你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
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臺中肉骨茶食譜外帶在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。新竹肉骨茶火鍋湯料包推薦

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。彰化肉骨茶料理人氣推薦

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。臺中肉骨茶英文外帶

以后不要再聯絡，說的是那么簡單，多少次輸入你的電話號碼，我的心跳加速，腦海里反復練習撥通后第一句話該說什么，但手指始終不敢點撥通，默默地看著那一串數字…… 連星海也嘲笑我活該，我還有什么資格放不下？你已經把我歸還陌生的人海，我還在期待什么呢？你絕情得還不夠明顯嗎？ 我不欺騙自己地說我還想著你，但如果有一天你回過頭來找我，我還是會倔強地果斷拒絕，因為這是我內心殘留的最后一絲尊嚴。 曾經你只顧及自己從不在乎我，我不計較，我心甘情愿，而你現在的狠心是我意想不到的。我不知道是我沒有她好看，還是我給你的感覺沒有她好。你也讓我徹底對男人失去了興趣。我不是誰都可以，卻唯獨你。本以為我對你來說也是特別的，沒想到我也只是你眾多中的一個…… 再見，不該犯的錯。 >>>更多美文：隨感

新年初，參加了地方組織的黨員冬訓班，和其他參訓的同志一樣，像千錘百煉淬火的泥鏵，更增強了農村大地耕耘的激情與豪邁。短短四天時間的集訓，黨性又一次得到錘煉，思想得到新的養分補充，對新時代發展充滿美好期待，更大化地激發了投身中國特色社會主義建設、投身鄉村振興、投身新一輪發展做貢獻的信心與決心。 冬訓年年辦，年年不一樣。作為農村基層的黨員，從1995參加工作以來，參加這樣神圣而莊嚴的黨員集訓已20多個年頭，它更像我們的“年夜飯”，在感受團結和諧的氛圍中成長，在感受強化政治理論的學習中洗禮，在感受承前啟后謀求發展的討論中奮起；它更像我們的“誓師會”，在感受嚴峻形勢的責任中自加壓力，在感受時不我待的使命中摩拳擦掌，在感受造福一方的工作中整裝出發。所以，冬訓更是一堂總結過去與分析不足、謀劃新征程與激勵新發展的再起航再出發的“動員會”，從而全面堅實地推進各項事業發展步步向前。 今年冬訓，我們橫溪街道黨工委書記首先上了一堂黨課，期間邀請市委宣傳部專家領導開展了意識形態講座，通過學習、交流與討論，在基層黨員中形成要堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，增強“四個意識”、堅定“四個自信”、做到“兩個維護”，承擔起舉旗幟、聚民心、育新人、興文化、展形象的使命任務，從而激發黨員奉獻基層的熱情與干事創業的力量，從而堅定立足本職敢為人先的意識與創新作為的態度，為新時代新一輪農村發展做出積極貢獻。 創新是冬訓工作取得成效的有力措施。今年橫溪街道的冬訓還倡導黨員干部開展新春走基層大走訪調研活動，號召所有黨員一方面宣傳習近平新時代中國特色社會主義思想，一方面體察民情、傾聽民聲、了解民意，把老百姓迫切需要解決的問題及建議搜集上來，通過匯總分析為新一年街道惠民工程的出臺作參考與決策。新楊社區種瓜大戶、70多歲的老黨員王金水十分感慨，他說黨中央這些年對農村的扶持惠民政策深入人心，受到老百姓一致稱贊，正是在一年又一年好政策的推動下，農村越來越美、越來越富，農民生活越來越好、越來越幸福，現在不但有種田補助、醫療保險，還有了養老金。他說作為農村黨員，更應發揮好積極作用，在有生之年為新時代農村發展貢獻自己微薄之力。 沐浴冬訓的和煦春風，感慨老黨員的高風亮節。我和眾同仁一樣，覺得政治站位更高了，思路更清晰了，肩上壓力更大了，需要做的就是結合崗位要求，樹立更高標桿，規劃新的藍圖，確定具體措施，來取得工作上的新跨越新成績。其實，冬訓就是黨員干部的加油站，就是為前進明航向懸燈塔，就是匯小河掀起發展大潮，就是為實現中華民族偉大復興強國夢的推進會！ 在冬訓洗禮中，我作為農村基層黨員深刻認識到，自己就是黨在基層忠誠的戰士，就應不忘初心，牢記使命，發揮先鋒模范作用，像樹像花更像草，接受黨的陽光雨露，和更多的同仁一起在平凡崗位上，用勤勞、創新、奉獻及汗水，以一抹綠意與一朵花開姿態，扮美祖國大地，使之永保春天和欣欣向榮的景象。 >>>更多美文：經典日志

如果說日夜是太極里的兩儀，那么四季就是兩儀生出的四象。 人一生，要度過許多時光，而時光又因四季各具色彩。總以為，這色彩的變幻，就是冥冥蒼天給人類用來喘息的，一種工具也好，一次機會也罷，用之是福、是緣。 桃花開了，你足不出戶，從某種程度上講，便失去了春天的際緣。當然，你可能看了楊柳，那也是不錯的依依情懷。 對季節的歡喜，主要喜其分明的性格，春暖冬寒，夏熱秋爽。就連應了節的果蔬，都能給人一種自然真實的味道，不像大棚菜，裹挾著人類的虛偽。 有人不喜夏日，嫌其熱燥，卻不知沒有這熱燥，便不曉珍惜夏日的習習涼風。夏日的好處遠不止這些，無論勞作時分，還是用餐時節，酣暢淋漓地出一身汗水，既排了毒，又體驗了夏的真諦，其樂也融融。 對于季節，最好別去妄作更改，因為它是大自然的時序和節奏，擅作改變，就破壞了時令的至美。在季節面前，以一種謙卑的態度，甘心情愿地被包裹、被浸潤、被感染，身心被季節操控、主宰，如同嬰兒在母親的懷抱。 秋的爽，心境的根源終究是物產的豐阜。試想，肚子都填不飽，如何爽得起來。 季節是有表情的，猶如人的喜怒哀樂，但切不可將春夏秋冬與喜怒哀樂對應起來，那樣太牽強。 白雪皚皚的日子，冷風連連。愛冷峻的，出門去踏雪尋梅，戲風逗寒。喜溫暖的，便自擁被懶臥，向爐烤火。季節并不干涉眾生的好惡。 余光微掃、仔細打量，卻步皺眉、擦身而過，于季節的關聯并無大礙，有的只是體味和領悟的粗細，沒有孰優孰劣的分別，所謂各有風騷。 想那大海和沙漠對于春天是遲鈍的，因此，能不憶江南？ 對于古人寫春季的詩句，最喜杜甫的“當春乃發生”，春季是生季，活力十足，此句生命氣息可聞。夏季則愛蘇軾的“白雨跳珠亂入船”，缺什么補什么，正熱著呢，就來了一場及時雨。秋季選杜牧的“坐看牽牛織女星”，聽著蟋蟀的叫聲，沐浴季節的初涼，坐在竹椅或竹床上仰望浩瀚而神秘星空，多么愜意啊。冬季詩有誰勝過劉長卿的“風雪夜歸人”，意境和那有諸種可能的故事，留給人無窮盡的八卦空間。 其實，季節還真的沒有長短，沒有優劣，她們是品性各異的佳人，是《紅樓夢》里的淑麗，你自揀喜歡的去喜歡便可。 借禪門大師的話為此文結句吧：“春有百花秋有月，夏有涼風冬有雪；若無閑事掛心頭，便是人間好時節。” >>>更多美文：現代散文

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