大陸民眾超愛吃澳洲小龍蝦，油香鹹辣重口味，水煮也可以，2016年就嗑出相當於新台幣6600台中廚具億元的產值，但很多人可能不知道，有很多養殖業者就是從台灣出走的，再加上這三個月遇到繁殖季，沒蝦好賣，是小龍蝦大缺貨的真正原因。

小龍蝦餐廳業者林倫：「因為這幾個月都是蝦農的蝦苗養殖季，所以成蝦的部分少之又少。」

台中系統櫃的優點是什麼？
1、少木屑、粉塵避免空氣污染，系統櫃通常在工廠定制後，運至現場使用螺絲或矽膠將固定於牆面上，這樣的組裝方式，相較於木工工程來說，減少了大量的木屑，以及油漆工程產生的粉塵問題。
2、以組裝、拆卸重複利用更環保！因為系統櫃是組裝而成，因此具有容易拆卸的靈活性，能依照使用者的需求變更，替換為更合適的櫃子；而有搬運考量時，甚至可以將系統櫃拆卸後，重新組裝再次利用，不但環保也能節省二次花費。

國內產量自然大幅減少，價錢也有所波動，跟以前大約差台中廚俱了1.6倍以上，現在小龍蝦的台中系統櫃價錢台中系統櫃其實跟泰國蝦相差不遠，最近又剛好遇到繁殖季，要等到3個月後蝦長大才會放出來賣，愛吃的饕客們得耐心等待了。

廚具是廚房用具的統稱。台中廚房用具主要包括以下5大類： 第一類是儲藏用具；第二類是洗滌用具；第三類是調理用具；第四類是烹調用具；第五類是進餐用具。市場上的廚房用具，從面層材料材質分析，主要有以下8種組合：不銹鋼檯面、三聚氰胺阻燃板櫃櫥門扇；不銹鋼檯面、防火板圓弧門扇；不銹鋼檯面、門扇及桶身；防火板檯面、三聚氰胺板門扇；防火板檯面、門扇；國產人造大理石檯面、防火板門扇；進口人造結晶石檯面、防火板門扇；進口實體面材檯面、防火板門扇等。這些材質都可歸納為4個類別，它們的特點如下：不銹鋼材料裝飾效果都較差；防火板材料能力優於不銹鋼，具有很好的加工性能、裝飾性和抗污能力；人造大理石材料：裝飾性強，防火性能好，但抗污染能力不如防火板；實體面材：裝飾性、防火性、抗污染性能都很好，不過價格過於昂貴，一般家庭無法承受，所以當前市場上是以防火板為家庭廚房用具的主導材料。