跟著城市嚮導「老臺北胃」，用味道認識臺北

很多朋友來臺北，
都會問我同一個問題：
「臺北小吃那麼多，到底該從哪裡開始吃？」
夜市裡攤位一字排開、老店藏在巷弄轉角，
看起來都很有名，卻又怕吃錯、踩雷，
結果行程走完，反而沒真正記住臺北的味道。
我常被朋友笑說是「老臺北胃」。
不是因為特別會吃，而是因為在這座城市待久了，
知道哪些味道是陪著臺北人成長的日常。
這篇文章，就是我整理的一份清單。
如果你第一次來臺北，
我會帶你從這 10 樣最具代表性的臺北小吃開始，
不追一時爆紅、不走浮誇路線，
而是讓你吃完後能真正理解
原來，這就是臺灣的小吃文化。
跟著老臺北胃走，
用最簡單的方式，
把臺北的味道，一樣一樣記在心裡。

我怎麼選出這 10 大臺北小吃？

在臺北，
你隨便走進一條夜市或老街，
都可以輕易列出 30 種以上的小吃。
所以這份清單，
不是「臺北最好吃」的排名，
 而是我站在「第一次來臺北的旅客」角度，
做的推薦。
身為一個被朋友稱作「老臺北胃」的人，
我選這 10 樣小吃時，心裡一直放著幾個原則。

一吃就知道：這就是臺灣味

燒烤、火鍋很好吃，
但換個城市、換個國家，也吃得到。
我挑的，是那種
只要一入口，就會讓人聯想到的臺灣味。
 不需要解釋太多，舌頭就能懂。

不只是好吃，而是有「臺北日常感」

臺北的小吃迷人，
不只在味道，
而在它融入生活的方式。
我在意的是：

1. 會不會出現在早餐、宵夜、下班後
2. 有沒有陪伴這座城市很久的記憶

吃完之後，你會記得臺北

最後一個標準很簡單。
如果你回到家，
還會突然想起某個味道、某碗熱湯、某個攤位的香氣
那它就值得被放進這份清單裡。

接下來的 10 樣臺北小吃，
就是我會親自帶朋友去吃的在地美食。
不趕行程、不拚數量，
而是一口一口，
慢慢認識臺北。

第 1 家：饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）｜一碗就懂臺灣人的日常

如果只能用一道料理，
 來解釋臺灣人的日常飲食，
 那我一定會先帶你吃滷肉飯。
在臺北，滷肉飯不是什麼特別的節慶料理，
 而是從早餐、午餐到宵夜，
 默默陪著很多人長大的味道。
而在眾多滷肉飯之中，
饌堂－黑金滷肉飯（雙連店），
 我很常帶第一次來臺北的朋友造訪的一家。

為什麼第一站，我會選饌堂？
饌堂的滷肉飯，走的是**「黑金系」路線**。
滷汁顏色深、香氣厚，
卻不死鹹、不油膩。
滷肉切得細緻，
肥肉入口即化，搭配熱騰騰的白飯，
每一口都是很完整、很臺灣的味道。
對第一次吃滷肉飯的旅客來說，
這種風味夠經典、也夠穩定，
不需要太多心理準備，就能理解為什麼臺灣人這麼愛它。

不只是好吃，而是「現在的臺北感」
饌堂並不是那種躲在深巷裡的老攤，
空間乾淨、節奏俐落，
卻沒有失去滷肉飯該有的靈魂。
這也是我會推薦給旅客的原因之一：
它保留了臺灣小吃的核心味道，
同時也讓第一次來臺北的人，
吃得安心、坐得舒服。

老臺北胃的帶路小提醒
如果是第一次來：

1. 一定要點招牌黑金滷肉飯
   
2. 可以加一顆滷蛋，風味會更完整
3. 搭配簡單的小菜，就很有臺灣家常感

這不是那種吃完會驚呼「哇！」的料理，
而是會讓你在幾口之後，
慢慢理解
原來，臺灣人的日常，就是這樣被一碗飯照顧著。

地址：103臺北市大同區雙連街55號1樓

電話：0225501379

菜單：https://bio.site/ZhuanTang

第 2 家：富宏牛肉麵｜臺北深夜也醒著的一碗熱湯

如果說滷肉飯代表的是臺灣人的日常，
 那牛肉麵，
 就是很多臺北人心中最有份量的一餐。
而在臺北提到牛肉麵，
 富宏牛肉麵，
 幾乎是夜貓族、加班族、外地旅客一定會被帶去的一站。

為什麼老臺北胃會帶你來吃富宏？
富宏最讓人印象深刻的，
不是華麗裝潢，
而是那鍋永遠冒著熱氣的紅燒湯頭。
湯色濃而不混，
帶著牛骨與醬香慢慢熬出的厚度，
喝起來溫潤、不刺激，
卻會在嘴裡留下很深的記憶點。
牛肉給得大方，
燉到軟嫩卻不鬆散，
搭配彈性十足的麵條，
每一口都很直接、很臺北。

不分時間，任何時候都適合的一碗麵
富宏牛肉麵最迷人的地方，
在於它陪伴了無數個臺北的夜晚。
不管是深夜下班、看完演唱會、
或是剛抵達臺北、還沒適應時差，
這裡總有一碗熱湯在等你。
對旅客來說，
這種不用算時間、不用擔心打烊的安心感，
本身就是一種臺北特色。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來富宏，我會這樣點：

1. 紅燒牛肉麵是首選
   
2. 如果想吃得更過癮，可以加點牛筋或牛肚
3. 湯先喝一口原味，再視情況調整辣度

這不是精緻料理，
卻是一碗能在任何時刻撐住你的牛肉麵。
在臺北，
很多夜晚，
就是靠這樣一碗熱湯走過來的。

地址：108臺北市萬華區洛陽街67號

電話：0223713028

菜單：https://www.facebook.com/pages/富宏牛肉麵-原建宏牛肉麵/

第 3 家：士林夜市・吉彖皮蛋涼麵｜臺北夏天最有記憶點的一口清爽

如果你在夏天來到臺北，
 一定會很快發現一件事
 這座城市，真的很熱。
也正因為這樣，
 臺北的小吃世界裡，
 才會出現像「涼麵」這樣的存在。
而在士林夜市，
 吉彖皮蛋涼麵，
 就是我很常帶旅客來吃的一家。

為什麼在夜市，我會帶你吃涼麵？
很多人對夜市的印象，
都是炸物、熱湯、重口味。
但真正的臺北夜市，
其實也很懂得照顧人的胃。
吉彖的涼麵，
冰涼的麵條拌上濃郁芝麻醬，
再加上切得細緻的皮蛋，
入口的第一瞬間，
就是一種「被降溫」的感覺。
那種清爽，
不是沒味道，
而是在濃香與清涼之間取得剛剛好的平衡。

皮蛋，是靈魂，也是臺灣味的關鍵
對很多外國旅客來說，
皮蛋是既好奇、又有點猶豫的存在。
但我常說，
如果要嘗試皮蛋，
涼麵是一個非常溫柔的起點。
芝麻醬的香氣會先接住味蕾，
皮蛋的風味則在後段慢慢出現，
不衝、不嗆，
反而多了一層深度。
很多人吃完後，
都會露出那種「原來是這樣啊」的表情。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次點吉彖皮蛋涼麵，我會建議：

1. 一定要選皮蛋款，才吃得到特色
2. 醬料先拌勻，再吃，風味會更完整
3. 如果天氣真的很熱，這一碗會救你一整晚

這不是華麗的小吃，
卻非常臺北。
在悶熱的夜晚，
站在夜市人潮裡，
吃著一碗涼麵，
你會突然明白——

原來臺北的小吃，連氣候都一起考慮進去了。

地址：111臺北市士林區基河路114號

電話：0981014155

菜單：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064238763064

第 4 家：胖老闆誠意肉粥｜臺北人深夜最踏實的一碗粥

如果你問我，
 臺北人在深夜、下班後，
 最容易感到被安慰的食物是什麼——
 我會毫不猶豫地說：肉粥。
而提到肉粥，
 胖老闆誠意肉粥，
 就是很多老臺北人口中的那一味。

為什麼這一碗粥，會被叫做「誠意」？
胖老闆的肉粥，看起來很簡單。
白粥、肉燥、配菜，
沒有華麗擺盤，也沒有複雜作法。
但真正坐下來吃，你會發現：
這碗粥，不敷衍任何一個細節。
粥體滑順、不稀薄，
肉燥香而不膩，
搭配各式家常小菜，
一口一口吃下去，
很自然就會放慢速度。
這種味道，
不是要你驚艷，
而是要你安心。

這不是觀光小吃，而是臺北人的生活片段
胖老闆誠意肉粥，
最迷人的地方，
就是它的客人。
你會看到：

1. 剛下班的上班族
2. 熬夜後來吃一碗熱粥的人
3. 熟門熟路、點菜不用看菜單的老客人

這些畫面，
比任何裝潢都更能說明這家店在臺北的位置。
對旅客來說，
這是一個走進臺北人日常的入口。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來吃，我會這樣建議：

1. 肉粥一定要點，這是主角
2. 配幾樣小菜一起吃，才有完整體驗
3. 不用急，慢慢吃，這碗粥就是要你放鬆

這不是為了拍照而存在的小吃，
而是那種
**會讓人記得「那天晚上，我在臺北吃了一碗很溫暖的粥」**的味道。

地址：10491臺北市中山區長春路89-3號

電話：0913806139

菜單：https://lin.ee/xxbYZyS

第 5 家：圓環邊蚵仔煎｜夜市裡最不能缺席的臺灣經典

如果要選一道
 最常出現在旅客記憶裡的臺灣小吃，
 蚵仔煎一定排得上前幾名。
而在臺北，
 圓環邊蚵仔煎，
 就是那種很多臺北人從小吃到大的存在。

為什麼蚵仔煎，這麼能代表臺灣？
蚵仔煎的魅力，
不在於精緻，
而在於它把幾種看似簡單的食材，
煎成了一種獨特的口感。
新鮮蚵仔的海味、
雞蛋的香氣、
地瓜粉形成的滑嫩外皮，
最後再淋上甜中帶鹹的醬汁，
一口下去，
就是夜市的完整畫面。
這種味道，
很難在其他國家找到替代品。

圓環邊，吃的是記憶感
圓環邊蚵仔煎，
沒有多餘的包裝，
也不刻意迎合潮流。
它留下來的原因很簡單
味道夠穩、節奏夠快、
讓人一吃就知道「對，就是這個」。
對旅客來說，
這是一家
不需要研究、不需要比較，就能安心點蚵仔煎的地方。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃蚵仔煎，我會這樣建議：

1. 趁熱吃，口感最好
   
2. 不用急著加辣，先吃原味
3. 醬汁是靈魂，別急著把它拌掉

蚵仔煎不是細嚼慢嚥的料理，
它屬於人聲鼎沸、鍋鏟作響的夜市時刻。
站在人群裡，
吃著一盤熱騰騰的蚵仔煎，
你會很清楚地感受到
這，就是臺北的夜晚。

地址：103臺北市大同區寧夏路46號

電話：0225580198

菜單：https://oystera.com.tw/menu

第 6 家：阿淑清蒸肉圓｜第一次吃肉圓，就該從這裡開始

說到臺灣小吃，
 很多人腦中一定會出現「肉圓」兩個字。
但真正吃過之後才會發現，
 肉圓，從來不只有一種樣子。
在臺北，
 阿淑清蒸肉圓，
 就是我很常拿來介紹「清蒸派肉圓」的一家。

清蒸肉圓，和你想像的不一樣
不少旅客對肉圓的第一印象，
來自油炸版本，
外皮厚、口感重。
而阿淑的清蒸肉圓，
完全是另一個方向。
外皮晶瑩、滑嫩，
帶著自然的彈性，
不油、不膩，
一入口反而顯得清爽。
內餡扎實，
豬肉香氣清楚，
搭配特製醬汁，
味道層次簡單卻很乾淨。

為什麼我會推薦給第一次來臺北的旅客？
因為這顆肉圓，
不需要適應期。
它不刺激、不厚重，
即使是第一次嘗試臺灣小吃的人，
也能輕鬆接受。
對旅客來說，
這是一顆
「吃得懂、也記得住」的肉圓。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來阿淑，我會這樣吃：

1. 直接點一顆清蒸肉圓，吃原味
2. 醬汁先別全部拌開，邊吃邊調整
3. 放慢速度，感受外皮的口感變化

這不是夜市裡熱鬧喧囂的料理，
而是那種
安靜地展現臺灣小吃功夫的味道。
當你吃完這顆肉圓，
會更明白一件事
臺灣小吃的魅力，
往往藏在這些細節裡。

地址：242新北市新莊區復興路一段141號

電話：0229975505

第 7 家：胡記米粉湯｜一碗最貼近臺北早晨的味道

如果說前面幾樣小吃，
 是臺北的熱鬧與記憶，
 那麼米粉湯，
 就是這座城市最真實的日常。
而在臺北，
 胡記米粉湯，
 是很多人從小吃到大的存在。

為什麼米粉湯，這麼「臺北」？
米粉湯不是重口味料理，
它靠的不是刺激，
而是一碗清澈卻有深度的湯。
胡記的湯頭，
用豬骨慢慢熬出香氣，
喝起來清爽、不油，
卻能在喉嚨留下溫度。
米粉細軟，
吸附湯汁後入口順滑，
簡單到不能再簡單，
卻正是臺北人習以為常的早晨風景。

配菜，才是這一碗的靈魂延伸
在胡記吃米粉湯，
主角雖然是湯，
但真正讓人滿足的，
往往是那些小菜。
紅燒肉、豬內臟、燙青菜，
隨意點上幾樣，
湯一口、菜一口，
就是很多臺北人記憶中的早餐組合。
對旅客來說，
這是一種
不需要解釋，就能融入的臺北生活感。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次來胡記，我會這樣建議：

1. 一定要點米粉湯，湯先喝
2. 再配 1～2 樣小菜，體驗會完整很多
3. 這一餐適合慢慢吃，不用趕

這不是為了觀光而存在的小吃，
而是一碗
每天準時出現在臺北人生活裡的湯。
當你坐在店裡，
聽著湯勺碰撞的聲音，
你會突然感覺到——
原來，臺北的早晨，
就是從這樣一碗米粉湯開始的。

地址：106臺北市大安區大安路一段9號1樓

電話：0227212120

第 8 家：藍家割包｜一口咬下的臺灣街頭記憶

如果要選一道
 外國旅客一看到就會好奇、吃完又會記住的小吃，
 割包，一定在名單裡。
而在臺北，
 藍家割包，
 就是我很放心帶旅客來認識這道經典的一站。

割包，為什麼被叫做「臺灣漢堡」？
割包的結構其實很簡單：
鬆軟的白饅頭、
燉得入味的滷五花肉、
酸菜、花生粉、香菜。
但真正迷人的，
是這些元素組合在一起時，
形成的層次感。
肉香、甜味、鹹味、清爽度，
在一口之間同時出現，
沒有誰搶戲，
卻彼此剛好。
這種平衡感，
正是臺灣小吃很迷人的地方。

藍家割包不是走浮誇路線，
它給人的感覺很直接
就是你期待中的割包樣子。
饅頭柔軟不乾，
五花肉肥瘦比例恰到好處，
入口即化卻不膩口，
花生粉的甜香收尾，
讓整體味道非常完整。
對第一次吃割包的旅客來說，
這是一個
不會出錯、也很容易愛上的版本。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃藍家割包，我會這樣建議：

1. 直接點招牌割包，不要改配料
2. 如果有香菜，建議保留，味道會更完整
3. 趁熱吃，饅頭口感最好

割包不是精緻料理，
卻非常有記憶點。
站在街頭，
拿著一顆熱騰騰的割包，
邊走邊吃，
你會很清楚地感受到
這一口，就是臺灣的街頭生活。

地址：100臺北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3號

電話：0223682060

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao?utm_medium=copy_link

第 9 家：御品元冰火湯圓｜臺北夜晚最溫柔的一碗甜

吃了一整天的臺北小吃，
 到了這個時候，
 胃其實已經差不多滿了。
但只要天氣一涼，
 或夜色慢慢降下來，
 你還是會想找一碗——
 不是為了吃飽，而是為了舒服的甜點。
這時候，我通常會帶你來 御品元冰火湯圓。

為什麼叫「冰火」？這碗湯圓的關鍵就在這裡
御品元最有特色的地方，
就在於它的「冰火交錯」。
熱騰騰的湯圓，
外皮軟糯、內餡濃香，
搭配冰涼清甜的桂花蜜湯，
一口下去，
溫度在嘴裡交替出現。
不是衝突，
而是一種很細膩的平衡。
這樣的吃法，
也正是臺灣甜點很擅長的地方——
不張揚，但很有記憶點。

這是一碗，會讓人慢下來的甜點
和夜市裡熱鬧的甜品不同，
御品元的冰火湯圓，
更像是一個讓人停下腳步的存在。
你會發現，
坐在這裡吃湯圓的人，
說話聲都會不自覺地變小。
對旅客來說，
這不只是吃甜點，
而是一個
把白天的熱鬧慢慢收進回憶裡的時刻。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次吃御品元，我會這樣建議：

1. 點招牌冰火湯圓，體驗完整特色
2. 先單吃湯圓，再搭配湯一起吃
3. 放慢速度，這一碗不適合趕時間

這不是為了拍照而存在的甜點，
而是一碗
會讓你記得「那天晚上在臺北，很舒服」的湯圓。

地址：106臺北市大安區通化街39巷50弄31號

電話：0955861816

菜單：https://instagram.com/lan_jia_gua_bao

第 10 家：頃刻間綠豆沙牛奶專賣店｜把臺北的味道，留在最後一口清甜

走到這一站，
 其實已經不需要再吃什麼大份量的東西了。
這時候，
 最適合的，
 是一杯不吵鬧、不張揚，
 卻會默默留在記憶裡的飲品。
頃刻間綠豆沙牛奶，
 就是我很常用來替一天畫下句點的選擇。

綠豆沙牛奶，為什麼這麼「臺灣」？
在臺灣，
飲料不只是解渴，
而是一種生活節奏。
綠豆沙牛奶看起來簡單，
但真正好喝的版本，
靠的是火候、比例，
還有耐心。
頃刻間的綠豆沙，
口感細緻、不粗顆，
甜度自然、不膩口，
牛奶的加入，
讓整杯變得柔順而溫和。
這不是衝擊味蕾的飲料，
而是一種
喝完之後，會覺得剛剛那一刻很舒服的甜。

為什麼我會用它當作最後一站？
因為它很臺北。
你可以外帶，
邊走邊喝；
也可以站在店門口，
慢慢把杯子喝空。
沒有儀式感，
卻很真實。
對旅客來說，
這杯綠豆沙牛奶，
就像是把今天吃過的所有味道，
溫柔地整理好，
帶走。

老臺北胃的帶路小提醒
第一次喝頃刻間，我會這樣建議：

1. 直接點招牌綠豆沙牛奶
   
2. 正常甜就很剛好，不用特別調整
3. 找個角落慢慢喝，別急著趕路

這一杯，
不會讓你驚呼，
卻會在回程的路上，
突然想起來。
原來，臺北的味道，是這樣結束一天的。

地址：111臺北市士林區小北街1號

電話：0228818619

菜單：https://instagram.com/chill_out_moment?igshid=YmMyMTA2M2Y=

如果只有 3 天的自助旅行在臺北，怎麼吃這 10 家？

第一次來臺北，
時間有限、胃容量也有限，
與其每一家都趕，不如照著節奏吃。
這份 3 天小吃路線，
是老臺北胃會帶朋友實際走的版本：
不爆走、不硬塞，
讓你每天都吃得剛剛好。

臺北 3 天小吃推薦行程表（老臺北胃版本）

天數	時段	店家名稱	小吃類型
Day 1	午餐	饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）	滷肉飯
Day 1	下午	阿淑清蒸肉圓	肉圓
Day 1	晚餐	富宏牛肉麵	牛肉麵
Day 1	宵夜	胖老闆誠意肉粥	粥品
Day 2	早餐	胡記米粉湯	米粉湯
Day 2	下午	藍家割包	割包
Day 2	晚上	士林夜市－吉彖皮蛋涼麵	涼麵
Day 2	夜市	圓環邊蚵仔煎	蚵仔煎
Day 3	下午	御品元冰火湯圓	甜點
Day 3	收尾	頃刻間綠豆沙牛奶專賣店	飲品

雖然每個小吃的地點都有一點距離，但是你也知道，好吃的小吃，是值得你花一點時間前往品嘗
老臺北胃的小提醒

1. 不需要每一家都點到最滿
2. 留一點餘裕，才會想再回來
3. 臺北小吃的魅力，不在於吃多少，而在於記住了什麼味道
   

當你照著這 3 天走完，
你會發現，
臺北不是靠一兩道名菜被記住的，
而是靠這些看似日常、卻很真實的小吃。
下次再來，老臺北胃再帶你吃更深的那一輪。

老臺北胃帶路｜這 10 口，就是我心中的臺北

寫到這裡，
 其實已經不是在推薦哪一家小吃了。
而是在回頭看，
 這座城市，是怎麼用食物陪著人生活的。
滷肉飯、牛肉麵、肉粥、米粉湯，
 不是為了成為觀光名單而存在，
 而是每天默默出現在臺北人的日子裡。
夜市裡的蚵仔煎、涼麵、割包，
 熱鬧、吵雜、節奏很快，
 卻也正是臺北最真實的樣子。
而最後那碗湯圓、那杯綠豆沙牛奶，
 則是在一天結束時，
 替味蕾留下一個溫柔的句點。

如果你問我，
「這 10 家是不是臺北最好吃的小吃？」
我會說，
它們不一定是排行榜第一名，
卻是我真的會帶朋友去吃的版本。
因為它們吃得到：

1. 臺北人的日常
2. 巷弄裡的熟悉感
3. 不需要解釋，就能被理解的味道

如果你是第一次來臺北，
跟著這份清單走，
你不一定會吃得最飽，
但你一定會記得——
臺北，是什麼味道。
而如果有一天，
你又再回到這座城市，
走進熟悉的街口、
看到冒著熱氣的小攤，
你也會開始懂得，
為什麼老臺北胃，
總是記得這些看似平凡的滋味。
因為，真正留在心裡的，
從來不是吃過多少，
而是哪一口，讓你想起臺北。

士林夜市－吉彖皮蛋涼麵推薦嗎？

走完這 10 家，

你可能會發現一件事富宏牛肉麵原味就好嗎？

臺北的小吃，其實不急著被你記住。

它們就安靜地存在在街角、夜市、轉彎處，士林夜市－吉彖皮蛋涼麵排隊值得嗎？

等你有一天，再回到這座城市。士林夜市－吉彖皮蛋涼麵在地人怎麼說？

如果你是第一次來臺北，饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）容易接受嗎？

希望這份「老臺北胃帶路」的清單，

能幫你少一點猶豫、多一點安心。

不用擔心踩雷，阿淑清蒸肉圓怎麼點比較好？

也不用為了排行而奔波，饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）口味會太重嗎？

只要照著節奏走，

你就會吃到屬於自己的臺北味道。

而如果你已經來過臺北，

那更希望這篇文章，胡記米粉湯值得排隊嗎？

能帶你走進那些

你可能錯過、卻一直都在的日常小吃。

因為真正迷人的旅行，

從來不是把清單全部打勾，

而是某一天，

你突然想起那碗飯、那口湯、那杯甜，饌堂－黑金滷肉飯（雙連店）會不會太油？

然後在心裡對自己說一句：士林夜市－吉彖皮蛋涼麵排隊值得嗎？

「下次再去臺北，還想再吃一次。」

把這篇文章存起來、分享給一起旅行的人，

或是在規劃行程時，再回來看看。

讓味道，成為你認識臺北的方式。

下一次來臺北，

別急著走遠。

老臺北胃，御品元冰火湯圓當宵夜適合嗎？

會一直在這些地方，

等你再回來。

月落長河體不分， 此生天地一微塵。 安禪經筒蓮花上， 香霧繞繚見佛身。 >>>更多美文：格律詩

清華高材生北漂七年沒有家　　　　終于要離開--寫給北漂的七年　　　　文/一涵　　　　我18歲的時候，齊劉海，來到北京，念大學。清華在我們那兒招49個，我第47。臨走前我媽叮囑：“清華都是狀元，你心態要好”（可能意思是別想不開了也去潑熊）……　　　　19歲時我去貧困縣支教。后來在哈佛商學院面試時，我說我要賺很多錢然后促進教育資源公平分配--大約是源自于此。21歲時在香港，我男朋友和我的好朋友跑了，我一個人去蘭桂坊喝到人生第一次酩酊大醉。后來臨近畢業朋友聚會送我Dior香水。我矯情的把香水噴到空中然后走進那一片香氛里，對自己說，不再是學生了。　　　　北京對我來說終于不再僅僅是清華那么大點園子。我搬到了東北四環，每天坐班車上下班。這之后的兩年半，我依附著這間巧克力公司，按部就班的輪崗，從研發到銷售，然后不知怎的去了大家都想去得市場部。　　　　不加班的日子也是不少的。我考了CFA竟然沒過；還被一師兄拉去面試和君商學院，于是每四周我有一個周末穿梭于各大學聽講座。龍年除夕，我從澳門拐去香港買了全套蘭寇送給我媽；我媽給我系上個紅繩，還去大雁塔拜。　　　　本命年，前半年我不斷生病，過了交房租的日子我起不來中介發短信威脅要攆我走，我回了一個字“滾”。然后睡了28個鐘頭。四月，我西班牙語老師突然邀請我和他一起參加他朋友的婚禮，我摔碎了他作為禮物的Pinot Noir，葡萄和酒精香暈在燕莎外的空地上飄散了很久。五月，24歲生日過了，在公司快滿第二年。我決定是時候將早在腦中的計劃付諸實踐，剩下半年都給商學院的申請做準備。6月到12月，我不加班的日子在寫essay，不寫essay的個把鐘頭就全腦放松跟室友看北京愛情故事，于是愛上汪峰唱的《北京北京》。不寫essay也不看電視劇的晚上，我跑去后海閣樓酒吧坐著聽老男人唱歌彈吉它。聽完回來的后半夜繼續奮斗，繼續寫essay。　　　　有幾個秋天美麗的周六，我和車友去妙峰山cycling，一天騎了150多公里，奔著那個似乎帶著什么象征意義的山頂。我們終究沒上去。站在滿是積雪的山陰處看著下沉的太陽，我筋疲力盡只剩下呼吸和聽的力氣。空氣中飄來什么聲音，我自言自語，“Don't push too hard. The plan is just there for your discover. It's your life, but already set. ” 于是一身輕松。　　　　2012-12-12，好像也是蘇寧還是哪兒搞特賣的日子，大廣告貼得到處都是，仿佛我會忘了這是Harvard “發榜”之日。我和好朋友去了教堂聽音樂會，出來吃羊蝎子。凌晨三點我醒了，看到學校emotionless的一封信，不是以 congratulations開頭，而是說“Your decision is available here, please follow instructions…”我搗騰了半天才看到。高興的想叫卻怕大半夜驚擾鄰里。三個人我立刻發了短信，爸爸，媽媽，還有能夠陪伴在身邊的我的室友。　　　　日子平靜的過。我依然是公司里不名一文的小卒，Harvard成了難得的和我有關的八卦；參加分享會，我在臺上掏心窩的說 “不用太焦慮。我在泰戈爾的《飛鳥集》中找到一句道出我切身感受的話，I don't find the best. The best finds me. ” 這是真的。各種network event以及校友聚會多了起來，收到的一摞摞的名片，其他隱去惟有“總裁、首席**官、會長、Founder&CEO （這兩個通常并行）”最為耀眼。教育資源的分配同樣遵從二八定律，全世界各地最好學校的本科、Master、MBA/MPA在同一個人身上進行著毫無懸念的組合。有一次哈佛校友會，我端著一杯whiskey sour在一旁心想，如果有顆炸彈把這里崩了，清華/北大、劍橋/牛津、常春藤盟校基本上可以同時從花名冊上把這幫人抹去。我沉浮于被馬太效應寵壞了精英當中，慢慢淡定。這也是我的路，不經意間已經成了局內人。不焦慮、不擔憂，大喜或大悲皆有定數。我被賦予了太多，注定要去付出更多。　　　　北京，見證了我的成長和蛻變。我的歡喜、我的愛情、我的悲傷、我的努力都深刻印在北京的地鐵車廂里、圖書館古樸的木質桌椅上、秋天金紅燦爛的楓葉里、后海岸邊的慢搖吧，還有三里屯fancy的club和mall里的金光流溢。這些缺少了哪一個我都會不習慣。正如我的多面，北京的多面縱容了我。我對這城市的鐘愛不滅。　　　　很多人為了北京戶口妥協了工作。我拿著北京戶口，卻從未將北京看作可以安歇的家或是可以認同的第二故土；而一年回一次的老家在離別七年之后，也漸漸陌生起來。離開北京對我來說是早晚的事情，這一別離卻不知何時再聚。再聚之時，或許又將陌生。　　　　你不由自主地加快腳步，行走在海淀區象牙塔群里，走過金融街高聳入云的摩天大樓里，走過喧鬧嘈雜的夜店的瘋狂的鼓點和不羈的叫喊中，走過裝修堂皇的雞尾酒宴和浪漫安靜的高級酒吧中。在這個城市里，所有人都是有故事的，他們行色匆匆地衣著美好，只是你若病重倒地，沒有人會扶起你。你要趁著年輕，盡情揮灑汗水。那些孤獨和寂寞時刻伴隨，我不能被打敗，至少，我有這一整座城市去擁抱。所有人都渺小如塵土，只有它依舊矗立。 清華園修車哥勵志的北漂史 清華差生10年奮斗經歷 “清華饅頭神”是我的娃兒分頁：123

滾滾沅江，納五溪，匯百流，千回萬轉，經桃花源，過白馬灘，奔入高灣，江平浪闊，鼓涌而下，突遇“孤峰直聳出層巒”的巍巍峭壁——沅江河道突然在美女峰下彎轉成又狹又窄的“牛軛”形水口，口中激射而出的兩條赭紅色的外八字形石梁，從美女峰足下筆直地伸向四十米外的江心，左側潛伏水中蛟龍盤旋的石墻酷似犀牛頭上的尖角，右邊豹虎蹲踞的一溜微微傾斜且平整光滑的石根，宛若從嘴里伸出來的長長的舌頭，尖角與舌頭百米相隔且遙相呼應，中夾一深不可測的幽潭，恰似一頭壯碩的犀牛張開的大嘴巴——因山下出泉伏流而入于河，故潭口周圍和石梁上下，一個連著一個的漩渦，由小到大自近而遠不斷地沖波，吞吐，翻滾……此地古稱河洑關，水落平江第一關，亦稱仙源關。 關下便是“前有金雞報曉，后有梁山靠背，下有老龍鎮潭，上有犀牛把口”——常德民謠里的犀牛口。 犀牛長臥犀牛口——一方鐘靈毓秀的風水寶地，它將西來的排筏、東去的輪船、夏日的山洪和江邊的漁火盡收眼底。 “美女峰高足可攀，雄奇恰在一江灣。犀牛潛臥清波里，一徑橫陳碧草間。”（摘自歐湘林《游美女峰》）每當白茫茫的大霧橫江，誰也不知犀牛潛行何處。待旭日冉冉初升，隨著濃霧緩緩消散，潭中戲水的石梁漸漸露出真面目來，這便是在霧里觀看“犀牛出水”的風光。 而當每年的夏洪和秋汛泛濫，此地洪波涌起，驚濤拍岸！兩條又尖又長的“犀牛角”便深深地遨游江底。等到一江渾黃慢慢消退，潭上激流亙亙受阻化作兩道長長的浪痕時，犀牛高昂的尖角好不容易露出水來，接著又冒出一分來，緊跟著再翹出一小截來……人們圍觀著這一景致， 等到洪水跌落，不僅一睹潭擁石而壯觀、石臥潭以險峻的風姿，而且興高采烈地駐足在犀牛角上攝影，留下永久的風采。 據說，水運興旺時，每現“犀牛出水”勝景，排古佬兒便會燃放爆竹，燒香磕頭，祈求犀牛保佑他們的排筏順風順水，平平安安。 對此，明代時任杭州府學教授丁憂武陵的楊嗣昌，在《河洑山記》中的描述精彩紛呈：“自山下皆沉潭魚鱉，尤所潛泳。完蓑敗笠，斷艇橫楂，方去方來，無夜無旦。歌呼欸乃，恒不絕聲。”楂通槎，即木排。河洑一帶木排竹筏逶迤連片到陬市。 犀牛灣里，烏篷船頭的木架上立著的三到四只鸕鶿，則紛紛下水，沉在江底尋覓背上帶有毒刺的鱖魚叼在嘴邊，冉冉地浮上來。裊裊的炊煙也隨著船的搖晃，增添了飄飄蕩蕩的氣象和韻味。 犀牛口的“犀牛出水”、木排連片，可謂雄闊之美也，而其奇特之處，卻在于這里的物產。 有一種魚，最喜群涌而嬉，逆犀牛口的“犀牛出水”而行、木排連片，追船逐浪可謂雄闊之美也，常常在船行浪跡中左右奔突，撞船而暈。它們形似紡錘，又像造船用的鐵釘，俗名就叫打船釘，長不過三四寸，從頭到尾一根刺，緊實，肥壯。捕魚人專用細小的絲網，布于流水湍急之處，使其逐浪逆行時，撞進網眼，乖乖讓漁人摘入簍中。 站在石梁上，可窺犀牛口形似尖角的巨巖底部隱藏的狹長的暗洞。傳說洞底陰河直通峨眉山。每年丹桂飄香時，一群群搖頭擺尾的游魚從洞口涌出。令人驚奇的是，幾乎每一條四五寸長的魚頭上都長有一點十分醒目的紅珠，既像一顆耀眼的朱砂，又似一朵含苞的桃花。老船工不無驕傲地說：“這是犀牛口有名的紅腦殼鳊魚！” 薄霧輕罩，似有仙氣氤氳。紅腦殼鳊魚疑是河洑、峨嵋兩山佛道修行的精靈，每年一次往來交流，探究佛理，追溯道源，雖含辛茹苦，卻逍遙自樂。此時，魚群卷起一團團浪花沉入潭底，不久，又在稍遠的水面露出頭來，一張一合的嘴巴吐出白沫，似乎羞于見人。 魚愈來愈多，魚群突然間與對岸好像連成了一片，構成一座水上“浮橋”。 如果有人無意間捕到一條額點朱痣的鳊魚，河洑人必勸其放歸于水，并雙手合十，默念誦經。 額點朱痣的鳊魚不敢烹食，在犀牛口游弋、貪河洑山之沁泉如飴的銀白鳊魚卻是美味。若遇二三好友相邀，于那座高懸“平山寨下迎吉市，犀牛口上候財神” 的木雕楹聯且臨江開窗的吊腳樓落坐，一缽原色時令清蒸鳊魚卻是必不可少，一壺當地崔婆佳釀斟滿酒盅，輕杯慢語，漸入佳境。岸之近，濤聲依舊；江之遠，鷗逐無帆。有君臨窗而歌宋代孔武仲的《自實豐倉歸》中的佳句：“拋掉一官如糞壤，好隨魚舸此中間。” >>>更多美文：心情隨筆

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