台南號稱美食之都，在口耳相傳之下，許多店家都成為觀光客到台南遊玩時的「排隊美食」。然而，在許多在地人眼中，很多觀光客所謂的排隊美食，卻是在地人「不吃的」。就有網友POEPOXY出台南一家牛肉湯的排隊盛況，而許多台南人卻打臉回應「台南人不吃觀光客的店」！

網友在臉書社團「爆廢公社公開版」PO出一張照片，只見畫面中長長人龍正在排一家牛肉湯店，原PO接著詢問「厲害厲害！台南的朋友們有吃過嗎」，不少網友紛紛留言說「去排了一次排快一個半小時」、「我4：00去拿號碼牌排隊」、「 三點被挖起來去排隊」、「去台南玩吃過」。

你也跟我一樣在煩惱要如何選擇Epoxy嗎?水性還是油性，其實要視使用者的需求與場地的功能性而定，比如使用場所在戶外，時常下雨，需要水氣有吸附或透出的功能，可選用水性的Epoxy即可。若場地需要功能需不滲水外，更需要防塵、耐磨、耐壓或止滑，就得施作油性epoxy，才能符合需求。像油性環氧樹脂對於素地要求很高，混凝土必須完全乾噪，素地需要到含水率低於8%以下才能施作，完全隔絕混凝土內的水氣向上滲透，使地面保持乾淨，適合場所如工廠的無塵室、倉庫、醫院、停車場等。而水性環氧樹脂則對於潮濕混凝土有較好的附著性，不必等待混凝土完全乾噪即可施工，水性環氧樹脂硬化後塗膜中仍有少量的水分存在，無法完全隔絕混凝土內的水氣向上滲透，適合場所如戶外的人行道、學校的跑道、球場等。

然而，許多台南在地人看到照片後，紛紛留言說「不太懂為什麼台南人不太吃的東西，外地遊客喜歡大排長龍去吃」、「台南人不吃觀光客的店」、「觀光客吃招牌，在地人吃內行」，甚至還有在地人說「台南人請團結…別交出口袋名單！不然以後都EPOXY沒得吃！」、「每個台南人心中都有自己第一名的牛肉湯，而且不用排隊」。

環氧樹脂EPOXY是一種分子上含兩個以上的環氧基團的高分子聚合物，分子式为(C11H12O3)n，常見由雙酚A和環氧氯丙烷，多元醇等等縮合聚合而成。由於環氧基的化學活性，可用多種含有活潑氫的化合物使其開環，固化交聯生成網狀結構，因此它是一種熱固性樹脂。雙酚A型環氧樹脂不僅產量最大，品種最全，而且新的改性品種仍在不斷增加，質量正在不斷提高。世界上最早的塑料酚醛樹脂就屬於環氧樹脂。由於分子中含有環氧基團，所以經常加入固化劑使其發生開環聚合反應，使其由線型的聚合物交聯生成網狀聚合物，作為熱固性樹脂使用。環氧樹脂具有易於固化，耐熱，耐衝擊，耐疲勞，電絕緣性等特點，因此在建築、電器、航空航天等方面起塗料和膠黏劑、絕緣樹脂等作用。環氧樹脂在塗料中的應用佔較大的比例，它能製成各具特色、用途各異的品種。其共性：耐化學品性優良，尤其是耐鹼性，漆膜附著力強，特別是對於金屬製品，具有較好的耐熱性和電絕緣性，漆膜保色性相對較好。但是這邊要特別注意就是雙酚A型環氧樹脂塗料的耐候性比較差，漆膜在戶外容易粉化失光而欠豐滿，所以不宜作戶外用塗料及高裝飾性塗料之用。因此環氧樹脂塗料主要用作防腐蝕漆、絕緣漆、金屬底漆，但雜環及脂環族環氧樹脂製成的塗料就可以用於戶外，千萬不要用錯了。