Omega-3脂肪酸在心血管、腦部及視覺保健扮演關鍵角色，但人體無法自行合成這類脂肪酸，營養師詹蕥顄表示，可透過每周食用1至2次的秋刀魚、鯖魚、鯷魚或鮭魚來補充，但要避免食用重金屬與毒素易累積的魚肝等內臟，並優先以蒸、烤或乾煎方式料理；無毒教母譚敦慈也表示，她只吃小型魚，這是因為大型魚汞含量通常較高。
臺南市立醫院營養師詹蕥顄表示，Omega-3脂肪酸被譽為人體必需營養素之一，但只能從飲食來攝取，食用富含Omega-3脂肪酸的魚類，並避免高溫烹調，是聰明攝取Omega-3脂肪酸的方法。以下為她整理出攝取Omega-3脂肪酸的4個重點。
優先選小魚
挑選體型較小的魚類，秋刀魚、鯖魚、鯷魚以及鮭魚，都是富含Omega-3的良好選擇，不僅營養豐富，也容易烹調。
