一名從越南嫁來台灣的武小姐,丈夫為了鋸樹生火,結果被電擊身亡,兒子為了救爸爸也遭到電擊,送醫院急救。只是他們一家人平常過的辛苦,住在木板搭建的房屋,沒有廚房也沒有廁所,現在唯一的經濟支柱走了,連喪葬費用都板橋居酒屋付不出來。
老夫妻住在這間三合院,家徒四壁勉強遮風避雨,磚瓦都快倒塌了,還會漏水,屋頂只能暫時用帆布鋪著,丈夫前陣子感冒沒錢看病,家中經濟支柱倒了,生活陷入困境,阿蘭每天忙著照顧丈夫,收入沒了更別談三餐該怎麼辦,麵攤老闆娘知道阿蘭生活很辛苦 ,只要她來買麵,說好是賒帳但其實都沒有記下來,醫院知道後,趕緊通知社工關懷,院方更免費供應午晚餐直到丈夫出院,也減免住院費用,減輕這對困苦老夫妻的負擔。
居酒屋在日語中的「居」是有坐下板橋居酒屋來的意思,居酒可以解釋為坐下來喝酒的意思,居酒屋就是可以坐下來喝酒的店家,以早期的是板橋居酒屋本會到酒屋喝酒的主要消費族群是挑擔子的行商小販、貨運業、抬轎子的人、武士家的僕人等等,在江戶時代這些人都是靠勞力謀生的,他們的收入相對較少,日常娛樂並不多,飲食生活也比較單調,所以去酒屋喝酒就是他們的休閒活動,這種到酒屋喝酒的行為就是「居酒」。在當時有提供「居酒服務的酒屋」,除了賣酒也會搭配一些小菜,例如在江戶時代的鎌倉河岸的酒屋豐島屋就有供應田樂豆腐讓客人配酒。他們的田樂豆腐就是將豆腐用竹籤串起,之後塗上味噌醬,再用火烤的小吃。感覺非常好吃,而且在當時豐島屋的酒幾乎是用成本價賣給客人,連田樂豆腐也很便宜,所以收入不多的勞工都特別愛去豐島屋喝酒。因為那時候豐島屋主要是靠賣空酒桶來賺錢。
居酒屋提供酒類的同時也提供軟飲料,故不擅飲酒的客人也可放心享受。還有些居酒室提供不含酒精的雞尾酒。日本酒:日本酒是用大米製作的釀造酒,既有厚重濃醇的品種,也有像葡萄酒一樣的果味酒。日本酒一般冰鎮後飲用,但根據酒類不同,也有加熱或在常溫狀態下飲用的,而把酒溫調製成所期望的溫度方能進一步感受酒之風情。给酒加熱叫「燗」。啤酒(ビ一ル):來品嚐一下日本的啤酒吧。有時可能您還得選擇啤酒杯的大小呢。燒酎、泡盛:酎和泡盛是蒸餾酒,倒出即可飲用,但一般都可加冰或水勾兌後飲用。此外還可加茶水或開水勾兌。雖然統稱燒酎,但所用原材料不盡相同,比如:白薯、小麥、大米等。原材料不同製作出來的酒味亦各具特色。居酒屋提供各種各樣的酒類,有些店以酒類品種豐富為其特徵。產於日本的酒-日本酒、燒酎或泡盛,由於產地或做法不同風味也迥異。您不妨聽聽店員的建議,試飲各式美酒感受一下吧。
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