每到天氣轉涼，我就會開始思考：今年冬天的第一鍋，要吃什麼才不會後悔？火鍋自然是首選，香氣撲鼻、熱湯暖胃，彷彿能一口把寒意都趕走。

直到我遇見了踏輕的胡椒鴨。那一刻，我終於感受到什麼叫做「所見即所得」的震撼。這不只是香氣逼人的鍋物，更是一份真誠的料理。

踏輕沒有炫技，它用的，就是一整隻完整的鴨，真材實料，讓你打開包裝的那一刻就知道：這不是騙人的。冬天能吃上一鍋安心又實在的料理，對我來說，才是真正的幸福。

圖說：為了嘗鮮，先買了胡椒鴨來嘗嘗

煮下去才知道｜湯頭與肉質的層次感來自整隻鴨的底蘊

說真的，我原本以為這只是另一款「常見的鍋物調理包」，直到我親手拆開踏輕的胡椒鴨。第一眼，就讓我驚呆了，那不是碎肉，也不是雞胸肉亂切充數，而是一整隻鴨的分切部位：鴨腿、鴨胸、鴨翅、鴨架，樣樣俱全。每一塊肉都實實在在，大小厚薄一致，甚至連鴨骨頭的結構都能清楚辨認，這不是什麼拼裝肉或冷凍再製品能比的。

你能真真切切地看到：「這就是一整隻鴨熬出來的鍋」，那種真材實料的視覺衝擊，會讓你在下鍋前就忍不住期待湯頭會有多麼濃郁。沒有漂浮的碎肉末，也沒有不明來歷的油脂塊，整體乾淨清爽，每一口都是清楚的、可辨識的食材。

這不是那種「看起來很多、實際空虛」的料理包，而是貨真價實、開鍋即感動的誠意製作。你完全不用擔心被「浮誇照片」騙進坑，因為踏輕的胡椒鴨就是那種，你拍照都不用修圖，就能上傳分享的真實系料理。

圖說：小倆口吃飯擺盤一定要有儀式感

一鍋胡椒鴨好不好吃，關鍵其實不只是香，而是喝得出來「底蘊」。當我把踏輕胡椒鴨整包倒入鍋中，加入水、開火煮滾的那一刻，廚房立刻被一股紮實的胡椒與鴨油香氣包圍。

這香氣不是靠重鹹或味精堆出來的那種人工刺激，而是來自整隻鴨熬煮後釋放出的自然油脂與膠質，再加上白胡椒的辛香提味，喝起來層次十足，尾韻溫潤帶勁。

湯頭剛入口時帶著清爽的辛辣，緊接著舌根感受到鴨油的厚度與肉香，既溫暖又不膩口。這種感受，和市售一些廉價鍋底的「只有辣、沒有魂」完全不同。你會知道，這鍋湯真的有用心慢煮，而且是從整隻鴨開始、一步步熬出來的結果。

圖說：踏輕的胡椒鴨吃起來是真的超級扎實

而鴨肉的部分更是讓人驚豔。鴨腿彈牙、鴨胸細嫩，吸飽湯汁後每一口都是辛香與肉香的雙重交織。不會柴、不會澀，甚至連咀嚼後殘留的香氣，都讓人意猶未盡。你吃得出，這不是泡過湯的配料，而是真正在鍋中煮出靈魂的主角。

圖說：踏輕的胡椒鴨湯頭是真的讚
所以當有人問我：「為什麼你這鍋胡椒鴨喝起來就是不一樣？」我只會笑著說：「因為這真的有下整隻鴨。

消費者最怕踩雷｜踏輕選擇用誠意打破疑慮

現在的消費者越來越聰明，也越來越謹慎，畢竟誰都不想花了錢卻買到一鍋「湯多料少」的失望。尤其在這個「包裝看起來都很厲害」的時代，打開之後才發現裡面只有幾塊碎肉、幾滴油，這樣的經驗相信你我都不陌生。

更別說有些料理包連「肉」都不是原型肉，而是合成再製的肉片，那種被騙的感覺，真的很差。

踏輕很清楚這種消費者的不安，所以他們選擇用「你看得見的真實」來說服人。沒有過度的包裝設計、沒有浮誇的形容詞，而是用一整隻鴨、滿滿的份量、濃郁的香氣，讓你在拆封、烹煮、品嚐的每一刻都能感受到品牌的誠意。

在踏輕的世界裡，「好吃」不是靠行銷話術，而是靠真材實料慢慢熬出來的。也正因為他們不偷工、不減料，才敢大聲說：「我們不是冷凍詐騙，也不是精美空虛，我們是貨真價實的胡椒鴨。」這樣的信念，也讓我這樣的部落客敢拍胸脯推薦給朋友，甚至帶到露營現場與更多人分享。

圖說：這四種口味可根據需求選擇

露營、居家都適合｜真材實料才敢帶出門分享

我是一個很注重料理品質的人，尤其在最近又要跟朋友約露營，食材的選擇我應該是半強迫癥了。畢竟在戶外，沒有那麼多調味工具，也沒辦法補救失敗的料理，所以我只帶我信任的食物。而踏輕胡椒鴨，算是我願意放進露營裝備清單的那一道。

那天在營地煮這鍋胡椒鴨的時候，胡椒香氣才剛飄出來，隔壁帳篷的朋友就忍不住走過來打招呼。

當他們看到我鍋裡那滿滿的大塊鴨肉時，驚訝地問我：「這是你自己燉的嗎？怎麼可能露營還帶這麼高級的東西？」我笑著說：「這是料理包，但是真材實料的那種。」他們立刻要我幫他們記下品牌，回家也想買來試試看。

真正的好食物，是無論在哪裡，都能被分享。踏輕胡椒鴨就是這樣的存在：簡單、方便，卻有著不簡單的誠意與份量。

不是行銷話術，而是你看得見、吃得出的實在

在這個什麼都能「包裝得很漂亮」的時代，消費者最怕的，不是東西貴，而是花了錢卻買到空虛。踏輕胡椒鴨之所以讓我願意一再回購、甚至寫成文章推薦，不是因為它的文案寫得多厲害，而是因為它真的「有料」。

這不只是料理，更是一份誠意與責任的展現。

踏輕鍋物線上購物網站：

https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK

踏輕鍋物是不是真的有誠意

如果你也是像我一樣，對「吃進嘴裡的東西」很有要求，尤其是喜歡火鍋、又常常踩雷的那種人，那我真的要誠心推薦你試試看踏輕胡椒鴨。這不是什麼浮誇的網紅鍋，也不是行銷手法堆出來的熱度，而是一款用心做出來、敢用整隻鴨熬煮的真材實料好料理。你不用擔心被照片騙、也不用擔心打開只有兩塊肉，它就是那種讓你「打開會笑、煮完會拍照、吃完還會懷念」的安心鍋物。踏輕火鍋真的是整隻鴨

我自己在露營時煮過，也在家裡跟家人一起吃過，無論是獨自享受還是朋友聚餐，它的表現都讓我很放心，甚至可以說，是我今年冬天最值得回購的料理包之一。而且料理超級簡單，打開加水就能煮，完全不需要廚藝也能做出濃郁好湯，對忙碌的上班族、家庭主婦、露營新手來說都很友善。踏輕胡椒鴨是用全鴨煮的嗎

如果你已經吃膩了市面上一成不變的鍋物口味，或是對那些「看起來很多、實際很空」的調理包感到失望，那就給踏輕一次機會。你真的會發現，原來料理包也可以做得這麼用心、這麼紮實，而且這麼誠懇。現在就上踏輕官網看看，有時候真實的好味道，就在最簡單的選擇裡等你發現。踏輕料理是不是露營好選擇

講一些馬樁子的事情。 我們才搬到深山夏牧場沙依橫布拉克時，生意極慘淡。那一年，七年一度的阿肯彈唱會設在了庫委溝那邊，人就全都往那邊跑了。于是我們這片夏牧場上的氈房少了兩百多個，原先珍珠一般撒遍山野，如今空寂得讓人看了心寒。 一起做生意的伙伴一家一家地搬走了。不久后，這片草甸上只剩下我們家和另外兩三個帳篷，寂寞地面對著更寂寞的山谷。 我們實在沒有能力搬家，我們雇不起車。沒辦法，生意太慘淡了，我們連搬家的錢都沒賺出來呢，只好眼巴巴地看著別人走。 那段時間總是下雨，總是刮風，洗完后搭在柴火堆上的衣服總是被吹到沼澤里去。我們這個家很簡單，因為我們總是想著離開，生活中的一切都是臨時的，什么都在將就、湊合。 當最后一位關系密切的老鄉也開始裝車時，我們的衣服又一次被風吹走并弄臟了。我媽氣極，拿著斧頭在柴火堆里噼里啪啦砍了一陣，整出兩根碗口粗、兩米長的木頭來，然后在沼澤上立了兩根樁子，牽上鐵絲，做成了一個正兒八經的晾衣架。 她一邊做這些，一邊沖著正為搬家而忙得不亦樂乎的那群人大喊：“你們走吧，走吧！我要在沙依橫布拉克扎根了！”說著，“砰”地把木頭砸入挖好的大坑，大喊“展開嶄新的人生”，又砸一下，再喊“生根發芽”，很豪邁悲壯的樣子。 他們在車上沖我們的新晾衣架歡呼，祝我們生意興隆，祝我外婆萬歲。 結果，不知是心誠還是怎么回事，架子一立起來，生意馬上好得不得了。 細察究竟，居然是晾衣架的功勞——不過現在不能稱之為晾衣架了，因為當地方圓百里的老鄉都拿它當馬樁子拴馬呢。 以前，他們騎著馬來到這兒，繞著這片帳篷區走半天，終于在河那邊才找到樁子系了馬，然后順便在河那邊買東西。等慢慢轉到我們這邊來時，要買的東西都差不多置齊了，頂多探頭進來瞅一眼便走了。 現在他們來了，在我家門口系上馬就徑 直走進帳篷。照著家人開出的清單三下五除二買齊了東西，打好包寄放到我們這兒，再到另外的地方慢慢轉。臨走牽馬時再順便進來看一看，看還有沒有什么忘買的或臨時想到要買的東西。 再加上這一片的生意人走得沒幾家了，也沒了競爭，所以嘛——我媽一高興，跑出去一口氣又在門口立了一大堆樁子。 我們彎腰走出帳篷，門口一大群馬，連柴火堆上系的也是，簡直讓人沒辦法走過去。 我們跟著轉場牧民來到巴拉爾茨。這回不用搭帳篷了，我們在一個村里租了間正兒八經的土坯房子。雖然又黑又破，地上老有掃不完的土。 這里的生意倒是不錯，因此從沒動過栽馬樁子的念頭。也沒那么多時間去栽，我們 整天都得忙著在柜臺后收錢。 還好馬韁繩一般都挺長，進商店的人不用拴馬，牽著繩子直直進店，馬就在外面等。繩子呢，隨手搭在鋪著長短不齊的板皮子的柜臺沿兒上，反正馬在外面，又看不到拴沒拴它。碰到韁繩短得夠不著柜臺的，他就把頭從門口探進來打個呼哨，我媽一推我：“去！”我就乖乖跑出去，接過繩子，站在外面替他牽馬。他則不緊不慢地進房子慢慢和我媽喧話。說不定我把馬騎走，繞著村子兜幾圈回來，他還在慢條斯理地選購東西。 有時候牽的會是一峰駱駝。我拉一下繩子它點一下頭，跪下去；我又拉一下，它再點一下頭，站起來了。我拉個不停，它開始不耐煩了，左右搖晃著頭，磨著牙，突然大步向我走來。我嚇得丟下韁繩就跑。 在巴拉爾茨，我就是一根馬樁子。 喀吾圖的馬樁子在鎮上那唯一一條馬路的盡頭，下臨河邊一大片墨綠的草場。一、二、三、四、五、六，一共六根。這是真正的馬樁子，粗壯、高大，襯著對面矮山上分布的一座座東倒西歪的泥土屋子，很有古老的鄉村感覺。周圍沒有樹，視野開闊，只有它們疏疏密密，高低參差地立在天地間，穩固、愴然。 平時那兒很冷清，偶爾系一兩匹馬。不過在羊群上下山經過喀吾圖時的季節就大不一樣了，那兒擠的全是馬，五彩斑斕一大片。加上彩漆馬鞍、鮮艷的毛毯，以及披在馬背上、垂在馬腹上的各種飾帶……好一片圖案與色彩的海洋！喀吾圖其他地方都沒那里熱鬧。 我挑水經過那里，抬頭望著眼前的樁子，從第一根數到最后一根，再從最后一根數回來。數一根走一步，咬著牙數的。那幾根樁子似乎一根一根栽在心里。那個數字和桶中的水一起，從樁子上壓下去，一下一下地，似乎要把樁子完全砸到沒頂。 雪化完后，一個年輕人坐在高高的樁子上拉風琴。他坐得那么高，身后全是藍天。我曾在一次婚禮的晚宴上見過他，他那時沒拉手風琴，只是在宴席中靜靜地坐著，就像在高高的馬樁子上坐著時一樣。后來我向馬樁子走了過去，他就拉了起來，琴聲從馬樁子間一根一根繞過來，來到我面前。 >>>更多美文：心情故事

小心，那個叫“更好”的敵人　　生活也好，愛情也罷，好了之后，總想著更好。　　若是有個人愛上了你，十有八九會對你說：因為愛你，所以要讓你變得更好！于是，對方躍躍欲試，你也雀躍不已，兩人開始朝著“更好”的方向一路狂奔。　　何謂“更好”？　　若是男人，就得多點上進心，在工作上積極進取；若是女人，難免就得把自己修煉得十八般家務樣樣皆能，還得內外兼修，培養點詩書氣質。本來，你覺得如今的生活并無不妥，可若是有這么一個人愿意和你一起分擔“更好”的擔子，不就是愛的表現嗎？　　你以為碰到了真愛，明天也會更美好，可結果往往事與愿違。　　你本來挺好，也挺知足。可后來，對方帶著你，一路朝著“更好”高歌凱進。于是，你眼睛凈顧著盯住“更好”，而忽略了如今本來就擁有的“好”。這些“好”盡管沒有你認為的“更好”來得更誘人，但是，也已經是別人眼中的美麗風景了。　　你一路往前奔，盼著哪一天，生活和愛情走到一個“更好”的站點，就可以從此高枕無憂，可多數人并不見得能如愿。就算真的有這么一天，到了你本來認為的“更好”之后，又會有新的“更好”的目標出現。　　沒有最好，只有“更好”，這是“更好”的道路上一條亙古不變的金科玉律。　　所以，你恐怕要到了最后，才發現“更好”原來就是吊在驢子前方的那條蘿卜！一直往前走，卻沒有夠得著的那天。結果，放眼四周，原本沒那么好卻容易知足的那些人，小日子過著過著，卻也過出了悠長幸福的味道。　　你后悔莫及。可是，你曾經擁有的那些“好”，不就是被你用“更好”逼走的嗎？　　太多這樣的人，太多這樣的愛，為了所謂的“更好”，而忽略了眼前的“好”。你盼著對方能達到“更好”的樣子，那樣才值得你好好去愛，卻不愿去挖掘如今的“好”；你愿意把更多的時間和精力，花在虛無的“更好”上，卻不愿意好好珍惜眼前的“好”。多數情況下，“更好”是條不歸路。你在這條路上，不見得有收獲，但失去是肯定的。你說，你的愛情、你的生活，怎么可能真的“更好”？　　你一直在“更好”的道路上，掙扎著、奮斗著、痛苦著。你從來沒有停下來，好好感受一下生活的“好”。在你眼里，不如你“好”的別人，都過得挺好了；可唯有你，為了“更好”，卻硬生生把好生活葬送了。　　發自內心地想要“更好”，是好事兒。可若是為了愛，硬拉著對方一起奔赴“更好”，最后恐怕會事與愿違。在愛情的風景里，請提防一個叫“更好”的敵人。 你最大的敵人，就是你自己 找個“敵人”做“搭檔” 猶豫是人生成功的首要敵人分頁：123

林語堂：人生的藝術 人生的歸宿　　總結了中國的藝術與生活之后，我們不得不承認中國人的確是生活藝術的大家。他們孜孜以求于物質生活，熱忱決不下于西方，并且更為成熟，或許還更為深沉。在中國，精神的價值非但從未與物質的價值相分離，反而幫助人們盡情地享受自己命里注定的生活。這就是為什么我們具有一種快樂的心境和固執的幽默。一個不信教的人會對今生今世的世俗生活抱有異教徒般野蠻的熱忱，并且集物質與精神兩種價值于一身，這在基督徒是難以想象的。我們能夠同時生活在感官世界和精神世界之中，不認為兩者一定會有什么沖突。因為人類的精神是被用來美化生活，揭示生活的本質，或許還能幫助生活克服感官世界中不可避免的種種丑惡和痛苦，而不是用來逃避生活，或去找尋來生來世生活的意義。孔子在回答一位弟子有關死亡的問題時說：“未知生，焉知死？”表達了一種對于生命問題的庸常、具體而實用的態度，正是這種認識造就了我們現在國民生活的特征和思考的特征。　　這個立場為我們樹立了許多價值尺度，這種生活標準占據了知識和人生的任何一個側面，它說明了我們之所以喜愛或憎惡某一事物的原因。這個生活標準已經融入我們的民族意識，不需要任何文字上的說明、界定或闡釋。我認為也正是這種主活標準促使我們在藝術、人生和文章中本能地懷疑都市文化，而崇尚田園理想；促使我們在理智的時刻厭惡宗教，玩玩佛學但從不完全接受其邏輯的結論：促使我們憎惡機械發明。正是這種對于生活的本能的信仰，給予我們一種濃厚的庸常意識，不屑于萬花筒般的大千世界以及智慧的煩惱。它使我們能夠沉著地、完整地看待生活，并維系固有的價值觀念。它也教會了我們一些簡單的智慧，比如尊敬老人、享受世俗生活的樂趣、承認生活、承認性的差別、承認悲哀。它使我們注重這樣幾種尋常的優點：忍耐、勤勞、節儉、敦厚與和平主義。它使我們不至于發展一種異想夭開的理論，不至于成為自己智慧的奴隸。它給予我們一種價值觀，教會我們同時接受生活給予我們的物質和精神財富。它告訴人們：無論如何只有人類的幸福才是一切知識的最終目標。于是我們得以在命運的浮沉中調整自己，欣欣然生活在這個行星之上。　　我們是一個古老的民族。在老人們看來，我們民族的過去以及變化萬端的現代生活，不少是淺薄的，也有不少確實觸及了生活的真諦。同任何一個老人一樣，我們對進步冷嘲熱諷，我們懶懶散散，我們不喜歡為一只球在球場上爭逐，而喜歡饅步于柳堤之上，聽聽鳥兒的嗚唱和孩子們的笑語。生活是如此動蕩不安，因而當我們知道真的有什么令自己滿意的東西，我們就會抓住不放，就像黑暗的暴風雨之夜里一位母親緊緊摟住懷中的嬰孩。我們對探險南極或者攀登喜馬拉雅山實在毫無興趣，一旦西方人這樣做，我們會問：“你這樣子的目的何在？你非穗到南極去尋找幸福嗎？”我們經常光顧影院劇場，然而內心深處卻認為現實生活中兒童的嬉笑也同樣能給我們帶來歡樂和幸福，決不亞于銀幕舞臺上想象的產物。如此相比，我們便情愿呆在家里。我們不相信親吻自己的老婆必定索然無味，而別人的妻子僅僅因為是別人的妻子就顯得更加楚楚動人。我們在蕩舟湖心之時并不渴望走到山腳下去，我們在山腳下時也并不企求翻越山頂。我們信奉今朝有酒今朝醉，人生得意須盡歡。　　在很大程度上，人生僅僅是一場鬧劇，有時最好站在一旁，觀之笑之，這比一味介人要強得多。同一個剛剛走出夢境的睡夢者一樣，我們看待人生用的是一種清醒的眼光，而不是帶著昨日夢境中的浪漫色彩，我們會毫不猶豫地放棄那些捉摸不定、富有魅力卻又難以達到的目標，同時緊緊抓住僅有的幾件我們清楚會給自己帶來幸福的東西。我們常常喜歡回歸自然，以之為一切美和幸福的永恒源泉。盡管喪失了進步與國力，我們還是能夠敞開窗戶欣賞金蟬的鳴聲和秋天的落葉，呼吸菊花的芬芳。秋月朗照之下，我們感到心滿意足。　　我們生活在民族生活的秋天，無論是國家還是個人，都為新秋精神所滲透：綠色錯落著金色、悲哀攪和著歡樂、希望混雜著回憶。這時，春天的單純已成記憶，夏日的繁茂已為微弱回蕩著的歌吟。我們看待人生，不是在謀劃怎樣發展，而是去考慮如何真正地活著；不是怎樣奮發勞作，而是如何珍惜現在的時光盡情享樂；不是如何充分發揮自己的精力，而是養精蓄銳以備冬天之不測。我們感到自己已經到達某個地方，安頓了下來，并找到了自己所需要的東西。我們還感到已經獲得了某種東西，這與過去的榮華相比盡管微不足道，卻像是被剝奪了夏日繁茂的秋林一樣，仍然有些余暉在繼續放光。　　我喜歡春天，可它過(www.lz13.cn)于稚嫩；我喜歡夏天，可它過于驕矜。因而我最喜歡秋天，喜歡它金黃的樹葉、圓潤的格調和斑斕的色彩。它帶著感傷，也帶著死亡的預兆。秋天的金碧輝煌所展示的不是春天的單純，也不是夏天的偉力，而是接近高邁之年的者成和良知——明白人生有限因而知足，這種“生也有涯”的感知與精深博大的經驗變幻出多種色彩的調和：綠色代表生命和力量，橘黃代表金玉的內容，紫色代表屈從與死亡。月光鋪灑其上，秋天便浮現出沉思而蒼白的神情；而當夕陽用絢麗的余暉撫摸她面容的時候，她仍然能夠呈現出爽悅的歡笑。初秋時分，涼風瑟瑟，搖落枝叉間片片顫動著的樹葉，樹葉歡快地舞動著飄向大地。你真不知道這種落葉的歌吟是欣喜的歡唱還是離別的淚歌，因為它是新秋精神的歌吟：鎮定、智慧、成熟。這種歌吟用微笑面對感傷的景象，贊許那種亢奮、敏銳而冷靜的神情，這種秋的精神曾經在辛棄疾的筆下表現得淋漓盡致：　　少年不識愁滋味，愛上層樓。愛上層樓，為賦新詞強說愁。　　而今識盡愁滋味，欲說還休。欲說還休，卻道天涼好個秋。　　 林語堂作品_林語堂散文集 林語堂：說避暑之益 林語堂：說北平分頁：123

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