每到天氣轉涼，我就會開始思考：今年冬天的第一鍋，要吃什麼才不會後悔？火鍋自然是首選，香氣撲鼻、熱湯暖胃，彷彿能一口把寒意都趕走。

直到我遇見了踏輕的胡椒鴨。那一刻，我終於感受到什麼叫做「所見即所得」的震撼。這不只是香氣逼人的鍋物，更是一份真誠的料理。

踏輕沒有炫技，它用的，就是一整隻完整的鴨，真材實料，讓你打開包裝的那一刻就知道：這不是騙人的。冬天能吃上一鍋安心又實在的料理，對我來說，才是真正的幸福。

圖說：為了嘗鮮，先買了胡椒鴨來嘗嘗

煮下去才知道｜湯頭與肉質的層次感來自整隻鴨的底蘊

說真的，我原本以為這只是另一款「常見的鍋物調理包」，直到我親手拆開踏輕的胡椒鴨。第一眼，就讓我驚呆了，那不是碎肉，也不是雞胸肉亂切充數，而是一整隻鴨的分切部位：鴨腿、鴨胸、鴨翅、鴨架，樣樣俱全。每一塊肉都實實在在，大小厚薄一致，甚至連鴨骨頭的結構都能清楚辨認，這不是什麼拼裝肉或冷凍再製品能比的。

你能真真切切地看到：「這就是一整隻鴨熬出來的鍋」，那種真材實料的視覺衝擊，會讓你在下鍋前就忍不住期待湯頭會有多麼濃郁。沒有漂浮的碎肉末，也沒有不明來歷的油脂塊，整體乾淨清爽，每一口都是清楚的、可辨識的食材。

這不是那種「看起來很多、實際空虛」的料理包，而是貨真價實、開鍋即感動的誠意製作。你完全不用擔心被「浮誇照片」騙進坑，因為踏輕的胡椒鴨就是那種，你拍照都不用修圖，就能上傳分享的真實系料理。

圖說：小倆口吃飯擺盤一定要有儀式感

一鍋胡椒鴨好不好吃，關鍵其實不只是香，而是喝得出來「底蘊」。當我把踏輕胡椒鴨整包倒入鍋中，加入水、開火煮滾的那一刻，廚房立刻被一股紮實的胡椒與鴨油香氣包圍。

這香氣不是靠重鹹或味精堆出來的那種人工刺激，而是來自整隻鴨熬煮後釋放出的自然油脂與膠質，再加上白胡椒的辛香提味，喝起來層次十足，尾韻溫潤帶勁。

湯頭剛入口時帶著清爽的辛辣，緊接著舌根感受到鴨油的厚度與肉香，既溫暖又不膩口。這種感受，和市售一些廉價鍋底的「只有辣、沒有魂」完全不同。你會知道，這鍋湯真的有用心慢煮，而且是從整隻鴨開始、一步步熬出來的結果。

圖說：踏輕的胡椒鴨吃起來是真的超級扎實

而鴨肉的部分更是讓人驚豔。鴨腿彈牙、鴨胸細嫩，吸飽湯汁後每一口都是辛香與肉香的雙重交織。不會柴、不會澀，甚至連咀嚼後殘留的香氣，都讓人意猶未盡。你吃得出，這不是泡過湯的配料，而是真正在鍋中煮出靈魂的主角。

圖說：踏輕的胡椒鴨湯頭是真的讚
所以當有人問我：「為什麼你這鍋胡椒鴨喝起來就是不一樣？」我只會笑著說：「因為這真的有下整隻鴨。

消費者最怕踩雷｜踏輕選擇用誠意打破疑慮

現在的消費者越來越聰明，也越來越謹慎，畢竟誰都不想花了錢卻買到一鍋「湯多料少」的失望。尤其在這個「包裝看起來都很厲害」的時代，打開之後才發現裡面只有幾塊碎肉、幾滴油，這樣的經驗相信你我都不陌生。

更別說有些料理包連「肉」都不是原型肉，而是合成再製的肉片，那種被騙的感覺，真的很差。

踏輕很清楚這種消費者的不安，所以他們選擇用「你看得見的真實」來說服人。沒有過度的包裝設計、沒有浮誇的形容詞，而是用一整隻鴨、滿滿的份量、濃郁的香氣，讓你在拆封、烹煮、品嚐的每一刻都能感受到品牌的誠意。

在踏輕的世界裡，「好吃」不是靠行銷話術，而是靠真材實料慢慢熬出來的。也正因為他們不偷工、不減料，才敢大聲說：「我們不是冷凍詐騙，也不是精美空虛，我們是貨真價實的胡椒鴨。」這樣的信念，也讓我這樣的部落客敢拍胸脯推薦給朋友，甚至帶到露營現場與更多人分享。

圖說：這四種口味可根據需求選擇

露營、居家都適合｜真材實料才敢帶出門分享

我是一個很注重料理品質的人，尤其在最近又要跟朋友約露營，食材的選擇我應該是半強迫癥了。畢竟在戶外，沒有那麼多調味工具，也沒辦法補救失敗的料理，所以我只帶我信任的食物。而踏輕胡椒鴨，算是我願意放進露營裝備清單的那一道。

那天在營地煮這鍋胡椒鴨的時候，胡椒香氣才剛飄出來，隔壁帳篷的朋友就忍不住走過來打招呼。

當他們看到我鍋裡那滿滿的大塊鴨肉時，驚訝地問我：「這是你自己燉的嗎？怎麼可能露營還帶這麼高級的東西？」我笑著說：「這是料理包，但是真材實料的那種。」他們立刻要我幫他們記下品牌，回家也想買來試試看。

真正的好食物，是無論在哪裡，都能被分享。踏輕胡椒鴨就是這樣的存在：簡單、方便，卻有著不簡單的誠意與份量。

不是行銷話術，而是你看得見、吃得出的實在

在這個什麼都能「包裝得很漂亮」的時代，消費者最怕的，不是東西貴，而是花了錢卻買到空虛。踏輕胡椒鴨之所以讓我願意一再回購、甚至寫成文章推薦，不是因為它的文案寫得多厲害，而是因為它真的「有料」。

這不只是料理，更是一份誠意與責任的展現。

踏輕鍋物線上購物網站：

https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK

踏輕鍋物是真的整隻鴨嗎

如果你也是像我一樣，對「吃進嘴裡的東西」很有要求，尤其是喜歡火鍋、又常常踩雷的那種人，那我真的要誠心推薦你試試看踏輕胡椒鴨。這不是什麼浮誇的網紅鍋，也不是行銷手法堆出來的熱度，而是一款用心做出來、敢用整隻鴨熬煮的真材實料好料理。你不用擔心被照片騙、也不用擔心打開只有兩塊肉，它就是那種讓你「打開會笑、煮完會拍照、吃完還會懷念」的安心鍋物。踏輕胡椒鴨開封就能看到整隻鴨嗎

我自己在露營時煮過，也在家裡跟家人一起吃過，無論是獨自享受還是朋友聚餐，它的表現都讓我很放心，甚至可以說，是我今年冬天最值得回購的料理包之一。而且料理超級簡單，打開加水就能煮，完全不需要廚藝也能做出濃郁好湯，對忙碌的上班族、家庭主婦、露營新手來說都很友善。踏輕胡椒鴨真實開箱體驗

如果你已經吃膩了市面上一成不變的鍋物口味，或是對那些「看起來很多、實際很空」的調理包感到失望，那就給踏輕一次機會。你真的會發現，原來料理包也可以做得這麼用心、這麼紮實，而且這麼誠懇。現在就上踏輕官網看看，有時候真實的好味道，就在最簡單的選擇裡等你發現。踏輕料理是不是真的整隻鴨去骨

去年3月的一天，單位門房師傅告訴我，說有我一封掛號信，讓我去拿。這讓我奇怪又驚訝。因為，如今人們多以微信、短信、電子郵箱等等互通信息，動筆寫信的人少了，是誰給我寫信？而且還是掛號信，可見其鄭重其事。拿到信一看，啊，信發自云南楚雄。 說到楚雄，它可一直在我的思念之中。因為那里有我參加工作的第一個單位，有我念念不忘的眾多朋友，有我度過的難忘歲月。 近半個世紀前，我大學畢業，被派往大理劍川的部隊學生連鍛煉，種麥子，種水稻，下湖捕魚，上山砍竹，緊急集合，雨夜行軍，等等，爾后，再分配到地處楚雄的小三線工廠云南機器四廠，成為一名員工，并在那里工作生活了近十個年頭。后來雖然調離而去，但對那片土地，對機四廠，卻時常思之念之。 何日重訪故土？何日再見友朋？這是我的一大心結。如今，突然接到了楚雄來信，這讓我至為欣喜。趕緊把信拆開，原來是好友李由亮、王宜春夫婦所寄。信中說：“今年是機四廠建廠50周年，原調離廠和退休在外的一些老同志倡議，搞一次711老同事聚會。”（711是機四廠的專用郵箱）又強調說：“機會難得，我們全家期盼你能來再見上一面。”讀著這些殷殷話語，心頭倍覺親熱。之后，又收到組織者之一金光周先生的熱情邀請。這讓我喜不自禁，直想“八千里路云和月”，立馬前往，忝列盛會，一見眾多昔日好友同事。但恰于聚會之際，出現緊要事情，需我及時處理，這樣，也就生生地讓我難以成行。 這讓我深以為憾。因為這意味著，將失去一次大好機會，不能與諸多四散各地的老同事相會，共憶往事，同慶建廠50年。但使我大感意外的是，雖然我未能前去，老同事老朋友并沒就把我忘置腦后。聚會之后，我收到了組織者之一李建萍女士發來的快遞，其中有收著不少老同事的通訊錄，有聚會人員的大幅合影，特別是，還有一張錄制了活動全程的鮮亮光盤。多珍貴啊！我迫不及待看光盤，使我大有身臨其境之感，身同感受。一幅幅畫面，是那樣地親切生動，那樣地多姿多彩。由此我知，4月20日，從祖國各地前來聚會的同事們，濟濟一堂，喜笑顏開，歡聲盈室，笑語鼎沸。人們互相辨識、交談，憶昔撫今，感慨萬千，容貌雖老，情誼益深。組織者作了精心安排，讓與會者參觀了現更名為云南開關廠的車間廠房，看著這些，人們為機四廠與時俱進，成功轉產，發展得蔚為大觀由衷地高興；組織者還帶大家越嶺過水重訪機四廠山溝里的舊址。這一行程，更牽引出人們不盡的記憶，不盡的話題。人們停步駐足，指東點西，當年工廠的狀貌宛若再現，勾起了多少的記憶，喚回了多少的既往時光，歡欣與甘苦，蜂擁于胸，昔日的艱辛，歷歷在目，讓人充滿懷念。是啊，想當年，我們身居山溝，因陋就簡，奮發圖強，艱苦奮斗，那樣的日子，豈會輕易忘掉！工作在一起，生活在一起，娛樂在一起，甘苦與共，由此結下的深厚情誼，豈會變淺變淡！正因如此，一百多位老同事熱烈響應，遠至河北、北京、山東、江西、海南、四川等地，近至下關、昆明等地的人們，都如期而至。機四廠這塊磁鐵，吸引著她的職工，匯聚著她的職工，凝聚著她的職工，感召著她的職工。 機四廠在楚雄，楚雄是四廠的家，也是機四人的家。我從光盤看到，如今的楚雄，舊貌換新顏，高樓林立，車水馬龍，流光溢彩，熱鬧非凡。美麗闊大的彝海公園，引得人們紛紛留影以存，而雄偉高聳的福塔，更是給了人們多少人生的意味深長啟迪！祝愿楚雄更美好，祝愿云開更輝煌！祝愿老同事們人人幸福安康！一句話，這封信函，讓我憶昔撫今，感慨萬千。 >>>更多美文：情感日志

閑來說起螢火蟲，聽說時下在農村也成稀罕之物了。一晃幾十年過去，許多事物就這樣無聲無息消失了。不過，因為童年一直有它相伴，兒時的故事里竟少不了它，螢火蟲牢牢鑲嵌在記憶里。 說到“蟲”，一般人特別是女孩子都會產生討厭的心理。但是對于螢火蟲，卻很難討厭得起來。凡有一般昆蟲知識的人都知道，螢火蟲是一種已經羽化了的成蟲，它們的腹部能夠發出熒光，每到夏夜，便帶著光芒輕曼地飛翔。它們飛翔時發出的柔曼光亮，對人類有著強烈的吸引力。這恐怕就是在我的記憶里特別有它一個重要位置的原因。 在私塾讀《三字經》時，書中有句“如囊螢，如映雪”。其中“囊螢”故事說的是東晉大臣車胤小時家貧，無錢買油點燈，夏夜就以練囊裝螢火蟲照明讀書。這個故事，曾經令我十分向往。為了向車胤學習，同小伙伴們一起到處尋找小玻璃瓶，找不到瓶子就把鴨蛋一端開一小孔，仔細掏空，留下一個與瓶子相似的完整蛋殼。把捉來的螢火蟲裝進小玻璃瓶或空蛋殼，就可以在一群小孩中比賽誰的螢火蟲最亮，看書最清楚。 其實，用螢火蟲做的燈并不耐玩，也不好看，其亮光更遠不足以供讀書之用，倒是捉螢火蟲更加有趣。記得夏夜吃過晚飯洗過澡，在大人們成堆乘涼拉家常的時候，幾個要好的小朋友，一人一把芭蕉扇，走田埂，穿曬場，追趕飛得低的螢火蟲。又怕把它們拍傷，每撲到一只，便小心翼翼地撿起來，放進瓶子。那情景，真比吃上了麥芽糖還開心！ 鄉村小孩其實并不總愛追拍螢火蟲。螢火蟲也是對人類親近的，越是靠近村莊的地方螢火蟲越多，人們在哪里乘涼，它們就喜愛在哪里飛來飛去。故而，乘涼時是不愁沒有螢火蟲相陪的。有時候，我躺在長凳上，仰面朝天，一邊聽周圍人閑聊，一邊看天上的星星和遠遠近近的螢火蟲。其時，眼耳并用，目不暇接。記得大點的時候，開始理解幾首唐詩了。乘涼時對螢火蟲更多的是看，看它們在村頭田邊和大樹下穿梭飛舞，看那流動的淡淡的光，一道道柔美的風景線在眼里閃過，不由得令人沉迷其中，并且腦子里也會浮出“輕羅小扇撲流螢”等詩句來。李白有詩云：“雨打燈難滅，風吹色更明。若非天上去，定作月邊星。”我們鄉村小孩欣賞那小蟲，并非完全沒有李白那樣的情懷，看到宛如繁星的情景，我們也會浪漫地說：“滿天星，亮晶晶；螢火蟲，數不清……”那時候，腦子里甚至在勾勒一些輪廓，說是村夜流螢圖也罷，說是螢火星光圖也罷，回想起來，還真有一種令人陶醉的意境。 螢火蟲所以吸引人，就是因為它發出的那淡淡的光。那與螢火蟲相伴的一個個夏夜美妙得令我難忘，相信這也應該是人類喜愛螢火蟲的一個證明。人類喜歡光，原因是不需要用研究來證明的，但是，人們通過研究，已經證明古人所說的“腐草為螢”，乃以訛傳訛，是個巨大誤解。今人經過進一步研究，已經把螢火蟲比作生態的“毛細血管網”，它們是非常靈敏的環境指示生物。它們只喜歡居住在那些生態環境好，沒有遭受水污染、光污染的自然環境里。一旦遭受污染，它們就會死亡。 那飛舞著的淡淡的光可以令村夜美如仙境。可見，少了螢火蟲，其實也是人類少了另一個知己。故而我新近又懂得一個道理：喜歡螢火蟲，就應該保護它的棲息地。因而，拯救螢火蟲，也就是拯救生態環境，改善人類的命運。 >>>更多美文：散文欣賞

你只有足夠強大，你說的NO才有用　　文/晚情　　曾經的寫文章《令你為難的事，越早拒絕越好》，在我朋友圈里刷了屏。很多原先沉寂在朋友圈里的同學也紛紛冒出泡泡，大家說得最多的感受就是“痛快，爽！”，我心里卻有些悲哀，可見有多少人都無法按照自己的意志生活，苦苦掙扎在傳統習俗和日益蘇醒的自我意識邊緣。　　昨天晚上有個同學找我聊天，她說我比你寫的更慘呢，你是拒絕了就完事了，可我這里是我拒絕了，她們還會對我死纏爛打。　　我挺驚訝，雖說大千世界無奇不有，但別人已經明確拒絕了還糾纏不休的，沒有足夠的臉皮，也很難做到。　　我問她怎么回事，她說婆婆帶著離婚的女兒住在她家已經三年，還有一個5歲的男孩，母女倆經常聯合起來欺負她。　　但再問下去，我就理解了，因為她和老公結婚的房子是公婆出資買的，家務是婆婆做的，孩子是婆婆帶的。人家根本不覺得這是住在她家，人家完全認為這是住在自己家，憑什么要搬走？憑什么要按照你的要求生活？　　這使我想起一件事，記得多年前一個夏天的早晨，我陪80高齡的爺爺在陽臺聊天，上了年紀后，他唯一的愛好就是給我講各種人生道理。　　他對我說：“如果你活在這個世上，你希望十個人里有十個人都說你好，那么結果就是沒有一個人會覺得你好，你若活在別人的眼光里，就一定會死在別人的嘴巴上。”　　爺爺并沒有念過多少書，但這輩子的經歷和生活早就讓他看清了太多人情世故和人性本質。　　我問他那我們應該怎么做呢？　　他捧著那把古老的紫砂壺問我：“你想過什么樣的人生呢？”　　我想了想說我只希望按照自己的意愿生活。　　他笑了笑，滿臉的皺紋更深了：“你這個要求可高了，一個人活在世上，最高要求不就是身心自由嗎？”　　我表示，再高再難我也要努力做到，他點點頭說：“那你就要學會拒絕，你兩個姑姑一輩子為人奔忙，但念她們好的人有幾個？她們就是永遠不明白我的話，所以吃力不討好。”　　他喝了口茶繼續說：“一個人的生存法則，絕不是有求必應，敢于拒絕勉強你的人，敢于拒絕你做不到的事，才是立身之本，永遠不要去想人人滿意的局面，你找遍古往今來的圣賢偉人，你都找不出一個。”　　我點點頭，表示記住他的話了，他又說：“這只是其中一點，我接下來對你說的話，你更要記住，拒絕別人其實沒什么難的，但不是人人都有資格說‘不’，你首先就要具備說‘不’的底氣。如果你之前就欠別人太多的人情，你根本無法拒絕，拒絕了就是忘恩負義，所以欠什么都不要欠人情，人情債還不清啊；如果你的生活決定權不在你手里，你更沒資格說‘不’，你的生活都捏在人家手里，人家才有資格說‘不’。所以，你一定明白，只有你不欠別人的情，不欠別人的錢，不靠別人生活，你才有底氣說‘不’。”　　那次的話，對我影響很大。　　每個人生活在這個世界上，都會遇到不喜歡、不情愿的事，所有人都知道，要想按照自己的意志生活，那就得學會拒絕。可是，很多人卻忽略了一點，說“不”其實很容易，上下嘴皮子一碰的事。說“不”背后需要具備的條件，才是真正不容易的事。　　當一個女人，住的房子不是自己買的，家務不是自己做的，孩子不是自己帶的，處處要依靠別人生活，你怎么對那個人說不？就算對方真的接受你的拒絕，果斷搬走了，家務沒人做了，家里亂成一團糟，你有心無力，孩子扔還給你，你應付不來，你到底是爽了還是懵了呢？　　以前有個朋友，父母早逝，生孩子時婆婆過來照顧她，孩子出生后，也是婆婆帶的，但老人和年輕人有很多地方不一樣，朋友就很不滿意。她婆婆也是個心高氣傲的人，不等她說，人家就自己收拾東西回家去了。　　朋友沒開心兩天，發現飯沒人做，孩子沒人接，夫妻倆為家務如何分配，孩子如何帶，吵得不可開交。最后，不得不買了禮品，賠上笑臉，恭恭敬敬地把婆婆請了回來。這一回合輸了之后，從此家里就是婆婆做主了。　　她經常哭喪著臉問我該怎么奪回主動權？我的回答永遠只有兩個字：賺錢！　　前段時間，一位好朋友生下了雙胞胎。我們過去祝賀，聊天時自然問起兩個孩子如何撫養的問題。　　她笑著說月子里有月嫂，出了月子還有保姆，但父母看多了保姆虐待孩子的新聞，堅持要過來幫她照顧孩子，就算具體的活不干，有個自家人在，總歸放心一些。　　她想了想答應了父母的要求。　　我沉思了一下，問她考慮清楚了嗎？因為，我實在見過太多父母搬過來后，家庭矛盾劇增的婚姻。　　她拍拍我的手，示意我別擔心，告訴我這一點她早就考慮過無數次了，雖然現在不和父母同住，但他們遲早有生活無法自理，需要子女照顧的一天，為了這一天，她早就做了無數準備。　　我這朋友很帥地做出一個決定：買下了自己小區的另一套房子供父母居住，又給父母請了保姆，如此一來，既能相互照應，又能保證自己的獨立空間。　　但是，為了這一天，她放棄了悠閑體面的公務員編制，而是選擇創業，在一個性別觀念很重的社會里，女孩子創業的難度要遠遠高于男性。她曾經三天三夜只睡了兩小時，只為抓緊時間做出計劃書，也曾邊打吊針邊看資料，至于烈日下東奔西走，寒風中緊趕慢趕，更是家常便飯。　　這所有所有的努力，只位換取一份自己滿意的婚姻和生活。　　我動情地擁抱她：你值得現在所有的圓滿，我要向你學習。　　經常會有人問我：其實你家條件挺好的呀，你何必這么努力，這么辛苦呢？　　我們都知道，努力確實很辛苦，面對好玩的事，你得學會自律，面對人性中的惰性，你得學會克服。很多人都輸給了自己的惰性，渾渾噩噩地生活，變成面目模糊，眼中迷茫的人。可是他們的人生真的就輕松嗎？不，事實上努力奮斗很累，不努力的人生其實更累。　　不努力的時候，確實很安逸，可是當你面臨選擇的時候，你根本沒有選擇的余地，你只有被動的接受。　　當你面對不喜歡的上司和同事時，你雖不滿，卻只能隱忍，因為你害怕辭職后找不到更好的工作；當你遇到婚姻中的一地雞毛時，你只能抱怨，因為除了抱怨，你實在無力解決這些問題；當你遇到各種鬧心時，你連說不的權利都沒有，因為你們相互滲透、互為依賴，早已無法剝離。　　我們婚前努力，是希望我們的愛情永遠不必去將就面包；　　我們婚后努力，是為了當有一天，愛情婚姻不如意時，還有足夠的選擇余地，雖然我們內心無比希望這一天永遠都不必遇上；　　我們中年努力，是為了將來親人老了，我們能夠在負起該負的責任時，依然有能力過我們想過的生活。　　所以，親愛的，你明白了嗎？只有足夠努力的人，才有資格主宰自己的命運與生活。另外，我們不愿意被不情愿的事麻煩，但同時，我們也應該努力做好一個不給別人添麻煩的人。 寫給二十歲的你：真正的強大就是讓自己保持成長 凡是沒有打敗你的，都會讓你更強大 世上沒有強大的敵人，只有不夠強大的自己分頁：123

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