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蘸水四棱豆
2018/01/08 15:27
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主料：四棱豆300g 


輔料：鹽適量  蒜泥半湯匙  小紅椒3個  香菜1棵  蒜茸辣醬1湯匙  醬油1湯匙  味精少許 



步驟

1.四棱豆撕去兩端的筋絲後放水裏清洗幹淨。

2.洗好的四棱豆用手掰成兩三段。

3.把四棱豆放入沸水鍋裏焯斷生後撈出備用。

4.把小紅椒和蒜粒剁碎，香菜切好。

5.把剁好的辣椒和蒜泥放入一個小碗裏，舀入兩匙焯菜的水。

6.放入一匙蒜茸辣醬、一匙醬油、少許的味精調勻即成蘸水。

7.把四棱豆碼在盤中，擺上蘸水即可上桌。

煙花易冷，人事易分，而你再問我是否還在等。
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