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2017/01/08 03:51
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一到半夜12點，到處都是鞭炮聲，熱鬧極了
圍爐 酸菜白肉鍋朋友們最喜歡品嚐湖南人特有的臘肉、煙燻魚和回鍋肉
時過20多年，儘管在雁芩的記憶中，與家人吃年夜飯的情景已經很遙遠了，但她還記得，以前在中國時，過年前家家都在忙，辦年貨、大掃除、貼對聯、掛紅燈籠
年菜 外 送雁芩和先生都是湖南人，她先生做得一手出色的湖南菜，年夜飯的餐桌上從海鮮、肉類到蔬菜，從涼拌到熱炒、油炸、烘烤，最後還有甜食和水果
雁芩感覺在海外過年與在中國過年很不一樣
她感受最深的是，一年之中，除夕夜是小孩子最開心的一天，因為吃完年夜飯，大人就會給壓歲錢，還會有新衣服穿，女孩子還會得到好看的蝴蝶結或髮夾
雁芩說，與中國過年相比，海外沒有那麼濃厚的傳統氣息，但也沒有像中國那樣，去刻意追求每道菜的口彩和寓意；年夜飯不一定有全雞，但會有整條魚；菜餚更注重多樣性，品質和口味
因為都是同輩，沒有代溝，這頓飯就吃得更盡興圍爐 餐廳
在中國，除夕夜都是和家人在家裡吃飯；但在海外，雁芩一家沒有什麼近親，卻有很多朋友，有的仍單身，有的已有子女推薦 年菜
對雁芩來說，雖然海外年夜飯的親情味沒有中國那麼重，但朋友的相聚、暢懷的說笑和誠摯的交談，使飯桌上充滿了溫暖的友情
她表示，在澳洲吃年夜飯的好處是從食物上體現文化的兼容並蓄
當然，作為一個母親，她還是保留了一些過年傳統，每年的年夜飯後，她會給兩個兒子壓歲錢
不過，這也隻是表面形式而已，對在澳洲長大的孩子來說，已經與傳統習俗產生了距離年菜意義
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吃年夜飯時，座位是按輩分安排的，誰先動筷子夾菜、敬酒先敬誰等都講究次序
傳統的中式年夜飯餐桌上也容納了其他民族的食品，如澳式牛排和雞翅、希臘式沙拉、泰式的椰汁芒果飯等
當然，炒菜總少不了辣椒，但就是那個辣味才有那個鮮味，朋友辣得直噴火，卻放不下筷子台北 年夜飯 餐廳 推薦
在雁芩的經歷中，不是所有的年夜飯都是那麼美好
1980年代之前，雁芩還很小的時候，過年都沒什麼東西吃，對那個時期的記憶是「生活很苦」，她說，什麼東西都是計畫供應，年貨也都是憑票供應除夕什麼時候貼對聯什麼時候是吃餃子的過年有哪些講究 初一到十五的傳統習俗朋友要走了，送什麼東西給他呢除夕夜怎樣給仙家上貢上香台中 年夜飯4AD3E9FC6AE35A5A
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