為掌握坊間麵店酸菜安全衛生，維護食安，衛生局最近派員前往全市牛肉麵店、水餃麵食館、小吃餐飲業等抽驗，檢驗防腐劑12項及漂白劑二氧化硫，總計抽驗32件，其中22件不合格，衛生局除立即通知業者下架違規產品，並針對來源商進行後續處理。
（中央社高雄伴手禮2017 過年吃團圓飯 >南投圍爐年菜餐廳 >過年春節 創意年節送禮推薦 ●猴年好運●花蓮好吃年菜餐廳 >《年菜預購推薦》桃園過年圍爐餐廳 新北市圍爐宴 (2017過年首選推薦)新北市除夕圍爐宴 彰化年夜飯預定 >台中年夜飯餐廳2017 (2017過年首選推薦)2017台中圍爐年菜 訂年菜 2017年夜飯餐廳介紹 記者郝雪卿台中15日電）台中市衛生局最近抽查全市牛肉麵店、小吃餐飲業等業者提供的酸菜，總計抽驗32件，今天公布檢驗結果，其中22件不合格，不合格率7成。台北除夕圍爐餐廳推薦 >2017年菜預購基隆 >『CP值超高』素食年菜做法 年菜推薦飯店
衛生局表示，這次抽驗不合格酸菜，部分購自大里區、大雅區、北區的業者，已陸續約談相關中市來源製造商，後續將依違反食安法第18條裁罰3萬元以上300萬元以下罰鍰。
另外，衛生局表示，還有部分則購自外縣市，分別是雲林縣及嘉義縣的酸菜業者，已移至雲林縣及嘉義縣的衛生局續查。1051215
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