這週就是中秋連假，不少民眾都會在連假期間團圓烤肉同歡，台北市水利處今年共開放包含延平、華中、道南等19處河濱公園供民眾烤肉，若非這19處開放區域，經勸阻不改善恐遭開罰2400元罰緩。

台北市水利處表示，今年開放19個地點供民眾烤肉，其中7處為平時開放場地、12處為中秋節新增地點，12處新增烤肉地點開放時間為9月21日下午5點至9月24晚間12點。民眾若台中廚俱擅闖非開放區域烤肉，經勸導而不改善者，將依《公園管理自治條例》，開罰2400元以上罰鍰。

因為廚房設備的材質不一樣，價格就不一樣，它們對應的性質就完全不同了。為了讓大家更清楚這一些，台中廚具小編對市面上幾種常見的廚房設備材質進行分析，小伙伴們，可要看仔細了！

材質一：鋁廚具在不銹鋼廚房設備廚具推廣使用之前，鋁廚具曾經是市場廚具的主流。其優點大多和不銹鋼廚具有相似之處，但是最近科學研究發現，鋁廚具中的鋁離子不能盛放強酸或者鹼性食物，在正常的煮飯、燒水、煮湯的時候，也會溶出不少鋁離子。而鋁離子會加速人體的衰老，甚至導致老年癡呆症。因此，長期使用鋁廚具對人體危害不言而喻。

材質二：木質廚具的優點是隔熱性好，不容易傷手，材質也相對柔和，台中系統櫃不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有台中廚具其不可避免的缺點，比如長久使用容易沾上細菌，而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;即使是稍微損傷之後，表面不夠光滑，因此清潔起來也有一定困難。

材質三：不銹鋼廚房設備裡的不銹鋼廚具為現代人所推崇，在餐飲業得到越來越廣泛的應用，不僅僅是因為它不容易生鏽，不銹鋼廚具還具有其他許多優點，比如導熱快、烹飪效率高;不容易磨損;造型和功能多樣，適合現代餐飲業的發展需要;另台中系統櫃外，從健康角度來看，不銹鋼廚具也比鋁質廚具更穩定，更利於人類健康。

北市府提醒大家，中秋烤肉請民眾要隨手清理垃圾、維護環境清潔，切勿在草坪或桌以上直接生火烤肉。

房價一直漲，生活用品一直漲，薪水卻都沒有動，在這樣的條件下還是有不少的族群存下錢，購入首購房，但通常都會選擇坪數比較不大的空間，能供兩人居住，最多也就在一個小朋友的房間而已，所以兩房一廚一廳，三房一廚一廳，都是很常見的房型，也因此大樓的購買率也變高許多，因為如此在空間的節省上就要花費許多的巧思，不管是傢俱還是廚俱，都會有許多櫃子，如何收納的利用空間便是一個很深的學問，這也是為何有越來越多人在裝潢房子的時候，會選擇設計師來協助設計，兼顧美感與空間節省，如何做到完美的平衡，可謂是不容易呢！像是如果在廚俱安裝時，考量動線設計，或是多個中島櫃，也有可能是把烤盤、烤箱、大型家電，利用透明的開窗拉屜來擺放，在使用時再拉開抽屜，這樣的方式非常省空間也很便利，例外也可以將檯面整理乾淨，利用崁入式的廚櫃，擺放適當的用品，讓檯面都保持乾淨整潔，這樣的廚俱用起來才會真正讓人感覺到舒適。