人字型的木造房屋如同雙手合十，日本的合掌村是廣為人知的世界文化遺產之一，但一生必訪的合掌村落可不只白川鄉一處，恬靜悠閒的富山縣「五箇山合掌村」位於深山，難以抵達卻似靜美的仙境。想要拜訪與世無爭的秘境不必花大錢！黑鬼兒分享五箇山合掌村一泊二食，住宿一晚含兩餐日式風味定食，一人只要花費12000日幣相當於台幣板橋居酒屋3500有找！愜意旅行還能省荷包。在合掌村住一晚的「庄七民宿」已有200多年的歷史，兩層樓高的矮房，空間卻是相當寬敞，在鋪滿塌塌米的日式客房、靠著溫暖的壁爐享用精緻的和食晚餐，很有古裝日劇的氣息。豐富的定食包含酥脆的鹽烤鮮魚、清爽蕎麥冷麵及當地的五箇山豆腐！選用昆布醬油熬煮的煮物配料多元，季節時蔬炸物是採用民宿女主人種植的蔬菜，醃漬物、鯉魚刺身，日料的菜色一應俱全。

一進到日本居酒屋除了會先上開胃板橋居酒屋菜一碟，店員也會給每一個人一條濕毛巾，日文叫 oshibori。有可能是冷的、也有可能是熱的，看當時的氣候而定，像最近冬天來臨，都會給熱的濕毛巾。 一般來說，濕毛巾是拿來給你擦手用的，擦臉你要也行，但個人不太建議，一方面形象不好，另一方面這些毛巾都是重複使用，每天晚上有公司收走，早上再送一批新的過來。雖然日本公司會清洗消毒的很乾淨，但我還是覺得不妥。擦脖子還算可以，我曾看過有日本人這樣做（不過是不帥的中年男子，笑），像是夏天很熱流汗，有些人就會這麼做。假設你沒有拿到濕毛巾，或想要多一條之類，都可以跟店員說 Oshibori kudasa。基本上，到日本板橋居酒屋居酒屋用餐時每個人至少都要點上一杯飲料，這是一種習慣，因為日本人來這邊最主要是為了喝酒，用餐其次，因此如果來只點餐點，然後享用隨附的免費開水、熱茶之類是有點奇怪。如果你不喝酒是沒關係，也可以點可樂、烏龍茶、可爾必思或烏龍茶之類。至於餐點就隨意，看要幾個都行。很多日本人到居酒屋時，都會先喊「Toriaezu nama」，意思就是從一杯啤酒開始，請店員先送一杯啤酒過來，這是非常道地的流程，如果你也是這樣，我相信他們一定認為你對這日本居酒屋文化有一定了解，會給你一個非常肯定的眼神唷。

一覺醒來，營養充沛的早餐定食開啟美好的一天！熱騰騰的五箇山豆腐味增湯暖心也暖胃，新鮮的蔬菜沙拉、蕨類以及黏稠養生的山藥糊，清爽無負擔！大力讚賞的煮物依然很豐盛，山菜、蘿蔔、魚板、蒟蒻及豆皮，早晨就吃得很滿足。五箇山保留日本最原始的風景，至今猶存23棟房屋，稀少且珍貴，「一生中，你一定要來玩這麼一次，放肆的橫躺在雪白世界裡，擺脫擁擠的觀光人潮，純樸的村莊之美，歲月靜好的感受非一般景點可比擬」。