2023餐飲加盟必備須知：開店前準備，如何挑選店面位置

第一步：選擇熱門商圈

1.認識當地市場

在開始選擇店面位置之前，必須先了解當地市場的潛在顧客數量、顧客消費習慣和消費能力等因素，以確定該地區是否適合開設餐飲店。

2.考慮人流與交通便利性

選擇店面位置時，必須考慮人流量和交通便利性。位於繁華的商業區和交通樞紐附近的店面通常會有更高的人流量，更容易被消費者發現和前往。

第二步：評估店面的實際狀況

1.店面面積和設計

店面面積和設計會影響到店內的營運效率和空間利用率。選擇適當的面積和設計，可以最大化地利用空間，提高顧客的就餐體驗和服務效率。

2.考慮租金和費用

租金和費用是店面經營中的一大開支，因此在選擇店面時必須仔細評估和比較不同店面的租金和費用，選擇最符合自己預算和經營計劃的店面。

第三步：評估店面的潛力

1.考慮競爭狀況

選擇店面時，必須評估競爭狀況，了解當地的競爭對手和其經營狀況，以確定自己是否有足夠的競爭力和機會。

2.了解當地顧客的需求和偏好

了解當地顧客的需求和偏好，可以幫助創業者選擇更符合市場需求和消費者口味的店面位置和經營模式，提高經營成功率。

第四步：選址人流不如預期

如果店面開設在人流比較少的地方，可以透過以下方式來吸引更多客人：

1. 建立線上品牌形象：在網路上建立店家形象，讓更多人知道店家的存在，並在社交媒體上發布店家資訊、促銷活動等，吸引更多人前來。

2. 提供優惠促銷：設計促銷活動，例如推出打折優惠或是贈送小禮物等，吸引更多人前來購買，也可以透過舉辦開幕活動等宣傳店家，吸引更多人前來參觀。

3. 提供獨特體驗：店家可以提供獨特的餐點、特色裝潢等，吸引更多人前來體驗，也可以透過舉辦主題活動、文化活動等，吸引更多人前來參與。

4. 提高口碑：口碑是店家的生命線，店家可以透過提供優質的服務、美味的餐點等，讓客人留下好評，提高店家的口碑，吸引更多人前來消費。

5. 與當地商圈合作：店家可以與當地商圈合作，例如參加當地商圈舉辦的活動、提供商品、贊助等，透過與當地商圈的合作，吸引更多人前來消費。

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比較項目	店面銷售	網路行銷
目標客群	附近居民、遊客	全國或全球網友
推廣方式	廣告、促銷、特價、店內裝飾	網站、社群媒體、電子郵件、搜尋引擎
銷售渠道	限定店面與當地餐飲平臺	全國或全球網路
廣告費用	相對高	相對低
效益	可提供餐飲體驗、現場互動、口碑宣傳	可提供更精確的客群、低成本營銷、增加曝光率
需要考量的因素	人流量、店面裝修、地點	網站流量、社群互動、網路安全

備註：表格僅提供參考，銷售策略需視不同品牌及市場情況而定。

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于是，一路收獲一路失去　　文/風為賞　　小哥來深圳兩個月后，電話聯系約周六一起聚聚。我的第一反應不是激動、驚訝或者欣喜，而是習慣性的先考慮周六有沒有工作備注事項，然后才答應，好像僅僅是知道了一件事情，除此沒有任何的心理波動。后來，我把它稱為非正常淡定。　　一段時間瘋狂地看《穿普拉達的女王》。一遍又一遍，然后依然跟朋友講不清楚故事內容。每一遍都看得津津有味，欲罷不能，并且下意識的習慣分析研究人物的性格、心理且以此為趣，想來并不能成為一件浪漫的事情。　　KTV里，小哥在唱陳楚生的《有沒有人曾告訴你》，包間里的燈光委實不好，于是我一直都看不清他的臉看不清他的表情，小哥又戴著厚厚的眼鏡，于是我連他的眼神也都看不清。他的這首歌唱得卻比陳楚生更讓我心疼（ps:小哥，妹子不是夸你）。小哥，10年前你來深圳意欲拼搏描繪你的夢想和10年后你再來深圳的心境有什么不同呢？卻終是沒有問出口。　　有沒有人曾告訴你，我很在意，在意這座城市的距離。　　電影里，米蘭達說：我需要10條或者15條CK的裙子。　　安迪：什么樣的裙子？　　米蘭達：這種無聊的問題你還是去問別人吧！　　哦，女孩，這真是糟糕的開始。　　白白在一旁一直教育我：你干嘛這樣呀？你怎么不唱歌？也不說話？也不跟人家交流，有必要這么淡定嗎？干嘛這么不合群哇？你看看你的臉，誰欠你錢了似的？　　要是鄭鄭在，一定會很認真地對白白說：不是的，你不了解她，她不是故意裝的，是已經習慣了這樣，這種狀態已經是她生活中的一部分了。真的。　　遺憾的是，鄭鄭不在，故我只有向白白翻了個長長的白眼：我自家哥，我愛咋咋。　　詹姆森說：當你和親情越來越遠時，你就會得到晉升。　　2年多前的一次出差，深圳到廣州，一行5人。買好票等在候車廳，霞姐中途去洗手間，而播音恰好提示開始進站。蘭姐說走吧，我說：霞姐還沒有到哇，等等吧。蘭姐說，走吧。然后起身離開。　　車上，蘭姐問我，這種情況，你會不會等？　　我沒有任何猶豫的回答：一定等。　　蘭姐：如果今天你是我，你會不會等？　　我說：我們不趕時間，為什么不等？　　蘭姐沒有多說，也沒有問我緣由，只是告訴我一句話：記住，這種情況永遠不要等！　　彼時，我大概是一臉的委屈。　　在心里面不斷的否認編排，我才不會像你，這么沒有人情，我肯定會等。　　彼時，拋開工作，我更愿意與霞姐一起，她熱情、善良、親和，私下里我們玩笑，八卦，冷笑話不斷……而我們的蘭總淡漠得難以討好。　　1年前，廣州會展，出差，一行4人，臨出發時倩妞遲到，同事說等會她吧，我說：不等了，告訴她地址，自己搞定。　　彼時，大概是忘記了自己曾經說過，我肯定會等。　　彼時，已經跟誰交往都會注意分寸，不過分親密也不過分疏遠，很多事情習慣了看在眼里，不參與評論。　　蘭姐越來越習慣我，家庭聚會喊著一起，看電影喊著一起，買衣服喊著一起，學英語喊著一起，游泳喊著一起，打球喊著一起，哪里新開了餐館很好吃也喊著一起。　　同事朋友常常調侃我幸運，悄悄向我透露蘭姐待我不一般，是幾任助理中最好的。我都會回以突然得知的興奮和謝謝。只是我與蘭姐的約會中，我永遠都會為自己的消費買單。她請看電影，我請吃飯；她請買東西，我請看電影。拋開工作上的上下級關系，生活中我們更像朋友。我從不在私人時間聽從她的我是老板我買單的言論。　　施與受一旦不平衡，關系又會多長久呢？　　米蘭達：艾米莉，你過來一下。　　安迪：我是安迪。　　米蘭達：好的，艾米莉。　　我想習慣也許是固執的。　　二老板來深圳協助工作，曾經教育過我：不要誰來咨詢你都撲上去講，你要先觀察考量，看看對方的衣著呀談吐哇，不然是無效溝通，還有你怎么也是個總裁助理哇，要適當學著姿態。　　彼時，我一臉天真的說：我傳播知識。　　二老板停了停說：哼，你真可愛。　　再也不言。　　蘭姐說：姑娘，以后你會明白，利益是源動力。　　6月份陪蘭姐參加一檔電視臺節目錄制，期間，有報刊記者和部分觀眾過來咨詢，此時，我已經學會了很自然的說：麻煩請找后臺工作人員。然后離開他們去跟某監制，某主任聯絡溝通確認后期宣傳等相關事宜。也已經習慣從面無表情立刻進入到面帶微笑熱情飽滿的狀態。　　二老板開始忍不住夸獎我越來越好，開始放下她的擔心，也開始給我更多的鼓勵，期待著我獨當一面。時常要求我去重慶給她的幾個助理培訓培訓。　　每每此時，我會說：蘭姐姐，您還要多教教我呀。您制定的那幾個表格太厲害了，工作起來方便又有效……　　二老板：那肯定了啦，我可是流行病統計學出身呀……　　湯姆森說：當你能投其所好，了解需求，你就會有自己的選擇。　　剛開始工作時與不少供貨客戶能成為朋友，多半是因為其粗心或者不注意出現了小失誤，然后我盡可能的想辦法中和，減少雙方損失，一來二往反而多了幾分交情。后來卻覺得這樣越來越累，出現這樣的情況便開始談退貨談賠償。至始至終，蘭姐都是放任我去處理、體會，在我迷惑的時候適當的告訴我，做企業，不能只想交情，還要看立場。我問蘭姐，是不是一開始我的想法就是不對的？蘭姐說：沒有不對，這是成長。　　而你將為你的選擇負責。　　我不知道，所謂的優秀或者成熟會不會讓人逐漸成為自己曾經鄙視討厭的人。一路成長，一路迷失，一路收獲也一路失去。　　6月份，換了更大更高檔更舒適的辦公場所，可以不按時上下班，也可以招聘助理幫忙做事，升職，加薪。　　然后7月份，辭職。　　蘭姐說：姑娘，人要往前走，不要走回頭路。　　我卻覺得，要回頭看看，看看曾經的自己，也看看曾經的夢想，這樣才更清醒接下來的方向。　　像術敏說的：回到最初的自己。　　以及最初的夢想。　　9月份，蘭姐澳洲來電，問我接下來的計劃和打算，我一一告知，然后她說：姑娘，讓我們為自己的夢想努力。　　是的，讓我們為自己努力。　　你永遠不知道未來的你有多強大。 收獲前，先學會付出 跌倒沒關系，關鍵在爬起來的過程中有所收獲 寫給媽媽：如果失去你，我將是個失敗者分頁：123

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幸福就是好好活著　　　　人活著究竟是為什么？　　　　換句話說，人活著的理由是什么呢？這是生活中人們經常提出的問題，那么活著的理由到底使什么呢？我們不妨給好好活著一個幸福的理由。　　　　一個疾病纏身的人常說，從前一頓飯可以吃很多，干什么活兒渾身都有使不完的勁。對他來說，健康是最大的追求，只要能還給他健壯的體魄，那么讓他終日勞作也是一種幸福。　　　　一個身陷牢獄的人，終日隔著窗戶貪婪地呼吸著鐵窗外的新鮮空氣，望著自由飛翔的小鳥，他會說：“給我自由吧！我不要金錢、地位，只要有一日三餐，無論做怎樣繁重的工作我都心甘情愿。”對他來說，自由就是一種幸福。　　　　一個身患絕癥的人，得知自己時日不多時，看著窗外陽光明媚，萬物溫馨，他會覺得能夠活著就是最幸福的事情。　　　　一對曾經相濡以沫、攜手走過艱辛歲月的大款夫婦，每天鬧著撕毀婚約。因為，他們不明白，人們都說金錢是萬能的，可為什么它買不來幸福呢？對他們來說，心心相印、彼此恩愛、同甘共苦的日子是多么的幸福。　　　　幸福究竟是什么呢？其實幸福就是對好好活著的一種感悟，一個無可代替的理由。（勵志電影  www.lz13.cn）比如：擁有一個健康的身體，傍晚時分，一家人溫馨地圍坐在葡藤架下，津津有味地享用勞動換來的成果；亦或弄一盆溫水洗去一天的疲憊和滿身的塵埃，睡個好覺，養足精神去迎接明天的太陽！　　　　然而，幸福也是對好好活著的一種體驗。活著，可以體驗生活的樂趣，親情、愛情、友情都可以成為體驗的內容；感動、激動、沖動都可以成為體驗的過程；而悲傷和喜悅的交織，成功與失敗的共存，又進一步點綴出斑斕的人生，使我們活著的歷程變得更豐富多彩，使我們幸福的體驗更富傳奇色彩。因此，體驗“活著”就如同品一部厚厚的書，百味俱全回味無窮。　　　　幸福是活著的理由，活著是幸福的源頭，兩者不容分割。站在人生這一大課堂前，唯有珍惜擁有，珍視現在，才能獲取更多的幸福，才能擁有更為豐富的人生。分頁：123

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