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WEKII德國足弓墊適合扁平足嗎? 》該不該買足弓鞋墊?10個真實體驗讓你看清差異
2025/11/05 06:49
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從腳痠開始,我終於正視「鞋墊這件小事」

說來可能有點好笑,我以前根本沒想過「鞋墊」這種東西有什麼差別。平常上班穿皮鞋、假日運動跑步或爬山,一直以來都覺得腳痠腳痛只是正常的疲勞,忍一忍就過去了。

直到有一天,我下班走回家的路上,腳底痛得像踩在石頭上,連樓梯都不想爬,才開始思考是不是自己的腳真的出問題了。

朋友推薦我可以試試看「足弓鞋墊」,說能支撐足弓、減少壓力,對久站或運動過後的痠痛很有幫助。剛開始我半信半疑,但還是上網亂買了幾雙。

沒想到鞋墊的世界水深得很,有些看起來很專業,但穿起來根本沒差;有些便宜小品牌,反而意外好穿。也因此,我開始陸續試用了10幾雙不同品牌的足弓鞋墊,慢慢摸索出一些心得。

這篇文章,就是我根據實際穿搭體驗,整理出來的10款鞋墊評比。不管你是像我一樣常走路的通勤族、假日會運動的週末跑者,還是正在找尋舒適鞋墊改善腳痠問題的人,我相信這些分享能幫你少走一點冤枉路,也許還能找到屬於你的命定鞋墊。

這次評比怎麼做的?|實際穿過、走過,才知道鞋墊有沒有用

為了這次的足弓鞋墊評比,我並不是看網路廣告或開箱影片就下結論,而是每一雙鞋墊都實際穿過至少7天以上,搭配我平常穿的鞋款:通勤皮鞋、運動跑鞋、登山鞋輪流使用。每天走路至少8,000步,有時還會去慢跑或爬山,就是希望能用真實的腳感來說話。

因為我本身沒有醫療背景,所以這篇文章不會用太多專業術語,而是以**一般人最在意的「穿起來有沒有幫助、會不會不舒服、值不值得買」**為出發點,來進行這次評比。

✅ 我設定了以下5個重點來評分每一雙鞋墊:

1. 足弓支撐力

穿起來到底有沒有「撐住」腳弓?對於久站、走路時的穩定度有沒有幫助?

2.穿著舒適度

會不會太硬?會不會磨腳?長時間穿下來會不會悶熱或悶痛?

3.止滑性與貼合度

鞋墊會不會在鞋內滑動?適不適合不同的鞋型?

4.CP值與價格帶

價錢合不合理?貴的鞋墊真的有比較好嗎?便宜的能不能用?

5.購買便利性與服務

是否容易買到?有沒有試穿、退換貨或客服管道?

我知道每個人腳型不同、使用需求也不一樣,所以這次的評比也會針對「適合哪一類型的人」給出建議。希望你能從中找到最符合自己需求的那一雙鞋墊,不一定要貴,但一定要對。

推薦一: Deryou 德行天下|穩定支撐的入門好選擇

品牌簡介

Deryou 德行天下是臺灣本土品牌,屬於非常好入門的專業鞋墊,舒適度非常好,這款足弓鞋墊主打貼合亞洲人腳型,並結合天然乳膠材質與足弓支撐設計,適合久站族與長時間走路的人使用,有門市跟服務人員可供諮詢。

我的使用情境

我把這雙鞋墊放在平時上下班穿的運動鞋裡,實測一整週每天通勤、走樓梯、外出採買使用,也有一天穿著去逛了整個百貨公司約3小時。穿起來的第一感覺是「撐得住,但不會硬」,腳掌感覺被托起來,很有安全感。

優點分析

  • 足弓的支撐剛剛好,不會太凸也不會踩空,對我這種低足弓的人來說非常舒適

  • 鞋墊表層有一點防滑觸感,不會在鞋內滑動

  • 使用天然乳膠材質,踩起來有點像是Q彈又不悶腳的感覺

  • 價格大約落在中間帶,CP值不錯

推薦對象

  • 每天走路量大、久站的上班族

  • 足弓偏低但不嚴重扁平足的人

  • 初次使用足弓鞋墊的人,想找一雙不會踩雷的入門款

推薦指數:★★★★☆(4.8/5)

官網連結:https://www.deryou.com.tw/

 

推薦二: 爽健 Scholl|藥局系品牌,舒適取向但支撐有限

品牌簡介

Scholl 爽健是歷史悠久的足部護理品牌,在臺灣常見於藥局或大型賣場,強調舒適與緩衝,這款足弓鞋墊屬於大眾入門型設計,訴求適合日常走路與站立時使用。

我的使用情境

我買了一雙中尺寸的爽健鞋墊,剪裁後放在日常用的平底帆布鞋裡,連續使用幾天出門採買、搭捷運、站著開會等情境,想測試它對於「站久腳酸」的改善程度。

優點分析

  • 鞋墊材質偏軟,腳踩上去的舒適感不錯,很適合穿在較硬底的鞋款裡

  • 表面層有一定止滑力,剪裁範圍設計清楚,新手也很好上手

  • 市面購買方便,藥局就能買到,不用等線上訂單

推薦對象

  • 平時只是走走路、站個一兩小時的人

  • 鞋底偏硬、想要增加緩衝的鞋款

  • 對足弓支撐需求不高的朋友,重視的是「柔軟」感受

推薦指數:★★★★☆(4.3/5)

官方連結:https://scholl.tw/

 

推薦三: Footer 核心足弓機能鞋墊|支撐力不錯的高CP值臺灣品牌

品牌簡介

Footer 是臺灣在地的機能襪與鞋墊品牌,這款「核心足弓機能鞋墊」主打三點支撐與減壓設計,特別針對亞洲人足型開發,目標是提供合腳又有足弓撐托的輕量化鞋墊,價格也算親民,網路上滿多評價。

我的使用情境

我把這雙鞋墊放在常穿的慢跑鞋裡,平日穿去上下班、搭捷運,假日則穿去公園快走和健走一段時間。特別留意它的足弓支撐與鞋內穩定度,想知道它是否真的能「撐起腳弓」。

優點分析

  • 足弓支撐比我預期還明顯,踩下去能感覺到鞋墊有主動托住腳弓的位置

  • 材質有一定回彈性,走久了也不會軟塌,算是耐踩

  • 整體偏薄款,不會讓鞋子變得太擠,很好搭配各種日常鞋款

  • 價格對比機能表現來說,CP值算滿高的

推薦對象

  • 想嘗試足弓支撐鞋墊的新手入門族群

  • 通勤族、走路多但不做劇烈運動的人

  • 想找臺灣品牌、價格不高又實用的選擇

推薦指數:★★★★☆(4/5)

官方連結:https://www.footer.com.tw/

 

推薦四:Woawoa 零重力 3D 減壓鞋墊|厚實柔彈,舒適取向明顯的減壓型選擇

品牌簡介

Woawoa 是一個強調舒適穿著體驗的臺灣品牌,這款「零重力 3D 減壓鞋墊」主打全腳掌Q彈吸震與3D足弓支撐,主打長時間站立與行走減壓功能,外型也偏厚實感,是比較偏向舒緩路線的鞋墊產品。

我的使用情境

這雙鞋墊我搭配的是平常穿的老爹鞋,週末也穿著它去做了一整天的戶外活動(含走動和短距離慢跑)。重點觀察它的舒適性與長時間踩踏的支撐力。

優點分析

  • 鞋墊**很厚實,踩下去真的有“軟Q彈”**的感覺,走久了腳底不容易痠

  • 足弓支撐有,但不會過硬,對初次接觸的人比較友善

  • 整雙鞋墊的結構是有曲線設計的,後腳跟有集中包覆感,站一整天也不會腳跟痛

  • 表層有防滑處理,加上尺寸分段設計,幾乎不用剪裁,套進去就能用

推薦對象

  • 長時間站著不動的族群(例如餐飲、服務業、老師等)

  • 對腳底痛敏感、有足底筋膜炎前兆的人

  • 想要從柔彈舒適角度出發,減少下肢疲勞感的人

推薦指數:★★★☆☆(3.5/5)

官方連結:https://www.woawoa.com.tw/

 

 

推薦五: Dr.Foot 足弓墊|輕巧補強型足弓墊,適合特定族群的小範圍支撐選擇

品牌簡介

Dr.Foot 是一個專門推出各式足部機能產品的品牌,這款「足弓墊」並非傳統全掌鞋墊,而是屬於局部貼合型的足弓支撐墊,可貼在原本鞋墊之上,針對足弓位置進行集中支撐,適合想要補強足弓但又不想整雙換掉原鞋墊的使用者。

我的使用情境

我將這款足弓墊貼在平常穿的運動鞋裡,維持原有鞋墊不變,觀察它在通勤、上下樓梯、走長路時的支撐與穩定表現,特別關注局部墊片是否會造成異物感或移位。

優點分析

  • 體積小巧,不會改變鞋子整體空間感,適合本來就穿得剛剛好的鞋款

  • 支撐位置集中在足弓下方,對局部補強有效

  • 有黏性設計可重複黏貼調整位置,適合不同腳型與需求測試

  • 價格親民,屬於入門補強用具,CP值不錯

推薦對象

  • 已經有喜歡的鞋墊,但足弓支撐不足的使用者

  • 想小幅改善足弓壓力、腳弓輕微塌陷者

  • 對鞋內空間非常敏感、不想換整雙鞋墊的人

推薦指數:★★★☆☆(3.3/5)

官方連結:https://www.drfoot.com.tw/

 

推薦六:WEKII 德國足弓墊|德國設計理念,支撐與穩定兼具的嚴謹派選擇

品牌簡介

WEKII 是標榜德國研發設計的足部保健品牌,這款足弓墊主打結合人體工學與足部力學設計,提供穩固足弓支撐與鞋內穩定性。雖為局部型鞋墊,但結構扎實,支撐力在同類產品中屬上乘水準。

我的使用情境

這款足弓墊我選擇搭配原有鞋墊偏軟的運動鞋,特別想測試在上下樓梯、長距離走路及久站情況下,這款局部墊能否有效減輕腳底疲勞與足弓痠痛感。

優點分析

  • 雖是局部墊,但結構扎實且足弓撐托非常明顯,一踩就有感

  • 表面使用微絨材質,舒適又防滑,貼在鞋墊上固定性很好

  • 本身帶有彈性,支撐不死硬,走久也不會壓腳

  • 整體設計偏低調沉穩,質感與功能兼具

推薦對象

  • 足弓塌陷或長時間站立需強化支撐的人

  • 喜歡德國精密感設計、重視耐用度的使用者

  • 想要提升足部穩定但不想更換整雙鞋墊者

推薦指數:★★★★☆(4/5)

官方連結:https://www.wekii.com.tw/

 

推薦七:Angelaid 足弓墊|簡單補強型設計,輕巧實用的日常支撐工具

品牌簡介

Angelaid 是以日常腳部舒緩產品為主的品牌,這款足弓墊屬於貼附型設計,主打輕量、低調又能針對足弓提供初步支撐。適合不想換鞋墊、但又有輕微足弓疲勞困擾的人使用。

我的使用情境

我把 Angelaid 足弓墊貼在辦公鞋裡,觀察它在一天上班通勤、辦公室內走動的表現。因為它不是全掌鞋墊,所以特別注意是否會造成移位或異物感。

優點分析

  • 體積小巧,不佔空間,搭配原鞋墊很方便

  • 支撐區設計柔和,不會強迫撐起整個足弓,新手很好適應

  • 黏貼穩固,實測走一整天也沒跑位

  • 價格親切,入門嘗試非常友善

推薦對象

  • 足弓有輕微疲勞、想初步補強的人

  • 日常走路、通勤族群

  • 不想更換原鞋墊、只想小幅調整舒適度者

推薦指數:★★★☆☆(3/5)

官方連結:https://www.angelaid.com.tw/

 

推薦八:東谷鞋廠 機能運動足弓鞋墊|在地製造結合穩定支撐,適合運動族的平價強化選擇

品牌簡介

東谷鞋廠是臺灣在地製鞋代工背景出身的品牌,這款機能運動足弓鞋墊主打足弓支撐+避震功能的雙重設計,針對日常運動、長距離走路、甚至輕度慢跑等場景提供腳部保護與舒適。

我的使用情境

我將這雙鞋墊放入運動訓練鞋中,連續穿了一整週進行晨跑與健走訓練,搭配上下樓梯與日常通勤,觀察它的避震、穩定與腳底壓力分散的表現。

優點分析

  • 足弓位置有明顯撐托感,跑步時提供良好穩定支撐

  • 鞋墊表層透氣不悶熱,適合臺灣氣候與戶外使用

  • 前掌與腳跟設有避震區塊,實測踩踏回饋明顯

  • 為臺灣品牌,價格親切,做工也不馬虎

推薦對象

  • 需運動支撐又不想花大錢的運動族

  • 久走、久站者想找一雙穩定兼舒適的鞋墊使用者

  • 對臺灣品牌有信任感,希望支持在地製造的人

推薦指數:★★★★☆(4/5)

官方連結:https://24h.pchome.com.tw/prod/DICN34-A900FG0EN

 

推薦九:走四方客製鞋墊|從足型出發的量身打造,最貼近個人需求的足弓支撐方案

品牌簡介

「走四方」是臺灣專注於足型客製服務的專業鞋墊品牌,強調透過足壓量測或現場掃描,為每一位顧客打造最適合的足弓支撐與腳型結構調整,強調「鞋墊不是買來用,是做來配」。

我的使用情境

我親自到走四方門市,接受足型分析與簡易動態測量,再根據我的足弓高度與走路習慣,現場製作一雙專屬鞋墊。使用這雙鞋墊進行上下班通勤、週末登山與運動後放鬆走動,重點觀察其貼合感與長時間穿著舒適度。

優點分析

  • 足弓撐托完全貼合個人腳型,舒適感高且支撐精準

  • 可針對特定問題(如扁平足、內旋外翻)調整角度與密度

  • 材質與外型可選擇(有PU、乳膠等不同等級)

  • 售後服務佳,鞋墊可後續微調或重做一次

缺點提醒

  • 價格高於一般市售鞋墊,屬於高階訂製產品

  • 現場測量與製作需時間,無法即買即用

  • 若非足部有特定需求,性價比對一般人來說稍低

推薦對象

  • 有足部變形、長期疼痛或特殊足弓結構需求者

  • 專業運動員、站立久、走動量大的專業工作族群

  • 對鞋墊要求極高,想要一次解決所有問題的使用者

推薦指數:★★★★☆(4.5/5)

官方連結:https://stridingsteps.com.tw/

 

推薦十:FOOTDISC富足康科技足墊|專為運動而生的功能型鞋墊,從足壓開始改善步態

品牌簡介

FOOTDISC 是結合運動醫學與足壓分析科技的專業鞋墊品牌。透過熱成型與三種不同足弓類型的設計,提供針對性支撐與運動時穩定性,特別受到馬拉松跑者、球類運動愛好者與健走族群的青睞。

我的使用情境

我在運動前先根據說明書進行「足壓辨識」,選擇適合自己足弓高度的鞋墊類型(低足弓/正常/高足弓),再搭配訓練鞋進行快速走、上下樓梯與短距跑測試,觀察其穩定性與吸震表現。

優點分析

  • 支撐設計精準對應不同足弓結構,提供量身打造般的包覆

  • 採用 熱塑成型技術,可依個人熱度進行微調貼合

  • 運動時 穩定性與反應性佳,特別適合動態強度高的活動

  • 輕量透氣,不會有厚重或悶熱感

推薦對象

  • 運動員、慢跑者、籃球等動態活動愛好者

  • 想要從足弓結構根本改善步態與受力者

  • 足底常有疲勞或疼痛者,想導入醫學級鞋墊輔助者

推薦指數:★★★★☆(4.5/5)

官方連結:https://www.footdisc.com.tw/

 

10款足弓鞋墊實測評比表

品牌名稱支撐力舒適度推薦對象推薦指數
Deryou 德行天下足弓塌陷者、需要全天候支撐者★★★★☆
Scholl 爽健初階族群、一般足部疲勞者★★★☆☆
Footer 核心足弓機能鞋墊需要中強度支撐與彈性的日常族群★★★★☆
Woawoa 零重力3D減壓鞋墊中偏強久站久走但不想太硬支撐者★★★★☆
Dr.Foot 足弓墊中偏高預算有限、輕度支撐需求者★★★☆☆
WEKII 德國足弓墊中偏強長時間站立者、重視穩定者★★★★☆
Angelaid 足弓墊中高初次使用者、輕度足弓疲勞者★★★☆☆
東谷鞋廠 機能運動足弓鞋墊中偏強中高運動族群、久走久站者★★★★☆
走四方 客製鞋墊依足型客製特殊足型、扁平足與專業運動員★★★★☆
FOOTDISC富足康科技足墊品牌使用者、追求腳感與柔彈舒適者★★★★☆

最後結論

無論你是初次嘗試足弓鞋墊的新手、長期飽受腳痛困擾的上班族,或是對鞋墊支撐度有高要求的運動員,選對一雙適合自己的鞋墊,絕對能為生活與運動品質帶來關鍵的改變。我們用實際體驗、從支撐力到舒適度全方位評比,就是希望幫你更容易找到屬於自己的那一雙。

如果你還在觀望,不妨親自試穿看看,從腳下開始改變。現在就行動,為你的雙腳投資一點心意,讓每一步都更輕鬆、穩定、無痛。你值得擁有真正適合自己的足弓鞋墊!

 

Woawoa零重力3D減壓鞋墊值得入手嗎?

挑選一雙好的足弓鞋墊,不只是為了腳底的舒適,更是對身體整體健康的投資。從日常久站的上班族、需要穩定支撐的中高齡族群,到運動表現要求高的專業選手,每一個人對鞋墊的需求都不同。這次我們實測的11款足弓鞋墊,從品牌背景、使用情境、支撐與舒適度到推薦對象,都是以實際使用角度出發,就是希望讓你挑選時更有方向、更安心。走四方客製鞋墊舒服嗎?

如果你常有腳痠、足底疲勞、走沒幾步就想脫鞋的困擾,這可能不只是鞋子的問題,而是少了一雙真正支撐你足弓的鞋墊。現在市面上鞋墊選擇琳瑯滿目,但只要掌握自己的足型特徵與使用情境,你也能找到理想的那一雙。FOOTDISC富足康科技足墊適合運動嗎?

別再讓腳的不適默默影響你的生活品質,立即參考這份精選鞋墊評比,根據自己的腳型與需求,挑選出最適合的足弓鞋墊。讓我們從「足」開始,把健康踏實走穩!FOOTDISC富足康科技足墊透氣嗎?

喝好酒不忘知音, 有個夢找到明天。 說真情給一顆心, 看天空記住青山。 >>>更多美文:自創詩

小汽車在公路上飛馳。路燈不知何時已經亮起,但是橙色燈光絲毫掩蓋不了西方天空那一彎柔和的瑩白——這一月上旬的新月,在晚霞渲染的、由淡淡醬紫色向淺藍過渡的天幕上靜悄悄地注視著車水馬龍的世界。她是那樣的小,仿佛可以被兩指輕輕捏起;她是那樣純白柔和,果然是天上沉甸甸的羊脂白玉,不染地上斑斕霓虹、人間煙火的色彩;她是那樣的沉靜莊嚴,跨越千萬年的一帶宇宙,有照亮一方天地的力量。滄海桑田,她卻光華依舊。但在此時,天地都還未沉睡:天上夕陽的余暉意猶未盡,而地上的燈迫不及待地閃爍起來了。 小汽車內太暗,姐姐把車內的燈打開了,車頂四面的燈閃了閃,一暗一亮,幾秒后,恢復正常。我驟然從迷蒙的夢里醒來了。半個小時前,我還坐在高鐵上的。高鐵,是與火車截然不同的感受:在火車上,座位是相對著排的,十幾個人構成一個小空間,若是在擁擠的時候,算上買站票的老鄉或是被抱著擠在座位縫隙間的小小孩子,可能更多。抬頭或者左右看看,在這個小小空間里,在共享的好幾個小時的時間里,有瞇著眼發呆的老人;有亮晶晶的眼睛四處張望、嘴里手上定抓著零食的小孩;有大口吸著熱氣騰騰方便面的小青年,四處的方言嘈雜地響起,柔和的談話聲和嬰兒的哭鬧此起彼伏,間或有推小車的乘務人員或清亮或沙啞的叫賣聲,從某個角落會有牌友熱鬧的討論聲,車廂頂部廣播的音樂聲。若是深吸一口氣,水果的清香若隱若現,熱騰騰飯菜的油煙香味也是鉤得人嘴饞。然而,在這種歡快的氣氛中,總有一部分人能夠置身事外般地進入沉沉的睡眠狀態——不得不說車廂有節奏的晃動的確有搖籃般的效果。人有百態,睡姿也有百態。那個不顧形象仰面大睡流著涎水的小孩,很難與之前大聲哭鬧的小頑皮聯系在一起,幸運的乘客能夠趴在小桌子上安穩地睡,不幸運的則是緊緊縮著身子,把頭靠在座椅上,這樣睡得不太安穩,脖子容易酸,但總歸是免去了手臂上的酸痛。過道另一邊的老漢緊鎖著眉頭,兩手交叉方在翹起的二郎腿上,他的褲腿和帽檐上有一層薄薄的灰,醒了又換個姿勢重新睡了,午飯時間只是喝了幾口水。是啊,幾個小時的路途里,一批又一批的人上來又下去,是那樣的相似,有是姿態各異,是如此的熟悉有時那樣的陌生。他們來自祖國的四面八方,卻說著同樣的親切方言,抑揚頓挫的語調將我拉回到那個小村、那座小城。他們臉上不同的皺紋,不同的衣著,討論這家長里短,四方趣事,卻是與我毫不相干。 不知是好是壞,在高鐵上著窄窄的座位里,左邊是熟睡的人,右邊是透明的窗,前面是座椅后背以及可收可放的小桌,靜悄悄的,只能睡覺了。也許,我應該選一個熱鬧的時間段,或者有熟悉的朋友在左右,乘坐長途交通。 “車子太舊了,明年要換輛新的了。”姐姐一邊操縱方向盤,把車子轉進左邊的上坡進了山路,一邊輕聲說著。黑暗鋪面而來,我們在小鎮的水泥路上了。路邊幾乎沒有路燈,全靠車燈才可知前方道路的情況。路邊有東西閃閃發亮,定睛一看,是小小的魚塘,風吹皺了水面,在燈光照耀下波光閃閃。遠處最黑的幾處高大的凸起一定是山丘了,有鄉鎮人家的燈光一閃一閃,隱在遠方的樹木下,有時是一團,有時是零星的幾點。 “累了嗎?”姐姐見我沒有回應她,只是靠在座椅上,望著車外,好奇地問道。 “沒有,現在已經完全清醒了。”我驚覺今天幾乎整個下午都處于睡眠狀態,此時按下車窗,涼涼的晚風拂面而來,還有遠方飄來的油煙柴米的香味,將我徹底地拉了回來。 “你有計劃什么時候考駕照了嗎?” “呃,還沒有想好,最近應該沒有這個打算。” 我很害怕親戚問起我未來的打算:寒假有什么計劃?畢業后打算做什么呢?當我模模糊糊、模棱兩可地回答后,便少有下文。 “姐姐有什么計劃嗎?”過了一會,我問。姐姐說,她要準備轉單位的考試。姐姐的小孩已經上幼兒園了,她又說起對小孩的期許和安排。她總是笑著,幽默而歡快。有時也會沉思,嚴肅地處理人際關系,單位的事務。我恍惚回到了八年前,姐姐還是一個青澀的女孩,剛剛步入大學校園。她提著大袋的零食,敲響我家的門,將手里的奶茶遞給欣喜的我。我們睡一床被窩,我纏著她講笑話、故事給我聽。現在,她已經是一個母親了,有家庭、有新的工作環境。我忽然間明白了我們之間有些疏遠的原由了。我的姐姐已經不僅僅是親情和歡樂的紐帶了,她還有更多的身份和角色——我之前未曾了解所以一無所知。在我中學的這幾年里,我的姐姐走過了她自己的大半個青春了。她有自己的奮斗歷程,有自己日夜積累的人生閱歷,她擁有幸福滿意的生活,起碼從她歡快的語調中我能夠真切地感受到。即使有后悔的事情,她仍然樂觀積極地計劃著將來。她的生活很平靜規律,同時充滿了新鮮和活力。她大方熱情,和朋友們侃侃而談,爽朗的笑聲就像當年的那個女孩…… 當我沉浸在現實的世界里時,比如現在,我只是想和親近的人談一談簡單的家常,四處閑逛著,看看那只叔叔家今年新養的大豬,那幾只覓食的小雞,那個害羞的、流著鼻涕看動畫片的堂弟。當我靜下心來時,我會想,一切都改變了,又未曾改變,也許,改變最大的是我看待世界的方式。我會想,感謝這起碼是一個和平的年代,相對自由的時代,所有人的努力,都轉化為了動力,許多的淚水、羞愧、憤怒都化成了平靜的微笑。在這種暖融融的氛圍里,我想盡量汲取更多的力量。我會想,在日新月異的世界里,在歷史的滾滾潮流里,在平平淡淡的奮斗中,穩穩當當的創造中找到青春之路。 >>>更多美文:心情隨筆

能征服味蕾的美食,總離不了相得益彰。 就拿吃蟹這事兒來說吧。蟹肉雖美,也得有相襯之物。有什么,能襯托出蟹肉的肥美?在這個問題上,可謂奇思不窮。 蟹肉腥,花兒香。以香去腥,是其一。蟹肉肥美的時節,有菊花,有桂花。在鄉間,菊桂漫山遍野。每逢蟹肉肥的時節,總不乏有婦人挎籃,采菊擷桂。 摘回來的菊花與桂花,洗凈曬干后,可入饌,可釀酒。而花酒配蟹肉,再恰當不過。而菊桂之中,又以桂花最為合適。蟹肉寒,菊花涼,寒上加涼,顯然不合養生之道。而桂花溫,以溫驅寒,以香養蟹,一口蟹肉,一口桂花酒,那便是難得的美食。 花可配蟹,水果亦可。 宋代在美食上,創意頗多。宋人的筆記《武林舊事》,就提到了一道叫“螃蟹釀橙”的菜肴。顧名思義,有螃蟹,有橙子,但這二者又是怎么組合到一塊兒? 這道菜,可謂費盡心思。將橙子削去頂皮,挖空瓤。再將螃蟹清理干凈,挖出蟹肉,填入去瓤的橙子中。然后,重新蓋上頂皮,上籠蒸。 味道怎么樣呢? 想必是不會差的。橙香可以提鮮,橙汁可以去腥,而將蟹肉置于橙中,還可以防止蟹汁的流失,鎖住蟹肉的鮮湯汁。如此一來,味道怎么會差? 這道菜,在宋代,那大概是權貴人家的專利。蟹肉稀罕,就連橙子也不是隨處可食。平常人家,平日里難得吃一回蟹,又怎會舍得只取蟹肉,還得橙子相配? 可如今,這道菜也入了尋常百姓家。蟹與橙,都不是難事兒。平日里,稍有閑暇時,一手捧橙,一手執匙,挖一口蟹肉,送入嘴中,有蟹,有橙,何等美事! 花果與螃蟹,如此看似不相干的事物,卻能在味蕾上,互生互補,從而譜出一曲舌尖上的天籟。花果烹蟹,品的是佳肴,也是對生活的熱愛。 >>>更多美文:空間美文

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