說到乳酪絲,真的完全是我的心頭好!不管是嘴饞的時候、運動後想補充點蛋白質,還是配電影、配紅酒,一包在手真的超滿足。
但市面上的乳酪絲品牌這麼多,口感、香氣、鹹度還真的差很多。最近我特地挑了幾款人氣乳酪絲來認真試吃,從濃郁度、咀嚼感到回味的層次感,每一款都仔細品嚐了一輪。
今天就來跟大家分享我的試吃8款可直接食用的乳酪絲的真實心得,看看哪一款才是真正值得你囤貨的乳酪絲!

乳酪絲推薦01:原味千尋乳酪絲 試吃心得
一打開包裝就聞到超天然的乳香味,沒有奇怪的加工氣味,第一印象就很加分。咬下去的時候,口感非常細緻柔韌,不是那種硬到咬不動的乳酪絲,也不是一咬就碎的,咀嚼起來很舒服,越嚼越香,奶味慢慢釋放在嘴巴裡。
濃郁度方面,我覺得原味千尋屬於那種自然醇厚但不會過重的風格,不是死鹹型,所以吃起來很耐吃,完全不會膩。配一杯冷泡茶或微甜的飲料剛剛好,超級適合當下午的小零食。
最讓我驚豔的是它的成分表,完全無添加防腐劑、無人工香料,而且是奶素也能吃的,對於平常注重飲食健康、或在意食物來源的人來說,這點真的很加分!如果是健身族群或正在控制飲食的人,拿來補充蛋白質也是很好的選擇。
總結來說,原味千尋乳酪絲是少數讓我吃了還想再回購的乳酪絲品牌,不只好吃,連健康都兼顧到,推薦給想找「耐吃型乳酪絲」的朋友。
原味千尋乳酪絲 評比
原味千尋乳酪絲 評比
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口感:5分
➔ 口感細緻柔韌,咀嚼感舒服,不會太硬也不會一咬就碎,耐吃又有層次感。 -
濃郁度:4.5分
➔ 奶香自然濃郁,香氣慢慢釋放,不會死鹹或膩口,屬於耐吃型的醇厚乳香。 -
健康成分:5分
➔ 使用優質乳酪原料,無防腐劑、無人工香料、奶素可食,非常適合注重健康飲食的人。 -
總評:14.5/15分
➔ 兼顧口感、風味與成分,適合當作日常零食,也很適合健身或控制飲食的人補充蛋白質。
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乳酪絲推薦02:快車肉乾乳酪絲 試吃心得
一打開包裝,香氣屬於比較淡雅的那種,不是那種一秒爆奶香的乳酪絲,第一印象清爽舒服。咬下去時,口感偏硬一些,需要稍微用力咀嚼,不過越嚼奶味會慢慢釋放出來,蠻有層次感的。
濃郁度方面,比起超濃爆香的乳酪絲,快車肉乾的版本屬於比較清爽型乳香,適合不喜歡過濃味道的人。至於健康成分,雖然主打無防腐劑,但整體產品資訊沒有像原味千尋那樣標得很細,稍微可惜一點。
如果你想找一款能輕鬆吃很多、不容易膩的乳酪絲,快車肉乾是個不錯的選擇。
快車肉乾乳酪絲 評比
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口感:4分
➔ 口感偏扎實,咬起來帶有微微韌性,但比起原味千尋稍微硬一點,適合喜歡咀嚼感重的人。 -
濃郁度:4分
➔ 奶香明顯,但整體風味屬於清爽型,不是那種極濃爆香的乳酪味,適合怕膩的人。 -
健康成分:4分
➔ 標榜使用純乳源製作,無多餘添加物,但整體在成分標示上比原味千尋簡略一點。 -
總評:12/15分
➔ 是一款適合「輕量口感派」的乳酪絲,吃起來輕盈不負擔,很適合當隨手辦公室小零食。
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乳酪絲推薦03:譽展蜜餞乳酪絲 試吃心得
譽展的這款乳酪絲,一開封就可以聞到很濃厚的奶香味,而且有點微微甜甜的香氣,讓人忍不住想趕快開吃。咬下去的瞬間是非常脆爽的口感,跟一般柔軟型的乳酪絲完全不同,脆口感非常討喜。
味道上,奶香很濃,但又帶著一點甜味,吃起來層次感豐富,不會只有單調的鹹香。要特別提醒的是,它有稍微加糖調味,所以如果是健身族想要完全無糖的乳酪絲,這款可能就要稍微斟酌一下。不過如果是當成下午茶、追劇小零食,真的超適合!
總體來說,譽展蜜餞乳酪絲非常適合喜歡脆口零食又不排斥微甜口味的人,超涮嘴,吃一包絕對停不下來!
譽展蜜餞乳酪絲評比
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口感:4.5分
➔ 口感酥脆偏乾爽,屬於比較脆口型的乳酪絲,咬下去很有存在感,不是一般濕潤型。 -
濃郁度:4.5分
➔ 奶香濃厚,且有一點微微的鹹甜感,味道層次豐富,有種越吃越涮嘴的魔力。 -
健康成分:4分
➔ 標榜天然製程,無防腐劑,但加了一點點糖調味,對想吃超純乳酪絲的人來說可能要稍微留意。 -
總評:13/15分
➔ 是一款超適合當嘴饞零嘴的乳酪絲,脆口、香濃又有一點甜味,吃了真的會忍不住一條接一條!
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乳酪絲推薦04:每日優果乳酪絲 試吃心得
每日優果的乳酪絲打開後,奶香就很明顯,但不是刺鼻的那種加工香,聞起來很乾淨自然。吃下去口感偏扎實,需要多嚼幾下,但嚼勁剛好,不會太累,奶香味會越嚼越散開,尾韻有一點自然的乳甜味,非常舒服。
成分上標榜無防腐劑,且用的是巴西彭巴草原的乳源,讓人吃起來心理負擔小。整體來說,這款乳酪絲適合喜歡濃郁卻又不想吃得太膩的人,很適合下午茶或補充蛋白質的時候搭配一點。
每日優果乳酪絲 評比
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口感:4分
➔ 口感偏扎實,咬下去有韌性,但比快車肉乾的版本再軟一點,越嚼越香。 -
濃郁度:4.5分
➔ 奶香濃郁,尾韻帶有自然的乳甜味,味道乾淨不膩。 -
健康成分:4.5分
➔ 使用巴西高品質乳源,不添加防腐劑,成分乾淨,兼顧香氣與安心。 -
總評:13/15分
➔ 如果想要「濃香型但不膩口」的乳酪絲,每日優果是不錯的選擇。
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乳酪絲推薦05:沐光茶旅乳酪絲 試吃心得
沐光茶旅的這款乳酪絲很有特色,一打開包裝,濃厚的煙燻香氣立刻撲鼻而來,跟一般純奶香型乳酪絲很不一樣。咬下去的口感介於脆與韌之間,帶有微酥的層次感,越嚼越有煙燻味在嘴巴裡蔓延。
濃郁度可以說是目前吃到最強的一款,不只是奶香,還多了煙燻的層次感,非常適合搭配紅酒、小酌時食用。不過因為煙燻製程,本身鹹度稍高,建議一次不要吃太多,適量享用最剛好。
總之,如果你是重口味、超愛煙燻香的人,沐光茶旅絕對是必試清單!
沐光茶旅乳酪絲 評比
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口感:4.5分
➔ 口感介於脆爽與柔韌之間,咬起來有煙燻後的微酥感,很有層次。 -
濃郁度:5分
➔ 濃厚的煙燻乳酪香氣撲鼻,入口後香氣四溢,餘韻深長。 -
健康成分:4分
➔ 採用巴西進口煙燻乳酪,製程自然,但整體鹹度略高,需適量享用。 -
總評:13.5/15分
➔ 喜歡「煙燻風味」的人,這款絕對會讓你一吃就上癮!
購買連結:https://www.pcone.com.tw/product/info/200818730319

乳酪絲推薦06:愛不囉唆乳酪絲 試吃心得
愛不囉唆的乳酪絲本身包裝很可愛,設計是唐氏癥與心智障礙青年創作的作品,光是這份溫暖感就讓人很加分。打開後奶香撲鼻,但味道屬於比較溫和型,不是那種重爆奶味的乳酪絲。
口感方面,比起脆口型,這款偏柔軟細膩,很適合小孩、長輩或牙齒比較敏感的人吃。風味上帶有微微的自然甜味,讓人一邊吃一邊感覺很療癒。
如果你想找一款吃了心情也會變好的乳酪絲,愛不囉唆真的非常值得一試。而且還能做公益,吃得開心又有意義。
愛不囉唆乳酪絲 評比
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口感:4分
➔ 口感偏柔軟細膩,不是硬脆型,很適合牙齒敏感或小孩食用。 -
濃郁度:4分
➔ 奶香順口,微微帶有甜味,味道不膩,溫和耐吃。 -
健康成分:4.5分
➔ 強調天然無添加,且搭配公益,購買同時支持唐氏癥青年的設計創作。 -
總評:12.5/15分
➔ 兼顧美味與公益意義,是一款溫暖又好吃的小點心選擇。
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乳酪絲推薦07:昇龍肉乾乳酪絲 試吃心得
昇龍肉乾的乳酪絲一打開,奶香味屬於中上濃郁,不過直接吃時口感偏扎實,建議可以用烤箱稍微烤過幾分鐘,整個香氣會大爆發!咬起來外層酥香、內裡柔韌,非常有層次感。
味道方面是很正統的熟成乳酪香,有一點點自然的鹹香感,吃起來不會膩,但建議搭配點茶或咖啡更有感。整體來說,昇龍的乳酪絲適合重視風味層次感的人,尤其喜歡「熟成感」的人一定會很愛!
昇龍肉乾乳酪絲 評比
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口感:4分
➔ 口感較扎實,咀嚼感明顯,建議稍微烤過會更香更好吃。 -
濃郁度:4.5分
➔ 奶香濃郁自然,烘烤後香氣層次更豐富,帶有淡淡熟成味。 -
健康成分:4分
➔ 手工製作,無過多加工添加,但包裝成分標示稍微簡單。 -
總評:12.5/15分
➔ 是一款適合搭配烤土司或餐點使用的乳酪絲,加熱後風味更佳。
購買連結:https://www.pcone.com.tw/product/info/210806879770

乳酪絲推薦08:海濤客乳酪絲 試吃心得
海濤客的乳酪絲跟一般乳酪絲很不一樣,一打開就可以選口味冒險!原味以外,還有海苔、柴魚、咖哩等多種選擇,真的很有趣。口感屬於偏脆爽型,咬下去會有咔滋咔滋的感覺,非常涮嘴。
味道上,原味是奶香自然、乾淨型,其他口味則會多帶鹹香或香料味,很適合配啤酒或是聚會零嘴。如果想找一款零食型、口味多變又有趣的乳酪絲,海濤客是很不錯的選擇。
海濤客乳酪絲 評比
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口感:4.5分
➔ 口感脆爽,咬下去酥脆感十足,適合喜歡脆口零食的人。 -
濃郁度:4分
➔ 奶香適中,搭配不同風味(海苔、咖哩等)口感變化豐富。 -
健康成分:4分
➔ 成分偏單純,但口味多樣化,有些口味調味較重,要稍注意。 -
總評:12.5/15分
➔ 適合喜歡脆感、愛嘗鮮的人,每種口味都有驚喜。
購買連結:https://www.wuguidong6.com/products/ms
8款乳酪絲最後總結:
| 品牌 | 口感(5分) | 濃郁度(5分) | 健康成分(5分) | 總分(15分) |
|---|---|---|---|---|
| 原味千尋乳酪絲 | 5.0 | 4.5 | 5.0 | 14.5 |
| 快車肉乾乳酪絲 | 4.0 | 4.0 | 4.0 | 12.0 |
| 譽展蜜餞乳酪絲 | 4.5 | 4.5 | 4.0 | 13.0 |
| 每日優果乳酪絲 | 4.0 | 4.5 | 4.5 | 13.0 |
| 沐光茶旅乳酪絲 | 4.5 | 5.0 | 4.0 | 13.5 |
| 愛不囉唆乳酪絲 | 4.0 | 4.0 | 4.5 | 12.5 |
| 昇龍肉乾乳酪絲 | 4.0 | 4.5 | 4.0 | 12.5 |
| 海濤客乳酪絲 | 4.5 | 4.0 | 4.0 | 12.5 |
小編的食用心得分享:
這次精選了市面上人氣頗高的8款可直接食用的乳酪絲,從口感、濃郁度到健康成分進行了仔細評比,每一款都有自己的特色與適合的族群。有的主打自然純粹,有的主打濃厚爆香,也有偏向脆口零食型的選擇。
如果你喜歡細緻柔韌、奶香自然又無添加負擔的乳酪絲,像是原味千尋、安佳乳酪絲會是非常好的選擇;如果你偏好煙燻香氣、口感層次豐富,沐光茶旅會讓你愛不釋手;而想要找輕鬆涮嘴、口味多變的小零嘴,像海濤客或愛不囉唆的乳酪絲也很適合當作休閒時光的小夥伴。
選乳酪絲沒有絕對的好壞,重點是找到符合自己口味、飲食需求與食用情境的那一款,才能真正享受乳酪絲帶來的美味與幸福感。
下一次想要補充蛋白質、滿足小餓時,不妨從這些精選乳酪絲中挑一款,讓嘴巴和心情都一起療癒吧!
沐光茶旅乳酪絲熱量高嗎
想找一款真正讓人一吃上癮的乳酪絲嗎?這次評比的8款乳酪絲,每一款都有自己獨特的魅力,無論你偏好濃郁奶香、脆爽咀嚼感,還是天然無添加的安心選擇,都能找到最適合你的那一款。從細膩柔韌的原味千尋,到煙燻香氣爆棚的沐光茶旅,每一口都是對味蕾的極致享受。沐光茶旅乳酪絲適合聚會分享嗎
如果你還在猶豫,不妨趁現在選一款試試看,用一份用心挑選的小零食,療癒自己的每一個午後時光!也可以把這份乳酪絲推薦清單分享給你的朋友,讓更多人一起享受這份自然、醇厚又讓人滿足的小幸福。原味千尋乳酪絲值得購買原因
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鄉村的宴席也成了各家孩子的開心場所,大家都端著飯碗,在院子里來回穿梭,看看這桌的酒水,夾夾那桌的剩菜,毫不顧忌。地上的狗兒在桌子底下搶食著骨頭,嗷嗷大叫;雞們也跑過來湊熱鬧,爭搶著地上的飯粒及菜食。 酒席散了,人也漸漸走了,滿桌的殘羹剩菜,歪盤倒杯,似乎只有這樣,才能體現主人家的盛情和優裕,那酡紅而喜慶的臉上寫滿了淳樸和敦厚。 鄉村三月 文/張景生 料峭的寒風漸漸退去,喜慶的大年也讓高入云端的爆竹送出好遠,鄉村三月帶著點點綠色,就悄悄地來了。 最早感知三月的,是樹上搖動的枝條,不經意間它的嫩芽就一點點冒了出來,驚奇地打量著這個不曾見過的世界。冰封的河水不再冬眠,它被陽光喚醒,歡快地唱起小曲一路流淌。那些鴨鵝被冬天困的有些呆頭呆腦,它們等了太久的時間,看見河水便興奮地撲棱棱躍入河中,在絲絲暖氣中開始活動筋骨。土坡上的向陽處,那些小草,早已經按捺不住寂寞,它率先探出頭來,看著天空飛翔的小鳥想著自己的心事。 三月,是個放飛夢想的季節。經過整個冬天的謀劃,張叔的地基上開始人頭攢動,拖拉機“突突”響著把蓋房的材料拉了過來,電夯也鉚足了勁,上下翻飛著身軀把泥土夯實。張叔渾身灰土滿臉是笑地忙碌著,一旁的老伴則掰著手指頭,算哪一天能把新房蓋好,哪一天能把漂亮的新媳婦迎進家門。李哥也早在入冬前就選好了地址,“這地方敞亮,有水還有電,蓋10間豬圈沒問題!”晚上清凈的時候,李哥笑瞇瞇剮一下媳婦的鼻子,輕聲告訴她:“咱現在就動工,8個月后100頭肥豬出欄,得掙多少票子啊!” 三月的農家院,正是一片忙碌的景象。那些五六十歲的老人,他們早早把菜畦做好,把耐寒的蒜苗最先植入了松軟的泥土。年輕的莊稼人更不閑,他們將封存的一冬的拖拉機、播種機、抽水機搬出來,仔細清雜、除銹、檢修,作春耕前的準備。在村口的農資店,里面更是人挨了人,他們有的在忙著選購種子、化肥、農膜等春耕物資,有的在相互探討秋后糧食的價格,有的則悶頭抽煙,他是早已選好了農資等著和老板砍價。 對于土地,莊稼人有著最深厚的感情。進了三月,田野里的風也暖了,鄉親們急不可耐地下到田里,他們摸透了土地的脾氣,知道農時耽誤不得。莊稼人到田里左看右看,像是端詳自家的孩子。那些枯死的雜草,要拔掉,那些堵水的溝渠,要清理。那些能重生的草籽,就用木草點燃。只幾天的功夫,田里干凈了,平坦了,等著播種的人們臉上都露出的舒心的笑容。 三月到來的時候,我很愿意出村到田野走走看看,站在廣袤無垠的土地上,我的心,也已經是綠油油的了。 難忘鄉村“年味兒” 文/李菁菁 活了半輩子了,過了幾十個“年”,總覺得在城里過年寡淡無味。所以,每到春節,便不由自主地懷念起少女時代跟媽媽去農村姥姥家過年的情景。 那時,沒什么時間觀念。記得離過年還有半個多月,老鄉們就開始張羅著做過年的準備了。先是趕大集,人們背著筐,拿著麻袋,高高興興全家總動員,去采辦年貨。大姑娘小媳婦們買衣服、床上用品,男人們買煙酒,孩子們吵著鬧著要煙花鞭炮……人頭攢動,熙熙攘攘,人們臉上掛著忙年的喜悅和期盼。接下來就要發面蒸饅頭、做豆腐、殺豬、宰雞……好一番過大年的繁忙景象。忙完這些,就要貼春聯了,先請村里寫字好的老先生寫春聯,再把春聯貼好。終于盼到了三十兒晚上,一家老小沒外人,開始包餃子,守歲……鞭炮聲此起彼伏。初一早上,天未亮,老鄉們就開始成群結隊地拜年,挨家挨戶地問候。 想起小時候過年的期盼、忙碌、熱鬧,我的心里不禁癢癢的,于是跟愛人商量,今年跟我回農村過大年,痛快淋漓地再體驗一把那熱鬧的場景。 五月的鄉村 文/魏詠柏 五月總是多雨。雨后的小溪更加豐盈,溪底的水草被溪水輕柔撫過,順著水流不知所措地顫抖著。溪水的顏色為淺綠,流水潺潺,如童子夜讀的聲音。如果是清晨,那溪面也是白霧一片。溪邊的枝葉藤蔓大概因為水汽的緣故,葉脈碧綠,可清晰地看到上面淌著的晶瑩水珠。著實惹人憐愛。 鄉村的五月,各種好看的不好看的野花,完成了一年一次的綻放,難舍難分地落盡了繁華。遍野春色無際。在山間,在農人的院前屋后,桃子、李子、梅子等常見的果子,都密密麻麻地掛在枝頭,被濃葉包裹著,隱藏著,若隱若現。一陣風吹過,嘩嘩啦啦灑落一地青澀的嫩果,讓人見了直叫“可惜”。 這時節,塘里的水總是滿的。浮萍連連,睡蓮依依;蜻蜓擺尾,魚蝦暢游,天光云影清晰地映在塘水中央。這樣的景致,在藝術家眼里,無疑是一首詩,一幅畫,一曲歌。容不得你遐想,早有無數蛙聲驚擾了你的思緒。這蛙們,在岸邊,在碩大的蓮葉上,在池塘的各個角落里,此起彼伏地鳴叫、歌唱。循著聲音尋找,你會驚喜地看到一些青蛙浮在水面,只露出兩只鼓鼓囊囊的眼睛。它們除了鳴叫,還會從某處高高躍起,準確無誤地落到另一個目標上。安靜的池塘,因為這些生物的存在,頓時顯得熱鬧而繽紛起來。 鄉村的小道是石板鋪就的,凹凸不平,傾傾斜斜,透著歲月幽深的光。我喜歡撐一把傘,漫無目的地走在細雨中的石板路上。因為雨水的清洗,石板路顯得很干凈,給人清爽之感。看雨絲在眼前輕輕落下,聽雨聲不緊不慢地敲打雨傘,內心很快平靜了下來,溫柔了起來。那一刻,抑或是想到了某一個惆悵的場景,抑或是想到了某一個親切的人。于是,一絲淡淡的憂傷莫名地涌上心頭。 一座石拱橋,仿佛自始至終就站在那里,不知道它的過去,也斷不了它的未來。橋的石欄上,舊苔痕長出了些許新綠,那是水墨似的痕跡。曾經,有多少兒女情長的故事在這橋上演繹。而今,石拱橋默然無語,橋下流水依舊。一位著紅衣的女子婷婷走過橋去,那身影很醒目,也很婀娜,只是看不清她的面容以及表情。 五月,也有仍在開著的花,比如太陽花。太陽花有白、粉、紅、紫等色,也有單瓣、半重瓣、重瓣之分。太陽花向陽而開,在田野,在山坡,如錦似繡,一朵朵開得忘情,開得歡快,盡情地享受陽光給予的溫暖。記得小時候,堂姐每日清晨放牛歸來,總會手捧大束的太陽花。那時,堂姐正值情竇初開的年齡。 五月的鄉村最美麗。五月,來到鄉村你最好住上一夜。這一夜,可容你重溫故鄉,回味童趣,感受親情…… 鄉村夕照美 文/董國賓 太陽沉下去,落到天邊竟變成一輪紅盤,這紅盤彌散出溫潤的光,宛如仙女垂下的彩袖,這一刻,大地忽而絢艷奇幻起來。我偏愛這鄉村的夕照,它閑適,寧靜,讓人遐思,似一幅斑斕雋美的畫。 夕陽下,鄉間的綠蔭、澤塘和田野,都披上一層艷裝,仿若夢幻,景色愈佳。這美奐的鄉村,自然也美在夕照里。你若是一個村姑,連自己也美在其中了。 漫步野外,土埂長滿野芹,青草蓬蓬然吐著一片綠,最多的是叫不上名的小花朵。曠達的野外,紫棘棵疏枝疏條,臨溪而立。野蒿、紅果,還有筍竹,夕陽下滿野燦爛,簇簇生發,一副很陶醉的樣子。天邊晚霞潑灑下來,一望無盡的翠色抹了一層紅艷,一幅柔緩的景致在黃昏里鋪開。若是油菜花開時節,更是一幅別致的畫圖了。 田疇里,喜悅的莊稼最惹人。開闊的土地上,五谷的影子像春潮,遍地的谷穗初綻時,一個個清秀的模樣波浪式地往前涌。夕陽的紅唇吻過來,小臉蛋兒都緋紅成一張張柿子紅。谷香遍野的時候,半個天邊就紅艷成一片香海了。 霞光鋪滿了天,在田間勞作的鄉親們要收工了。他們利落地收拾好農具,彎彎繞繞的小路上,一頭頭牛慢悠悠地跟在后面,這些聽話的牛干完了一天的農活要歸圈了。一群快樂的小孩童在小道上你追我趕,一轉眼又竄到路邊農田里捉蚱蜢去了。愛嬉笑的村姑做完農事,來到小溪邊洗手和濯足,小溪花在石塊間竄來竄去,真是愜意和快樂。晚霞映過來,蜜蜂成群結隊地歸巢了,一只只蜻蜓還在空中一門心思翩翩舞夕陽。村頭荷塘中,一池荷朵蓬蓬地撩著霞光唱歡歌。村舍的瓦檐上,一縷縷炊煙映著夕陽逗輕風。斜日西墜,晚霞紅透了半邊天,鄉村夕照靜美又舒暢。 遠村近落里,夕陽染了屋頂和瓦片,一排排樹梢抹了一層紅。灑滿霞光的小院里,飯桌上擺上了農家飯,家家戶戶彌散著飯菜香。晚輩們一筷接一筷給老人夾飯菜,他們飯量不大,兒女們卻沒少盡孝心。這些嫩鮮的農家菜,有黃瓜、番茄和南瓜,都是從自家菜地里摘來的。一家一戶剛洗刷完碗筷,黃昏就濃了一層,但鄉村的夕照還沒完。大槐樹下,早就聚集了眾多鄉親們,有故事的老人饒有興致地講三國,一群淘氣的小孩童像炸了鍋,在人群里鉆過來鉆過去。灑脫的村婦嗑著瓜子閑嘮嗑,她們說,李家的閨女長得清秀手又巧,將來一定能找個好婆家。當晚霞收起最后一道余光,熱鬧又快樂的鄉村便安靜下來。 我從鄉村來,最知鄉村事。鄉村夕照是一幅雋美的畫,畫里有質樸、勤勞和快樂,還有最真和最美。 鄉村的年 文/梁惠娣 好像時光在村前的老槐樹上打了個盹,眨了個眼,便到了年關。 老槐樹上的天空,愈來愈清朗。潔白的云朵,像成群結隊的綿羊,在悠閑地溜達。歡快的風在田野上游走,像調皮的鄉野小孩蹦來跑去,吹皺了村前清瘦的河面。菜園里的蔬菜長勢喜人。青菜綠油油的,像躊躇滿志的少年。大椒像舊時的大戶人家,掛滿了紅彤彤的燈籠,喜慶得很。扁豆像彎月翡翠,掛滿了枝頭。紫茄子害羞地躲在碩大的綠葉下,卻藏不住它們那肥碩的身軀。還有小蔥、小蒜、香菜、芹菜……一律鮮嫩欲滴的青翠。過年的餐桌上,紅的大椒、紫的茄子、綠的青菜……那一道道菜,像盛開的五顏六色的花,多么誘人,多么溫暖。 快過年的時候,走在鄉村的路上,總會見到一些平時鮮見的面孔。那是外出的游子,紛紛像歸巢的鳥兒回到家鄉來了。不管走多遠,家鄉總會有些人,一直在等你,等你回家過年。游子回家過年,是因為需要心靈深處,那些來自故鄉、來自親人的慰藉。路上遇見,流露的都是久違的笑臉,和那永遠不改的鄉音。鄉音,就像裝在老壇里香醇的酒,醉著游子漂泊的身心。 接近過年的時候,村里搭起了戲臺,請了戲班子來做大戲。晚上,好戲開始,鑼鼓箏弦被擺在戲臺的一角,敲敲打打,吹拉彈撥,伴奏聲如高山流水,悅耳動聽。穿著各式戲服、化著濃妝的生旦凈末丑紛紛陸續登場,咿咿呀呀地唱,演繹著一段段傳奇故事。村里的老人們看得津津有味,他們一邊跟著節拍拍著大腿,一邊跟著搖頭晃腦地哼唱,完全沉浸在戲劇的世界里。小孩子的心思可不在看戲上,他們像歡喜的燕雀飛來飛去,呼朋喚友,買各種各樣的零食,買小水槍,買彈珠,買花炮,買煙花,盡情地玩。 除夕當天中午,人們開始做年夜飯。東家大娘在宰雞,西家大嬸在殺魚,北邊新娶進門的新婦,在認真地洗菜。人們一番熱火朝天的忙碌過后,美味的飯菜端上了餐桌上。白切雞、紅燒肉、炸肉丸子、香燜茄子、臘肉青椒……家鄉過年的餐桌上,少不了的一道菜是魚,寄寓著人們年年有余的美好愿望。然后一家人圍坐在一起,熱熱鬧鬧地吃年夜飯。那一頓年夜飯,是一年之中吃得最香最快樂的一頓飯。 將近子時,一聲鞭炮的炸響,掀起了鄉村過年的又一個高潮。鄉村里過年,家家戶戶都會放鞭炮,代表著人們一年里的日子紅紅火火。人們拿出早已準備好的鞭炮,拆開,長長的鞭炮能繞院子兩三圈。除夕夜,“噼噼啪啪”的爆竹聲忽遠忽近,此起彼伏,綿綿延延地響一整夜,那一夜,我們通常興奮得睡不著,于是走出去撿“啞炮”。那時候,每家每戶門口的地上滿是爆竹的紅紙片,陡增幾分喜慶的色彩。空氣中彌漫著爆竹的硝煙味,那是過年的味道。 鄉村的年,是說不盡的歡樂與熱鬧。 >>>更多美文:好文章
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