不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，臺東浸泡式咖啡新年送禮推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可彰化冰釀咖啡新年禮盒推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而新北單品咖啡推薦品牌且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，新北宏都拉斯咖啡新年禮盒推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　臺中冷泡咖啡試喝心得　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。母親節的禮物咖啡飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

當記憶敲打你的窗， 能否想起我的舊模樣， 或許留給你的只是我高高瘦瘦的印象， 其實我和別人不一樣， 多年來一直把你放在心上， 四處漂泊的時候， 我幾乎迷失了生存的方向， 內心布滿歲月的滄桑， 沒有你的日子不可想象， 是你給了我憧憬生活不放棄的支撐力量。 你就像太陽發出的光芒， 一刻不停溫暖著我， 讓我和別人不一樣， 就算強烈的陽光把眼睛灼傷， 我也要去擁抱， 讓那份愛顯得最亮， 心之所向， 秋高氣爽， 斗志昂揚， 奔赴你在的方向。 >>>更多美文：自創現代詩

面對時間 文/初見傾城 早在很小的時候就聽說，時間是一種很恐怖的東西， 只是從未真正體會過。后來我太姥姥去世了，我只記得母親哭了很久，我好害怕那樣的氣氛，好害怕。幼小的我感覺時間就像灰蒙蒙的一場大霧，隨時就會吞噬些什么。那段時間的晚上，我哭鬧著不肯睡覺，總說現在的一切都是虛假的，總有一天都會消失。不過，過了幾個月我便忘了這些，變得和平常的孩子一樣。 再一次感受到時間的威力便是在很久以后。小學五年級暑假的前一天，也是小學生活的最后一天，我哭了，她也哭了。我們從一年級就是最好的朋友，一直形影不離，可是現在卻要分開。時間過得太快了，就像是一個巨人在推著我，還來不及去欣賞路上的風景，就被遠遠地推開了，連道一句告別的時間都沒有，更無力反抗。 都說時間可以沖淡一切，日子一天一天過去了，我竟未十分思念過她。一天，我無意間在書架上翻到了那本落滿了灰塵的本子。一瞬間，我又哭了。本子上是我們那些年畫過的畫，寫過的故事。很幼稚，卻很懷念。原來在時間面前，我們是如此的渺小，連思念對方的權利似乎也被搶走了，強大的力量使我們無法喘息。 記不得過了多久，她給我打了電話，問我愿不愿意找個時間和她見面。那天，我們談了很久，她說她沒有忘了我，只是太忙了而已。我們……依然是好朋友。 我再次哭了，原來只要足夠堅強，似乎可以破除些許時間的詛咒，有些東西，就連時間也難以磨滅。 我終于有了面對時間的勇氣，因為背后有了和我一起面對時間的人。 用從容的姿態面對生活 文/詩人聶鑫 生活有一張模模糊糊的臉，看不清它的真相。但是它卻如影隨形地跟定你，折磨你一生。從而使你的一顆心萌生怠倦，嘆息滾滾紅塵讓你多了一種情不由衷的嘆息。 也許這人世間，你只是一粒沙塵，可以仰慕山之巍峨，但無需自慚形穢；也許你只是一棵小草，可以去仰慕樹之偉岸，但不可垂頭喪氣；也許你只是一點雨滴，你可以感嘆海之博大，但不可低眉嘆息。也許你只是一聲嘆息的誦唱，可以去觀望璀璨的星辰，但不可以放棄和絕望。 無論你是誰，是哪一種身份，你都可以瀟灑地活著，坦蕩優雅地面對一切。從容地面對生活，讓一切的陰云和煩惱化為縷縷青煙，隨風飄散。 從容是平凡者的自由，樂觀、氣度和追求。它是一種心境，一種平淡中升華的坦然。擁有從容，我們就不會心灰氣餒，在錯過美麗的春天后，又荒蕪了綠色的夏天。 擁有從容，我們就不會戚戚于自己一事無成，在失去收獲的今天后，又放棄了輝煌的明天。擁有從容，我們才會放寬心思，銳意進取，品悟生活的真諦，活出生命的意義和精彩。 面對一城水 文/程應峰 近日，連續不斷的雨水，讓很多城市汪洋恣肆，變成了龐大的蓄水池。人們聽到的，看到的，都是與水關聯的說道，與水關聯的場景。隨之而來的，是正常的生產生活節奏被打亂，很多人無奈之間，溢滿了抱怨情緒，甚至陷入焦慮不安中。 一座城市，沒有水不行；但水量太過豐沛、旺盛，勢必影響正常的生活，這自然是人們不愿意看到的。 面對一城水，面對一城浸漬著現代文明，埋汰著美好生活的浪蕩之水，是沒有理由不陷入沉思的。我們常態的生活，水，是能夠讓一座城市變得靈動、富有詩意、生機蕩漾的。水，讓人生有了浪漫的想象。有如李白“湖清霜鏡曉，濤白雪山來”；有如王勃“落霞與孤鶩齊飛，秋水共長天一色”；有如樓鑰“水真綠凈不可睡，魚若空行無所依”，讓生活充溢著盎然意趣。但當環境受到破壞，人間的水與天上的水，得不到自然法則的規范時，最終釀成的，就是一些洶涌的、暴虐的、讓人類生活變得泥濘不堪的水澤。 人們向往的水、心儀的水，是清洌的水，是純凈的水，是溫順的水，是給人生帶來撫慰和幸福感覺的水；以及與水相呼應的生態凈地，湖泊溪流，林蔭荷塘，亭臺樓榭，草洲水鳥。人們向往的水，是一幅心中的山水長卷，一筆筆，都透現出迷人的韻致，一寸寸，都帶給人類安寧美好。 置身有山有水的花園城市，是凡俗之人凡俗的夢想。而要保有一座山水城市的美好，少不了人為的呵護。這就需要未雨綢繆，規劃在先，有序疏導。在這一點上，絕不可輕視，更不可短視。否則，一旦洪水橫流，怕是為時已晚。 面對一城水，我們心中只有凝重，絕無歡笑可言。這樣的時候，又哪來云卷云舒的安逸，哪來花開花落的散淡？面對一城水，生活的美麗已走出了視線之外，又如何“擇一城終老”？又怎么沒有隱隱的傷痛？ 世事就是這樣，適度的，大抵都是美好的。事情一旦過了，超出了人或物的承受力，也就再無美感可言。 我與霍金面對面 文/朱佳慧 天啊！這就是鼎鼎大名的霍金先生嗎？真不敢相信，他就在我的面前！我上下打量他，雖說已經在書本上看過了他的樣貌，可我還是不由得暗暗吃了一驚。 此時的霍金先生坐在輪椅上，戴著一副白框的眼鏡，顯得充滿智慧。他的頭向右傾斜，左右肩一高一低。也許是看出了我的吃驚吧，他向我微微一笑。我頓時感到氣氛有些尷尬，就找了個話題與霍金先生聊了起來。 “霍金先生，你真厲害，你所思考的問題都是史無前例的，具有相當的難度，可您又用獨特的方式解開了謎題。在您遇到困難時，您曾經想過退縮嗎？”只見霍金用手指敲擊著鍵盤，合成器轉化為中文，一段有力的話語響起在我的耳邊：“退縮？我從來就沒有想過退縮。正如我曾經所說‘活著就有希望’，不是嗎？我們來到這個世界上，是來為這個世界作貢獻的，不是來玩的。再說了，這些難題，只要我們努力，又有什么不可攻破的呢？” 這段話簡短卻有力，道出了人生的真諦，堪稱為經典。 這時，霍金先生逐漸透明，直至消失，只留下那段話的回音還在回旋，我久久站在原地，品味著這充滿真理的真諦…… 微笑著面對生活 文/云起天邊 春雨笑了，大地便有了生機；花兒笑了，世界便有了色彩；如果你笑了，陽光會灑滿黑夜，生命便不再有苦難。 如果說生命是一場旅行，便注定這段旅程的不平凡，時而流水潺潺，時而荒草萋萋，時而風雪載途。是否我們注定是那片無根的浮萍，凄風苦雨般品嘗著生活的艱辛，獨自在每個沒有月的夜晚徘徊、惆悵。 倘如此，花兒再嬌艷，我們只會在意他莖上的刺過于尖利，怎會想到花香的醉人、蝶舞的盡興，我們又怎會感謝冬日冰雪無情地摧殘鑄就了生命的頑強，怕是早已死在了看似冰冷的大地之下。那么，來年，還有什么力量能讓這世界沸騰。 是的，正是埋藏于地下的種子挺起了不屈的頭顱，扎下了頑強的深根，努力迎接雪飄冰封，讓他鍛造自己的堅強，才能在大地酥軟的時候破殼而出，才有了力量頂開壓在身上的大石，向著太陽的方向挺進。 瞧，自然界的生命源于此，不論荊棘還是風雨，不論僵硬還是貧瘠，最終都將成就一樹綠意，一枝生命。 那么人呢？人是自然界中擁有智慧的智者，誰又能渴盼自己百年的生命坦途一片，白帆高掛？偉人不能，政治家不能，那么平凡人也不能逃避這些人生中之必經！所以必然要隨時面對猝不及防的冷風，摧殘一切的冰雨！倘若我們都能認清這生活的真諦，都能用一顆坦然的心面對，那么苦難、挫折又有何可懼！ 既然我們無力也無處逃脫，那么讓我們拒絕沮喪，丟棄絕望。在失敗時，報以不屈的微笑，讓微笑化解縈繞在我們心頭的失望，掃去我們天空的陰霾；在成功時報以羞澀的微笑，讓謙卑安撫我們的驕傲；哭泣時，讓微笑陪我們尋找未來的希望，高興時，讓微笑感染我們的世界。 或許，明天，我們無法選擇成功或是失敗，但我們一定能做到：“微笑著面對生活”！那么，請你，不要拒絕微笑，相信睿智的你，一定會點燃生命的焰火，開出最美麗的花朵！ 有得有失，淡然面對 文/犯二也是一種幸福 也許是愈美麗就愈是脆弱，就像盛夏的泡沫！在流淚的時候覺得委屈，其實心里已經慢慢學會堅強~！在絕望的時候望望天，想想存在的意義！打心眼里重視朋友，哪怕不聯系，不多言，其實也會依賴！愛是一門要耗費一生去學習經營的學問！答應自己，要獨自承受這一切，早就該知道最美的不是成功的那一刻，而是事后回想起奮斗過程中的艱辛！沒有過不去的豈，讓自己跨越的姿勢美一點！靠山山會到，靠人人會跑，只有自己最可靠！沒有人陪你走一輩子，所以你要適應孤獨，沒有人會幫你一輩子，所以你要奮斗一生！與其用淚水悔恨今天，不如用汗水去奮斗拼搏今天！當眼淚流進的時候，留下的應該是堅強！人生就好像一杯沒有加糖的咖啡，喝起來是苦澀的，回味起來卻有久久不會退去的余香！有一種緣，放手后成為風景，有一顆心，堅持中方現真誠！選擇自己所愛的，愛自己所選擇的！這一秒不放棄，下一秒就會有希望，喜歡就要珍惜，珍惜就要放棄！人生就像一場旅行，不在乎目的地，在乎的是沿途的風景，以及看風景的心情！不要與別人相比，但求超越自己，要哭就苦出激動的淚水，要笑就要笑出成長的性格！ 只要心中有希望存在，就有幸福存在！在人生的任何時候都不怕重頭再來，每一個看似低的起點，都是通往更高山峰的必經之路！讓自己更開心一點，更豁達一點，對于身邊的過錯，讓自己更寬容一點，人人都有他的難處，何必強求別人！壞事總是不斷發生，可還是有很多辦法來解決困難！幸福不是因為得到的多，而是計較的少，苦苦追求沒有得到的不懂得珍惜擁有的結果只是徒勞傷命！ 當我們總是責怪別人的無法理解的自己的時候，請靜下心來，各人有各人的思維限制，思維不同，很難一致，所以我們都是互相眼里的夏蟲，對生活多一點耐心，信心和堅持，不要總是半途而廢！為了夢想努力拼搏，回頭看，你會發現那些苦難，后來成為了你人的財富，未來掌握在自己的手中！有的喲是才是人生，切記憤憤不平，做人最諱忌無休止地自怨自艾，招人討嫌，愛自己，就如同朝陽升起！ 不管生活有多大的坎坷，我們都應該勇敢地去面對，而不是選擇逃避，如果選擇逃避那你能逃避多久呢？到最后還是要去面對，所以我們應該一開始就去勇敢的面對，只有面對的才會有美好的明天！無論別人的思想是多么深刻，多么先進，你們也只可以自己去學習，去借鑒，但決不能用別人的思想來代替自己的思想，只有自己親自實踐，體驗的道理，自己再來運用，才不會出錯！ 如果我們不懂得為明天準備些什么，那么明天將是悲劇，如果你沒有一個好的開始，不妨試試一個壞的開始吧，因為一個壞的開始，總比沒開始強，好的開始等于成功的一半，壞的開始至等于成功的三分之一！ >>>更多美文：好文章

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