高雄市茄萣區的興達港魚市場,過去有不少人都喜歡來這裡買海鮮,但攤販反應這一兩年生意大不如前,即使偶爾還是有遊覽車團客來訪,但大家走馬看花,真正消費的人少了好多,還有業者說曾經一整天什麼都沒賣出去。
興達港魚市場攤販:「平常日現在都沒人啊,你看這邊沒有人,往南邊也沒有人,以前不會這樣啦,現在生意差喔,大概差了2、3成,最差的時候也曾經沒開市,整天嗎?對啊!整天沒開市,大家你看平婚禮佈置常都沒什麼攤販來賣啊,因為你來擺攤賣不到那個薪水啊,所以大家都不敢來賣」。
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攤販怨聲載道,大家頭上都有數不清的問號桃園婚禮主持,明明海鮮照抓生意照做,現在的興達港魚市場,到底怎麼了?
興達港魚市場攤販:「我不是做很久了,做大概4、5年了,我們來的時候大概就這樣子了,以前看到幾乎都會買啊,因為現在應該算是薪水的問題,嗯比較不好對啊,差很多啊!不知道耶?景氣嗎」。
大環境出問題,到底問題在哪?沒人說得清,但日子一天一天過,人潮多、買氣高,數錢數不清的日子,似乎桃園戶外婚禮早已跟大家說掰掰。
在婚宴當天婚禮主持要與現場飯店主管、小管家、影音控人員與各個週邊廠商對流程並提醒細節,要帶領新人與所有進場人員的進場或表演(例如:唱歌、跳舞、樂器表演等等)彩排。喜宴的流程活動主持,並且需要依照當下情境與現場賓客屬性的狀態來營造氣氛,又或者在主持稿中穿插新人故事的背景或時事,用像是說故事的方式來帶領大家進入情境。在宴客流程的時間場控,例如:集合進場人員、提醒新人換裝、與飯店主管確認上菜進度、確認新人當天換裝情況以利協調退場時間等等,在任何流程方面的突發狀況進行臨場反應解決,有時候會聽到有人說飯店或會館贈送的主持人通常經驗不足或者表現欠佳,但其實現在越來越多飯店都會找專業的主持團隊合作主持,所以這樣的負面評價其實已經少很多,但跟另外在外面請專業主持的最大差別在於,通常飯店贈送的婚企主持會在婚宴前1~1.5個月才會跟新人溝通聯繫,所以相比下來籌備討論期會比較短,而且無法指定人選,如果新人很在意主持風格與談吐的話,建議另外找喜歡的婚禮主持會比較合適唷!因為專業的主持人會進行流程的介紹鋪陳與氣氛的營造,而司儀就比較偏向流程的教帶,不會有太多的現場互動與所謂的帶氣氛。
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