聚樂：讓美食與友誼綻放的日本料理體驗

品味真正的日本風情，聚樂為您呈現一場極致美味的傳統料理之旅

品牌背景與創立理念

「聚樂日本料理」成創立理念源自於對日本料理的熱愛和對分享美食的執著。創辦人希望將日本料理中的精緻、藝術和文化帶到您的餐桌上，讓您在品嚐美食的同時，也能感受到真正的日本風情。

「聚樂」意味著將美食與友誼綻放，品牌的核心價值是為顧客提供一個舒適的用餐環境，讓您在品嚐美食的同時，與家人和朋友共享快樂時光。

創辦人的故事與對日本料理的熱情

創辦人-曾淑萍女士在創立「聚樂日本料理」之初，投入了大量的時間和心血，從選擇食材到研發菜品，堅持追求最高品質。她相信，只有用心烹調的美食，才能讓顧客感受到日本料理的真正魅力。

經過多年的努力，「聚樂日本料理」逐漸成為了臺南著名的日本料理餐廳。創辦人在繼續傳承日本料理的傳統技藝的同時，也不斷創新，為顧客帶來更多的驚喜與美食體驗。

在這個快速變化的世界中，聚樂獨特的「居酒屋的傳承」文化，以其獨特的魅力搭起了臺灣和日本之間的民間交流橋梁。傳達出聚樂不僅是一個美食的聚會地，更是一個跨越文化、融匯傳統與現代的聚會同樂的溫馨據點。

在聚樂日本料理，您能品嚐到源自日本的正宗日本料理，每一道菜餚都經過精心研發，將日本料理的精緻味道與臺灣當地食材的鮮美完美融合。

而在這充滿歡樂與熱情的空間裡，堅持以真誠的心和手作的溫度將這份獨特的日本風情帶給每一位光臨的顧客。在這裡，您可以與家人、朋友共度愉快的時光，品味一口道地的日式料理，並感受那份源自東洋的優雅與細膩。

聚樂日本料理介紹
由小編蒐集聚樂前5大必點佳餚，不論商務好友或公司團體聚餐時，就不用煩惱該點哪料理些喔

【聚樂臺南日本料理推薦第一名】》大船季節盛合生魚片

每週精選當季最新鮮食材，呈現出五彩繽紛、風味十足的生魚片佳餚，每一口都深得食客們的喜
​除了美味的生魚片，聚樂也是您享用日本料理及居酒屋美食的最佳去處

延伸閱讀：【大船季節盛合生魚片】口感不虛此行

【聚樂臺南日本料理推薦第二名】》灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司

這道菜色結合了『日本傳統的燒烤技巧和現代壽司藝術』，讓您一口咬下就能品嚐到海洋的鮮美。比目魚和鮭魚是兩種非常受歡迎的壽司食材，灸燒後更是帶出了它們的香氣和鮮味，讓您的味蕾為之一振。
​
無論您是喜歡燒烤的滋味，還是喜歡壽司的口感，這道菜絕對能滿足您的味蕾。而且，它還有豐富的營養成分，比目魚和鮭魚都含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質，是健康的美味之選👍。

延伸閱讀：【灸燒比目魚、灸燒鮭魚握壽司】

【聚樂臺南日本料理推薦第三名】》聚樂串燒系列，各類烤串，享受美好時光

來聚樂居酒屋點串燒，烤串迷一定不會失望！當日本料理師傅將炭火烤燒完成立刻送到客人面前，讓你可以即刻享用到熱騰騰的美味。

豐富的雞肉、豬肉、牛肉和蔬菜拼盤可供選擇，以及美味的明太子烤雞翅和惡魔風炸雞翅，搭配日本Sapporo生啤酒，完美的串燒體驗讓你一串接著一串。

延伸閱讀：【聚樂串燒系列】

【聚樂臺南日本料理推薦第四名】》聚樂居食屋-梅套餐

想要享受最道地的日式美食嗎？那麼不妨來品嚐聚樂居食屋的『梅套餐』！每一道菜都讓您感受到日式美食的細膩和豐富🤩！
​
鮑旨煮和風沙拉，清爽開胃；上等生魚片，新鮮爽口；季節煮物，讓您品嚐到四季的美味；烤香魚，口感細嫩鮮美；鮭魚親子蒸飯，讓您感受到米飯和鮭魚的完美搭配。

還有最讓人回味無窮的雞豚串排，沾上特調日式醬汁，更是美味無比👍

延伸閱讀： 【聚樂居食屋-梅套餐】

【聚樂日本料理推薦第五名】》鮭魚卵山藥細麵

來自北海道的鮭魚卵，加上日本特有的山藥細麵，呈現出極致的美味滋味😍！這道料理絕對會在你的味蕾上留下難忘的印象。

不管是在炎炎夏日還是寒冷的冬季，都能讓你感受到豐富美食文化

延伸閱讀： 【鮭魚卵山藥細麵】

聚樂日本料理VS其她日本料理店的差異

項目	聚樂日本料理	其他料理店
菜單種類	提供豐富多樣的日本料理，包括壽司、刺身、天婦羅、燒烤、拉麵等。	可能僅提供部分日本料理種類，如僅有壽司或拉麵。
價位	提供合理的價位，不同預算的顧客都能找到適合自己的菜品。	價位可能較高或僅提供固定價位的套餐。
新鮮度	注重食材的新鮮度，每天選購最新鮮的食材，確保味道和口感的完美呈現。	食材的新鮮度可能較低，對口感和味道的影響較大。
創意	不僅傳承日本料理的經典，還積極創新，融合臺灣當地食材，打造獨特美味。	可能僅提供經典的日本料理，創新程度較低。
服務	提供親切、專業的服務，讓顧客在用餐時感受到賓至如歸的氛圍。	服務品質可能參差不齊，無法保證每位顧客都獲得良好的用餐體驗。
用餐環境	裝潢充滿日式風格，營造出舒適、溫馨的用餐環境。	裝潢和環境可能較為簡單，無法完全體現日本料理的氛圍。

聚樂日本料理環境介紹

聚樂日本料理提供寬敞舒適的用餐環境，是商務聚會、朋友聚餐以及公司團體活動的理想選擇。餐廳內部設計獨具特色，風格簡約且充滿日式風情。在這裡，您可以體驗到悠閒愉悅的用餐氛圍，感受賓至如歸的服務。

餐廳的空間規劃靈活，最多可容納100人，讓您無論是和幾位好友聚會，還是與公司團體共享歡樂時光，都能找到適合的座位。

【聚樂日本料理檔期活動】》菜單內容隨季節隨時更新

母親節宴席桌菜內用/外帶

尾牙春酒特製日本料理全套菜單

臺南日本料理年菜外帶

聚樂日本料理以其寬敞舒適的場地，滿足您各種用餐需求。無論是商務好友聚會、公司團體活動，還是家庭慶典，我們都竭誠歡迎您的光臨。

在這裡，您可以品味道地的日本料理，並享受到專業、親切的服務，讓每一次聚會都成為難忘的回憶。

☎️電話預約：06-2285519

📍地址：臺南市中西區民生路二段479號

⭐限定菜單：https://ctmaxs.info/06-228-5519

臺南輕旅行必到-日本鍋物特色居酒屋推薦感謝您抽空閱讀關於聚樂日本料理的介紹，我們非常榮幸能為您呈現最道地、多樣化的日本料理，結合臺南在地食材，為您提供獨一無二的美食體驗。

在這裡，您將感受到寬敞舒適的環境、親切的服務以及與親朋好友共享的愉悅時光。期待您的光臨，讓我們一同在聚樂日本料理餐廳創造難忘的回憶。臺南美食烏龍麵餐廳推薦

二叔叫美平，是我父親的大弟。 他在我小的時候就去世了，現在，奶奶一提到二叔就會掉眼淚。 二叔人長得高大，國字臉，用我們那里的話說是個好伢子。他為人熱情善良，一身正氣。二叔在我們街上的資東書院教小學。二嬸也是老師，娘家也是我們街上的。兩人本該幸福地生活著。可是，天有不測風云，一天，上課的時候，二叔右邊肝臟的地方很痛，豆大的汗珠，從頭上不住地冒岀來。臉也痛得扭曲了，嘎白嘎白的。二叔用手使勁捂著肝臟那里，堅持講完這堂課。臺下的學生，也是在感動和淚水中聽完的。 回家之后，二叔的病情還是不見好轉，就到鄉里赤腳醫生那里，開了點止痛藥。沒有想到的是，此后二叔就和這藥纏上了。在后來的兩年多時間里，由于經濟條件的限制，二叔只能買草藥對付，大擔大擔的草藥，喝得他極其惡心，而且，幾個月都難看到肉末星子。正常的人都是心慌慌的，莫說這有病的人了。即使這樣，二叔服草藥也是很心疼的，說既花了錢，又拖累了家人。他常常是把藥喝下去，淚水就不知不覺地流了下來。奶奶和父親他們看到這個情景，心里也是難過得要死。可是，在那個年月，他們也無可奈何。 一日午后，陽光明媚，二叔喝過藥后，感覺好點了。他想起河邊的菜地要除草了，自己正好到那里扯點草，放到塘里喂魚。他便擔起糞箕，往河邊走去。 剛到河邊，就聽到一陣呼喊，救命啊！救命啊！ 二叔循聲望去，河里兩個小妹子正在不停地撲騰著。二叔想也沒想，就直接跳進河里，也顧不得自己還生著病。由于河水太湍急，看來只是幾米遠的距離，游起來卻是這么費勁，這么遙遠。這時，二叔抱住其中一個妹子的腰，使勁地往岸邊游去。可能是求生的欲望太強烈，那個小妹子使勁地蹬著腳，二叔好幾次都差點被嗆水。二叔使出渾身解數，才把這個妹子抱到岸上，馬上又轉身去救另外那個妹子。 河水嘩嘩地流著，那個妹子微弱的哭聲，已越來越遠。可能是剛剛太用力的緣故，也可能是河水太涼的緣故，二叔的肝臟又疼起來了，可是，一想到還有個生命在河里掙扎，二叔就用一只手捂著劇烈疼痛的肝部，一只手在冰涼的水里搜尋著。這每一秒都是那么的漫長，二叔艱難地向那聲音游去，一點一點靠近。這時，他終于看到了，那個妹子可能嗆了幾口水，并不再發出任何聲音，正在慢慢地往下沉。二叔使勁地用手拖住她，自己也到了筋疲力盡的時候了。實在不行了，二叔就用頭慢慢地頂著那個妹子的背部，緩緩地向岸邊游去。每一步是這樣的痛苦， 每一步又是這樣的艱難。堅強的二叔拖著病體，用盡全力終于把這個妹子頂到了岸邊。 此時，二叔快要虛脫了，他斷斷續續地對那個早已上岸的妹子說，妹子，你快用力壓她的心臟，把水壓岀來，再人工呼吸。那個小妹子可能已經嚇蠢了，竟一動不動。二叔無奈，只好用手使勁地敲打著自己的頭部，努力讓自己變得清醒起來。他爬到那個小妹子的身邊，按住她的心臟，一下，又一下。這時，那個小妹子猛地噴出一口水來，噴到了二叔的臉上。 二叔再也支撐不住了，他仰倒在地上…… 做夢也沒有想到，二叔有勇氣救別人，自己卻無力支撐自己的病體，不久便走了。把無盡的思念和淚水留給了親人，還有那個可憐的剛滿百天的堂弟。這是奶奶永遠的痛，也是我們家人永遠的痛。 >>>更多美文：人生故事

酒作為當今人情社會里一種人際交往媒介，是必不可少的人間特殊食品，它已被人們稱之為交流溝通的一種文化。 酒類文化延續到今天，也不是一件特別新鮮事，只要是哪家要做事沒有用酒就不叫做事了，喝酒能夠助長熱熱鬧鬧的氣氛和高高興興的味道，象征著吉祥如意、生活美滿、快樂幸福。 酒，說到底又不是保健營養品，但是在聚餐喜宴上沒有酒的話，就會空洞無味，就會失去應有的氣氛。我們喝酒之前不光要了解酒對人體的危害，酒的化學成分是乙醇，乙醇是一種有機物，俗稱酒精，酒精對人體的傷害尤其對肝臟危害極大，因為人體肝臟是身體的化學工廠、解毒中心，任何外來的化學物質，都會在肝臟里面代謝。其次是酒精對胰臟的影響也很大，胰臟分泌很多酵素，假如喝酒引起胰臟發炎的話，代謝功能也會受到影響，甚至引起糖尿病。另外一個影響大腦，進入人體的乙醇由于不能被消化吸收，會隨著血液進入大腦，在大腦中，乙醇會破壞神經原細胞膜，并會不加區別地同許多神經原受體結合，攝入較多酒精對記憶力、注意力、判斷力、機能及情緒反應都有嚴重傷害。飲酒太多會造成口齒不清，視線模糊，失去平衡力。嚴重時會導致昏迷，甚至會抑制延腦的呼吸中樞，造成呼吸停止。因而喝酒對人體沒有好處， 只能給身體帶來更大的傷害。 我要規勸那些嗜酒如命的人，盡量少喝酒多吃菜，老婆有交待。集會聚餐酒桌上最好放一兩瓶酒意思一下，不必你一杯我一杯的較勁助威。規勸喝少酒、隨意喝，最好以茶代酒，甚至不喝酒。想喝酒的人也別逞能，要認識到酒對人體的傷害，一旦興起喝多了傷肝又傷胃，不僅對大家都沒有好處，而且延誤了工作，連累了家人，是劃不來的一樁買賣。 人一生不喝酒，就是對自己人生最大的愛護。喝酒的人，往往造成人生傷害的因素極大。世界衛生組織一組數據顯示，由酒精引起的死亡率和發病率，是麻疹和瘧疾的總和，而且也高于吸煙引起的死亡率和發病率。在中國，每年有114100人死于酒精中毒，占總死亡率的1.3％；致殘2737000人，占總致殘率的3.0％。據有關部門統計，近年來我國每年死于車禍的人數高達10萬左右，其中相當部分是“酒精”所致。中國每年由于酒后駕車而引發的交通事故多達數萬起，數以萬計的家庭因為交通事故而支離破碎。 今年4月底，哈爾濱一家醫院收了一名44歲的男性精神病患。據悉該男子喝醉酒后失憶，并出現了嚴重妄想、幻覺、狂躁癥狀，最終被確診為酒精中毒性精神病。3個多月后，經醫生引導交流，他才想起了自己叫什么，家在哪。醫生表示，酒精對中樞神經系統的損害可導致精神癥狀，喝酒不節制，真會喝出精神病！ 我有時就是不能把控自己，有時在朋友聚餐集會上當面講不喝酒，可有人規勸一喝酒就會興起剎不住，高興起來不知東西南北中，有幾次喝得我爛醉，吐得一身臟，弄得老婆孩子跟著受苦受累還有怨氣，自己等了第二天醒酒才認識到問題的嚴重性，不該喝那么多的酒，后悔當初不應該喝酒。不喝酒是有點不講情面，但喝醉了酒又有誰去管你問你愛你呢？有時三朋四友與好酒的人在一起要堅決推托不喝酒，甚至盡量不去參加這樣的集會聚會，要對自己身體負責，不要礙于情面，盡量少喝酒，最好不沾酒為好。 出門在外老婆有交代，少喝酒多吃菜；為自己別逞能，愛家人別沾酒。謹記：“看起來像水，嘗起來辣嘴，喝下去鬧鬼，走起來絆腿，夜里面找水，早醒來后悔。”人人都要懂得為了你和他人的健康和幸福，請愛惜你的身體，凡事只要心里有，茶水也當酒。人生聚會別把酒情看太重，別在酒桌上逞英雄，提倡人人隨意，力戒勸酒讓酒，能喝的多一點，不能喝的少一點，不想喝的干脆不喝，喝點飲料，不能因酒較真，傷害自尊。在酒桌上不要不好意思，要遵循自己內心的想法，做到不貪酒、不戀酒、不好酒、不愛酒，最好拒絕不沾酒。 為了家人，熱愛自己，請遠離酒杯，美酒可以重倒，但生命不能重來！【郭三佳2018.8.10】 >>>更多美文：原創散文

一縷風一滴露，都讓我們能感覺到秋的涼意，每當秋風秋雨一陣緊似一陣時，馬路邊小區里，地上都會掉落密密麻麻的鵝黃小花，抬頭才發現是附近高高大樹上被風吹落的欒樹花。 一個城市的行道樹跟這個城市的歷史、人文、位置有很大關系，鎮江原來大多是梧桐樹，如今大西路依然是濃蔭蔽日的高高梧桐，讓人感懷到濃郁的民國風情。秋天本是萬木凋零的季節，可在如今的鎮江街頭，除了梧桐葉在秋雨里兀自飄零，銀杏和欒樹卻在此時怒展風姿，銀杏的黃葉飄飄，欒樹的碩果丹紅，成為我們這個城市里錯落的又一美景。 黃山南路、九華山路、京滬高速等道路兩邊就有很多欒樹。欒樹是這幾年才逐漸進入我們的視野。 欒樹高大挺拔，春天時候萌發嫩嫩新芽，據說跟香椿一樣可以食用，不過每次見到高達二三米的欒樹，便絲毫沒有吃欒樹嫩葉炒雞蛋的興致。京滬高速邊的欒樹在國慶前后最是妖嬈多彩，與紅色紫薇、粉色波斯菊美成一道風景。 秋風里，欒樹枝葉是深綠色，樹梢的花朵是鵝黃色，遠看了毛茸茸一串串傲立枝頭，深綠與鵝黃層次分明。秋風一過，好多小黃花就撲簌簌掉落滿地，這些小花遠看如桂花，近了其實是一小朵小朵的黃花，比米粒大卻精致小巧，每朵都是四瓣，卻不是規則的圓形依次綻放，而是四瓣鵝黃都是凌云向上的姿態，在花朵中間有一抹不經意的朱紅，伸出了更纖細翻飛的花蕊，這形態，甚至讓我想到一件文物：馬踏飛燕。國慶前，也有性子急的欒樹已萌出蒴果，尤其是欒樹密植的地方顏色像打翻了調色盤，有的鵝黃中帶著著金色還在樹梢頭閃耀，有樹梢結了蒴果的，從初秋開始了美美的色調，從淡淡肉紅、淡淡朱紅、淡淡橄欖綠，到深秋滿樹梢的大紅、深紅、曙紅、赭紅……生活里美麗的風景，有時候就在路上。 這些紅，其實都是欒樹的碩果變換出來的，碩果是三瓣薄薄的膜，包裹了三粒種子，如一個個膨脹的三角小燈籠，細心呵護著新的生命。一串串一簇簇半掛枝頭，那初生嬰兒般粉嫩的模樣，在蕭索的秋意里給人特別驚喜。 十月底黃山南路的欒樹高大挺拔，開得正盛。很多樹都是春華秋實，欒樹給我們的卻是秋華秋實，元旦左右因為風霜雨雪，欒樹碩果基本都呈褐色。我寫欒樹的時候，欒樹碩果都已在寒風里撲簌簌掉落，生命只有在最后的時刻才愈覺珍貴，越臨離別，越得不到的東西，才愈發現美好，也才愛得更深。幸好欒樹帶著籽莢的碩果，能葉落歸根，在合適的地方，生根發芽，勃發又一個新生命。這個季節，又是一年的新輪回。 有一首詩叫《鐵路邊的燈籠樹》是這樣寫的： 這暮秋 一棵，兩棵…… 鐵路邊的燈籠樹 舉著火紅火紅的燈盞 試圖照亮每一個黑夜的深淵 還有多少思念沒有被點燃 它們溫暖的樣子 思念可以被欒樹點燃。每次進城回家都要經過黃山南路，陽光真好，在這正正好的季節里，陽光從欒樹梢溫柔地洇過每一棵草，每一朵花，撫過人的每一寸肌膚。 欒樹紅紅的果，也在寒冬里溫暖了黑夜的冷，就這樣，欒樹在我們城市道路邊，風姿綽約、恬淡安靜著。 >>>更多美文：現代散文

HA1155VEFE15EF

台南一日遊必到-日式美食居酒屋推薦》台南聚餐日式料理店餐廳推薦》
台南蕎麥麵居酒屋推薦》 聚樂台南日本料理：年菜外帶，讓您過一個美味的新年台南安平日本料理定食套餐推薦》 聚樂台南日本料理：讓您品嚐道地日本壽司的美味