每到天氣轉涼，我就會開始思考：今年冬天的第一鍋，要吃什麼才不會後悔？火鍋自然是首選，香氣撲鼻、熱湯暖胃，彷彿能一口把寒意都趕走。

直到我遇見了踏輕的胡椒鴨。那一刻，我終於感受到什麼叫做「所見即所得」的震撼。這不只是香氣逼人的鍋物，更是一份真誠的料理。

踏輕沒有炫技，它用的，就是一整隻完整的鴨，真材實料，讓你打開包裝的那一刻就知道：這不是騙人的。冬天能吃上一鍋安心又實在的料理，對我來說，才是真正的幸福。

圖說：為了嘗鮮，先買了胡椒鴨來嘗嘗

煮下去才知道｜湯頭與肉質的層次感來自整隻鴨的底蘊

說真的，我原本以為這只是另一款「常見的鍋物調理包」，直到我親手拆開踏輕的胡椒鴨。第一眼，就讓我驚呆了，那不是碎肉，也不是雞胸肉亂切充數，而是一整隻鴨的分切部位：鴨腿、鴨胸、鴨翅、鴨架，樣樣俱全。每一塊肉都實實在在，大小厚薄一致，甚至連鴨骨頭的結構都能清楚辨認，這不是什麼拼裝肉或冷凍再製品能比的。

你能真真切切地看到：「這就是一整隻鴨熬出來的鍋」，那種真材實料的視覺衝擊，會讓你在下鍋前就忍不住期待湯頭會有多麼濃郁。沒有漂浮的碎肉末，也沒有不明來歷的油脂塊，整體乾淨清爽，每一口都是清楚的、可辨識的食材。

這不是那種「看起來很多、實際空虛」的料理包，而是貨真價實、開鍋即感動的誠意製作。你完全不用擔心被「浮誇照片」騙進坑，因為踏輕的胡椒鴨就是那種，你拍照都不用修圖，就能上傳分享的真實系料理。

圖說：小倆口吃飯擺盤一定要有儀式感

一鍋胡椒鴨好不好吃，關鍵其實不只是香，而是喝得出來「底蘊」。當我把踏輕胡椒鴨整包倒入鍋中，加入水、開火煮滾的那一刻，廚房立刻被一股紮實的胡椒與鴨油香氣包圍。

這香氣不是靠重鹹或味精堆出來的那種人工刺激，而是來自整隻鴨熬煮後釋放出的自然油脂與膠質，再加上白胡椒的辛香提味，喝起來層次十足，尾韻溫潤帶勁。

湯頭剛入口時帶著清爽的辛辣，緊接著舌根感受到鴨油的厚度與肉香，既溫暖又不膩口。這種感受，和市售一些廉價鍋底的「只有辣、沒有魂」完全不同。你會知道，這鍋湯真的有用心慢煮，而且是從整隻鴨開始、一步步熬出來的結果。

圖說：踏輕的胡椒鴨吃起來是真的超級扎實

而鴨肉的部分更是讓人驚豔。鴨腿彈牙、鴨胸細嫩，吸飽湯汁後每一口都是辛香與肉香的雙重交織。不會柴、不會澀，甚至連咀嚼後殘留的香氣，都讓人意猶未盡。你吃得出，這不是泡過湯的配料，而是真正在鍋中煮出靈魂的主角。

圖說：踏輕的胡椒鴨湯頭是真的讚
所以當有人問我：「為什麼你這鍋胡椒鴨喝起來就是不一樣？」我只會笑著說：「因為這真的有下整隻鴨。

消費者最怕踩雷｜踏輕選擇用誠意打破疑慮

現在的消費者越來越聰明，也越來越謹慎，畢竟誰都不想花了錢卻買到一鍋「湯多料少」的失望。尤其在這個「包裝看起來都很厲害」的時代，打開之後才發現裡面只有幾塊碎肉、幾滴油，這樣的經驗相信你我都不陌生。

更別說有些料理包連「肉」都不是原型肉，而是合成再製的肉片，那種被騙的感覺，真的很差。

踏輕很清楚這種消費者的不安，所以他們選擇用「你看得見的真實」來說服人。沒有過度的包裝設計、沒有浮誇的形容詞，而是用一整隻鴨、滿滿的份量、濃郁的香氣，讓你在拆封、烹煮、品嚐的每一刻都能感受到品牌的誠意。

在踏輕的世界裡，「好吃」不是靠行銷話術，而是靠真材實料慢慢熬出來的。也正因為他們不偷工、不減料，才敢大聲說：「我們不是冷凍詐騙，也不是精美空虛，我們是貨真價實的胡椒鴨。」這樣的信念，也讓我這樣的部落客敢拍胸脯推薦給朋友，甚至帶到露營現場與更多人分享。

圖說：這四種口味可根據需求選擇

露營、居家都適合｜真材實料才敢帶出門分享

我是一個很注重料理品質的人，尤其在最近又要跟朋友約露營，食材的選擇我應該是半強迫癥了。畢竟在戶外，沒有那麼多調味工具，也沒辦法補救失敗的料理，所以我只帶我信任的食物。而踏輕胡椒鴨，算是我願意放進露營裝備清單的那一道。

那天在營地煮這鍋胡椒鴨的時候，胡椒香氣才剛飄出來，隔壁帳篷的朋友就忍不住走過來打招呼。

當他們看到我鍋裡那滿滿的大塊鴨肉時，驚訝地問我：「這是你自己燉的嗎？怎麼可能露營還帶這麼高級的東西？」我笑著說：「這是料理包，但是真材實料的那種。」他們立刻要我幫他們記下品牌，回家也想買來試試看。

真正的好食物，是無論在哪裡，都能被分享。踏輕胡椒鴨就是這樣的存在：簡單、方便，卻有著不簡單的誠意與份量。

不是行銷話術，而是你看得見、吃得出的實在

在這個什麼都能「包裝得很漂亮」的時代，消費者最怕的，不是東西貴，而是花了錢卻買到空虛。踏輕胡椒鴨之所以讓我願意一再回購、甚至寫成文章推薦，不是因為它的文案寫得多厲害，而是因為它真的「有料」。

這不只是料理，更是一份誠意與責任的展現。

踏輕鍋物線上購物網站：

https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK

踏輕鍋物到底值不值得買

如果你也是像我一樣，對「吃進嘴裡的東西」很有要求，尤其是喜歡火鍋、又常常踩雷的那種人，那我真的要誠心推薦你試試看踏輕胡椒鴨。這不是什麼浮誇的網紅鍋，也不是行銷手法堆出來的熱度，而是一款用心做出來、敢用整隻鴨熬煮的真材實料好料理。你不用擔心被照片騙、也不用擔心打開只有兩塊肉，它就是那種讓你「打開會笑、煮完會拍照、吃完還會懷念」的安心鍋物。踏輕胡椒鴨跟市售火鍋包有差嗎

我自己在露營時煮過，也在家裡跟家人一起吃過，無論是獨自享受還是朋友聚餐，它的表現都讓我很放心，甚至可以說，是我今年冬天最值得回購的料理包之一。而且料理超級簡單，打開加水就能煮，完全不需要廚藝也能做出濃郁好湯，對忙碌的上班族、家庭主婦、露營新手來說都很友善。踏輕料理是不是露營好選擇

如果你已經吃膩了市面上一成不變的鍋物口味，或是對那些「看起來很多、實際很空」的調理包感到失望，那就給踏輕一次機會。你真的會發現，原來料理包也可以做得這麼用心、這麼紮實，而且這麼誠懇。現在就上踏輕官網看看，有時候真實的好味道，就在最簡單的選擇裡等你發現。踏輕料理包評價真實嗎

春節，鄉愁彌漫的期待　　文/魯先圣　　只要到了春節，人們首先想到的就是除舊迎新，她給人們更多的是無限的憧憬和期待。　　因為，千百年以來的中華文明，是以漫長的農耕社會為主要特征的。大自然以一年為一個周期，分為春夏秋冬，人們的生產也是春種夏養秋收冬藏，生活的節律與生產的節律一致，上一個周期過去，下個周期開始。而春節，正處在兩個周期的中間臨界點上，是前一個周期的結束，又是下個周期的開始，因此，她就擔當了重要的具有里程碑意義的使命。　　一個自然和生命的周期結束了，不論是成功者還是失敗的人，過去了的都已經無法挽回，大家又重新站在了一個起跑線上。同時，也可以認為，特別是對于上一個周期中失敗的人，生活又給了他重整河山、重新再來的機會。而對于成功的人來說，也是再上新臺階的起點。　　本來是一個普通的時間概念上的日子，由于被賦予了這樣的意義，她在人們的心目中自然也就截然不同了。在數千年歷史中，她被不斷創造、選擇、約定俗成和不斷強化，并通過大量密集的民俗方式，五彩繽紛的節日包裝，難以數計的吉祥圖案，構筑起理想主義的萬千圖騰。　　在這樣的一個日子，所有的人都在想，不管將離我們而去的這一個周期，有多少成功、喜悅、歡樂、幸運、失敗、遺憾、失算和痛苦，此刻都已經跑到身后，我們與別人一樣重新面對著新的一個周期。過去的一年是已知的、既定的、不可更改的；新來的一年是未知的、全新的、可以把握的。　　所以，人們自覺地遵守著種種的禁忌。忌哭，忌摔碎東西，忌說不吉利的話，其實是希望過去的不幸與煩惱不要在下一年出現。人們因此用門神、鐘馗、鞭炮、壓歲（祟）錢等等方式辟邪；用福字、春聯、煙花、燈籠、財神、蝙蝠、八仙、金魚、石榴等等期盼新年里一切如愿。　　而對于那些身在異鄉或者身在異國的游子，春節是深刻而久遠的記憶，是內心深處難以釋懷的思鄉情節，就像古街老巷里飄香的陳年老酒。伴隨著時令的腳步，那種淡淡的思鄉的憂愁，就悄悄地蕩漾在眼前了。　　同樣是春節，城市和鄉村是截然不同的。我在鄉村出生，在那里長到19歲。然后在城市里讀書工作已經30多年了，時間的長度早已經超過鄉村。但是，每當春節臨近了，自己卻會毫不猶豫地告訴朋友，自己要回故鄉去。然后就開始留心要帶回家的東西，給老人的點心，給大哥的煙酒，給孩子們的新衣服和書籍，給兒時同伴的紀念品等等，統統買回家，放在一起，總會擔心到時候走的匆忙忘記了哪一件。即使這幾年，我的父母都已經過世了，我依然堅持著回故鄉過節的習慣，因為，在我看來，只有故鄉的春節，才真正有那種濃濃的年味。　　在城市生活30多年，我只在城市過了兩次春節。第一個春節是愛人懷了孩子不方便坐長途車，第二次是次年因為孩子太小，后來就再也沒有在城市里過年。但就是因為過了這兩次，我就再也不愿意過城市里的春節了。就像平日一樣起床看電視，朋友們互相打個電話問候，吃一頓平時常吃的水餃，同平時的生活哪里有什么兩樣呢？　　可是，在鄉村里，那是怎樣的情景啊！進了臘月，附近幾個集鎮上的大集就熱鬧起來了。幾個集鎮的時間會錯開，大集幾乎天天有。每個集鎮上都會有說書的唱戲的，鞭炮市里鞭炮聲響個不停，牛羊市里公羊捉對抵架。女人們都會聚集在服裝市里挑選過春節的新衣服，青年人和孩子們都在牛羊市和鞭炮市里湊熱鬧。孩子會買下一掛一掛的鞭炮回家。下午集散的時候，從集鎮到一個個村子的小路上，無數的鞭炮聲就炸響在半空里，傳揚到一個個村莊，村莊里的人們就會說：春節到了，有年味了。　　鄉村里的節日是從臘月二十三開始的，這一天俗稱祭灶，也稱為“小年”，就是要在這一天，各家各戶要把房子打掃干凈，拜祭灶王爺。灶王爺像上大都印有這一年的日歷，上書“東廚司命主”、“人間監察神”、“一家之主”等文字，以表明灶神的地位。兩旁貼上“上天言好事，下界保平安”的對聯，以保佑全家老小的平安。　　除夕的下午是貼春聯的時刻，家家戶戶張紅貼彩，掛紅燈籠。過去，春聯大都是村里會書法的人寫的，那樣的人被稱為鄉村書法家。自己買了紅紙和筆墨，送到鄉村書法家的家里，到了除夕日去取。因為都是親屬或者近鄰，人家不會收費，都是義務勞動。這樣的書法家，每個村子里都有，他們往往因為會一手書法而在村里備受尊敬。我的叔叔就是村里的書法家，一到臘月，村里人家送來的紅紙就多得放不下，都是來請寫春聯的。　　到了除夕夜，村莊的街道上熙熙攘攘。每家的孩子都打著燈籠到街上來了，大街上，胡同里，院子里，到處是晃動的燈籠，孩子們追逐著，看看誰的燈籠最亮，誰的燈籠最漂亮。　　大年初一是男人的世界。凌晨兩三點鐘，成串的鞭炮聲在各個家庭的院子里響起來了，這是吃水餃前必須的項目。然后，家里的男性長輩就會率領著子孫走出家門，去給村里的長輩拜年。我們那個村子很大，這個過程總是會持續兩三個小時的光景。我們村這些年僅僅高考走出來的學生就有一百多人，大家分布在全國各地，過年的時候基本都會回來，我們這些人自然成為村里的風景。到了每個家庭，給長輩拜年以后，說說自己所在城市的事情，談談自己的工作和事業，那種殷殷的關切，溢滿情懷。　　從初二開始，就是走親訪友的時間了。鄉村所有的道路上，南來北往的人絡繹不絕。這個項目一直持續到正月十五的元宵節，一直到吃完了元宵，飄蕩在鄉村里的濃濃的年味才漸漸飄散。　　我知道我是永遠也放不下鄉村的節日了。我的孩子盡管出生在都市，但是，在我帶他回老家過了幾個春節以后，他也對于鄉村的年一往情深，還沒有進臘月，就開始盼望著返鄉過春節的日子了。　　人們常常說“太陽每天都會升起，我們與所有人一樣每天迎接燦爛的黎明。”這句話放在春節這樣的時刻，是再恰當不過的了。　　春節到了，鄉愁彌漫，但更濃的是殷殷的期待。 鄉愁的詩句 過年祝福語 過年吉祥話分頁：123

永遠不要拿別人跟自己攀比　　文/Gayscript　　我爸經常跟我說：你看看人家，哪個人像你這樣的？哪有人拿著一萬塊錢的工資不干，辭職回來的？哪有人25歲閑在家里不上班？你上大學為的是什么，不就為了找個好工作，不就為了賺錢養家、結婚成家嗎？　　我爸的意思是，我應該像其他人一樣，上大學為了找個好工作，找了好工作為了賺錢，賺了錢才好結婚成家，結了婚然后生孩子，然后供孩子上大學，然后兒子找個好工作，賺錢成家。如此祖祖輩輩地循環往復。　　我覺得這只是活著，而不是生活。更不是我想要的未來。所以都當耳邊風，從來不跟他理論。反正我從十八歲起就經濟獨立，我存了積蓄養活自己，我能為自己的人生決定負責。　　其實我爸爸說的就是很多平常人的一生。沒有蓬勃的朝氣，對一切缺乏興趣和熱情，志向很小，大學只求敷衍畢業，找個比較優裕穩定的工作，飽暖舒適，就此混過一生。但我不想這樣。我不是誰誰誰。不必跟誰誰誰一樣。不必看著人家的日子過自己的日子。　　永遠不要拿別人跟自己攀比。這話說起來容易，做起來卻不那么容易。日子是你自己的，別人不能幫你過日子。真要去做的話，我只建議一點：戒掉所有社交網絡。社交網絡太浮躁了。你要靜下來了，去做你真正想做的事。整天不知道要干什么的人，才會總看著別人，拿別人跟自己比。　　你要有個人志向，關鍵要能實踐下去。你說你將來要獲得諾貝爾文學獎，我會笑話你；但如果你從現在起，每天閱讀經典，研究寫作技巧，每天堅持寫作，每隔一段時間都有新的作品，從你的作品中讀到了不斷的進步，那么，就算你將來沒有拿到任何文學獎，我也會敬重你。　　比如我現在辭職在家，從來沒有一天是虛度的。比起從前在公司每天庸庸碌碌地看程序、寫代碼，現在的我，每天都有周詳的計劃，要看多少頁的書，要完成多少字的稿子；每周也有計劃，每個月也有計劃；每次在豆瓣閱讀上連載一篇作品前都會自己立項，用EXCEL表格列提綱，共多少章節，每個章節講什么主線內容，每個人物有什么外貌特征、性格特征、各人物之間有什么聯系、該人物有什么相關主線，計劃多少天完成，收費多少，等等。讀書嘛，最近在看張愛玲的作品，《金鎖記》《半生緣》《傾城之戀》，在研究張愛玲的寫作技巧，準備下部連載小說里實際應用。　　這世上從來沒有一步登天的事，凡事都要慢慢來，慢慢學習。所謂有志者事竟成，我覺得必須要有兩個大前提：一、有一個大的方向；二、有循序漸進的小計劃。一步一步來，就算將來沒寫成任何成功的文學著作，我自己是很敬重自己的。　　拖延是絕對不好的。無論要干什么事，大事還是小事，想到了就應該馬上去做，不然就別急著去干另一件事。這樣發“空頭愿”成了習慣，會永遠活在幻想中，整天做白日夢，一無所成。　　為什么會拖延？因為人的本性是懶惰的，最好能安于現狀不要動。就好像冬天的早晨，你睡在被窩里覺得很舒適，雖然知道這時候應該起床了，但就是舍不得起來。你不起來，就是順著惰性。被窩的暖和舒適，外面的空氣寒冷，多躺一會兒的種種借口，對于起床的動作都有很大的阻礙力，使你覺得起床是一件天大的難事。　　這只是一個小例子，但世間很多事情都可以如此看。歷史上許多偉大人物——那些有大作為的人——之所以能有偉大成就，大半都靠極堅強的意志力，能夠克服惰性。他們的人生中，從來沒有拖延這種不好的習性。　　也不要懼怕環境，被環境束縛。很多人都有個壞毛病，對別人嚴格，對自己寬松。談到別人時，總說別人不努力，輪到自己的時候，就抱怨起周遭的環境來，自我安慰。　　沒辦法啊，我要……學校里老師……公司里同事們……這個社會……爸媽不允許……這么做一定會被人笑話的……　　千錯萬錯，反正不是自己的錯，都是環境不好。這是很不負責任的行為，也是懦夫心理。成功是你的，失敗也是你的，別把什么都推給環境。環境永遠不會美滿的，如果環境無可挑剔，人的存在就沒價值了。人之所以可貴，就在他不像豬狗，吃了睡，睡了吃。　　有了這些信念，便可以大膽放心地走你的路，不必去和任何人作比較。（摘自《少年啊前路漫漫》）　　作者簡介：Gayscript，紅遍知乎、豆瓣的勵志寫手，家境困苦，努力學習，后被保送上海交大；大學四年靠獎學金和助學貸款還有兼職，賺取大學學費，畢業三年存款15萬；知乎成名，憑借其獨特、幽默、犀利的答案，贏得150000人關注，400000次贊同和58000次感謝。人稱“知乎勵志一哥”。一名“碼農”卻立志成為專業作家。他一直在路上，追尋真正的自己。 生活的累，一半源于生存，一半來自攀比 新高三生難以化解三大情結：懷舊、苦熬、攀比 相信自己，不要攀比他人分頁：123

我是個俗氣至頂的人，見山是山，見海是海，見花便是花。卻不知何時起，心頭的云海翻涌，江潮開始澎湃。這許是一場命中注定的相遇吧，我奔向它，不問前程，不問朝夕。 徒步雨花臺，與其說是一次春游，不如說是在用一種意外的方式感悟生活。世界那么大，總要去看看。當我走遍每一寸值得銘記的土地時，這樣的念想再次浮現出來。沐浴著和煦的春風，站在微風蕩漾的湖畔，如此簡單的寧靜和恬淡。 與其說這樣的經歷可以助力未來，不如先俯下身看清眼前的路。長期缺乏鍛煉，因而在跑跑停停間亂了分寸，這是否是對我平時作息安排的一種否定呢？多少次想放棄，卻還是堅持跟著大部隊走到了最后，這也許就是信念吧？在每一次學校組織活動后，我都會認真思考。在不斷地反省和努力中，相信自己會更健康地長大，身心自由，思想進步。 與其感謝自己的努力，不如感恩身邊的同行者。旗幟連接著班級，在隊尾努力跟上的同時，看到了同學們不服輸的精神，因為陪伴，遙遠的路途才不會孤單。愿我們如日月星辰，似風走了八千里，不問歸期。 綿延不斷的笑聲，鼓舞人心的歌聲，沉重的喘息聲，親切的問候聲，一路的風和日麗。老師的加入就好似蜻蜓的那一點，點破了寧靜，注入了生機，平時非常嚴厲的老師，化身可愛的天使，一路為我們加油。那會兒，他們不再鋒利，愿他們一直快樂，一直年輕。 生活從不缺少故事，我們都有成為主角的那一天。我更喜歡做故事的講述者，用最簡單的心情去品讀每一頁。有一天，時間會慢慢磨平我的棱角，甚至會讓我漸漸看淡世態炎涼。那時再來聽聽這般溫暖的故事，也許會偷偷回味很久很久吧！ 咫尺之間，搶眼便是你，眉眼彎彎如初；咫尺之間，回首便是你，氣質明朗如初。春風十里，不如初、不如你。感謝一切有關緣分的遇見，感謝成長路上的磕磕絆絆。希望未知的路上，多些信任和信仰，讓勇敢和堅持保駕護航，愿有歲月可回首，且以深情望初衷。 >>>更多美文：隨筆美文

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