你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

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新北a1肉骨茶做法湯料包推薦在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。桃園肉骨茶排骨外帶

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。嘉義萬中肉骨茶外帶

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。桃園肉骨茶料理料理包推薦

每每抬頭望月，總會想起唐朝詩人張若虛《春江花月夜》中的句子：“江畔何人初見月，江月何年初照人？”“人生代代無窮已，江月年年只相似。” 是的，我看過的這輪月亮，千百年來無數人凝視過，仰望過。有多少人把思念的心情托付給皎潔明月，有多少人對著它抒發心中的憧憬和慨嘆，又有多少人被它喚醒那份詩意和美好！ 春天的夜晚，月亮是清新的，像一朵盛開的花，帶著芬芳的味道；夏日的黃昏，涼風習習，我們坐在樹蔭下，聆聽古老的傳說，等待那一輪圓月，那時，它遙遠而神秘；秋天的夜晚，仰望夜空，散發著清輝的月和飄搖的落葉一起飛舞；冬日的早晨，在朦朧中，看到遲歸的月，伸出手去，觸摸到霜雪的涼意。 能擁有此生，能抬頭望月，是幸運的。更為幸運的是，能意識到時間的流逝，人生的短暫，從而珍惜眼前的生活，不抱怨，也不炫耀，只是認認真真、踏踏實實過好這一生。 我常常仰望天空，等待這一輪明月映入眼簾：它不同于北斗星辰的耀眼，不像繁星般紛紛攘攘，它是那么謙遜，溫和地散發光明，默默地，一聲不響；它是那么的堅定，從不埋怨，總是一臉清澈，無畏無懼，坦坦蕩蕩。當我覺得生活不如意，想埋怨什么的時候，我想到月的皎潔，心頭就一片清亮；當我在困難面前想退縮時，我想到了月的高遠，靈魂就變得坦然…… 我想，人生從不會一帆風順。即便是張若虛的這首詩也差一點在歲月的風霜中被湮滅。《全唐詩》說張若虛與賀知章、張旭、包融被稱為“吳中四士”。但從唐至元，他的《春江花月夜》一詩從不曾被重視，不但眾多唐詩選本中沒有這首詩，連幾十種詩話中也無一字提及。直到明朝萬歷年間，胡應麟《詩藪》中才最早提及這首詩。到清朝，學者王闿運謂之“孤篇橫絕，竟為大家”。聞一多先生更贊其為“以孤篇壓倒全唐之作”，他說：“詩中有的是強烈的宇宙意識，被宇宙意識升華過的純潔的愛情，又由愛情輻射出來的同情心，這是詩中的詩，頂峰上的頂峰。” 這就是一個人和一首詩的命運，如此跌宕起伏，留下了太多迷霧，讓人唏噓感嘆。 而其他那些關于月亮的千古名句，比如“人有悲歡離合，月有陰晴圓缺”；比如“海上生明月，天涯共此時”；比如“舉頭望明月，低頭思故鄉”，每每誦讀，都能從中感受到一種深沉的思念，一種時間空間的宏大遼闊，一種孤寂中的溫暖和希望。 千百年來，人們就是這樣望著同一個永恒的月，就是這樣沐浴著同樣迷人的月色，就是這樣不停地唏噓感嘆，歌詠抒懷。新月，半月，滿月，我們的思緒隨著月圓月缺飄散起伏。 也許正是想著世代更替，生命倏忽即逝，才有了“青天有月來幾時，我今停杯一問之”的感情抒發；也許“可惜一溪風月，莫教踏碎瓊瑤”正表達了古往今來無數文人墨客對月色的迷戀和珍惜。那么，生活在當下這個偉大時代的我們在仰望明月時，又能否感受到其中的精神，那種從新月般的朝氣萌發，到圓月中的理想升華，我們可曾為它的光華感到振奮，可曾想讓短暫的生命燃燒，發揮最大的光和熱？ “不知乘月幾人歸，落月搖情滿江樹”，人生的底色無非是“情”。不論你是漂流在外還是在家等候，不論你是否為刻骨相思所苦，不論你是否順利實現了自己的理想，你都在“人生”這場大旅行之中。可能會有這樣那樣的不如意，但是要記住：它是非常短暫的，所以一定要珍惜。 愿我們在某一天，都能對著月亮，坦然地說，我找到了心靈的歸宿，我追尋著理想度過了這一生，我無怨無悔！ >>>更多美文：原創散文

小的時侯，爸爸媽媽的責任就是照顧我們，慢慢地長大了，我們的責任就是好好學習，天天向上。漸漸地，從老師哪里學會了什么要責任，那就是擔當。過了18歲之后，我們邁向成年，為此我們要為自已的言行負責。 走向社會之后，要對自已的工作負責，不能有任何的差錯，所以必須認真加負責，態度也要勤勤懇懇地，不遲到不早退，要對得起那一份工資。除了工作，還有我們的感情生活，愛一個人，也要負責。由于現在太多的人喜歡過自已的生活，時常不太會考慮周圍人的感受，所以自私自利的男人女人也多了，所以離婚的奇葩理由也是各種各樣，可憐的就是無辜的孩子。 愛與責任是密不可分的，心里有愛了，自然就會產生一種責任感，感情不是一個人的事，而是兩個人共同經營，共同相處的事。只有這個人愛家，愛工作，說不定在感情也是有擔當的人。 擔當就是責任的一種，只有學會付出和奉獻，就懂得了什么是愛。愛是無私的。不會去計較太多的東西，相信總有一天會有一份真摯的回報的。當然一對有情人成為了眷屬，有了自已的孩子，就會為日后的生活，更加努力！因為人生有了目標，有了方向，有了精神上的支柱，不怕未來有多困難，都會有朋友和家人的支持，開心快樂的活下去。這就是愛的力量！ 有了責任，在工作上，也會全心全意的投入，即使之前，有很多的人可能有看法，只要有了小小的擔當，從小事做起，不光有了效率，還有其他。 責任這個東西，是摸不著看不到的，可是人的一生需要這份責任感，這樣才可以在社會上吃的開。在這個壓力大的社會，更是需要大大的責任感，要對得起身邊的家人的同事，做一個有擔當的人。 所以在小的時侯，除了文化知識的教育外，還要有社會意識的教育，從小培養責任感，就像現在的志愿者一樣，從小做一些有意義的事情，去幫助需要幫助的人，這也是一種責任。 心中有愛，愛就是責任，在這個愛的世界里，因為責任，社會才會變得美好！ 如今的創城，也是一個大大的責任，在一些忙碌的身影中，為了讓城市越來越好，也是責任的力量！ 愛與責任，這是我們必備人生的擔當！ >>>更多美文：原創散文

今年農歷二月十四是母親辭世十五周年祭日。作為子女，雖昏昏然、忙碌碌，可靜下心來思念起母親，音容笑貌、生活的點滴又如昨日情形，逐漸清晰起來。 母親是累死的。記得父親六十六歲那年查出了賁門腫瘤。手術后日夜服伺病人其實是件很苦很累的活。那時子女們都得為生計勞碌，這沒日沒夜不停轉的雜活全落到了母親身上。原本潺弱的身軀又怎能扛得住這般勞苦？在我們的疏忽中，終于有一天，她老人家累倒了——支氣管出血誘發哮喘到夏集醫院急救。僅僅四天時間，她就匆匆去了另一個安祥的世界。“忽喇喇似大廈傾，昏慘慘似燈油盡”。全家人呼天搶地，母親再不能醒來。 我們兄弟三人，無姐妹，家庭的擔子是很沉重的。我們小時候，母親忙碌過度，時常抹眼淚：“我就是你們劉家的奴，不如死了干凈”，終于在那一天，一語成讖。 母親里里外外操持有方，也讓我們看到生活的希望。三個兒子要一一成家，砌房造屋娶媳婦，這等重擔，得多苦工分，多搞副業。記得小時候，母親一人掙的工分在生產隊婦女中算是最多的。喂豬、養羊，雞蛋積攢起來拿到菜場賣，這些零錢聚起來多不容易！ 兄弟中老大較能干，傳承了父業，學生時代就沖在前面“搖手腕”練基本功，讀高中時早晚夾個刀包外出理發掙學費；老三也是“情路”坎坷：他大局意識強，為早日減輕父母辛勞，無柰同意招婿相親。眼見著不可逆轉，母親為此落過幾次淚：難道就多我這個“老巴子” （老么）？！她動員我們全家一致努力，再苦再累兩年，把老三留在家里。后來巧遇弟媳，一路從簡成眷屬。 兄弟三人中我算是生得最“單清”，一副女兒相，力氣小。記得上初一時正是發育階段，我家有個不成文的規矩，伢子發育階段每天早上可吃上一個煮雞蛋，這段經歷我至今記憶深刻，如此待遇可是在母親的那份副業收入中硬扣下來的啊！ 要得安，單獨住壹間。我們兄弟各自成家后，老倆口毅然選擇住在老三的南廂房。一張簡易床，床頭柜上摞只紅木箱子，箱子上那臺14英寸“黑白”電視機一直伴隨他們到臨了。母親走后，孩子們只在她床頭席鋪邊下找到肆百來元的“私房錢”。 我的小家后來搬到集鎮藥站樓上。記得一天看到女兒作文中提到一句關于奶奶的話：奶奶閑時來我家門市，總是提著個籃子，常帶些“韭菜”之類的蔬菜來…… 母親給我們留下深刻印象的事還有許多。苦中作樂，平時也不缺少歡笑。她六十歲時還能領唱“秧歌號子”，那聲調是那么的高低曲折，從田盡頭傳來，令路人嘆服。有時我也傻想：兒子我怎么沒能遺傳她這一點，稍遇點大事就怯場！ 母親一輩子只六十有四，來去匆匆，她老人家一生無所求，卻留下了沉甸甸的家風：勤勞！負重！ 今年除夕下午，老大率領我們去了父母墳前送“壓歲錢”。他動情的哭訴令我們深深震憾！是啊，作為子女，我們真的對不起母親，對不起二老，他們生前我們關心得太少，這是無法補就的終身遺憾！ 如今，我們兄弟也有了些年紀，所思所想與小輩們可能也有些接不上頭來，但劉家幾十年積淀下來的良好傳統是應該世代傳承下去的。望小輩們早日讀懂人世！ 安息吧，母親！ 2016年3月22日 >>>更多美文：親情文章

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