每到天氣轉涼，我就會開始思考：今年冬天的第一鍋，要吃什麼才不會後悔？火鍋自然是首選，香氣撲鼻、熱湯暖胃，彷彿能一口把寒意都趕走。

直到我遇見了踏輕的胡椒鴨。那一刻，我終於感受到什麼叫做「所見即所得」的震撼。這不只是香氣逼人的鍋物，更是一份真誠的料理。

踏輕沒有炫技，它用的，就是一整隻完整的鴨，真材實料，讓你打開包裝的那一刻就知道：這不是騙人的。冬天能吃上一鍋安心又實在的料理，對我來說，才是真正的幸福。

圖說：為了嘗鮮，先買了胡椒鴨來嘗嘗

煮下去才知道｜湯頭與肉質的層次感來自整隻鴨的底蘊

說真的，我原本以為這只是另一款「常見的鍋物調理包」，直到我親手拆開踏輕的胡椒鴨。第一眼，就讓我驚呆了，那不是碎肉，也不是雞胸肉亂切充數，而是一整隻鴨的分切部位：鴨腿、鴨胸、鴨翅、鴨架，樣樣俱全。每一塊肉都實實在在，大小厚薄一致，甚至連鴨骨頭的結構都能清楚辨認，這不是什麼拼裝肉或冷凍再製品能比的。

你能真真切切地看到：「這就是一整隻鴨熬出來的鍋」，那種真材實料的視覺衝擊，會讓你在下鍋前就忍不住期待湯頭會有多麼濃郁。沒有漂浮的碎肉末，也沒有不明來歷的油脂塊，整體乾淨清爽，每一口都是清楚的、可辨識的食材。

這不是那種「看起來很多、實際空虛」的料理包，而是貨真價實、開鍋即感動的誠意製作。你完全不用擔心被「浮誇照片」騙進坑，因為踏輕的胡椒鴨就是那種，你拍照都不用修圖，就能上傳分享的真實系料理。

圖說：小倆口吃飯擺盤一定要有儀式感

一鍋胡椒鴨好不好吃，關鍵其實不只是香，而是喝得出來「底蘊」。當我把踏輕胡椒鴨整包倒入鍋中，加入水、開火煮滾的那一刻，廚房立刻被一股紮實的胡椒與鴨油香氣包圍。

這香氣不是靠重鹹或味精堆出來的那種人工刺激，而是來自整隻鴨熬煮後釋放出的自然油脂與膠質，再加上白胡椒的辛香提味，喝起來層次十足，尾韻溫潤帶勁。

湯頭剛入口時帶著清爽的辛辣，緊接著舌根感受到鴨油的厚度與肉香，既溫暖又不膩口。這種感受，和市售一些廉價鍋底的「只有辣、沒有魂」完全不同。你會知道，這鍋湯真的有用心慢煮，而且是從整隻鴨開始、一步步熬出來的結果。

圖說：踏輕的胡椒鴨吃起來是真的超級扎實

而鴨肉的部分更是讓人驚豔。鴨腿彈牙、鴨胸細嫩，吸飽湯汁後每一口都是辛香與肉香的雙重交織。不會柴、不會澀，甚至連咀嚼後殘留的香氣，都讓人意猶未盡。你吃得出，這不是泡過湯的配料，而是真正在鍋中煮出靈魂的主角。

圖說：踏輕的胡椒鴨湯頭是真的讚
所以當有人問我：「為什麼你這鍋胡椒鴨喝起來就是不一樣？」我只會笑著說：「因為這真的有下整隻鴨。

消費者最怕踩雷｜踏輕選擇用誠意打破疑慮

現在的消費者越來越聰明，也越來越謹慎，畢竟誰都不想花了錢卻買到一鍋「湯多料少」的失望。尤其在這個「包裝看起來都很厲害」的時代，打開之後才發現裡面只有幾塊碎肉、幾滴油，這樣的經驗相信你我都不陌生。

更別說有些料理包連「肉」都不是原型肉，而是合成再製的肉片，那種被騙的感覺，真的很差。

踏輕很清楚這種消費者的不安，所以他們選擇用「你看得見的真實」來說服人。沒有過度的包裝設計、沒有浮誇的形容詞，而是用一整隻鴨、滿滿的份量、濃郁的香氣，讓你在拆封、烹煮、品嚐的每一刻都能感受到品牌的誠意。

在踏輕的世界裡，「好吃」不是靠行銷話術，而是靠真材實料慢慢熬出來的。也正因為他們不偷工、不減料，才敢大聲說：「我們不是冷凍詐騙，也不是精美空虛，我們是貨真價實的胡椒鴨。」這樣的信念，也讓我這樣的部落客敢拍胸脯推薦給朋友，甚至帶到露營現場與更多人分享。

圖說：這四種口味可根據需求選擇

露營、居家都適合｜真材實料才敢帶出門分享

我是一個很注重料理品質的人，尤其在最近又要跟朋友約露營，食材的選擇我應該是半強迫癥了。畢竟在戶外，沒有那麼多調味工具，也沒辦法補救失敗的料理，所以我只帶我信任的食物。而踏輕胡椒鴨，算是我願意放進露營裝備清單的那一道。

那天在營地煮這鍋胡椒鴨的時候，胡椒香氣才剛飄出來，隔壁帳篷的朋友就忍不住走過來打招呼。

當他們看到我鍋裡那滿滿的大塊鴨肉時，驚訝地問我：「這是你自己燉的嗎？怎麼可能露營還帶這麼高級的東西？」我笑著說：「這是料理包，但是真材實料的那種。」他們立刻要我幫他們記下品牌，回家也想買來試試看。

真正的好食物，是無論在哪裡，都能被分享。踏輕胡椒鴨就是這樣的存在：簡單、方便，卻有著不簡單的誠意與份量。

不是行銷話術，而是你看得見、吃得出的實在

在這個什麼都能「包裝得很漂亮」的時代，消費者最怕的，不是東西貴，而是花了錢卻買到空虛。踏輕胡椒鴨之所以讓我願意一再回購、甚至寫成文章推薦，不是因為它的文案寫得多厲害，而是因為它真的「有料」。

這不只是料理，更是一份誠意與責任的展現。

踏輕鍋物線上購物網站：

https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK

踏輕料理是不是露營好選擇

如果你也是像我一樣，對「吃進嘴裡的東西」很有要求，尤其是喜歡火鍋、又常常踩雷的那種人，那我真的要誠心推薦你試試看踏輕胡椒鴨。這不是什麼浮誇的網紅鍋，也不是行銷手法堆出來的熱度，而是一款用心做出來、敢用整隻鴨熬煮的真材實料好料理。你不用擔心被照片騙、也不用擔心打開只有兩塊肉，它就是那種讓你「打開會笑、煮完會拍照、吃完還會懷念」的安心鍋物。踏輕胡椒鴨每包鴨肉都一樣多嗎

我自己在露營時煮過，也在家裡跟家人一起吃過，無論是獨自享受還是朋友聚餐，它的表現都讓我很放心，甚至可以說，是我今年冬天最值得回購的料理包之一。而且料理超級簡單，打開加水就能煮，完全不需要廚藝也能做出濃郁好湯，對忙碌的上班族、家庭主婦、露營新手來說都很友善。踏輕胡椒鴨是真的整隻鴨部位

如果你已經吃膩了市面上一成不變的鍋物口味，或是對那些「看起來很多、實際很空」的調理包感到失望，那就給踏輕一次機會。你真的會發現，原來料理包也可以做得這麼用心、這麼紮實，而且這麼誠懇。現在就上踏輕官網看看，有時候真實的好味道，就在最簡單的選擇裡等你發現。踏輕胡椒鴨是不是網路熱賣

張中行：聚訟禮贊　　一九九六年第二期《文學自由談》，如宿昔之準時，送到面前。照例要翻翻，而一翻就像是嗅到一種氣味。什么氣味？新時代希有，也就難于找個適當的詞語來說明。不得已，到故紙堆里去找，而一找就找到個“聚訟”。娘家是《后漢書·魯褒傳》，原文是：　　諺言作舍道旁，三年不成。會禮之家，名為聚訟，互生疑異，筆不得下。　　文是舊時代的，且過簡，要如昔年之學習寶書，對坐談體會。我的體會是，幾個人湊在一起討論古禮，你說你的，我說我的，你說我的理解有問題，我說你的理解有問題，爭得臉紅脖子粗，最后還是未能定于一尊。“筆不得下”之下沒有話，這就如趙州和尚“狗子還有佛性也無”中之“無”，更值得談體會。我的體會是，誰也不服誰，到飯時，只好各自回家，吃自己尊夫人做的炸醬面，待有機會再爭。聚訟是人人說己之所信，而且敢爭，如果先師俞平伯先生仍健在，見此奇事，豈不高呼應“禮贊”哉！俞先生往矣，“有事弟子服其勞”，我寫。先說扣緊現在當下的主旨是，《文學自由談》的這一期，氣氛不是說教，而是吵架，我覺得很好。這是如坐在街頭的某些閑人，恨不得眼前的行人打起來嗎？曰，非也，而是有大道理在，這大道理，恕我不避浮夸(www.lz13.cn)之嫌，是用老而昏的眼看，可以窺見一些“精神文明”。于吵架中見到精神文明，亦有說乎？曰有，而且不只一種。以下依次說說。　　其一是，唯物論，如實，唯心論，存誠，就應該這樣。語云，人心之不同，各如其面，因而對于同一事物，看法不同，正是意中事。這所謂看法，是偏于評價的，如面對一位二八或三八甚至四八的佳人或“所謂”佳人，身高，有脫掉高跟量的尺寸為證，沒有什么可爭論的，至于美不美，不同的人就會有不同的看法。看法不同，常常來于有所偏重，如甲說美，是由于兩眼死盯桃花面，乙說不怎么樣，是由于迷時裝模特，而這位個兒不高。退一步說，所看為全面，還有所謂情人眼里出西施。這不同有更深的根，概括說是性相近而不盡同，后天的經歷，或說教養，差別更大。所以不同是常態，也就不值得大驚小怪。世間的有些事可以更鮮明地說明這種情況，舉《史記》為例，古今推為大手筆，可是就我的孤陋寡聞所知，宋蘇轍，金王若虛，就說不好。人各有見，不放棄如實和存誠，就只好讓張三說張三的，李四說李四的。　　 張中行作品_張中行散文 張中行：求轉敗為勝 張中行：能想想也好分頁：123

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讓你職場順利的二十個細節　　　　1、長相不令人討厭，如果長得不好，就讓自己有才氣；如果才氣也沒有，那就總是微笑。　　　　2、氣質是關鍵。如果時尚學不好，寧愿純樸。　　　　3、與人握手時，可多握一會兒。真誠是寶。　　　　4、不必什么都用“我”做主語。　　　　5、不要向朋友借錢。　　　　6、不要“逼”客人看你的家庭相冊。　　　　7、與人打“的”時，請搶先坐在司機旁。　　　　8、堅持在背后說別人好話，別擔心這好話傳不到當事人耳朵里。　　　　9、有人在你面前說某人壞話時，你只微笑。　　　　10、自己開小車，不要特地停下來和一個騎自行車的同事打招呼。人家會以為你在炫耀。　　　　11、同事生病時，去探望他。（創業  www.lz13.cn）很自然地坐在他病床上，回家再認真洗手。　　　　12、不要把過去的事全讓人知道。　　　　13、尊敬不喜歡你的人。　　　　14、對事不對人；或對事無情，對人要有情；或做人第一，做事其次。　　　　15、自我批評總能讓人相信，自我表揚則不然。　　　　16、沒有什么東西比圍觀者們更能提高你的保齡球的成績了。所以，平常不要吝惜你的喝彩聲。　　　　17、不要把別人的好，視為理所當然。要知道感恩。　　　　18、榕樹上的“八哥”在講，只講不聽，結果亂成一團。學會聆聽。　　　　19、尊重傳達室里的師傅及搞衛生的阿姨。　　　　20、說話的時候記得常用“我們”開頭。分頁：123

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