吃太鹹不僅傷腎,也可能加速聽力退化。一項近50萬人的長期研究發現,飲食總是加鹽的人,比起飲食從不或很少加鹽的人,聽力退化風險高出23%,吃得越鹹,聽力退化風險越高。進一步分析發現,「重鹹者」體內發炎指標較高,研究團隊推測慢性發炎可能是造成聽力損失的重要原因之一,且在年輕族群、男性、沒有糖尿病或高血壓族群,這種傷害更為明顯。

Elsevier醫學資訊站在臉書發文指出,2025年一篇刊登於《營養、健康與老化期刊》(The Journal of Nutrition, Health and Aging)的一項大型世代研究指出,飲食時經常添加鹽,與聽力損失風險之間存在著明顯關聯性。

吃越鹹聽力退化越明顯

研究團隊分析英國生物資料庫(UK Biobank)共49萬2168名年齡介於40至69歲的中老年人,這些人收案之初,都沒有聽力異常,受試者自行回報平時吃飯時加鹽的頻率,分為「從不或很少」、「有時」、「經常」與「總是」等共4組,研究團隊長期追蹤受試者的聽力變化,以評估加鹽習慣與聽損風險之間的關聯。