到阿蘇神社參拜之後，當然不能忘了去阿蘇神社旁的門前町商店街走走，這條板橋居酒屋商店在春天的時候櫻花沿著商店街盛開怒放，而商店街有幾家阿蘇的名店，有的是專門做馬肉可樂餅、有的是專門賣一些日本手帕、毛巾以及玩具，或是可以歇歇腳喝瓶用阿蘇湧泉所做的氣泡飲料，或是廣受歡迎的泡芙。走完商店街感動還沒有結束，出了商店街往左轉可以看到一間木造的校舍，這裡曾經是一家專門訓練女性裁縫師傅的學校「神山學院」，第一任校長神山越校長明治三年在阿蘇市出生，學習裁縫，之後還到東京去學習裁縫以及理科，回到阿蘇之後開設了「私立宮地裁縫女學院」，接著又在這裡設立了神山學院，學校從開設到結束的四十年之間總共培育了5,000人以上的女子裁縫學生。

而這間校舍，在結束了學校的工作之後，曾經改裝成裁縫工廠，一直到關閉。之後這間校舍就成了廢棄的老屋，無人聞問。一直到一位阿蘇市的退休公務員與他的妻子把整棟的老屋社買了回來之後，進行修補的工作。之後，先生就把學校的校長校舍改裝成了古板橋居酒屋和古董店，而妻子則是經營用阿蘇湧水所做的流水麵線以及麻糬的小吃店，還把二樓的板橋居酒屋部分改裝成小民宿，一個晚上只要2000日圓。其他的兩棟校舍，則是變成了以販賣彩繪玻璃為主的西洋古董藝術店以及法式料理餐廳。走進這座木造建築中，可以聽到校舍木板發出「顆顆」的聲響，那種在二十世紀校舍的建築該有的味道以及聲韻，就這麼散發了出來。這也讓花了一生的精力為了提升阿蘇地區女子力而竭盡心力的神山老師的精神被延續了下來。

一進到日本居酒屋除了會先上開胃菜一碟，店員也會給每一個人一條濕毛巾，日文叫 oshibori。有可能是冷的、也有可能是熱的，看當時的氣候而定，像最近冬天來臨，都會給熱的濕毛巾。 一般來說，濕毛巾是拿來給你擦手用的，擦臉你要也行，但個人不太建議，一方面形象不好，另一方面這些毛巾都是重複使用，每天晚上有公司收走，早上再送一批新的過來。雖然日本公司會清洗消毒的很乾淨，但我還是覺得不妥。擦脖子還算可以，我曾看過有日本人這樣做（不過是不帥的中年男子，笑），像是夏天很熱流汗，有些人就會這麼做。假設你沒有拿到濕毛巾，或想要多一條之類，都可以跟店員說 Oshibori kudasa。基本上，到日本居酒屋用餐時每個人至少都要點上一杯飲料，這是一種習慣，因為日本人來這邊最主要是為了喝酒，用餐其次，因此如果來只點餐點，然後享用隨附的免費開水、熱茶之類是有點奇怪。如果你不喝酒是沒關係，也可以點可樂、烏龍茶、可爾必思或烏龍茶之類。至於餐點就隨意，看要幾個都行。很多日本人到居酒屋時，都會先喊「Toriaezu nama」，意思就是從一杯啤酒開始，請店員先送一杯啤酒過來，這是非常道地的流程，如果你也是這樣，我相信他們一定認為你對這日本居酒屋文化有一定了解，會給你一個非常肯定的眼神唷。

我們一般在居酒屋除了會點啤酒跟氣泡酒以外，其實還有很酒類是可以選擇我們喜歡的喝法跟問度的唷！例如梅子酒跟柚子酒這類濃度偏高的水果酒，如果是酒量好的呢就可以直接純飲或是加冰塊，如果是酒量沒有那麼好的，可以選擇兌水貨加汽水也好喝，還有日本酒是可以加熱水喝的，所以喝法有很多種，在日本未滿２０歲是不能喝酒的唷，所以有些居酒屋會規定兒童不能進去，這個要特別注意唷，另外我們都一定知道的世界名言「喝酒不開車，開車不喝酒」，所以喝完後可以請店家幫我們叫代駕，通常會有兩位司機同事到達，一位司機開著你的車，而另一位司機則是在後面跟車，根據不同的地區服務，代價司機有時候會需要半小時後才能抵達，所以建議如果要在日本居酒屋喝酒，確定有想要叫代價，可以提前半個小時前叫喔！