不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

BEM1851VRV18VRVRWD

1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺中不酸的咖啡贈品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可屏東肯亞咖啡股東會贈品把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而苗栗冷泡咖啡股東會贈品且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，屏東單品咖啡企業贈品推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　新北單品咖啡新年禮盒推薦　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。臺南冰釀咖啡中秋禮盒推薦飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

你看人世間， 黑白顛倒多。 其實并不然， 一定有人說。 今天你作惡， 明日爾被捉。 自有公理在， 誰能逃得脫！ 【作者】永州四中 潘天橋 2020.8.4. >>>更多美文：格律詩

我每次到機場時內心總會被觸動，撞開很多關于弟弟的記憶。飛機起飛之后，我靜坐在機艙的座位上順手撕下一張雜志的紙頁，然后小心翼翼地疊起紙飛機。假如弟弟現在還活著那該多好啊，他現在應該二十六七歲了。他的夢想也許能夠實現——他成為了一名飛行員！ 我的眼前浮現出二十多年前的場景。弟弟身材瘦小，臉頰紫紅，眸子里仿佛燃燒著機智可愛的火焰。他穿的衣服大多是我和哥哥的舊衣服，既破舊又寬松，褲子拖在身上像是裙子。他沒有零食與玩具，但是他每天扛著一張笑臉，猶如笑盈盈的木偶，他的世界似乎充滿了歡樂。他的嘴像是沾滿蜂蜜，見了叔叔、阿姨就甜甜地問好。大人們夸贊他明理懂事。 一天放學后我背著書包回家，他坐在黑白電視機前看著動畫片。我坐在門口疊起了紙飛機，橙紅色的余暉涂滿了木門，順著玻璃窗流入屋子。那種手工折紙的小技術是課堂上老師教我們的，記得老師還教了我們疊紙風車。 弟弟兩眼盯著電視機看得入神。他的表情像是被動畫片的劇情操控，不斷發出嘿嘿的笑聲。我的雙手摩挲著白紙，折來疊去疊成了一只丑陋而笨重的紙飛機。弟弟不經意地瞥到了它，眸子里閃出好奇的目光。他搬著木凳子挪到我身旁，伸手搶過我手中的紙飛機，還央求我教他。我將它慢慢拆解展平，又重新折疊，手把手地教他。 他悟性很高，學了一遍就學會了。那張皺巴巴的白紙在他手里迅捷翻轉，一眨眼的功夫折成了一只漂漂亮亮的紙飛機。那張白紙在他手中脫胎換骨，他像是拯救了它，讓我既吃驚又慚愧。他拿著紙飛機在屋子里隨意投擲，它穿過屋里一縷縷夕陽的光線向前飛翔，撞擊到墻壁后盤旋落地。從那以后他喜歡上了疊紙飛機，還喜歡向大人們詢問有關飛機的問題，例如飛機到底多大，飛機為什么能夠飛起來，飛機是否像拖拉機一樣喝柴油等等。他的問題讓大人們瞠目結舌。 那是深秋的一天，田野上已經種上冬小麥，冒出一層嫩綠，顯得空闊而平靜。太陽懸在碧空上，向下潑灑明亮璀璨的陽光。村莊享受著陽光的洗浴，好像靜靜地睡著了。我家的院子里曬著黃燦燦的玉米棒，也堆著一片片白棉花。我們一家人坐在門口吃著午飯，天空上突然傳來一陣嗡嗡哄哄的聲響。我們抬起頭，只見一架巨大的飛機飛得很低，機翼掠過潔白輕盈的云朵。它正緩緩地飛行在村莊上空，向西方飛去。 弟弟仰著臉，炯炯的目光凝注在那架飛機上。他猛然起身將飯碗與筷子推在桌子上，如一頭小駿馬飛奔了出去。他奔跑著，緊追著飛機呼喊。他穿過村巷，徑直追到田野里。他邊跑邊喊：“飛機……飛機……”，我們都以為他發了瘋。他的呼喊好像叫醒了村莊，村莊爆發出一陣活力。人們紛紛跑出家門，目光聚焦在他飛奔的背影上。母親擔心他摔倒或撞在樹上，就追在他身后喊著他，想讓他停下來。但是他仰望著飛機奔跑，腳下像是踩著哪吒的風火輪。他猶如一只弱小的風箏被巨大的飛機牽引，似乎要騰空飛起。 那架飛機緩緩地在蔚藍而高遠的秋空上飛行，飛越村莊，飛越河流，飛越沙崗，將弟弟甩在了空曠的田野上。地平線像是一條蟒蛇橫臥在田野盡頭。他傻傻地佇立在田埂上，仰頭望著飛機漸漸消失。飛機在地平線上變成一個渺渺茫茫的黑點，最后被天空完全吞沒。他滿頭大汗地跑了回來，告訴我們說他有一個夢想，就是等他長大后要當一名飛行員，開著一架大飛機，在天空里飛來飛去。 不久，很多人知道了弟弟的夢想。人們見了他就調侃他，管他叫小飛行員。有一天姥姥來到我們家。她望著弟弟說她從前在省城見過飛行員。飛行員大多長著一雙黃眼珠，目光清澈而明亮，手臂很長，而弟弟的身體也具有這些特征。他聽后欣喜若狂，見人就說姥姥說她適合當飛行員。他還央求父親一件事情，就是一個月后他生日的時候送他一只飛機玩具。父親當場欣然答應了。 接下來的日子弟弟每天都疊幾只紙飛機，盼望著父親送給他生日禮物。他常常告訴我們說等他長大后要當一名飛行員，開著一架飛機帶著我們到好玩的地方去，然而沒有等到生日那一天，弟弟竟然意外死亡了！ 那天早晨他還像是跟屁蟲似的纏著我玩耍，一副活蹦亂跳的樣子，像是屋檐下歡快的燕子，到了下午夕陽沉落的時候，他的身體已經僵硬。醫生說他是誤食農藥中毒而死。我握住他冰冷的手拍他、喊他，他卻紋絲不動；我將他平時最喜歡玩的紙飛機擺在他面前，他仍然一副沉睡不醒的樣子。那時候，我覺得死亡是一種永不相聚的離別，是上天對人們最大的懲罰。想到以后再也見不到弟弟了，我便嚎啕痛哭。 那天陪弟弟入葬的有他喜歡吃的食物，有等到過年才穿的新衣服，還有他疊的那一堆花花綠綠的紙飛機。 二十多年的光陰在四季更替中好像只是彈指一瞬。二十多年后我與哥哥已經長大。我們很少提起弟弟，甚至“飛機”這個詞語也很少夾雜在我們的話語里。在世界上弟弟好像是從沒有存在過，他只是我們噩夢中的一個人物，我們努力把他忘掉。唉，我們是在自我麻痹，這是自欺欺人！弟弟是我們心頭永遠的傷痛。災難攫住了我們脆弱而懦怯的神經，我們不愿觸摸內心深處那塊流血的傷疤。 有一天我們一家人坐車路過飛機場。母親說她十分想去看看飛機，于是哥哥開車繞到機場附近。瓦藍的天空點綴著幾片白云，陽光透過薄薄的云層撒向大地。我們一家人穿過一片灌木叢爬上高高的土丘，遠望著被鐵柵欄緊緊箍著的飛機場。只見寥廓而平坦的停機坪上停著一排銀白色的飛機，一架飛機正要緩緩降落，發出嗡嗡哄哄的聲響。那一刻，我猜我們一家人應該都想起了弟弟，想到了弟弟想當飛行員的夢想，想起了他追飛機的往事。 父親眼睛濕潤，陽光澆灑在他起了褶皺的臉龐上。他喃喃的說他這輩子有個很大的遺憾，就是沒有給弟弟買一個飛機玩具。母親想起弟弟曾經說過的話。她說弟弟喜歡疊紙飛機，還想長大后當飛行員。弟弟說等他長大后要開著飛機帶著我們一家人到好玩的地方去。母親說到這里，我們的淚水奪眶而出，在臉龐上肆意奔流。母親看到我們流淚，她用衣袖抹掉臉上滾落的淚水說：“唉，我不該提那些傷心的事情，讓大家難過。過去的都過去了。我們一家人現在過得很好，將來還會更好。” 我想起這些往事，不禁潸然淚下。我坐在機艙里，靜靜地望著我疊好的那只紙飛機。我仿佛望到了長大后的弟弟穿著飛行員的服裝，他一副英俊干練的神氣。他坐在駕駛艙里戴著頭盔式耳機，從容自如地操縱飛機。那架飛機在浩瀚無垠的碧空翱翔，飛向了一個美好的地方。 >>>更多美文：原創文章

南投哥斯大黎加咖啡推薦品牌 南投壺泡式咖啡禮盒推薦 bemo cafe奶萃咖啡口感如何新竹冰釀咖啡推薦品牌 台中不酸的咖啡企業禮品推薦 bemo cafe冰釀咖啡風味如何基隆冰釀咖啡評價分享 雲林單品咖啡網友推薦 bemo cafe奶萃咖啡試喝心得