台中廚俱台灣每天的廚餘重量約等同25架波音747，立委要修《食安法》減少食物浪費！立法委員吳焜裕、陳麗曼30日邀集食藥署、學者和NGO團體，針對食品的賞味日期與有效日期標示進行討論。台中系統櫃中原大學法律系助理教授陳乃瑜表示，易腐敗食品應標示與食物風味有關的「賞味日期」，與食安相關的「有效日期」則適合罐頭類等保存較久的食品，並透過食物銀行將過了賞味期的食品分送給社福團體。台中系統櫃

台中廚具「台灣每天的廚餘量至少4600噸，相當於25架大型客機波音747的重量。」吳焜裕指出，許多食品因為外觀而不受消費者青睞，必須在食安為前提下，修改《食安法》來減少大量的食物浪費。陳麗曼則表示，台灣糧食自給率僅3成，更不該浪費食物，如食物銀行能收集超商的剩食做公益，然而許多業者害怕贈送的剩食若造成食物中毒，寧願銷毀也不願留下給員工，所以應制定贈送剩食的免責標準。

中興大學國際政治研究所副教授譚偉恩指出，過了賞味期的食物只是味道不佳，但兩種標示易混淆消費者，民眾直覺性優先購買賞味期內的商品，反而增加食物的浪費。他建議，超過賞味期的食品必須要有價格優惠、捐贈公益等配套措施。至於捐贈食品的罪責問題，譚偉恩表示，《刑法》過失傷害的部分本來就規定，若廠商已顧及食品安全，且接受方也明白風險，則雙方都必須承擔責任。

台中系統櫃是以多種不同規格的板材，以螺絲組裝成符合現場尺寸的櫥櫃。其板材多為塑合板，再以熱壓方式貼上一層美耐板作表面，也有部分系統櫥櫃是以木心板作為板材。組裝完成後的系統櫃無法任意移動，並且組裝時間較短，光是組裝部分通常1-3天即可完工，適合施工天數短的工程。因為系統櫥櫃所用的板材以密底板為多，所以比較環保。而且表面美耐板才質相當耐磨，所以也很適合兒童房採用。組裝工程十分單純，只需要電鋸及鎖螺絲的工具即可，且組裝後無需再作表面貼飾，也沒有強力膠的刺鼻辛味。優點：施工時間短，易清理，保養容易，價位較低，較為環保，搬家可重新安裝。缺點：質感沒有一般木作或活動家具好.造型變化較少;顏色選擇性有限;櫥櫃的寬度及深度多為規格化。適用性：租屋族、低預算空間、趕工的空間、辦公室、兒童房、書房、局部裝修。如果家居裝修要求不是那麼高，可以考慮一下系統櫥櫃，可以找一些專業的施工專家定做，時間也是挺快的。

「針對不同食品選擇適合的標示，可以避免混淆消費者。」陳乃瑜強調，不容易腐敗的食物過了賞味期也能食用，而容易腐敗的食物，必須標示有效日期限制5天內食用完畢，至於如鹽巴、瓶裝水等不會有過期問題的食品，則不用特別標示食品日期，此外，保存方式應一併標示，才能確保食品安全。

台灣食物銀行秘書長陳玠甫建議，針對比較容易腐敗的食物定一個保存期限，「超過不要捐，立即丟棄。」政府也應建立管理窗口，追蹤食物流向，讓物資捐贈更加便利。他強調，接近但未超過保存期限的食品透過食物銀行送到社福團體，這些單位都能馬上煮食，食品安全較無虞慮。

台中系統櫃施工優缺點
優點:
1.施工時間較短，依照丈量圖面設計規劃、下單製作板材，再到現場組裝，備料時間約10-15天，現場組裝約1-3天即可完成。
2.防潮性佳、耐磨耐刮、吸濕率低、變形率低、板材抗彎強度高、不易裂、膨脹係數穩定。
3.量身規劃、人性化、系統化、環保化、多元化。
4.在工廠施工裁板完後，再至現場以五金結合固定，將來可拆除組合移動。
5.游離甲醛含量低於0.065ppm，達歐盟最環保的標準，裝修工程完工後不會傷害呼吸道，長期接觸對人體較無害。
6.若設計用作浴櫃，可選擇防水性較佳的發泡板，適合乾濕分離之空間，避免受潮，可延長使用壽命。

缺點:
1.部分造型或角度設計易受限。