工商時報【吳正弘】
分布次太平洋北部溫帶水域的秋刀魚，以其體型修長如刀，捕捉多在凱基銀行 現金回饋卡 週年慶 打卡 優惠秋季而得名。此時的秋刀魚，魚腹油脂正多，豐脂凝香、肉嫩甘美，尤其在度過新竹巨城 2016 週年慶 首七日炎熱的酷暑，秋高氣爽總讓人食指大動，也正是日本人台北101 周年慶 首四日常說的「食慾之秋」，品嘗美食佳餚特別有味道。
台北老爺中山日本料理廳以北海道秋刀魚為食材，製作出壽司、生魚片、蒲燒或鹽燒等秋刀魚料理，讓客人吃到最鮮美的原汁原味。鹽烤是常見的料理方法，碳烤的秋刀魚混著略焦的魚皮味，將魚的鮮美都鎖在肉裡，只要滴上幾滴檸檬汁，酸甜果香立即將碳烤後秋刀魚的風味發揮到淋漓盡致。
日本人愛屏東太平洋 2016 周年慶 抽獎吃秋刀魚，台灣人也不遑多讓。趁著秋冬之際、秋刀魚肥美時節，台北老爺中山日本料理廳特別自9月1日起推出「永豐信用卡 2016 週年慶 檔期深秋美味．北海道秋廣三Sogo 週年慶 抓寶 優惠刀魚」，讓老饕們感受「當季」秋刀魚的極致美味，供應單品及套餐，套餐每位1,880元。
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