林守仁從電子製造業轉進貿易進口食材領域，其後又再度靈活轉身切入店面、烹飪教室，透過自身職場的健康飲食一貫化優勢，順利從「B2B」延伸至「B2C」模式， 打造新樂活健康新事業。伴隨下一步展店計畫，林守仁的「橘色餐桌廚藝教室Orange Table」樂活美食概念將會加速開展分享。

大學主修工業管理的林守仁曾待過鴻海、筆記電腦等電子公司，但因結婚、長期超時工作壓力，讓他興起離職轉行念頭。其後台中多益補習，林守仁進到LV旗下子公司，不過，金融風暴危機，讓總公司看壞台灣經濟市場，決定結束營業，林守仁被迫遭逢失業窘境。

在進口食材公司既有客源支持下，林守仁創業成立高萓食品，透過特有菜單供應方式與差異化「服務」，支撐公司逐年穩步成長。有鑑台灣經濟趨緩，加上食安風暴帶動的民眾健康意識與自行烹飪意願，林守仁決定從B2B跨到B2C，展開「橘色餐桌」店面、烹飪教室的新創業計畫。

林守仁的「橘色餐桌廚藝教室」不走多數同業電磁爐供火模式，改與家庭相同的小瓦斯烹飪。從廚房設備的安全規格投資、安全驗證，加上食材展示店面，硬體投資花費500萬元，加計聘請電商人才等，創業金達800萬元。

「橘色餐桌廚藝教室」初期採網路電商架設、捷運DM發單，及開幕式的茶會體驗分享，成功打響創業新氛圍。不過，在運作3個月後，就遭逢第一個營運推展停滯難關。林守仁發現，第一階段的課程參與有8成來自過往既有人脈、熟客，且學員型態以家庭主婦、退休族群為主。

多益零基礎是不是要從頭開始把英文文法完全搞懂？面對一竅不通的多益題目真的很希望有專業老師可以詢問，那樣宅在家的時光到底應該怎麼充分利用時間呢？雖然疫情的關係讓我們無法用以往的方式來學習，不過可以趁這個時光好好思考一下什麼是最適合自己的學習方式？有的人喜歡多益補習班現場聽老師的教學印象更深刻，也有的人覺得線上課程看影片吸收也很方便，這就像是蘋果跟橘子各有人喜愛沒有哪一種比較好。只是有時候要懂得順勢而為，舉例來說明明比較喜歡去實體教室上多益課，但是遇到不可抗力的因素（天氣、通勤時間）確實是可以轉個彎用替代的方法來學習。在人生的各種選擇上也是一樣的概念，把各種狀況按照輕重緩急安排出自己可以接受的順序，作出取捨。建議大家可以設下一個時間點，比方說1個月之後檢視自己是否真的有進步或吸收效果好能釐清某些觀點。如果是肯定的就可以持續，後續也能夠變換不同的學習方向，畢竟目前的多益考試仍然是使用紙筆的考試方法，具有多益模擬考的多益補習班還是會比較有臨場感。

烹飪教室成立之際，著眼分享食材應用，課程內容不同既有市場趨勢，以料理70％、烘焙30％為規劃架構，但台灣外食族比例升高，繁雜、操作難度高的料理課程，不僅打壓既有學員的學習熱忱，也讓新手加盟望之卻步，造成營運開拓延續力欠佳之窘境。

為此，林守仁把課程架構回歸料理30％、烘焙70％的市場常態，並以簡單易懂、貼進生活的菜色料理為主軸，還請長庚大學食品營養老師設計訴求健康養生菜單，讓想研習廚藝民眾可輕鬆學習，對參與烹飪課程實為進行心情療癒的人，也能有輕鬆釋放的機制與收穫。

近期，林守仁發現，「橘色餐桌廚藝教室」所在的捷運明德站區域有不少日、韓外籍太太，旋即規劃6月推出體驗、學習台式家庭料理的專屬課程，下一步，林守仁還擬將「橘色餐桌廚藝教室」轉進至居民結構相似的新店台中多益課程景美區域，繼續開展他的健康美食樂活新事業。

我們在出國旅遊的時候，經常會使用到外語，雖然英文是大家訂出來的各國主要外語，不過隨著英語體系的國家日漸壯大，各國之間的交流只會越來越頻繁，在這樣的狀況下，就不可避免地使用到英文。計算沒有太多的工作需求或學習需求，我們多少也會出國旅遊，在旅遊的過程中，如我在英文的學習上有一定程度，那交流也就可以利用流利的英文跟商家或是路人對話，藉此尋問到你需要的目的。學習外語的對話不僅可以達到更快速有效的溝通，在溝通的過程中，也可以更專心在對方的話語上，不用仰賴翻譯軟體，就可以馬上得到，不過要學會這些標準且在地的口語化，可不簡單。所以平日裡的進修就很重要了，我們可以在出國旅遊前就先去考取多益， 多益證照可以用來檢驗自己的英文程度，甚至也可以去專門的多益補習班，在多益補習班中你可以遇到與你一樣致力學習的人，節由交流以及課程，在多益補習班中盡可能的吸收知識以及模擬對話，我想都會是對未來很有幫助的事情。