【記者劉明岩／彰化報導】生蠔、魚翅甕、龍蝦、干貝南瓜濃湯、和
風明蝦、生魚片、經典松阪牛等高級料理，一份只要99元？沒錯，彰
化市合康精緻美食餐廳就標榜以平民價格享受貴族美食，深受顧客歡
迎，顛覆彰化市的餐飲市場。

一般對99現炒餐飲的印象，多是路邊攤或小店面，但合康精緻美食卻
位在彰化市餐飲最集中的警察局商圈，有著大餐廳格局，從裝潢到造
景都十分精緻，還有包廂、露天啤酒廣場，夜間燈光美、氣氛佳，營
造出不同的用餐意境。

此外，還設有兒童遊憩區，讓家長安心用餐，魚缸裡活跳跳的生猛海
鮮，是最新鮮的保證，區內並設置水族箱和小池塘，像置身水族館，
孩童還可體驗撈魚樂趣。

除了1樓平價的99現炒外，2樓宴會區也強調1500元起跳，高中低消費
階層人士全部鎖定，可說是大小通吃。

老闆梁呈良將生蠔、魚翅甕、龍蝦、干貝南瓜濃湯、和風明、生魚片
、經典松阪牛等高級料理，從一般合菜化作個人份味膳，而且一份也
是99元。

梁呈良說，儘管很多顧客是前來消費低價的高檔料理，卻有更多人鍾
情於免費的古早味豬油伴飯，甚至為此一來再來。在抓得住顧客口味
後，也順勢把提煉古早味的豬油炸酥之後，推出古早味豬油炸小炒，
讓客人點餐做下酒菜一盤，也只要99元，沒想到成為最受歡迎的下酒
菜。

合康精緻美食位在彰化市四維路69巷22號，電話：(04)7615998。