台北今年出版《米其林指南》,成為列入該評鑑的第 30 個美食城市,但極具台灣特色的台菜餐廳僅有 2 家入選摘星。台北市政府今( 20 )日向米其林官輸送帶方喊話,並公布 10 家隱藏版台菜餐廳,爭取於明年的《台北米其林指南》上榜。
台北市長柯文哲表示,台北數百年來豐富的歷史,充分展現在多元飲食風格之中,孕育出台北獨有的飲食文化脈絡,今年以「米其林 Something 輸送設備You Don’t Know About Taipei 」為主軸,找來美食專家及台北在地達人推薦 10 家台菜餐廳,以展現多元融合、兼容並蓄的「台菜」,形塑台北美食城市意象。
輸送帶,英文名conveying belt,又稱運輸帶,是用於皮帶輸送帶中起承載和運送物料作用的橡膠與纖維、金屬複合製品,或者是塑膠和織物複合的製品。輸送帶廣泛應用于水泥、焦化、冶金、化工、鋼鐵等行業中輸送距離較短、輸送量較小的場合。輸送帶,皮帶輸送機在農業、工礦企業和交通運輸業中廣泛用於輸送各種固體塊狀和粉料狀物料或成件物品,輸送帶能連續化、高效率、大傾角運輸,輸送帶操作安全,輸送帶使用簡便,維修容易,運費低廉,並能縮短運輸距離, 降低工程造價,節省人力物力。使用行業有汽車行業專用輸送帶、蓄電池專用輸送帶、速凍食品專用輸送帶、休閒食品專用輸送帶、水產行業專用輸送帶、輪胎行業專用輸送帶、物流行業專用輸送帶、化工行業專用輸送帶、冷凍食品專用輸送帶、食品輸送帶 、微波輸送帶、爬坡輸送帶、大理石輸送帶、瓦楞紙輸送帶、包裝行業專用輸送帶、娛樂設施專用輸送帶、液體食品專用輸送帶、果蔬專用輸送帶、蔬菜專用輸送帶、肉類專用輸送帶、礦輸送機山專用輸送帶、水泥廠專用輸送帶、服裝廠專用輸送帶、玻璃廠專用輸送帶、注塑行業專用輸送帶等自動化生產線。
北市府表示,這 10 家餐廳充分展現了台菜多元特色,包含北投麗禧溫泉酒店雍翠庭、台北福華大飯店蓬萊?、巧味台菜海鮮餐廳、欣葉小聚、頂鮮餐廳、富錦樹台菜香檳、新東南海鮮餐廳、義興樓、儂來餐廳、興蓬萊台菜海鮮餐廳。
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