不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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1、拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裡，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。　　2、服務員端上咖啡時，一定將杯耳向著顧客的左側，基隆冰釀咖啡企業禮品推薦以便顧客扶著杯耳加糖加牛奶。你在操作時不必握得太緊，也用不著用力攪拌而濺出咖啡，因為糖和牛奶很快就會溶化。不喜歡加糖和加奶的，可彰化阿里山咖啡禮品推薦把杯耳轉向自己的右側。一般是先加糖後加牛奶。　　3、咖啡匙是專門用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來，而不是用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖，剛剛煮好的咖啡太熱，可以用咖啡匙在杯中輕輕攪拌使之冷卻，或者等待其自然冷卻。用嘴試圖去把咖啡吹涼，是很不文雅的動作。　　4、小匙用畢，要放在碟子上，不要放在杯子裡。這樣顯得不雅，而臺中浸泡式咖啡贈品推薦且不小心會把小匙打翻在地。用匙舀咖啡，端起碟子或托住杯底喝咖啡，都會十分失禮。除非舉行酒會，或沒有桌子依託時，才能端起碟子來喝。　　5、盛放咖啡的杯碟都是特製的，苗栗冷泡咖啡新年送禮推薦它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方;飲用時，可以用右手拿著咖啡的杯耳，左手輕輕托著咖啡碟，慢慢地移向嘴邊輕啜。不宜滿把握杯、大口吞咽，也不宜俯首去就咖啡杯;喝咖啡時，不要發出聲響;添加咖啡時，不要的咖啡杯從咖啡碟中拿起來。　花蓮阿里山咖啡推薦品牌　6、在家裡請客人喝咖啡，應當注意的是，咖啡愛好者對是否加糖和奶往往十分講究，最好讓客人自便，主人不必代勞。另外，主人還要為懂得喝咖啡的行家另備一杯冷開水，使之與咖啡交替品嘗，口味更顯清純。　　7、在朋友家裡作客喝咖啡時，則要注意：咖啡要趁熱喝完，不必客氣。如果只顧聊天而讓咖啡冷卻，就會有違主人的一番誠意。小匙是用來攪拌的，用後要放在碟子邊上，不要用來舀咖啡。也不要一口氣把咖啡喝完，而要慢慢啜飲。咖啡要全部喝完，才顯得有禮貌。　　8、有時候飲咖啡可以吃一些點心，但不要一手端著咖啡杯，一手拿著點心，吃一口喝一口地交替進行。高雄單品咖啡哪種好喝飲咖啡時應放下點心，吃點心時則放下咖啡杯。

1 在一次培訓會上，有幸聆聽了一位書法老師的講座。 開場時，他請在座的學員中愛好書法且練過書法的人舉手，觀眾席上的手舉了一片。接著他請5年以來每天堅持練習的人舉手，舉起的手寥寥無幾，大家面面相覷，面色尷尬。 老師笑笑說：“可能真正愛書法的人不多。”他談起了自己練書法的經歷。他從小因為欣賞老師的板書，而對書法產生了濃厚的興趣，開始臨摹、研習各種書法碑帖。后來，為了能成為一位書法大師的弟子，他更加發奮地練習書法，每天堅持練習兩小時，十幾年不間斷，直到夢想成真。在大師的引導下，加之繼續不斷練習，他的書法更上一層樓。 俗話說：“種瓜得瓜，種豆得豆。”幾十年的堅持，讓他打下了堅實的書法藝術根基，形成了獨特的書法藝術風格。直到年事已高，依然毫不懈怠。 不是成功的路太遠，而是能堅持的人不多。對自己喜歡的事，只有堅持下去，道路才可能越走越光明，視野才會越來越開闊。 2 我居住的小城有一位年輕的草根作家，他從小就喜愛閱讀，尤其酷愛小說。小說看得多了，便有了自己動手寫作的沖動，于是開始嘗試寫第一部小說。 沒想到，他憑借此書一舉成名，從此他再沒停下來。數年來，他堅持每日更新，從不間斷。閱讀和寫作成了他的一種習慣，哪怕工作再忙，回到家他也會先完成當日的寫作任務再休息。即使在出差或旅行途中，他也習慣帶上電腦，在高鐵或地鐵上，當別人在玩手機、閑聊時，他則在飛快地敲擊鍵盤。 有一次，在地鐵上，他想抓緊時間更新，晚上好和朋友聚會。由于寫得太投入，竟然坐過了站。直到下車時，他才反應過來。而此時，他的朋友已在目的地等候他多時。朋友對他說：“寫作停一天能有多大事？”他說：“讀者會等，再說我自己也習慣了，不寫不暢快。” 歲月不會辜負辛勤付出的人。他的寫作日漸成熟，作品不斷獲獎、備受讀者追捧，他也成了知名網站的簽約作者。 對于讀書和寫作，很多人都說太忙，沒有時間。而在他看來，把讀書和寫作當成一種習慣，就不會沒有時間了。 3 有的人似乎也在努力堅持，卻不見成效，其實很多都是表面上的努力。就如前面與我一起聽課的一位學員，當聽到臺上的書法老師做調查時，他小聲嘀咕道：“每天工作那么忙，哪有時間靜下來練字？”可是，在后面的課程中，他總是不斷地玩著手機。 學習時間都手機不離手，又怎能指望他會在日常緊張的工作之余堅持習字呢？ 我們常常容易焦慮急躁，對于需要長期努力才能見效的事缺乏耐心和毅力。反觀自己，也是一樣。一次偶然的機會，我與乒乓球結緣，因為有同伴練習，有對抗賽，覺得有趣許多，因此堅持了好幾年，但是出勤率不高，水平一直一般。而與我一同練球的一位同伴每天勤學苦練，日積月累，球技大漲，經常代表小城乒協外出比賽。如今她是小城乒協的組織者之一，還有了許多學生。 俗話說，“一份辛苦，一份收獲。”如果把喜歡的事當成一種追求，那么堅持就會成為一種態度；如果把喜歡的事當成重要的事來做，堅持就會成為習慣。 放下焦慮和浮躁，靜下心來把自己喜歡的事做到極致。唯有日積月累的堅持，才會有厚積薄發的成功。 >>>更多美文：勵志文章

我自幼喜愛京戲，幾近癡迷。 讀小學時，父母每天給一角錢買早點，我花五分錢買太平涼糕或包子充饑，一星期可攢得三角錢。周末用這點錢去民生街勞動劇場買張丁票（最便宜的戲票），便可過戲癮了。彼時昆明名角云集，好戲連臺，我看過劉奎官先生的《水淹七軍》《走麥城》等關公戲，也看過他演出的《通天犀》《艷陽樓》等傳統名戲，印象深刻。之后家境式微，早點錢由一角減為五分，難有機會進劇場聽戲。一位小學同窗看我戲癮難耐，拉我去他家大院內看戲。大院緊鄰勞動劇場，隔墻上有半尺見方的通氣窗，抬個小板凳站在窗前，劇場內景便一覽無余。我站在小板凳上蹭戲，不下百場，彼時稱為看“站戲”。至今思之，仍興味盎然。 參加工作后經濟寬裕，聽戲的愛好一發不可收拾。適逢改革開放之初，云南籌建京戲院，關肅霜、高一帆、梁次珊、賈連城、程靜華等名角組成京戲院一團，原勞動人民京戲團的韓福香、楊勇斌、周福珊、楊麗春等組成二團，陣容鼎盛，可謂云南梨園界的黃金時期，演出水平直追北京、上海的京戲院，位列全國三甲。關肅霜的代表作《鐵弓緣》被北京電影制片廠拍成藝術片，在全國轟動一時，還被評為百花獎的最佳戲曲片獎，開云南戲曲之先河。她文武全才，在這場戲中出演花旦、武旦、青衣、小生、武生等行當，令人叫絕。凡有關肅霜演出，無論票價多貴，排隊購票有多辛苦，我和戲友們都千方百計求得一票，只為一過戲癮。記得在星火劇院觀看三國戲《白門樓》，關肅霜反串小生，扮演末路英雄呂布，唱腔高亢激越，響遏行云，劇場內掌聲和叫好聲仿佛要將屋頂掀起。 當年我到北京出差，看到有報紙刊登京戲演出的消息，不禁大喜過望。我下榻的旅館在西城區，劇院卻在東城區，路途遙遠，卻擋不住看戲的熱情。那天烏云密布，繼而大雨傾盆，我撐著雨傘擠公交車，費了近兩小時才找到劇院。只見人頭攢動，熱鬧非常，門口卻高掛“客滿”招牌，令我大失所望。正準備打道回府，卻遇到一位老北京退票，讓我喜出望外。那晚演出的劇目，有梅葆玖、譚元壽聯袂的《大登殿》，馬長禮的《打棍出箱》，都是經典名劇。梅葆玖是梅蘭芳大師之子，正宗梅派傳人；譚元壽是譚富英大師之后，功力深厚；馬長禮師承馬連良大師，嗓音清亮，這臺戲可謂群星云集，滿臺生輝。在北京城欣賞到頂尖的京戲演出，享受聽戲之樂，實乃我平生之一大快事，至今難忘。 >>>更多美文：心情日志

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