，詢問下一杯要喝什麼，最後在一起點，另外要切記在日本居酒屋喝酒的時候，千萬不能自己到酒喝，或者自己喝悶酒，一定要幫旁邊的人到酒，而且到酒的時候要將酒標朝上，倒完後放回桌上也要把酒標朝向大家，讓同桌知道這是什麼酒，如果身旁的前輩要幫你倒酒，千萬不能推辭喔！記住了嗎？

居酒屋有分不同種類的座位，像是有家庭式居酒屋、連鎖居酒屋等，價位、型態各自不同，以下跟大家介紹在日本居酒屋四種常見的座位種類。
１、一般座位（テーブル席）：最常見的一般座位，即桌子於地板平面之上，不須脫鞋或是跨腳進入，可直接拉開椅子就坐。
２、吧檯座位（カウンター席）：可以直接向吧檯前方的工作人員點菜的座位形式，而カウンター即為seat at counter中counter的片假名 。
３、榻榻米座位（「座席」或稱「たたみ席」）：較傳統的居酒屋，或是店內包廂多會是榻榻米座位，當然也有公眾的榻榻米座位，須脫鞋。亦有須盤腿的座敷席，同樣也須脫鞋。
４、挖洞座位（掘りごたつ）：類似於榻榻米座位，但桌子下方有能夠放腳的凹槽，可以舒緩盤腿坐或跪坐、側坐的不適感，同樣須脫鞋。
我個人比較喜歡一般座位，比較不會聞到別人腳的味道，不用拖鞋比較方便，去上廁所可以直接離開，個人是不太喜歡一直穿脫鞋子，但我朋友就很喜歡挖洞座位，總覺得比較輕鬆解放。