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好文賞析

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餃子的味道   ——寫在冬至   文/付光蕓   俗語云：冬至餃子，夏至面。又是一年冬至到，清晨打開手機，里面送餃子的圖片、畫面撲頭蓋臉而來，就像剛下熟的餃子的熱氣一樣。還沒起床，已經被滿滿祝福的餃子美圖包圍了。看到圖片上熱氣騰騰的餃子，目光透過白白的霧氣，口中仿佛嘗到了餃子的味道，兩腮之間似乎已經溢滿濃郁的香氣。是熟悉的味道，餃子的味道？似有非有、似近非近的味道和餃子升騰的熱氣，撬開我生銹的記憶。   回想扎著羊角辮的童年時代，只有大年三十和初一能吃到餃子，也只有那時才能聞到家家戶戶飄出的香香的濕潤的熱氣，聽到大人孩子響亮的笑聲，看到辛勞了一年的人們臉上的燦爛笑容，聽到遠遠近近、或零星或集中的爆竹聲響。三五成群的孩子在胡同里嬉笑追逐，女孩子都穿上紅襖綠褲，扎著羊角辮，邊跑邊躲避著調皮的男孩子扔出的已經點燃的鞭炮。這兩天大人們脾氣出奇得好，孩子們也能由著性子盡情地快樂玩耍，就是剛剛穿在身上的新衣服被鞭炮炸壞了，大人也不會訓孩子，因為這是過年了。小孩子可以不干活了，從早晨玩到中午，可以回家吃好東西。所以我與小伙伴們天天盼著過年，“過年好，過年好，吃了包子（即水餃）穿新襖。”冬天里快過年的時候這童謠是時常唱起來的，在窩頭、咸菜難以下咽的冬天里，這心聲表達得更頻繁更強烈些。   印象最深的事是弟弟5歲的時候，有一天我回家看到菜板上有一棵白菜被切得亂七八糟，放在那里。我連忙吃驚地問母親：“這是咋的啦？”“看見人家吃包子，饞得他回家剁白菜。”母親邊說邊抹淚。8歲的我沒有說話，默默地走開了。當時所有人家的日子就是這樣。第二天父親買回了一元錢的豬肉，大約一斤多點，笑著拿給母親。母親開始高興地剁肉、切餡，我也愉快地忙碌著準備燒鍋下餃子。妹妹不肯出去玩了，在家等著。弟弟眼睛里亮亮的，高興地在院子里翻跟頭，小伙伴兒們來找他出去玩也不出去了，還把小手做成喇叭狀放在嘴前面，大聲地向小伙伴兒們喊了三遍：“我們在家等著吃餃子啦！”這時鄰居崇山家的奶奶走來串門，看到要做水餃吃，大吃一驚，問：“不年不節的，這是干啥？”“春明兒在林忠家里玩，看見人家吃餃子，回家來饞得哭著自己剁白菜。”母親回答道。奶奶說：“他家老人80歲過生日才吃餃子的。”“一個冬天連個油花兒都沒碰過，孩子們嗒拷得實在不行了。”母親一邊包著水餃一邊說。   等水餃包好后，我已經把水燒開了，下鍋、煮餃子的時候，弟弟與3歲的妹妹瞪大眼睛，候在鍋臺邊不肯離開。等白菜豬肉餡的餃子盛在碗里的時候，全家人圍在一起，幸福得就像過年一樣了！我家吃頓餃子的事兒，在幾個街道上像一陣風一樣傳開了。第二天下午，那家給老人過生日的大娘，黑著臉氣呼呼地跑到我家里來，對我母親說：“是啊，那天春明兒是在我家玩的，正好趕上了給我婆婆過生日，俺包的餃子。我叫春明兒吃來，他不吃，走了。不是我沒叫他吃，是他不吃轉身跑了的。”那時的鄉俗，誰家做好吃的，如果是老人串門碰上了要分給他吃，這表示主家尊敬老人，吃好東西有人家老人的意思。再就是小孩子碰上了也要分給他吃，表示很稀罕人家小孩子的意思。否則，就沒有莊里鄉親的味道了！或者是這家人為人太摳了。母親趕緊解釋說：“嫂子啊，沒有那個意思，俺沒有一點兒——你家里吃餃子，孩子在你家玩兒，你不給孩子吃——的意思，我知道你很稀罕孩子。話吧，不能瞎傳的，傳著傳著就變意思了啊。我說的時候意思是說，俺家里日子緊，小孩子們嗒拷得慌了啊。”那個大娘的表情才舒展了點。母親客氣熱情地與她嘮了會磕，人家最后才高興起來。   從小，我家姐妹兄弟五人不吃、拿人家的東西。5歲的弟弟在人家里玩，碰上人家吃餃子，人家讓他吃，一冬天沒吃過白面、沒吃過餃子的小孩子兒，當時就是再饞，也沒碰人家的餃子！這就是半個世紀前的生活，這就是我的家教，我的弟弟！   那時候，過年的餃子餡大多是白菜加點豬肉或者青蘿卜胡蘿卜加點豬肉的，冬天里只有這三樣菜。看到香氣四溢的餃子騰騰地飄著熱氣，姥姥說：“我就喜歡吃一個肉丸兒的包子，咬一口油流出來，肉越嚼越香！”她對來家里拜年的鄰居說著，炫耀著她的“富有”！五角錢一斤的豬肉，做成了肉丸水餃，在那個時期是真正的土豪！姥姥邊吃著餃子邊使勁地用頭做了一個夸張的動作，還熱情地邀請人家嘗嘗她與我一塊兒包的水餃。“我每年的年五更里就吃一個肉丸的包子！我就好這一口！”這時的鄰居一般都不會吃的，她再三熱情邀請后，偶爾也有吃幾個嘗嘗立即笑著說很好吃的。因為人家在自己家里都吃過水餃了，大過年的。拜年也就是一年到頭忙碌的人們閑下來，在這熱騰騰的餃子味里，大人孩子們高興著，都穿得整齊干凈地到長輩家里磕頭問好，小孩子們跟著串門子玩兒。熱鬧中舊的一年過去，新的一年又開始了。   最愛吃水餃的是我的父親。每年的年夜餃子是我與母親包餃子，然后我燒水，父親或者母親下餃子。有一次，父親下餃子時說：“你知道為什么過年吃餃子嗎？”當時的我還真不知道，就問：“為什么？”“吃餃子吧，包煮，包煮，就是保住孩子們平安的意思。”當時的我似懂非懂地點著頭，心里覺得無非就是大人們的心愿而已。過年的餃子，下鍋的時候，要說好話：餃子如果煮破了，要說都掙了，不能說破了——說破了不吉利；餃子如果沒破，也不能說沒掙，要說團團圓圓的。總之，吃過年的餃子要說過年的話！那個時期人們吃餃子次數少，吃得也不講究，不像現在這樣，還要配上什么臘八蒜、醋、醬油的。吃過餃子口渴時，講究的是原湯化原食——順便喝餃子湯就行。   從小的記憶里，高大帥氣的父親，威嚴而又能干，朋友特別多。外祖父離休以后家里的日子好起來，每每父親的朋友來家或者來了看望外祖父的客人，我問父親準備什么飯食，父親就說：“吃水餃吧。”我就趕緊到伙房里，切肉剁餡、揉面，指使兩個妹妹幫著洗菜、燒水。一點兒也不敢耽誤地包起來，客人等著吃哪！耽誤不得。好在我從5、6歲就幫助父母干活，知道怎么做。每次大約酒到三巡時，父親就不停地敦促，“快點吧！”“好了嗎？”“這么慢啊！”“等著吃了！”“沒點利索勁！”之類的，讓我們姐妹三人一點兒也不敢停歇了。往往忙半天，聞著自己調制的美味，包好餃子、煮好之后，一盤盤地端到待客的房間里，自己與妹妹們還得吃饅頭。這時，熱氣騰騰、香氣四溢的餃子氣息里，也就有了些許的無奈、匆忙、緊張和埋怨。   有一次，我們家來客多，包水餃太費事了，實在忙不過，在妹妹們的建議下，看著父親的心情還算不錯，我就大著膽子對他說：“做餡餅、油餅都比包餃子快，為什么客人來了，非得吃水餃啊？人家也沒有單點水餃的。咱們給他們準備什么他們就吃什么唄。”父親笑著對我說：“好吃不過餃子。貴客來了一定吃餃子，這樣才顯得咱們人情厚，對人熱情。”父親說完轉身忙著炒菜，招待他的朋友去，顧不上看看我不滿和厭煩的表情。我也只好對妹妹們說：“得，還是得繼續包餃子啦！”回頭一看，那兩張美麗的小臉上克隆著與我一樣的表情！熱氣騰騰的餃子里，有父親的好客，有客人們的歡聲笑語，有滿院子的熱鬧，有父親勸酒時的祝福和希望：“餃子就酒，越喝越有。”“餃子就酒，越吃越有。”父親的朋友們這時都笑得爽朗開懷，笑得前合后仰，笑得嘴到耳朵梢……每次父親的朋友們走后，他就點評一下本次水餃的質量問題：味道的咸淡、菜的刀工粗細、餃子皮的厚薄等等。成年后我包餃子的水平也就是那個時期錘練出來的。   在外上大學四年，每次回家我總要包上幾次水餃吃。那時國家就給每個師范大學生每月35元的生活費，學校里也沒有包水餃的食堂，學生們半年吃不上水餃是常事兒。放假回家，父母也多是忙碌地照顧年邁的外祖父母和弟弟妹妹們，很少有時間包餃子吃。我包水餃也就有了休閑和改善生活的味道。這時的水餃做得美觀隨意，吃得也十分舒服。做好之后，全家人坐在一塊兒，我一一地給他們盛好，看他們吃得很香，我心里也裝滿了自豪和成就感。餃子的味道里多了我與家人們團聚的溫馨。   成家在外地工作后，每年回家的飯里都有回籠的水餃，說實話不好吃——一是隔了幾夜，陳了；二是連續幾天吃，煩了。但是這個餃子必須吃！那是母親留給出嫁女兒的飯，每年一碗。我們姊妹三人留一碗，表示個意思。我想它的本意應該是表達娘家里還有這個人的意思——這碗餃子里有了深刻的味道！有一年，母親讓我們姊妹三個吃熥好的餃子，本來一家人相聚高高興興的，母親說了一句：“吃了餃子吧，吃了它，等到我啥（離世的隱晦表達）的時候，你們都能趕上一口氣。”我心里瞬間生疼生疼的，差點掉下淚來。畢竟當時剛剛痛失51歲的父親，世上只有她是惟一的長輩親人，也是擋在死神和兒女之間的唯一一道墻。從此母親無論怎么做、怎么對我，我都百分之百地服從她了。歲月的滄桑，留給人無言的傷痛和無奈，都在這碗餃子里了！   成家之后，有了孩子，不太忙的時候，我一個人操刀弄餡、刷盤揉面半個多小時餃子就做好，味道比飯店里的還好。也是因為這個，什么餡的水餃都做給他們父子吃過了。也許是兒子從小吃的水餃太多了，盡管我把所有新鮮蔬菜輪流著做，各種肉餡交替著用，想把伙食做得美味可口，讓他吃上綠色健康的蔬菜、肉類，讓他身強體壯，但一月一次的水餃還是次數多了些！上了初中的他，回到家里看到盛在碗里熱氣騰騰的水餃，他斜著眼睛瞥了一下，說：“軟歪歪的，又是水餃！”說著頭一歪，從餐桌上抓起我給他備用的夜宵面包、火腿、雞蛋就到自己房間去了。我一時間感到自己的忙碌等于零！懵了一會兒，趕緊回廚房把剩下的水餃煮上。愛人回家，沒看見兒子就問：“釗兒哪？這會兒了，還沒放學嗎？”我朝臥室示意了一下，說：“啃面包去了，不吃水餃。”于是他就大聲喊兒子出來吃水餃，畢竟水餃里有新鮮的蔬菜、肉，營養好。孩子不想吃，愛人一邊很滿意地大口朵頤，一邊對他說：“你媽媽包的水餃多好吃啊，我們小的時候，只有過年才能吃兩頓水餃。”兒子不耐煩地接道：“一頓大年三十，一頓大年初一。煩人不煩人！”從此我家的飯桌上很少再有水餃。   兒子在外地后，每年回家我都做水餃給他吃，他再也沒有反對過，畢竟是團圓餃子年的時間里。一次，他沒有打電話說回家，我自己正準備晚飯，做了兩人份的水餃，正在煮的時候，愛人說他不回家吃飯了，這時兒子突然回家，打開房門后看見我正在弄水餃，他很高興。我說：“我沒想到你回來，你也沒打電話，我沒有給你準備飯。”“這不是有水餃嗎？這就很好啊。”我開心地笑起來，兒子大了懂事了。我備好飯后，兒子問：“什么餡的？”“韭菜切肉餡的。”我很開心。我故意少吃了些，那么多的餃子兒子都吃完了！我想：可能他在外吃不到像我做的一樣好吃的水餃的緣故。我忙著給他倒水，因為從養生角度上看，水餃營養豐富，水餃湯咸，含的嘌呤也高，對身體不好。他卻很滿足地指著餃子湯說：“這就行，喝這就很好。”當時我的心里就緊了一下：這孩子在外肯定吃不好！   去年年邁的母親犯了膽囊炎住在醫院里，我趕到后，母親要出院回老家，讓我陪著回家。我答應了，母親說：“饞水餃了，想吃你姥姥過年吃的水餃。”我立即答應了，盡管膽囊炎不能吃得太油膩，我還是立即答應了，并陪她回到了老家。我想她也可能是因為身體不好，渾身難受，想起了自己的娘親！這么想時，我也就心疼地像哄孩子一樣地哄著自己的母親了。這么多年的歲月里，我每次回家后不顧舟車勞頓，停下車，放下東西就開始忙碌，肉餡買好，切菜，揉面，先讓母親吃上一頓可口的水餃！然后再包好一滿冰箱的水餃，速凍起來，以備我走后母親吃。有時候有回家吃飯的弟弟妹妹們，我就差不多整天都在包水餃，有時候累得抬不起胳膊來，也不覺得多么累。真是累并快樂著。   今年春天大弟做心臟搭橋手術，聽到這個消息，我一夜未眠。起初等待手術期間，許多禁忌，想給他做水餃吃他卻不能進食。我又連續失眠，擔心著。我知道弟弟很愛吃水餃。弟弟手術后，開始能吃東西了，我每天兩次去醫院看他，問他想吃什么，他知道我上班忙，總是不好意思說。因為我身體也不好，年齡也大了，還上著班。一次，他對我說：“紅梅來了，我難為她，讓她給我買雞蛋蝦仁黃瓜水餃去。結果她到處去買，買不到。到個飯店里讓人家費了兩個小時現包的，還不好吃。”邊說自己邊笑著。我看他有心情吃飯，也不大疼痛了，20多天來提著的心才放下來。他說的話我聽在心里，第二天下班回家后立即動手給弟弟包了雞蛋蝦仁黃瓜水餃，送到醫院。弟弟吃了說：“比飯店里做的好吃！”我很高興，接下來的幾天里就換著各類蔬菜、肉、雞蛋、木耳、蝦仁等餡料，包好水餃，給弟弟送到醫院里。看著弟弟吃得香，我心里就有了些許的安慰，盼著弟弟好起來的心情是那樣的急迫！   記得有一年冬至，我上完課與下課的學生們一塊兒往樓下走，一個高個的男生笑著說：“老師，今天冬至，你吃水餃嗎？”“我一天的課，恐怕吃不上了。”我笑著回答。“我媽打電話了，她說讓我去買斤水餃吃，吃了水餃就不會凍耳朵了。”他邊說邊摸摸自己的耳朵。“因為水餃長得像耳朵一樣。”我心里很高興，喜歡他的直率，也喜歡他能與他媽媽時常溝通，就說：“我要是下班不太累的時候，就包水餃。你跟我到我家吃吧。”他搖搖頭，“太遠了老師，我們還上晚自習哪。”   如今，家家戶戶想什么時候吃個水餃，都沒問題，隨時可吃。首先是不會心疼餃子的成本問題，其次周末大都有時間可以自己親手實踐吃綠色餃子，再不像過去那樣了；再者可以到自己感覺好的水餃店里去吃水餃。以前的我有潔癖，不愛吃外面的食物，總覺得不干凈。近年來，我自己也懶得包餃子了。住處周圍都是飯店，清晨時常到法蘭卡吃點餛飩或者水餃，然后上班。隔三差五老伴兒到中裕店里買飯，輪流到老臺門包子鋪買包子。這半年里，想吃水餃吧，附近有一家“玲敏水餃店”，里面的水餃都是店里幾個姐妹戴著口罩手工現包的，花樣齊全，味道還可，18~24元一份，18個。在家里我也就難得親自下手做了。我喜歡去那里吃的原因：自己愛吃水餃，那里的人服務態度還不錯；墻壁上的宣傳畫不錯，其中一張是一盤水餃，寫著“媽媽的味道”！我每次去都好好地看上幾眼！   一碗餃子，一碗冒著熱氣、香氣四溢的餃子里，有世間人情的冷暖，有歲月的滄海桑田，有滾滾紅塵的鏡頭疊加閃現……今天冬至，在吃餃子的正宗日子里，我的思緒飄飛，腦海里翻滾出餃子的味道，五味雜陳，百味翻轉……餃子的味道，日子的味道！   作者簡介   付光蕓，1964年生，濱州市博興人。 +10我喜歡

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文|拜嘯霖（陜西）   風雨泰和樓     早聽說社旗有一座羅馬教堂式“洋樓”，外觀與貴州遵義會議舊址的樓很像。建“洋樓”的人，是被成吉思汗封為“太師國王”的木華黎后裔。   離開洛陽的時候宏業兄說：“到南陽一定要看看咱李家的‘轉樓’。”   驅車自洛陽西南行，至欒川雞冠洞游歷，之后過西峽、內鄉、鎮平，一路風雨東南行，傍晚至南陽，又東行四十多分鐘，到達社旗縣“高桿燈”處與族親見了面，在性克兄、李闖、李強的陪同下參觀了“南陽非物質文化遺產拜扁擔”展館，交流了許多關于“太師國王”木華黎后裔南陽李姓族親的情況。   第二天在性克兄的陪同下，冒雨參觀了社旗的山陜會館，驚嘆于賒店鎮明清時期商業的繁盛，更驚嘆于山陜會館建筑的巧奪天工，石木雕刻的美輪美奐，從關帝廟的規制和戲樓的規模，可以想象當年賒店碼頭舟楫往來，商旅繁榮的景象。  社旗古稱“賒旗店”，簡稱“賒店”，因東漢光武帝劉秀曾在此“賒旗訪將，起師反莽”而得名，是萬里茶道的重要中轉站，有“中原第一古鎮”之稱。解放后因周恩來總理“要做社會主義的旗幟”的關懷而改名“社旗”。   社旗位于河南省西南部，伏牛山南麓，南陽盆地東緣，緊鄰南陽市區。潘河、趙河、沘河（即泌河）、桐河相融于唐河，匯漢水入長江。自古有“依伏牛而襟漢水，望金盆而掬瓊漿；仰天時而居地利，富物產而暢人和”美譽，故明清商業盛極五百余年，其中心即今之賒店鎮。清乾隆四十七年（1782年）《創建春秋樓碑記》記載：“（賒店）地瀕赭水，北走汴洛，斯鎮居荊襄上游，為中原咽喉，洵稱勝地”。古《南陽府志》載：“淯水以東，唐泌之間，賒旗店亦豫南巨鎮也，南來舟楫，從襄陽至唐河、賒旗、方成，或從賒旗復陸行方成至開封、洛陽，是南北九省商品集散地”；“人煙稠密，有街七十二”，“商業繁盛，南船北馬，幅輳于此”，是南北水陸交通樞紐，南北通衢商業明珠，商業版圖及于歐亞，東南經武漢極長沙、福州，西北過太原，經右玉、殺虎口和張家口、二連浩特達今烏蘭巴托、恰克圖、伊爾庫茨克、新西伯利亞、圣彼得堡，北至雅庫茨克，東經濟南、天津入朝鮮平壤。   之后驅車前往太和鎮參觀泰和樓。太和鎮歷史上就是宛東名鎮，位于今社旗縣城東南二十四公里左右，東臨丁莊，西與李店、青臺街隔唐河相望，南與唐河縣源潭鎮接壤，北與興隆鎮毗鄰。       （一）   宏業兄所說的“轉樓”，就是太和鎮劉集的“泰和樓”，因圍繞中間院子建了一圈“回”字形樓，回環往復，四通八達，所以當地人俗稱“轉樓”；又因為樓有歐洲希臘羅馬洋人的建筑特色，也稱作“洋樓”。   到太和鎮時，依然是秋雨霏霏。泰和樓就在太和鎮街道的邊上，從臨街的建筑已經看不出其原來的風貌，穿過前樓中間的過道，煙雨迷蒙中，迎面的樓顯得高大巍峨，蔚為壯觀。   樓的整體顏色呈乳白色，使人不由想到歐洲的建筑風格，確如宏業兄所說有點古雅典或古羅馬時期教堂的味道，據說當時設計師借鑒了羅馬的建筑風格，即使過了七八十年，沒有絲毫落伍的感覺。樓圍著院子四周環繞而建，四角均有樓梯，四側都有走廊，前后左右樓梯、廊檐相連。整個樓有三層，我粗略數了一下，后樓上下各有13孔半圓拱圈，前樓大致相當，左右樓上下各有11孔半圓拱圈。樓前中間有四根高大的紅顏色柱子，左右各兩根。柱子頂部有個六角形亭子，頂部磚砌花墻，左右各有一孔三格窗戶，半圓的門框，門框上部有圓形透氣孔。  性克兄說，“轉樓”當時請的是京城的建筑專家，設計匠心別具，一是中西合璧，其外觀有歐洲羅馬建筑的特色，又融合了中國四合院式建筑的優點；二是南北融合，既有南方園林回廊式建筑的巧奪天工，又有北方建筑的雄渾堅固。整個樓方位坐北朝南，占地面積1900平方米，有房舍126間，磚瓦土木結構，“回字型”、“天井院”格局，拱券走廊，寬敞明亮，圓柱高聳，氣勢恢宏，東西南北渾然一體。當年樓的頂層帶有閣樓，雕梁畫棟，重檐疊脊；四周廊檐、墻角有造型奇巧、細膩精湛的磚雕，古雅巧成，美觀大方；門窗上鏤刻著玲瓏剔透的花鳥及幾何圖案，精雕細琢，栩栩如生；室內松木樓板，杉木橫梁，花紋葦席頂，藍色方磚地面，粉白墻壁，整潔厚重，華貴典雅。“轉樓”北原來還有個“寢樓”，泰和寨城墻原來有個小門，與“轉樓”相通，進出很方便。   如今這些大都看不到了，一是經過近八十年的歲月侵蝕，風吹雨淋，有些構件已自然損壞；二是不知道、不珍惜其價值的一些人為因素，帶來不可挽回的損毀。性克兄說，為辦蔚文中學、建設“轉樓”，從1937年7月至1946年11月，李子炎拿出4000畝土地，用了將近10年時間，傾注了大量心血和精力。   院子中間的樹顯然是新栽的，有的已經高過樓體。后樓直達樓頂的四根巨型紅色圓柱之前三米左右各有一方石碑，右前方是河南省立的“蔚文中學舊址”重點文物保護碑，左前方的石碑三個隸體大字“泰龢寨”，其上有篆體四個小字，字跡模糊難辨，當時有一字沒有辨識出，后請教族親李闖得知是“蔚如重修”，即“泰龢寨”應是李蔚如主持、出資重修的，因為其官方的敏感身份，故一切以其子李子炎出面。     （二）  “轉樓”的建筑藝術固然珍貴，但作為“太師國王”木華黎后裔，我更關注建“轉樓”的李子炎及南陽半坡蒙古族李氏的歷史文化。  南陽半坡李氏蒙古族，與洛陽李氏蒙古族同出一源。溯其脈系是霸都魯的第五個兒子鐵古而忠之后，霸都魯是“太師國王”木華黎裔孫，元世祖忽必烈的連襟，是忽必烈定都今北京的提出者，有正史記載。鐵古而忠為元代南恩州（今廣東陽江一帶）達魯花赤，其子鐵思為信州（今江西上饒信州區一帶）萬戶，其孫咬兒為松江（今上海一帶）萬戶。  明朝初年，咬兒之子迫于新政，以先祖木華黎蒙古語對音譯為誌記，改姓李。第四子李可用公，因“明師取吳淞，款附意緩，謫河南戍”，而至洛陽南關帖廓巷，后又遷至李家營，再遷西陡溝上寨。文秀公為謀生存，又遷南陽府唐縣之半坡村。之后開枝散葉于唐河兩岸土地肥沃，水源豐潤，交通便利富庶之地繁衍生息，至今在社旗縣、唐河縣、桐柏縣、泌陽縣都有分布，總人數有萬余。  從南陽回來后與族親李闖微信聊天，他告訴我說“泰和樓”后樓左前石碑上的“蔚如”，是修建“轉樓”的李子炎父親的大名，家譜名為焜墀，曾經擔任民國高等法院的推事。李蔚如、李子炎及其李氏家族，明清在宛東地區的影響力非同尋常，過去當地老百姓提起南陽的富戶，都知道“西有老彭泰，東有李子炎”。   “老彭泰”，是明清時期號稱“銀石橋”一帶的大財東。“石橋”是地跨宛（南陽）、方（方城）、召（南召）三縣的“古南陽四大名鎮之一”，當時彭泰擁有的土地超過千頃，清朝末代皇帝宣統帝曾親賜其“千頃碑”。彭泰本是山東人，惹官司逃命到石橋，因誠心盡孝照料一大戶人家孤老太太直至其過世，意外獲得兩“軍斗缸”金元寶而發家。   行車途中聊天，性克兄說，李子炎別名煦，字以行，曾化名泰然，19歲到北平求實、宏達、成達中學讀書，1929年考入北平朝陽法律大學，兩年后因病休學，1933年返回泰和寨。李子炎家族的財富比之“老彭泰”還要厲害，僅土地一項就有“老彭泰”的十多倍以上。李子炎的老老爺（曾祖父）在北京做官，皇上在京城“東四”賜給他一座大院，李家以此黃金地段房屋租賃收錢，又兼做些其它生意，日漸興隆，到民國三十七年（1948年）的時候，李家擁有的土地16400余畝，泰和寨內及京城等地有房產數百間，是南陽、唐河一帶名符其實的首富。  “轉樓”所在地泰龢寨，也是李子炎的祖上所建。清朝中葉，李子炎的先祖李崇德，從其先祖文秀公南遷的落腳地——南陽府唐河以西的李店鎮半坡    村，遷徙至唐河以東地勢高隆，水源豐沛、土地肥沃、交通便捷之處，最早的寨名叫作“李夭莊”。早期為防匪患，李氏家族環繞寨溝建有簡陋的土墻，后經過五代人的不斷建設和發展，至民國初年“李夭莊”已成為一個東西長1華里、南北寬0.5華里的長方形村寨。二十世紀三十年代，李子炎仿照北京皇城的樣子改造了寨墻和城門樓。土墻改為磚墻，寨墻約二丈五尺高，約一丈五尺厚，設有垛口和炮樓，寨的外圍設有壕溝，留一個朝南的大門；用青石刻制了匾額鑲嵌于城門樓上，名曰“泰龢寨”，取意國泰人和，寨名遂改。  性克兄連任社旗縣數屆政協委員，現任社旗縣蒙古族歷史文化研究會會長，是南陽蒙古族李氏的代表人物，對社旗蒙古族李氏的歷史文化、淵源根脈、遷徙分布了然于胸。據性克兄所言，李子炎支脈是他們南陽李店半坡蒙古族李氏的一個分支，最早其祖先都在半坡鎮生活，他們的先祖都是明朝初年從洛陽西陡溝遷徙至半坡的李文秀公。  也因此參觀“轉樓”期間，在性克兄的導引下，我們冒雨瞻仰了南陽半坡李氏三方紀念碑：一方是位于唐河縣源潭鎮（原王果莊）“李氏始祖諱文秀公紀念碑”，原碑為清代光緒十一年（1886年）所立，解放初已毀，現碑為1989年新立；一方是位于李店鎮半坡村大路邊的“南陽蒙古族李氏祖源碑”，2013年11月10日所立；還有一方是位于姚沖村的李氏十九世祖“李允中公紀念碑”，為清代光緒二十年（1894年）所立。  南陽李氏族親把清代的碑稱作“老碑”，現代的碑叫作“新碑”。新舊碑文，記載了南陽半坡李氏的根脈淵源、世系傳承、遷徙分布，以及始遷祖文秀公的生平子嗣概況。無論老碑、新碑，都是南陽半坡李氏木華黎后裔的靈魂所托，是他們靈魂深處對于血脈淵源的銘記。  新立的兩方碑都是二十世紀八十年代以后所立，碑文內容主要是南陽半坡李氏蒙古族的根脈淵源、世系詳情及始遷祖文秀公的生平、遷徙、艱難。  1958年被毀的“文秀公墓前石碑”，南陽族人多方尋找，至今未有下落，塋在碑泯，至為痛惜。所幸碑文還在，性克兄微信給我發了《李氏家譜》記載的碑文。細琢文字，碑文詳細記載了文秀公的名諱、字號、配偶，遷徙的年代、起始落腳、莊名、田產，“丁糧”所在保的變遷，清代以前在坊廂保，清代改新安保上甲，墳塋的位置，墓碑顏色，以及與墳塋的距離，墳地的地畝及變化，租稞的歸屬，第二代子嗣詳情。  由“行不數武，有碑珉存焉”可知，原碑石在文秀公墳塋不遠處，“武”為量詞，古代六尺為步，半步為武，“數武”，意即沒多遠之意；碑石為漢白玉石頭或白色大理石，不是鄉間常用的青石，“珉”，意即潔白如玉的石頭。碑文記載文秀公原“墳地約七十余畝”，“自后為人占去”，不斷被蠶食，到立碑的光緒十一年（1886年），“僅存七畝余”，此碑顯然是后人所立。  尤其是光緒二十年（1894年）二月九日所立的李允中公紀念碑，距今已125年，至為難得。雖然秋雨連綿，野外泥濘濕滑，荊棘擋路，雜草叢生，但碑文珍貴的文字令我驚喜，文曰：“溯我李氏系明洪武年初，始祖諱文秀公由洛陽西陡溝遷徙唐之北半坡村”，此碑文傳遞出兩條信息：一是南陽半坡李氏與洛陽李氏的不容置疑的淵源，二是據此可以判斷在一百多年前，半坡李氏就已知道他們的始遷祖李文秀公，是自洛陽南遷至南陽府唐縣半坡村的。  此碑文使我想到明正統六年（1441年）松江李年（松江李可禮孫，李萱子）所修《李氏家譜》中關于李可用公的記載：“可用，世居洛陽南關，是為河南祖，易姓李。公行四。嗣后遷至洛陽西北鄉距洛二十五里李家營村。子英茂。”此記載也有兩條信息：一是李可用公有兩個兒子，即英、茂，二是其兒子以后的晚輩才從洛陽南關帖廓巷遷徙到李家營。嘉慶六年（1801年）洛陽李家營李鸞所撰《李氏家譜•序》記載：“無如遷洛后，兄弟數人又有自洛遷南者，未卜擇居何州何縣”，由此可知，此時李家營知道有兄弟“自洛遷南”，但還不知道南遷的“兄弟”在何處。93年后的1894年，南陽李允中后人知道文秀公遷自洛陽西陡溝，據此推斷此時洛陽也應有人知悉此情。  據性克兄提供的《蒙族李氏資料匯編》（1991年）記載：“洪武初年間，由于兵荒馬亂，年景不佳，民不聊生，文秀公不畏艱難，毅然一挑兩擔于洪武八年（1375年）遷居唐河北四十里半坡，創家立業，是為唐縣北半坡一帶李氏蒙古之祖，歷經六七世（二世萬茂英芳，三世朝，四世國正，五世來順，六世可旺），繁衍數十家……”，此記載有碑文為證。另據已故的洛陽上寨李洪治先生文集所言，洛陽西陡溝上寨李氏始遷祖李世用公，明朝中葉才從李家營遷到西陡溝上寨一帶，按公元紀年大概在1510年左右。民國二十三年（1934年）李世貞（二十四世）編修的《李氏家譜》記載，李世用為十三世， 其世系脈絡為：李可用（八世）→李茂（九世）→李浩（十世）→李端（十一世）→李音（十二世）→李世用（十三世）。  從這些信息推斷，上寨始遷祖李世用公（十三世）遷到西陡溝上寨130年前，其九世伯祖李英（文秀公）也曾遷到西陡溝寨，短暫居住后為生計所迫又南遷南陽府唐河半坡一帶。  看這些碑文的時候，另一個問題一直在大腦間縈：“李文秀公即李可用公長子英”，百思不得其解：正統六年（1441年）松江李年編修的《李氏家譜》記載，李可用公兩子英、茂，長子為“英”；南陽清代光緒十一年（1886年）所立，1958年被毀“李文秀公墓碑”碑文記載其“四子，萬、茂、英、芳”，即李文秀公與其三子同名為“英”，在接受儒家文化熏染及世俗忌諱的環境里，有多大的可能，或者其背后隱藏有什么樣的密碼。  有時我也在想，六百多年以前的事，年遠代湮，口傳誤記，信息不通，查閱不便，資料缺失，記錄缺失、差失、錯訛在所難免，不僅古舊譜牒存在，歷史典籍也存在。應該如何看待這些差失或錯訛？是無視或掩飾，還是以更為審慎、敬畏的態度研究、求證、破解，不同的選擇，不同的態度，會給后世留下不同的訊息。史學家、考古學家終生所干的事，就是對歷史典籍的缺失、偏差、正誤進行研究，譜牒、墓碑記載的家族歷史，也需要考究、修正。       （三）  參觀“轉樓”時，看到后樓一樓的數間房屋，被“太和鎮農村公路養護站”占作辦公用房，旁邊墻上掛有木質白底黑字牌子。我問工作人員樓上有沒有展館，工作人員想了半天猶猶豫豫地說：“好像有吧，我也不太清楚，你上樓去看吧！”我和隨行的革新老兄，先一樓再二樓，從后樓、左樓、前樓、右樓轉了整整一圈，只看到間間屋子“鐵將軍”把門，透過窗戶玻璃看到幾乎房間都空蕩蕩的、落了厚厚的灰塵。快要失望的時候，革新老兄在前樓二樓中間一個門鎖損壞的房間看到幾塊展板，紙質陳舊發黃、文圖模糊不清，塵灰蒙面。湊近仔細辨認，主要內容是太師國王木華黎、南陽半坡李氏蒙古淵源、拜扁擔民俗的介紹，顯然已經很長時間沒有人來看過了。  我給革新老兄說，“轉樓”其作為蔚文中學，在推動鄉梓教育、子弟人才培養、鄉村文明教化，以及附著和隱藏于其后的歷史文化價值，絲毫不亞于表觀的建筑藝術價值，更值得關注和宣揚。這里應該有一個像樣的展館，介紹社旗的歷史文化、賒店的商業文化、“轉樓”的建筑藝術、蔚文中學的校史和名人、李子炎家族的歷史、半坡蒙古族李氏血緣根脈和世系傳承、泰和鎮一帶的民俗文化、藏書家李蘭馨及其藏品的文化價值。  性克兄介紹，這里1939年設立小學，1940年設立初中，1941年設立高中，是當時方圓絕無僅有的一所私立完全中學，早先是八排一百多間的茅草房作為教室、宿舍和灶房，“轉樓”是后來才建的。《源潭鎮志》記載：“民國二十八年（1939年），李子炎創辦一所小學，次年又辦一所初中；民國三十一年（1942年），其向學校捐獻土地4000畝，擴建房舍300余間”。詢問得知，“轉樓”是1942年6月開始建設的。  在那個戰火連綿、家國破碎的特殊年代，李子炎個人出資興建的蔚文中學，軟硬件都非常了得。從資料介紹得知，無論是“轉樓”融匯中西文化、兼具南北的建筑特色，還是按照“新學標準”所建的實驗室，配置的實驗儀器和動植物標本，在當時豫西南一帶都是最先進的。學校的管理人員和教員，都是李子炎用高薪在國內聘請的：從唐河、南陽聘請學識淵博、管理有方的李西云、方豐三擔任校務主任和教導主任，聘任畢業于黃埔軍校四期的李坦安擔任高中部國語和歷史教員，從開封師范、唐河師范聘請唐國鼎、唐士讓等一大批優秀畢業生擔任教員，多次邀請著名歷史學家徐旭生講學，開闊學生的眼界和視野。  以當時的社會經濟和教育水準，李子炎的辦學格局和理念非同一般，在今天也絲毫不顯落伍。解放前后，從蔚文中學走出去的學生，人才濟濟，不少人成為國家的棟梁和精英。  與族親李闖微信聊天時他說，當時蔚文中學的岫云圖書館藏書，文化價值更高。“現在的唐河縣，在全國是一個很不起眼的小縣城，但其檔案館卻意外的晉升為國家一級檔案館，很多縣級檔案館不理解唐河檔案館有什么特別之處。”其實這一切都緣于解放初期唐河縣接管的三部分藏書，一部分是清朝戶部主事李蘭馨家族的藏書，一部分是蔚文中學岫云圖書館的藏書，一部分是唐河縣祁儀鎮人、哲學大師馮友蘭捐贈的藏書，藏書中有很多孤本、善本，研究價值極高。這其中的大部分藏書，是南陽半坡的蒙古李氏家族的貢獻。無意中在網上看到一篇《馮友蘭談藏書家李蘭馨 》（《河南圖書館學刊1991年01期》66-67頁），文中談到兩個信息，一是河南省文化廳在1979年、1989年兩次委托古籍版本專家李古寅對唐河館藏的古籍善本進行了鑒定；二是記載了李蘭馨收藏的文牘性、時政性藏書四百余冊，以及其父李辰一、其長子李伯恭的藏書情況。此文印證了南陽蒙古族李氏在歷史文化傳承方面的非凡貢獻。   除了看到和聽到的這些，“轉樓”的書法藝術價值和紅色歷史價值也值得關注。據記載清末大學士張東寅曾為“轉樓”題寫“樂育樓”大字匾額，懸于前樓正門四根巨型圓柱的上方，文化氣息濃郁；國民黨元老、著名書法家于右任題寫的“蔚文中學”匾額，當年就懸掛于校門口，藝術價值非凡。可惜因民國時期的戰亂、解放后的“運動”等，這些藝術珍品沒有保存下來，非常遺憾。地方史志記載，1948年“轉樓”一度曾是中原野戰軍的后方總醫院，搶救治愈過大量傷病員，司令員劉伯承、政委鄧小平多次到“轉樓”看望在“宛東戰役”、“淮海戰役”中負傷的解放軍，為“轉樓”留下了一抹紅色的歷史榮光。       （四）   “轉樓”的價值，不應僅僅是眼睛所及的有形建筑價值，它是文物、藝術、歷史和文化多重價值的融合。   然而就是這樣一座飽含多重價值的歷史文物，也曾由于年久失修，破損不堪，院內雜草叢生，荒涼蕭瑟，在二十世紀九十年代差點被不知其價值的無知者拆掉，新蓋成鋼筋水泥的樓房，幸遇在社旗縣調研“山陜會館”保護的河南省古建專家杜啟明，并經其多方呼吁，1993年前后河南省文物局專門下文將太和“轉樓”視同為省級文物保護單位，10年后才正式公布為省級重點文物保護單位。對于拆“轉樓”的事，老百姓中有個玄乎的傳說：“（當地）群眾都反對，鄉里堅持要扒，但剛扒了一個角，負責這事的領導就病倒了，于是沒人敢再扒，就放棄了。”  參觀中聊天得知，新中國成立后“轉樓”一直作為學校使用，最初是“太和完全小學”，1956年8月更名為“唐河縣第十初級中學”；1965年社旗縣建縣后，太和劃歸社旗，這里辦起了“社旗縣第四高中”，1981年這個高中與縣一中合并，“轉樓”辦起了“社旗縣太和鄉初級中學”。其間“轉樓”既是教學樓，又是全校師生宿舍樓。2004年，“轉樓”成為省級河南省重點文物保護單位，太和鄉初中搬遷他處，交由“太和鄉文化中心”管理，目前太和鎮農村公路養護站和另外一個什么機構還在樓里辦公。  近年當地政府按照“修舊如舊”的原則，對“泰和樓”進行了修葺和保護，天井院子也進行了整修，種上了景觀樹木，一些外觀風貌得以顯現。但人去樓空的“泰和樓”，更顯得凄涼、蕭瑟與蒼老，那些空空蕩蕩、落滿灰塵的房間，如同失去了靈魂的人。  當我站在淅淅瀝瀝的秋雨中觀看時，“泰和樓”如同一個歷經滄桑風雨久未謀面的親人，似乎在向我訴說它和主人經歷的風雨和不凡的歷史，又似乎在向我暗示：南陽半坡蒙古族李氏和那些歷史文化才是它的靈魂！ +10我喜歡

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