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年夜飯食譜 瘋年菜【大嬸婆】祈福保庇牲禮3件組(全雞+全魚+紅燒肉)-年夜飯食譜
2016/12/22 19:21
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  • 品號:3941620
  • 祈福保庇三牲禮,有拜有保庇
  • 堅持選用新鮮食材天然配料
  • 請客拜拜不可缺少的好麻吉!
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祈福保庇三牲禮,有拜有保庇



桃園 圍爐 餐廳選用養成100天的成熟放山土雞,一隻放山活土雞3000g=5台斤製成1800g(±20g)!肉質鮮嫩有嚼勁!

大嬸婆掛爐甘蔗黃金雞:以甘蔗頭煙燻,肉質香Q多汁、有彈性!香味十足~令人食指大動~

獨特醬料與私藏的製作手法 搭配上成熟放山土雞有嚼勁的肉質,精純的火候控制,費時煙燻至黃金色表皮,出爐一隻隻鮮嫩多汁的台灣黃金甘蔗燻雞,美味的讓人吃了還想再吃,停不下來的好味道!

【食用方法】冷冷吃:將甘蔗雞退冰至常溫,拆封即可食用。

熱熱吃:打開袋子微波加熱或隔水加熱即可食用。





大嬸婆紅麴紅燒肉:大嬸婆精選溫體豬五花肉,豬肉肉質Q彈,搭配黃預購年菜金比例台酒紅麴醃製,碰撞出令人難忘的超美味感受!!

溫體豬肉肉質Q彈帶勁,經過大嬸婆仔細控制火侯,精心酥炸後,酥脆外皮和香嫩不柴的鮮美肉質,每一口都大大的滿足!!

【食用方法】1.解凍後剪開紅麴紅燒肉保鮮包,可酥炸,或是放進烤箱烘烤。





大嬸婆糖醋七星鱸魚:大嬸婆嚴選整尾新鮮現流七星鱸魚,魚肉白皙彈牙,搭配黃金比例的酸甜糖醋醬,碰撞出令人難忘的超美味感受!!

新鮮魚肉Q彈帶勁,經過大嬸婆仔細控制火侯,精心酥炸後,香嫩不柴的鮮美肉質,伴著糖醋醬的酸甜滋味,每一口都滿足!!

【食用方法】1.解凍後剪開七星鱸魚保鮮包,可酥炸,或是放進烤箱烘烤。

2.糖醋醬保鮮包,隔水加熱20~30分鐘,剪開保鮮包,將醬料淋上,即可食用。



嘉義 年菜 餐廳【祭祀小百科】


三牲為五牲中任取三種,通常為整塊豬肉、全雞、全魚各一。

擺法:以豬肉為中牲,左邊擺全雞右邊擺全魚(以面對神明為準)雞頭向前,切勿將頭面向神明。



【品牌介紹】年菜 火鍋

「大嬸婆」是國寶級漫畫大師─劉興欽老師筆下人物,為一饒富正義感與同情心的阿婆,實為劉興欽老師母親之化身。她是內灣的形象 logo,漫書大師劉興欽以明尼蘇達州是「史努比」卡通漫畫故鄉為例,希望讓內灣能打造成「大嬸婆的故鄉」

「大嬸婆」養生有道,九十歲時得到全國客家歌唱比賽第一名、九十六歲尚能上山種地瓜,一身烹飪廚藝出神入化,百年傳承好口味,道地佳餚、精緻點心遠近馳名。她出神入化的烹飪廚藝與美食佳餚人人稱道,不斷地從內灣流傳全國,成為內灣的親善大史與品牌象徵

「大嬸婆」更將傳統美食,結合道地的本土食材,以老祖母的祖傳廚藝,結合最先進科技的品管,創造出一道道風味絕佳,令人讚不絕口的美食,在您品嘗「大嬸婆食品」,予您回味童年意象與家鄉老祖母的味道


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◎商品名稱:大嬸婆祈福保庇牲禮3件組
◎品牌:大嬸婆
◎商品種類:
大嬸婆掛爐黃金甘蔗雞
大嬸婆糖醋七星鱸魚
大嬸婆台酒紅糟紅燒肉
◎內容量 ( g/ml ):
大嬸婆掛爐黃金甘蔗雞(1800g+-5%)
大嬸婆糖醋七星鱸魚(700g+-5%/份)
大嬸婆台酒紅糟紅燒肉(300g+-5%/包)
◎數量:
大嬸婆掛爐黃金甘蔗雞(1800g+-5%)*1
大嬸婆糖醋七星鱸魚(700g+-5%/份)*1
大嬸婆台酒紅糟紅燒肉(300g+-5%/包)*1
◎保存方式:標示於包裝上
◎食用方式:
甘蔗雞 :冷冷吃:將甘蔗雞退冰至常溫,拆封即可食用。
熱熱吃:打開袋子微波加熱或隔水加熱即可食用。
糖醋七星鱸魚: 1.解凍後剪開七星鱸魚保鮮包,可酥炸,或是放進烤箱烘烤。
2.糖醋醬保鮮包,隔水加熱20~30分鐘,剪開保鮮包,將醬料淋上,即可食用。
台酒紅糟紅燒肉:解凍後剪開紅糟紅燒肉保鮮包,可酥炸,或是放進烤箱烘烤。
◎內容物成分:
甘蔗雞 :土雞、調味料
糖醋七星鱸魚:七星鱸魚、蔥、薑、蒜、辣椒、糖、醋、鹽、醬油、香油、地瓜粉
台酒紅糟紅燒肉:豬肉、澱粉、紅糟酒粕、糖、鹽、胡椒粉、五香粉
◎食品添加物:

◎營養標示:
黃金甘蔗雞
每100公克
熱量281.2大卡
蛋白質 23.0公克
脂肪 15.2公克
飽和脂肪1.0公克
反式脂肪 0公克
碳水化合物15.6公克
鈉201毫克

糖醋七星鱸魚
每100公克
熱量232.3大卡
蛋白質 22.6公克
脂肪 6.3公克
飽和脂肪0.5公克
反式脂肪 0公克
碳水化合物21.3公克
鈉369.6毫克

台酒紅糟紅燒肉
每100公克
熱量443.3大卡
蛋白質 15.5公克
脂肪 37.3公克
飽和脂肪1.0公克
反式脂肪 0公克
碳水化合物11.4公克
鈉180.4毫克

◎原產地:台灣
◎廠商名稱:伊柏亞國際有限公司
◎廠商電話號碼:02-2223-1922
◎廠商地址:新北市中和區員山路506-3號7樓
◎商品有效日期:標示於包裝上
◎薦證廣告(代言人廣告):無
◎投保產品責任險字號:泰安產物產險字號: 07字第1622D100043號保單續保
◎其他揭露事項:伊柏亞國際有限公司食品業登錄字號: F-116862989-00000-2



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