2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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比較項目	店面銷售	網路行銷
目標客群	附近居民、遊客	全國或全球網友
推廣方式	廣告、促銷、特價、店內裝飾	網站、社群媒體、電子郵件、搜尋引擎
銷售渠道	限定店面與當地餐飲平臺	全國或全球網路
廣告費用	相對高	相對低
效益	可提供餐飲體驗、現場互動、口碑宣傳	可提供更精確的客群、低成本營銷、增加曝光率
需要考量的因素	人流量、店面裝修、地點	網站流量、社群互動、網路安全

備註：表格僅提供參考，銷售策略需視不同品牌及市場情況而定。

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今日的習慣，明日的命運　　　　有這樣一句話：今日的你是你過去習慣的結果；今日的習慣，將是你明日的命運。　　　　改變所有讓你不快樂，不成功的習慣模式，你的命運將改變，習慣領域越大，生命將越自由、充滿活力，成就也會越大。　　　　成功有時候也并非想像中的那么困難，每天都養成一個好習慣，并堅持下去，也許成功就指日可待了。每天養成一個好習慣很容易，難就難在要堅持下去。這是信念和毅力的結合，所以成功的人那么少，也就不足為奇了。　　　　“一個人要有偉大的成就，必須天天有些小成就。”窮人和富人不僅僅是金錢上的差別。這里有個小故事：一個富人送給窮人一頭牛，窮人滿懷希望開始奮斗。可牛要吃草，人要吃飯，日子難過。窮人于是把牛賣了，買了幾只羊，吃了一只，剩下來的用來生小羊。可小羊遲遲沒有生出來，日子又艱難了。窮人把羊賣了，買成了雞，想讓雞生蛋賺錢為生，但是日子并沒有改變，最后窮人把雞也殺了，窮人的理想徹底崩潰了，這就是窮人的習慣。而富人呢，根據一個投資專家說，富人成功的秘訣就是：沒錢時，不管多困難，也不要動用投資和儲蓄，壓力會使你找到賺錢的新方法，幫你還清帳單。這是個好習慣。性格決定了習慣，習慣決定了成功。　　　　有人說，上帝對人類最公平的兩件事之一，就是每個人都是一天只有24小時。記得小時候曾經念過“一寸光陰一寸金，寸金難買寸光陰”的話，雖然我們并不知道所謂“一寸光陰”到底有多長，但是既然光陰與黃金相比，其價值昂貴也就可知了。那么如何利用好每天這24小時，好好管理自己的時間，以求得最大的效用，這無論對個體或集體而言，都是十分必要的。　　　　美國富蘭克林時間規劃公司（Franklin Quest company）的創辦人海藍密斯（Hurum W.Smith）在其大作《打開成功的心門》（The 10 natural Laws Of Successful Time and Life Management）一書中提出十大自然法則：　　　　1、掌握生活大小事——通過掌握時間而掌握生活。　　　　2、確立核心價值——核心價值是自我實現和個人成就的基礎。　　　　3、排定優先順序——當日常生活反映了你的核心價值，你就能體驗發自內心的平靜。　　　　4、設定明確可行的目標——為達成重要目標，必須遠離安逸區。　　　　5、規劃每日工作——每日規劃做得好，時間寬裕效率高。　　　　6、檢視行為與信仰一致——行為是真實信念的反射。　　　　7、改變行為以符合要求——當信念與事實相符時，需求就自然得到滿足。　　　　8、重新開信仰之窗——改變錯誤想法，克服負面行為。　　　　9、以個人價值為依據——自尊必須發自內心。　　　　10、在奉獻中成就自我——付出愈多，收獲愈大。　　　　一個人是否每天都有明確的目標，是否每天有合理的時間安排，而不是亂七八糟、混亂不堪的生活，這對于他離成功的遠近無疑有著重要的影響。隨著時代的發展，愈是在現代化的大都市生活的人們，形色愈是匆促，日子過得愈是緊張，每個人的時間就像高速公路上面癱瘓的交通狀況一樣，應該做和不得不做的瑣事塞得滿滿當當，真正想做的事卻又找不出空檔來，“忙、盲、茫”是他們生活的真實寫照。只有保持好的生活習慣，有明確的時間管理觀念，才能夠在匆忙的人群中尋找到一絲安逸的步伐。 30條值得你借鑒的好習慣 關于習慣的名言 關于好習慣的名言 關于壞習慣的名言分頁：123

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為什么很多人努力了卻還死了一地？　　文/古典　　難道那些名人說“努力就一定能成功”是假的嗎？他們好像沒有必要騙我啊？　　我想你說得對，主張這個觀點的人，雖然不乏有欺世盜名居心不良者，還是有相當部分的成功人士的發自內心，他們依然在堅持說“只要做你熱愛的工作”或“只要努力就能成功”？　　答案是，成功人士有自己獨特的視覺盲區。他們往往陷入叫做“成功漏斗”的心智模式中去。　　什么叫做“成功漏斗”？從現實的案例分析中我們能夠知道，成功事件雖然往往不太可能完全復制，但是卻自有自己的模式。　　第一步：看到趨勢：朝傳球的方向跑　　在我還沒有發育到完全展現出來不適合打籃球的天賦的年少時代，我參加了年級籃球隊，并且學到了籃球第一課，第一、打籃球不光是投籃，重要的是要跑位。第二，不要朝球的位置跑，要朝傳球的方向跑。　　職業生涯規劃多年，我深深理解這個道理，尤其對于“體力”不好的職場新人，不要向現在的職業最高點方向走，要向未來的職業方向走。不要做現在能兌換價值的事情，要做未來能兌換價值的事情。一個職業經理人，如果沒有生存問題，三十歲前，不要想著賺錢，要賺本錢。　　我的一位朋友被邀請參加奧運會的演播，但是他正參與汶川地震的一個救災活動，所以婉言謝絕。回來以后，失去了電視臺的編制。我告訴他未來的趨勢在互聯網，如果你想重新趕超同事，現在可以去視頻網站應聘。他們肯定稀罕死你了。當時09年，優酷土豆等網站并不算太火，而且也遠不及電視臺的氣勢。最后基于很多理由，他還是沒有下定決心。幾天后的課堂上，我舉例子提到這事。說者無心聽者有意，其中一位聽眾卻暗暗做出一個決定。他幾個月后從地方電臺離職，進入視頻網站。3年后該網站上市，前短時間再吞并另外一家門戶，而那位同學，早已位列總監仙班，職業收益頗豐。　　所以剛進入職場，體力和能力不是最強，記得向球的方向跑。也許一個對于行業趨勢的分析能幫你看到前景。如果你期待更大的成功，則需要看到更大的格局與趨勢，耐心下一盤更大的棋。　　第二步：擁有才干與能力　　但僅僅看到趨勢與定位，絕不會讓你成功。　　我爸有段時間總在抱怨，說我們家曾經有過買一個房子的機會，但是由于種種理由錯過，甚是可惜。我告訴他這沒有什么好可惜的。沒有趕上那個高潮的原因不是沒有好的房子，而是沒有投資的意識——當時的中國人還沒有把房子作為投資手段，大部分人只是幫自己準備個好或者壞的住所。　　所以第一，不是你錯過了那個房子，事實上你從2000年開始買什么狗屁房子都能漲N倍。第二這機會甚至到今天一直都有——如果我們那個時候買個深發展股票，現在也長了幾十倍，難道不比房子值錢？關鍵還是我們沒有這個意識和眼光啊。　　不過我們家用這么多年來投幸福和安心，倒也值得。　　趨勢與機會到處都有，但是如果你看到，你就僅僅是觀眾。而決定參與和投身其中，則需要巨大的判斷力。這其中差異巨大。看到趨勢那叫視力，而投入趨勢，才叫眼光。　　但是看到趨勢，決定參與就一定能夠成功？其實也不一定，你還需要擁有能夠參與進入的能力與才干。就好比當年三國，天下大亂，各地梟雄輩出，誰都知道贏了就是皇帝。但是又有幾個人能夠劍鋒所指，人心所向？曹操把著天子、孫權占著江東、劉備流著皇叔血統，這都是才干與資源。　　幾年前的北京房市，誰都知道會繼續漲價，但是也并不是所有人都能進得去，有人缺錢，有人缺意識。現在的電子書、移動互聯、手機制作，也是人人都看到的趨勢，但是能玩得好的又有幾人？　　2007年，美國的次貸危機席卷全球，中國的現金儲備一度超過了世界四大銀行的總值。當我們雄心萬丈的準備“買幾家國際大企業玩玩”回來的時候，卻發現我們國內能夠領導跨國企業的領導人才幾乎寥寥——能夠流暢講英語的倒是很多，能夠多元文化管理的就稀疏，而有全球視野和戰略的，幾乎沒有了。　　所以，比錯過趨勢更加惡心的，是看到趨勢卻發現自己完全插不上手——以此獻給剛剛進入職場，忙于思考“公司戰略、時代機遇、商業模式、定位”等的職業新人，當我們眼睛越來越高，手越來越低的時候，我們慢慢會成為一只長頸鹿。　　也以此提醒“吸引力法則”的盲從者，我覺得比吸引不到機會更惡心的情況是，機會吸引來了，你卻HOLD不住。我覺得吸引力法則的真意應該是，如果要吸引外界，先吸引自己。　　總之，需要擁有能力，你才能成為競爭者，而不是觀眾。　　第三步：堅持與機遇　　如果你能過前兩關，恭喜你，從炮灰升級為游戲玩家，但是不要高興得太早。高手過招，除了各自的內力招式，往往還需要一些機遇與運氣。　　《異類》一書中提到，大部分的IT英雄出生于美國50年代——如果你出生太早，則IT革命來臨時，你已經年過30，家庭負擔太大，機會成本增多，不敢放手一搏。如果太年輕，則無力積累足夠對于電腦的才干與資源。所以前者更多成為“觀眾”，而后者更多成為“跟隨者”或者“炮灰”。　　我們知道，福布斯排行榜的財富英雄們，也各有各的機遇。大陸的借著互聯網起飛，臺灣的借著加工制造業騰飛，而香港則遇到了地產大潮。周密的計劃，以及計劃外的機遇，都是成功的不二因素。　　作為70后，我熱愛《英雄本色》里的小馬哥。周潤發憑這部電影一舉從票房毒藥晉身影帝，把整個80年代的香港影視圈變成“周潤發時代”。(www.lz13.cn)當他回顧自己的演藝生涯，他認為《英雄本色》是一個重要的關鍵，“我在香港拍了七十部電影，只有《英雄本色》是一生難得遇上一次的好片。七十分之一的機會！我現在在美國一年只拍一部，就算拍二十年也只有二十部，而我可能再也碰不到另一個《英雄本色》。”　　七十分之一，這也許就是機遇和堅持最好的注腳。　　第四步：成功了！　　一直到現在你回頭四顧，才發現身邊當年同行者已經七零八落，一直能走到今天的沒有幾個。你們擁抱，拍著肩膀互相感嘆，人生不易。　　好的，這個時候，鏡頭打過來，閃光燈亮起來，話筒伸過來，大家圍過來你問，為什么會成功？　　當你從漏斗底部向上看，你能總結的就是，“我看到了一個趨勢，然后就堅持一直走下去。然后成功了。”或者你要說的再文藝一些：“發現心中熱愛，堅持追隨，不要放棄，就是成功。”　　這與你是實話，你看到了趨勢（時代機遇），心中熱愛（興趣匹配），然后一直堅持（有達到生存底線的能力與才干，并且不斷提升），然后你繼續堅持，不言放棄——長生才能救世——一直到有一天，你遇到了機遇。　　但是如果你能走回去看看，你會發現很多看到趨勢，并且內心熱愛的人卻缺乏能力資源的人，只是成為了觀眾（默哀下考公務員又被刷下來的人們吧）。很多看到趨勢，擁有才干卻競爭不過的人，成了炮灰（中國中小企業的平均年齡是2.97年）。還有一些死在最后一關的人，他們也許并不比成功者堅持得更加短，卻還是沒有等到機遇，他們沒有成為先驅反成先烈，音容宛在。（還記得大明湖畔的團購網站嗎？）　　堅持與努力是成功的必要條件，但成功的條件有很多，有時候，還需要一點點幸運。 人這一生為什么非要努力不可？ 為什么有些人怎么努力也爬不起來？ 我比誰都相信努力奮斗的意義分頁：123

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