說到乳酪絲，真的是我日常的療癒好物！無論是嘴饞時想來點小零嘴、運動後補充蛋白質，或是在週末晚上配部電影、搭杯紅酒，一包乳酪絲在手就是滿足感爆棚。

不過市面上的乳酪絲品牌琳瑯滿目，吃起來的口感、香氣、鹹度真的差很大。最近我就特別挑選了幾款人氣乳酪絲，認真試吃、細細比較，從乳香濃郁度、咀嚼口感到回味的層次感，通通不放過。

今天就來和大家分享我親自試吃的 8 款可即食乳酪絲心得，看看哪一款才是真正值得你囤貨、讓你一吃就回不去的那包「命定乳酪絲」！

乳酪絲推薦01：原味千尋乳酪絲 試吃心得

一打開包裝就能聞到自然的乳香味，沒有一般加工乳酪絲常見的人工氣味，第一印象就大大加分。入口的瞬間，質地細緻柔韌，不會硬到咬不動，也不會一咬就碎，咀嚼起來非常舒服，奶香也會在咀嚼中慢慢釋放出來，越嚼越香。

在風味濃郁度方面，原味千尋走的是「自然醇厚但不膩口」的耐吃風格，不死鹹、不搶味，搭配冷泡茶或微甜飲品非常剛好，完美詮釋「簡單純粹卻讓人回味」。

值得一提的是它的成分表超級乾淨，沒有防腐劑、沒有人工香料，連奶素者也能安心食用，對於講究飲食健康、在意原料來源的朋友來說，完全是加分中的加分！

原味千尋乳酪絲評分表

評比項目	評分	說明
口感	★★★★★ (5/5)	細緻柔韌、耐嚼不膩，不會過硬也不會鬆散，咀嚼過程中能釋放層層乳香。
濃郁度	★★★★☆ (4.5/5)	醇厚自然、不死鹹，搭飲品也不搶味，屬於耐吃型乳酪絲的代表。
健康成分	★★★★★ (5/5)	無防腐劑、無人工香料、奶素可食，特別適合健康控、健身族群、兒童零食首選。
總評分	14.5 / 15 分	兼顧風味與健康，是真正讓人願意回購、值得囤貨的乳酪絲好選擇。

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乳酪絲推薦02：快車肉乾乳酪絲 試吃心得

一打開包裝，香氣屬於比較淡雅的那種，不是爆香型，第一印象清爽舒服。咬下去時，口感偏硬些，需要稍微用力咀嚼，不過越嚼奶味會慢慢釋放出來，蠻有層次感的。

濃郁度方面，比起一些香氣直接衝出來的乳酪絲，快車肉乾屬於清爽型乳香，適合不喜歡味道太濃的人。至於健康成分方面，雖然強調無防腐劑，但成分標示不算特別詳盡，稍微有點可惜。

總體來說，如果你想找一款「能輕鬆吃很多、不容易膩口」的乳酪絲，快車肉乾是個不錯的日常選擇！

快車肉乾乳酪絲評分表

評比項目	分數（滿分5分）	試吃說明
口感	★★★★☆ (4分)	偏扎實的咬感，有韌性但不會咬不動，適合喜歡咀嚼感的人。
濃郁度	★★★★☆ (4分)	屬於清爽型乳香，風味溫和、不膩口，適合口味偏淡者。
健康成分	★★★★☆ (4分)	無防腐劑、使用純乳源，成分資訊略顯簡略但整體仍屬安心選擇。
總評分	12 / 15 分	適合當作日常零食，口味輕盈、不膩口，推薦給追求清爽口感的辦公室族群或減醣者。

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乳酪絲推薦03：譽展蜜餞乳酪絲 試吃心得

譽展的這款蜜餞乳酪絲，一開封就撲鼻而來的濃郁奶香中帶點微甜香氣，讓人忍不住立刻想開吃。它的特色是酥脆乾爽的口感，和一般市售那種柔韌型乳酪絲截然不同，一咬下去就感受到「咔滋」的爽快，十分討喜。

在風味上，這款乳酪絲除了奶香濃郁外，還多了一點點的甜味，讓整體味道變得層次豐富，不會單調。雖然有加少量糖調味，不過如果你是下午茶控、零食愛好者，這款絕對是「一口接一口、停不下來」的代表。

但如果你是健身族或特別在意糖分攝取的人，就要稍微留意它的調味設定。不過它仍然標榜無添加防腐劑，對於想吃得涮嘴又稍微講究健康的族群來說，是很不錯的平衡選擇。

譽展蜜餞乳酪絲評分表

項目	評分	說明
口感	★★★★☆（4.5分）	酥脆乾爽，屬於脆口型乳酪絲，咬下去非常有存在感，非一般濕潤型。
濃郁度	★★★★☆（4.5分）	奶香濃厚中帶微甜，鹹甜交錯，層次感豐富，越吃越順口。
健康成分	★★★★☆️（4分）	無防腐劑，但含少量糖分，適合當零食，健身控需留意。
總評	13 / 15分	是款超適合嘴饞時吃的乳酪絲，脆口又香濃，甜鹹平衡讓人一試成主顧。

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乳酪絲推薦04：每日優果乳酪絲 試吃心得

打開包裝的瞬間就能感受到自然的奶香氣息，不是刺鼻的加工味，而是乾淨、清爽的乳香，聞起來非常舒服。入口時可以明顯感受到它的扎實感，需要多嚼幾下才會散開風味，但嚼起來不會太費力，反而能慢慢品出奶香的層次，尾韻甚至還帶有一點淡淡的乳甜味。

在成分方面，這款乳酪絲標榜使用來自巴西彭巴草原的優質乳源，而且無添加防腐劑，讓人吃起來更安心。整體口感走的是「紮實耐嚼型」，但不會膩口，特別適合想要補充蛋白質又不希望吃太鹹、太膩的族群。

每日優果乳酪絲評分表

評比項目	評分	說明
口感	★★★★☆ (4/5)	偏扎實但不硬，咀嚼中奶香會逐漸散開，有韌性卻不會過累，耐嚼型口感。
濃郁度	★★★★☆ (4.5/5)	奶香濃郁自然，帶有一點乳甜的尾韻，味道乾淨純粹，適合怕膩的人。
健康成分	★★★★☆ (4.5/5)	使用巴西草原乳源，無防腐劑，強調成分單純，吃起來安心又健康。
總評分	13 / 15 分	適合喜歡濃香但不過重風味的人，也適合作為下午茶或補充蛋白質的輕食。

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乳酪絲推薦05：沐光茶旅乳酪絲 試吃心得

說到風味獨特的乳酪絲，我第一個想到的就是沐光茶旅的這一款。一打開包裝，煙燻香氣馬上衝出來，非常搶戲。不是那種只有奶味的單一調性，而是奶香與煙燻香完美融合，第一印象就很強烈。

口感方面，它比一般乳酪絲再脆一些，咀嚼起來帶點微酥感，像是在吃經過輕度風乾的熟成起司，越嚼越香、越吃越涮嘴。濃郁度更是一絕，煙燻香氣在嘴巴裡慢慢展開，特別適合搭配紅酒或是小酌時享用。不過因為是煙燻工法，整體鹹度比較高，建議別一次吃太多，適量最剛好。

整體來說，這款是重口味乳酪絲愛好者的天堂，如果你本來就喜歡煙燻培根、煙燻火腿那類風味，這款絕對要列入必吃名單！

沐光茶旅乳酪絲評分表

評比項目	分數	評價說明
口感	★★★★☆4.5分	咬感介於脆與柔韌之間，帶有煙燻後的微酥層次，口感豐富耐嚼。
濃郁度	★★★★★5分	奶香與煙燻味融合，香氣濃厚有層次，餘韻深長。
健康成分	★★★★☆4分	採用巴西進口煙燻乳酪，雖無添加但鹹度稍高，建議適量食用。
總評	13.5 / 15分	如果你是煙燻控，這款真的超值得一試，風味濃郁、香氣迷人，是重口味愛好者的首選！

購買連結：https://www.pcone.com.tw/product/info/200818730319

乳酪絲推薦06：愛不囉唆乳酪絲 試吃心得

愛不囉唆的乳酪絲本身包裝設計就讓人印象深刻，是由唐氏癥與心智障礙青年親手繪製的作品，這份溫暖與用心從外包裝就能感受到。打開後撲鼻的奶香屬於比較溫和的路線，不是重爆奶風格，適合喜歡清爽風味的人。

在口感方面，它屬於柔軟型乳酪絲，不是脆硬或韌口的類型，吃起來滑順不費力，對於小孩、長輩或牙齒較敏感的人都相當友善。風味上帶有淡淡自然甜味，咀嚼過程讓人感到舒心療癒，是一款吃了會讓心情變好的乳酪絲。

而且這款乳酪絲背後的公益意義也讓人很願意回購，每一次支持，都是幫助特殊青年展現自我、傳遞溫暖。

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愛不囉唆乳酪絲評分表

評比項目	分數	說明
口感	★★★★☆4分	柔軟細膩不費力，適合牙口敏感族群或小朋友，入口滑順易咀嚼。
濃郁度	★★★★☆4分	奶香溫和順口，帶有自然甜味，不會膩口，屬於清新系乳酪絲。
健康成分	★★★★☆4.5分	採用天然食材、無添加人工香料，且購買同時支持公益，兼顧健康與社會關懷。
總評	12.5 / 15 分	是一款結合美味、療癒與公益價值的乳酪絲，非常適合日常享用或送禮。

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乳酪絲推薦07：昇龍肉乾乳酪絲 試吃心得

昇龍肉乾的這款乳酪絲打開後，首先撲鼻而來的是中上濃度的奶香味，不是那種爆香型，但聞起來很自然舒服。直接吃的話會覺得口感偏扎實，咀嚼感比較明顯，不過只要用烤箱稍微烤個幾分鐘，整個風味層次立刻升級，外酥內柔，香氣大爆發，簡直是另一個境界。

它的乳酪香氣走的是熟成系路線，不甜、不膩，帶有一點自然鹹味，非常適合搭配茶或咖啡一起享用。整體來說，這是一款適合偏好「烘烤感＋層次風味」的乳酪絲，尤其熟成乳酪控必收！

昇龍肉乾乳酪絲評分表

評比項目	分數	說明
口感	★★★★☆4分	直接吃偏扎實，烤過後外層酥香、內裡柔韌，口感層次感十足。
濃郁度	★★★★☆4.5分	奶香自然熟成系，烘烤後香氣更立體，尾韻深長但不膩。
健康成分	★★★★☆4分	採手工製作、簡單配方，雖然標示不夠詳盡，但整體加工感不重。
總評	12.5 / 15 分	是一款「加熱吃更香」的乳酪絲，推薦搭配吐司或茶飲享用，風味更完整。

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乳酪絲推薦08：海濤客乳酪絲 試吃心得

海濤客的乳酪絲一開封就讓人充滿驚喜！除了經典原味，還有海苔、柴魚、咖哩等創意口味可選，簡直是乳酪控的探險樂園。不只是味道吸引人，口感也非常亮眼——屬於脆爽型，一口咬下會有清脆的咔滋聲，越吃越涮嘴。

原味走的是乾淨清爽的奶香路線，而風味款則多了鹹香與香料感，搭啤酒或聚會零嘴都很對味。特別推薦給喜歡多變風味、不愛無聊零食的人，一包接一包，停不下來！

海濤客乳酪絲評分表

評比項目	分數	說明
口感	★★★★☆4.5分	屬於酥脆系乳酪絲，咬感明顯、輕盈不黏牙，零食感滿分。
濃郁度	★★★★☆4分	原味奶香適中，風味款鹹香香料味平衡，適合搭配飲品享用。
健康成分	★★★★☆4分	基本配方單純，但某些風味款調味略重，建議適量享用。
總評	12.5 / 15 分	是一款創意與口感兼具的乳酪絲，推薦給喜歡脆口、喜歡新鮮感的人。

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8款乳酪絲最後總結：

品牌	口感（5分）	濃郁度（5分）	健康成分（5分）	總分（15分）
原味千尋乳酪絲	5.0	4.5	5.0	14.5
快車肉乾乳酪絲	4.0	4.0	4.0	12.0
譽展蜜餞乳酪絲	4.5	4.5	4.0	13.0
每日優果乳酪絲	4.0	4.5	4.5	13.0
沐光茶旅乳酪絲	4.5	5.0	4.0	13.5
愛不囉唆乳酪絲	4.0	4.0	4.5	12.5
昇龍肉乾乳酪絲	4.0	4.5	4.0	12.5
海濤客乳酪絲	4.5	4.0	4.0	12.5

小編的食用心得分享：

這次精選的8款人氣乳酪絲，各有千秋，不論是濃厚系、脆爽系，還是清爽無添加的自然派，每一款都值得細細品味。你喜歡的，不一定是最多人選的，但一定有最適合你口味與生活節奏的那一款。

喜歡柔韌細緻、清爽奶香的朋友，可以試試原味千尋或安佳乳酪絲；偏好熟成感、煙燻風味的，沐光茶旅會是讓你上癮的選擇；而如果你想找一款邊追劇邊配的涮嘴小零嘴，海濤客或愛不囉唆的多變口味會讓你吃得更開心。

乳酪絲不只是零食，也能是生活中的一點小奢侈。無論是下午嘴饞、運動後補充蛋白質，或是放鬆時來一點搭紅酒、搭茶的小享受，找到那一款讓你會心一笑的乳酪絲，就是最療癒的時刻。

不妨從這次的推薦中選一包回家，讓味蕾和心情都被奶香包圍吧！

海濤客乳酪絲食材來源介紹

不只是零食，更是日常裡的小確幸沐光茶旅乳酪絲熱量高嗎

乳酪絲不是只有「補充蛋白質」這麼單調，它可以是你運動後的營養加分、追劇時的嘴饞良伴、深夜寫報告時的專注小點，甚至成為家人團聚桌上的美味橋梁。每一款都有它專屬的風味與性格，也許你會在某一瞬間，剛好與它默契契合。沐光茶旅乳酪絲鹹度表現如何

與其說選一包乳酪絲，不如說是選一種生活節奏。無論你今天想放鬆、想充電，或只是想被溫柔對待一次，這些經過我們認真試吃過的乳酪絲，都能給你剛剛好的療癒感。沐光茶旅乳酪絲適合重口味者嗎

現在，就挑一款讓你微笑的乳酪絲，從「吃得開心」開始，把小日子過得更有滋味。譽展蜜餞乳酪絲脆度實測分享

傷感而不失溫柔的短句 一、你的一句來日方長，讓我目睹了人走茶涼。 二、故事不長，也不難講，只不過是，相識一場，愛而不得。 三、后來的我們，后來只有我，沒有我們。不甘做朋友，不敢做戀人。這才是世間最遙遠的距離。 四、走不通的路就回頭，愛而不得的人就放手，得不到的熱情就適可而止，別把一廂情愿當成滿腔孤勇，也別把厭煩當成欲擒故縱。 五、我以為喜歡是一件了不起的事，能翻山越嶺，能上天入地，后來我才明白其實不是，它連讓你開心都做不到。 六、那個讓你在最高興的時候一想起就會立即變得難過，又或者在最悲傷的時候一想起就會揚起微笑的人，叫做遺憾。 七、人都是只有喜歡的東西才會特別上心，所以一個人愛不愛你是很明顯的。 八、后來終于你成為了別人的故事，我也不再是那個講故事的人，愿你安好，我不打擾。 九、從來都是一個人蜷縮在角落閉目塞聽，用更難過的事情驅走難過，因為我身邊沒有你，也沒有希望。 十、我一直以為我們的愛是趟雙程列車，卻沒料想有一天你把我丟在了幸福的彼岸。 十一、你以為熱情主動他會感動，你以為你患得患失他會心痛，其實都沒有，只有你一次又一次犯賤再主動。 十二、招惹你的是我，舍不得的是我，感動你的是我，放不下的也是我，我一個人包攬了所有的劇，你累了，不想演了，不肯劇終的是還是我。 十三、酒在肚子里，事在心里，中間總好象隔著一層，無論喝多少酒，都淹不到心上去。 十四、茶涼了，就別再續了，再續也不是原來的味道了；人走了，就別再留了，再留下也不是原來的感覺了。 十五、他把匕首捅進了你心臟，然后說了一句我愛你，你卻捂著傷口忍著痛楚硬硬的擠出一個微笑對他說“再來一刀，我還想聽那句我愛你。” 十六、你是我編造的童話故事中的王子，而我只是你生命里一個匆匆過客。 十七、我倒了一杯熱水給你，你卻想喝飲料，結果越喝越渴，你想起了熱水，可那時熱水已冰涼刺骨，我熱情有限，你把握時間。 十八、我們再也不會像以前那樣，以彼此為不可替代；我們再也不會像以前那樣，那樣用力的愛，直到哭了出來。 十九、有些時候，以為屬于你的東西其實很脆弱，就像葉子和樹，一陣風，就沒了關系。 二十、如果可以，我希望能回到最初，在我遇見你的前一刻，我先轉身離開。 溫柔且喪的短句 一、后來我才知道前程似錦是告別的意思。 二、你那么擅長安慰他人，一定度過了很多自己安慰自己的日子吧。 三、我再也不想聽見，任何人，任何形式的對不起，我想被對得起。 四、人總是要在劇痛中，慢慢學著麻痹自己，然后慢慢，活下去。 五、最難過的是你根本不知道自己究竟在煩什么，無緣無故就負能量爆棚。 六、改不掉一生氣就不說話的毛病，說出來顯得不大度，但我確實不開心。 七、最常安慰自己沒關系，但是實在找不出理由補充上一句沒關系。 八、要是沒錢沒房子，女孩子說喜歡我，我都不敢答應，她不懂事，我得懂。 九、我以為，有些事是可以靠力量來改變的，后來才發覺，反抗不過是徒增痛苦。 十、“我這輩子最遺憾的事就是推我入地獄的人也曾帶我上天堂”——張愛玲《色戒》 十一、樂觀該演到什么程度才會快樂，你非要我滿眼絕望的看著你，你才覺得開心嗎？ 十二、念念不忘的不一定是愛情，而是自己的回憶和執著，放下兩個字太簡單又太難。 十三、我不羨慕他們生來就在羅馬，我只是嫉妒這世界把我丟在沼澤卻不給我出去的方法。 十四、現階段的狀態就是好不起來，又壞得不夠徹底，實際上有些感情只有你一個人在遺憾。 十五、直到現在我依然覺得自己沒有徹底長大我控制不了我的情緒，我還是那個碰到挫折就想逃走的小孩。 十六、談不上是多難過，就是不快樂，無喜無悲的，像個活死人看著別人好像都很快樂，但我知道那不是真的。 十七、我們總是在逃避著些什么，明明心里已經有答案，可是似乎總要親自證實了才好，把自己傷得遍體鱗傷才可忍心離開。 十八、我始終覺得，沒有哪個人能完完全全了解我，看光我的劣根性，我的陰暗面，我埋在溫和表面下的偏激和歇斯底里。 十九、所有不合時宜的相遇都是遺憾。只是我始終不明白，兩個注定不會在一起的人，為什么要安排他們相遇。 二十、你糟蹋別人的真心。總有一天也會有人來糟蹋你的真心。我接受所有人對我的辜負和傷害。因為我總是沒有好好珍惜對我好的人，這是我應得的報應，怪不得別人。 溫柔又傷感的短句 一、還好快樂無法購買，不然我早已傾家蕩產，還好悲傷無法買賣，不然我現在已經富可敵國。 二、人生里有很多事情，就像你急急忙忙撞到桌角，又氣又疼，但你不會怪桌子，也不會怪自己，你只是很委屈。 三、你該明白，感情是微妙的。心里有你的人，總會特別心疼你，舍不得你討好；心里沒你的人，你再強求也只剩痛苦。 四、過去了就是過去了，成年人的世界縱有感動不舍難過，最后還是敵不過現實利弊。 五、原來有些你自以為很重要的人，你不聯系他，他就真的永遠不會聯系你。 六、世上最心痛的距離，不是你冷漠的說你已不在意，而是你放手了，我卻永遠活在遺憾里，不能忘記！ 七、沒有回復的信息，就別再發了，沒有回應的感情，就放手吧，不愿意理你的人，就別再打擾了。 八、慢熱的人真可憐，別人已經膩了，你卻剛剛著迷。 九、不夠優秀，才會那么依賴其他人，不夠成熟，才會信任所有耀眼的外衣，不夠強大，才會浪費時光去迎合他們的玩鬧。 十、我拒絕了所有人的曖昧，只為等你不確定的未來，我用一生的幸福做賭注，你怎么舍得讓我輸。 十一、怪街上太熱鬧，車輛太閃爍，人行太擁擠，天氣太冷清，耳機里的情歌太深情。 十二、你盡量照顧每個人的感受，不想身邊的人不開心，你總能發現他們情緒的細微變化，可最后被撇下的，永遠是你。 十三、有些失望是不可避免的，但大部分的失望，都是因為你高估了自己。 十四、努力一下吧，再努力一下就能知道有些事不管怎么努力都沒有辦法做到，只不過是讓你死心罷了。 十五、你知道那種感覺嗎？明明那個人還在，可以打電話，可以發信息，但你沒有任何立場，他永遠不再是你的了，那種感覺真的特別難過。 十六、該來的總會姍姍來遲，想走的總是迫不及待。 十七、失戀不是失掉一段愛情，而是你失掉所有關乎未來的構想，親手拆掉一所在你心中完全完美溫暖的房子。 十八、不是你的每一次靠近我都會滿心歡喜的，所以可不可以離我遠點，不要再給我忽冷忽熱的溫柔。我不想把自己弄得狼狽不堪。 十九、戀愛中最心酸的事大概是：對方已經決定跟你分手了，只是還沒想好充分的理由，而你卻還在計劃著兩個人的未來。 二十、有沒有那么一瞬間，在大街上看到一個熟悉的背影，心突然就跳亂了節拍，直到發現原來只是陌生人，于是一整天，全是回憶。 >>>更多美文：暖心的短句

“賣煤咯 一打二十塊錢。”小巷的午后常傳來煤販的幾聲吆喝，那聲音悠遠嘹亮，存入我的心坎。 兒時，鄉鄰家里都是一番光景，煤氣瓶子一個就得四五十元，哪有燒煤劃算得來？各家都備著一個小煤爐，燒水這些瑣事多會安排上。 那煤販騎著一輛轱轆的三輪車，滿載著黑漆漆的窩蜂煤，壓過小巷獨有的青石板‘咯吱咯吱’的響。 “老板今天的煤怎么賣？” 母親問道 “二十八塊三毛，昨天剩下的，要么？一打半算您二十六塊。” “要，放門口。” 煤販用火鉗輕柔的夾起兩塊窩蜂煤，像母親呵護寶貝似的、輕輕的放在家門口，如此來回十來遍方完成。 “今天有沒有煤渣啊？”煤販每天都會收點煤渣子再賣給那些栽培草木的人。聽說草木會長得更茂盛。 “有 ！”我搶著回答。 每次燒水，我總會眼巴巴的呆在一旁。水一沸，火一滅，便急匆匆的用小木棍把煤渣刨出，裝到麻袋里，有時湊夠半斤，有時會多湊點。拿到那一兩塊錢便拉著小伙伴們成群結隊的到村口小賣部買點拌嘴兒。 其實到底是花母親的錢罷了。家中的草木總會鋪著一層薄薄的煤渣，曾經還以為母親也偷偷的刨煤渣呢？ 后來，偶然聽到父母親的一次談話，方才明白母親的用心良苦。 “怎么不直接給囡囡錢，一兩塊錢總是給得起的，不必要麻煩了人家。”父親嚷著。 “哪有伸手要錢的道理。我真擔心她養成了飯來張口的壞習慣……再說，多幫襯別人生意就好啦。” 我不大記得清當初的談話，但我卻清清楚楚地記得，那是我感到最溫暖的一次了。 再然后呢？我依舊像往常那樣刨煤渣子。 “囡囡，怎么今天不賣煤渣啦，你都攢了半麻袋子了……” “我不想賣了。”家里的草木可以用到的。 母親愣了許久，臉上先是閃過驚訝，隨即微微一笑，用手摸了摸我的臉：“我家女兒長大咯！”我感到臉上一陣刺痛略過，母親的手像煤渣那樣子粗糙，我心里一緊，每天為我操心，為家庭操心，為生計操心，手上怎會不長繭呢？ 也是從那時起，我開始比同齡人要成熟些。母親逢人便說她有一個懂事的女兒，說她有一個乖巧的女兒……我想這一切都要歸功于我的母親。 親愛的母親，我多想再聽到煤販的那一聲吆喝，多想問問煤販，她叫什么名字…… >>>更多美文：原創散文

2019年的2月4日 11時14分14 秒是這一年的打春時辰。農歷這一天，正是戊戌年的臘月三十，我以為，這才叫真正的春節。 這個除夕之夜，辭舊迎新的鞭炮響成了一個蛋，我站在鄉下的院子里卻聞到了泥土的味道，泥土的味道氤氳著火藥的清香，讓我仿佛看到了一幅關于春天的畫，畫面上是一群鴨子在剛開春兒的江水里嬉戲。可惜，遼西這地方沒有江，只有河。鴨子倒是有的，不過河還讓冰死死地封著呢，絲兒縫兒不欠。不過這并不十分重要，重要的是在這個地方可以看見一群家雀兒，落在農家的宅院里，在屋檐下爭窩。雀兒比人靈性，已經搶在人的前面知道了春天來臨的消息。雀兒們在開春兒做的頭等重要的事，就是找到一個滿意的窩，以備生兒育女用。這個窩是去年春天燕子絮下的，燕子去年秋天帶著在這個窩里生養的兒女到南方過冬去了，今年還沒回來，家雀兒搶先來占窩了。兩家雀兒同時相中了這個窩，打起來了。家雀兒們翹著尾巴，奓著翅膀，吵吵成一團。其中有兩只雀兒嘴里各叼著一片羽毛，靜靜地等著，沒參與到爭吵中，想必是怕一張嘴羽毛會隨春風飛了，那羽毛可能是準備占窩用的，誰先把羽毛擱進去，這窩就屬于誰。 家雀兒的吵吵聲驚動了屋里的農人，農人推開屋門，忽地春風就撲進來了，跟他撞了一個滿懷，隨后擁進屋里，像潮水一樣不可阻擋。外面亮，陽光刺眼。農人使手搭了半天眼罩才敢完全睜開眼睛。嶄新的陽光火力旺，人在院子里站一站，渾身滾熱，使手摸摸腦門子，出汗了。太陽曬人出汗，這說明冬天已經走遠。幾只母雞站在當院咯嗒蛋兒，公雞守在旁邊，把脖子抻老長，響亮地打鳴兒。于是，農人想到了第一件農事。他回屋，端出冬天使用的火盆，倒掉草灰，擱進兩捧碎草，擱在窗臺上。又剪了一塊炕席頭兒，罩在上面，給母雞們做了一個下蛋的窩。 在塞外遼西，農事應該是從園子開始的。園子大多在農家的宅院里，宅院有墻圍著，能盛得住春光地氣，不讓風吹走。這樣，田園里的春光就要比大田里的深一些，地氣也要比大田里的厚一些。一般是等園子里的活計做完了，大田也已化透。開犁種地，忙的農事才算真正開始了。 現在正是做園子活計的好時節，農人伸了一個懶腰，喊出女人來，打開了園子門。女人先是下到頭年秋天挖的菜窖里，把冬天吃剩下的白菜拿出來，把吃剩下的蘿卜拿出來，挖菜窖的地方要騰出來種菜。女人看看埋在菜窖底下潮土里的蘿卜，不但還像去年秋天剛起時一樣新鮮，而且還在頂上冒出了一撮嫩黃的新纓兒。女人挑個大的在井沿的石頭上“咔嚓”一聲磕開了，開春的蘿卜本來是要糠心的，因為是埋在了菜窖底上的濕土中，讓濕潤的地氣生著，所以不但沒糠，還稀酥嘣脆，更加味甜了。女人坐在井臺上，“咔嚓咔嚓”地一邊吃蘿卜，一邊欣賞男人收拾園子。 園子里先前堆過秋天收下的莊稼稈，能燒大灶坑的長柴火在冬天里都劃拉走了，剩下碎爛的葉兒使鐵絲耙子一遍一遍地摟。 男人動了力氣，覺著有點兒熱，就解開懷，坐在井臺的一塊石頭上抽煙。 男人依然坐在井臺上，自個兒跟自個兒說：“春天來了。”男人站起來，細心地再使耙子一遍一遍地摟，細致得就像是給小女孩兒梳頭。不知摟了幾遍了，看著有模有樣了，就轉過身來，想去挑幾挑兒糞來，把摟過的畦子鋪上，好預備澆開春的頭一茬透水。 就在這工夫，突然“咣”的一聲巨響，小園子里立時充滿了灰土煙塵，剛才聚攏的葉子眨眼間四下散開，只剩了愣呆呆的幾小片碎葉兒可憐地搖著細軟的煙絲兒喘氣兒。 等回過神兒來，男人說：“這煙頭扔的，是過年時沒響的半截炮仗，這會兒才響，真響！”女人拍拍身上的塵土，慶幸地說：“多懸，要是收拾到屋里，填進灶坑里燒火，說不定能把鍋崩漏呢。”男人說：“這是財神爺在三十夜故意留下的一半，沒讓響，今兒響了，算是放了一個開園子的禮炮。”女人聽了，就歡喜出一臉甜甜的笑來，“你可真會說話，聊得有鼻子有眼兒的，好像是財神爺親口告訴你的。”男人聽了，就笑。 女人依然在吃蘿卜，可能是吃出了一種味道，就對男人說：“你也吃一塊，又脆又甜。”男人說：“不稀罕，還是喝井水解渴。”這樣說著，男人就在井里打上來一桶清水，伏在桶沿上，“咕咚咕咚”地喝出一陣響兒來。男人穿著棉褲，光著膀子，喝著一桶春天的新水。女人穿著棉褲，上身穿著紅秋衣。剛剛出巢的一群蜜蜂也讓這水的清涼、這蘿卜的香甜逗引過來了，“嗡嗡”地飛在左右，跳一個春天舞。 院外經過的一個人看了，就情不自禁地喊了一聲：“好，這是一幅開春兒的畫啊！” >>>更多美文：心情隨筆

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