你們知道嗎？肉骨茶這個名字是從馬來西亞傳來的，馬來語的發音叫做「BAK-KUT-TEH」這個名字，我就覺得超級親切，就像我們臺灣的小吃一樣！說起來，這「TEH」的發音，很像閩南語的「茶」。

這道菜不只是一道菜，它還代表了許多歷史和故事。像是潮州胡椒風味的白派肉骨茶，或是福建的黑派肉骨茶，都是由中國南方的移民帶到馬來西亞後，發揚光大的美食喔！

許多觀光客到大馬都特地品嚐那香香的肉骨茶。尤其帶有一點胡椒味，真的很下飯，

尤其當地人超級愛那個帶有藥香和肉香的湯，喝起來真的是一口接一口，根本停不下來啦！那麼，大家知道肉骨茶湯到底有什麼神奇的地方嗎？

肉骨茶的由來

肉骨茶，這道美食真的和它的背後故事緊緊相連，有時候，一道料理的起源可以講述好多好多的故事。

說起來，肉骨茶這道菜真的很有趣！想像一下大大的帶骨豬肉，經過長時間的熬煮，再加上滿滿的胡椒調味，香氣四溢～

尤其肉骨茶中一定要有胡椒這個神奇的調料，不止我愛，古人也超愛的！它的起源可追溯到遠古的印度，然後慢慢的被帶到馬來半島和蘇門答臘。

而且喔，馬來半島上的很多勞動力移民，他們發明了肉骨茶這道料理，主要就是要補充體力，真的超有歷史感的一道菜呢！

在家自己做肉骨茶的方法

所需食材 (供2-4人份)

• 豬骨 300-500 克 (推薦使用黑毛豬，更有口感！)
• 豬五花肉 300-500 克
• 炸豆皮 (可依喜好選擇是否添加)
• 貢丸 (可依喜好選擇是否添加)
• 金針菇 (可依喜好選擇是否添加)
• 肉骨茶湯料一份
• 水 300 毫升
• 一顆整蒜頭
• 小束香菜 (可依喜好選擇是否添加)

調味品

• 糖 (適量)
• 鹽 (適量)
• 白胡椒粉 (適量)
• 醬油一大匙

肉骨茶製作三大步驟

肉骨茶製作步驟1.

在鍋中加入冷水，將豬骨和豬肉放入後開火。當水滾後，關火並取出肉材沖冷水，備用。​
請注意：開始煮煮之前請使用冷水哦！

肉骨茶製作步驟2.

在鍋中加入300毫升水、肉骨茶包、香菜和整蒜頭。當水滾後轉小火，慢煮約一小時。若使用電鍋，可直接燉煮一小時。

肉骨茶製作步驟3.

最後，加入自己喜歡的配料，像是貢丸、米血、豆皮和調味料，拌勻後再煮滾。熱騰騰的肉骨茶準備上桌，保證讓家人讚不絕口！

製作肉骨茶的偷吃步方法

簡單快速的美味—踏輕肉骨茶

踏輕肉骨茶是您追求效率與品質的首選。在現今忙碌的生活節奏中，許多人渴望能夠快速地準備出一道美味的佳肴。直接購買踏輕肉骨茶讓您不必花費大量時間去尋找和準備材料，只需按照簡單的步驟，即可輕鬆烹煮出傳統的馬來西亞風味。

保存完整的傳統風味

儘管您不需要自行準備繁瑣的材料，但踏輕肉骨茶依然保留了那獨特且令人懷念的傳統風味。選用上等的香料和優質的肉材，每一口都是一次味蕾的旅行，帶您回到那滿桌家鄉菜的溫馨時光。

輕鬆製作，享受家庭時光

不再需要花費大量時間在準備食材和調味料，這意味著您有更多的時間可以與家人共度。購買踏輕肉骨茶，您只需花費短暫的時間就可以製作出一道美味的料理，留下更多的時間享受家庭的歡樂和溫馨。讓美食成為家人之間的紐帶，增強彼此的感情。

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現代生活與肉骨茶的選擇：傳統製作與踏輕的便捷之道

在現今忙碌的都市生活中，每一分鐘都是金錢，每一刻都承載著我們的熱情與夢想。面對繁忙的日程，我們經常追求效率，而傳統的烹飪方式往往因為其繁瑣和耗時而被忽略。肉骨茶，這道深受喜愛的傳統料理，當然也不例外。

自己在家製作肉骨茶，確實帶有一種原始的滿足感。從選材到調味，每一步都體現了對家人和自己的愛。然而，這樣的烹飪過程需要時間和耐心，而這兩者在現代社會中顯得尤為寶貴。

而踏輕肉骨茶，正好為我們提供了一個完美的解決方案。它綜合了傳統的口味與現代的便捷，省去了調味和長時間熬煮的過程，但味道仍然不減當年。購買踏輕肉骨茶，不僅能讓我們在忙碌中迅速享受到這道美食，更代表著我們可以更高效地利用時間，去做更多有意義的事。

總結來說，無論是自己製作還是選擇踏輕，都是對肉骨茶這道料理的一種愛。但在現代社會，效率和便利往往成為首選。踏輕肉骨茶，滿足了我們對傳統口味的追求，同時也適應了現代人的生活節奏，確實是現今最佳的選擇。

★遠東百貨-信義A13店★
📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

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新北a1肉骨茶做法外帶在我們的生活中，許多傳統美食都因繁忙的都市生活而漸漸被邊緣化。然而，踏輕肉骨茶的出現為我們帶來了一線希望，重新喚醒了我們對這道傳統料理的愛與回憶。

踏輕肉骨茶不僅僅是一包速食，它是對傳統與現代生活的完美詮釋。在包裝裡，每一粒香料、每一塊肉骨，都蘊藏著獨特的風味和故事。當熱水注入，那濃郁的香氣瞬間充斥整個空間，仿佛帶領我們回到過去，重新體驗那家的味道、那憶的溫度。新竹萬中肉骨茶人氣推薦

而最重要的是，踏輕肉骨茶省去了繁瑣的製作過程，讓我們在忙碌的生活中也能輕鬆享受到這道傳統美食。它滿足了我們對於效率和便利的追求，同時也不忘初心，堅持傳統的味道。臺中肉骨茶包配方湯料包推薦

所以，無論你是想快速享受一頓美味的午餐，還是渴望回憶起過去的美好時光，踏輕肉骨茶都是你的最佳選擇。現在就讓我們一起，帶著踏輕，重新找回那失落已久的味道，享受這份珍貴的時光。新竹正宗肉骨茶做法人氣推薦

在大自然中，一切生物都需要生長和繁殖，有新陳代謝才有一切的新生命。那么，你們見過魚媽媽生寶寶嗎？現在，就跟著我這個“小生物家”一起去探討一下吧！ “哇哦！媽媽，你快來看啊，生了，它生了耶！”你們猜這是誰在歡呼呀？沒錯，就是我這個“小生物家”！這可是我第一次在魚缸里，看到魚媽媽費了九牛二虎之力生出魚寶寶呢！在這幾個小時中，我忽然對魚的生殖很感興趣，就津津有味地看起來。 只見魚媽媽挺著大大的肚子，頭向上仰，肚子向下壓。經過一次次使勁掙扎，終于把小魚從肚子下面的肛門里生出來了。在它生育的過程中，我能感受到它的疼痛和辛苦。“當個魚媽媽真不容易啊！”我不禁贊嘆道。不一會兒，我又看見魚媽媽向上猛沖，肛門里出來的小魚苗越來越多，有的魚寶寶生下來就會游動，有的還趴在媽媽身上，好像有點依依不舍。幾個小時過去了，魚缸里到處都是魚苗，我高興極了！ 在之后的幾天，我每天都給魚媽媽和小魚兒換水，生怕他們不透氣；還時不時向他們撒魚食，生怕他們餓著了；有時還自己自作主張地把所有魚苗放一塊，生怕他們離開了媽媽就不能活。可沒過幾天，小魚苗死的死，殘的殘。只留下四、五個幸存的小魚苗，我哭著問媽媽，這是怎么回事？我和媽媽上網查了一下，原來我之前所做的一切都不對。我應該把自來水放三天再給小魚換水，而且應該一天喂一次，更應該把小魚分開放在大一點的空間里。 魚媽媽的偉大行為讓我懂得了“蓼蓼者莪，匪莪伊蒿。哀哀父母，生我劬勞；蓼蓼者莪，匪莪伊蔚。哀哀父母，生我勞瘁”的含義。從魚兒活下來中，我看出“生命是很寶貴的，也是脆弱的。”這真是一場有趣的觀察啊！你們覺得呢？ >>>更多美文：隨感

“地球村”已從概念變為現實。我的理解，一個是虛擬空間的聯通，也就是互聯網讓地球兩端，隨時隨地能夠視頻見面，甚至開展網上外交；另一個是物理空間的跨越，說到底是交通公具的革命性變化。 還記得《圍城》的男主人公方鴻漸吧？留洋回來的輪船上，行程以月計算，難怪有足夠的時間談一場風花雪月的戀愛。現在，跨越太平洋兩岸，航程也就十多個小時而已，睡一覺醒來已抵達。自然，也不會有錢鐘書的傳世之作《圍城》。 從小到大、從農村到城市、從故鄉到異鄉，對“地球村”這個概念，有著真切感受。 我出生在上個世紀七十年代的農村。還是懵懂年紀時，印象中有過一次進城經歷。那可是足能讓人興奮得睡不著覺的大事。因為年紀尚幼，心疼走不了長路，母親決定拉著兩輪車出行（老家又叫“手拉車”）。如果沒有記錯，我坐著的兩輪車上還有幾袋子木炭，進城后母親擺地攤兜售。 這更早之前，母親與父親談戀愛時，也有過一起進城的經歷，浪漫地看過一兩場電影。進城的方式是步行。母親說，單程需要兩個多小時。 在我童年時，父親擁有了第一輛自行車。永久牌，二十八英寸。比現在的小汽車還要珍貴。這輛車不只是交通工具，也背負沉重的家庭負擔。父親到鎮上的鑄造廠上班，每天騎的是她；到田間地頭勞作，騎的是她；到城里的豆腐店，連夜馱回喂豬的豆腐渣飼料騎的還是她……這輛老爺車，父親一直騎了二十多年。除了鈴鐺不響外，其余零部件已吱嘎作響。役滿退休，父親并沒有當作廢銅爛鐵處理，而是束之高閣。偶爾想起來，還會端詳一番。我能理解，這輛自行車在父親眼中的地位。 在我二十歲時，考上了杭州的大學。胞兄把我送到火車站。這是我第一次坐火車。乘坐的是最慢的綠皮火車。正是七月流火，熱得很。車廂里乘客又多，掛壁上的電扇無力轉動著，熱浪中夾雜著汗臭味。因此，第一次坐火車的經歷，留給我的印象并不美好。旅程只有七八十公里，但足足坐了兩個多小時。 大學畢業，當了記者。世界變大了。似乎又縮小了。第一次出省，目的地是廣州。坐的是飛機。又是一次處女之行。坐的是早上航班。那個激動啊。半宿沒有睡好。飛機上空后，云蒸霞蔚、騰云駕霧，猶如置身人間仙境。之前以為遙不可及的廣州，兩個小時后已經踏上羊城的土地。 2008年國慶節，西行青藏高原。從上海坐上火車，與江南水鄉告辭，途經中原大地，來到黃土高坡。跨過黃河，一頭扎進人跡罕至的唐古拉山脈。兩個晝夜，五千公里。列車外，從彩色到黑白，從繁華到蒼涼，從初秋到寒冬。這是一輛神奇的變色列車。西藏的純凈、空曠、潔白無瑕，給我有著太多的誘惑。又一年，再次進藏。選擇的是飛機。從杭州經停綿陽，四五個小時后抵達拉薩貢嘎機場。突然間，感到浙江與西藏，并不是那么遙遠。 往返于杭州與北京間，也有著同樣的感慨。2003年第一次進京，參加一個新聞研修班。去程，坐的是過夜的火車。硬臥。“哐當哐當”，最好的催眠曲。睡睡醒醒，醒醒睡睡。讀完高爾基厚厚的《母親》，都還沒有到帝都。歸來，總編輯特批，允許坐飛機，打個盹已降落。 我一直希望雙親也有一次美妙的北京之行。2011年，父母雙雙六十歲。暑期，一家三口陪同，安排了一次長途旅游。北上時，乘坐火車。游覽天安門廣場與故宮，瞻仰毛主席遺容，登上八達嶺長城，參觀鳥巢與水立方，漫步于頤和園、北京大學。天氣很熱，但父母興致很好。回程，搭乘飛機，這是雙親第一次乘坐。母親無限感慨：“這樣的日子，以前做夢都不敢想象。現在就是死了，也值得！”一語成讖。從北京旅游回來，不到五個月母親因心梗突然辭世。 2016年里約奧運會。作為記者，我第一次踏上飛往美洲的航班。中國與巴西，幾乎是一個地球的兩極。從北京到里約，沒有直達的航班，需要經停第三國。航行全程二十多個小時。逼仄的空間、單調的旅行，幸好可以閱讀美文用來消遣。下飛機時，雙腿都浮腫了。相比方鴻漸從美國回來乘坐的國際客輪，在太平洋上漂了數月。巴西比美洲更遠些，我的回程只是一個晝夜。與方鴻漸那個年代只晚了七八十年，但已斷然是兩個世界。不是么？ >>>更多美文：原創散文

（一）日落 漸弱的夕陽 透過晚霞 灑下最后的凄涼 凄涼在 你的歌中搖曳 我的心 在夕陽中淡忘了 昨日 而那些往事 如同日落， 倦一日的時光 我會忘了誰 誰又會忘了我 （二）村景 一輪夕陽 碎成了晚霞 黃昏的風 吹熄了白晝 小鳥歸林 全不見聲音 此時 遠處的村莊 炊煙裊裊飛升 在空中 轉了無數次方向 把我拋在身后 像這樣寂靜的傍晚 落日的余輝 沐浴著美麗的山村 >>>更多美文：現代詩歌

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