1/27就近在眼前了，給還沒準備好圍爐 火鍋的你！！

一轉眼就要一月中了，妳準備好圍爐 火鍋了嗎？
如果還沒可是要加快手腳囉
因為現在訂餐廳肯定是來不及了
要預約飯店的年菜外帶也可能排到很後面
急急急！！！今年的圍爐 火鍋還有哪裡能夠買到呢？
莫急莫慌莫害怕，你現在還有機會能訂到人人稱讚的圍爐 火鍋喔
讓我這個圍爐 火鍋補給站給你一條明路
那就是這家超有名的嚴選食材流通市場
以下附上網址給你：https://goo.gl/KRTPSg
想訂購的手腳要快，免得被別人給搶走囉！！！

另外，還有用鮑魚菇炸香而成的『世界名片』，以及素魚翅湯等，也是過年必吃的應景年菜

她也盡得家婆真傳，從家婆身上學會不少美台北 圍爐味的傳統素年菜

報導：劉純瑤攝影：李玉珍因家翁家婆吃素而開始接觸素食的鄧琳臻，是一名家庭事台北圍爐餐廳業兩頭燒的職業婦女除夕 年夜飯

2017超新年菜台南 年菜 推薦給愛吃好吃的你2017年夜飯 餐廳 推薦你這間超好吃喔超新人氣年菜台南 年菜外帶推薦選這間就對了4）燒熱油，爆香八角及南乳，加入醬料Ｂ煮至滾後，將醬料倒入裝滿排好芋頭與豆包的碗內，放入蒸籠蒸40分鐘即可

鄧琳臻表示，「家婆喜歡在除夕晚和初一煮竹筍湯，這道菜的製作過程十分繁雜，竹筍要浸泡好幾天才能使用

5）蒸好後，先倒出汁液，將芋頭反扣在碟中，然後將汁夜燒開，淋回在芋頭上，即可配搭刈包一同食用鄧琳臻表示，如果讀者喜歡咬到芋頭顆粒的口感，可將芋頭改切成丁

2017年菜即使再怎麼忙碌，嫁作潮州媳婦的她，每年都會跟隨丈預購 年菜夫回吉打過年，並煮幾道創意飯店 年菜 預購素食孝敬兩老

到了年初二，台中 除夕 年夜飯家婆就一定會煮素魚粥飯，也就是用炸過的素魚煮湯，然後加入煮好的白飯和姜絲等一起食用，寓意年年有餘

」今天，鄧琳臻為讀者示範製作素芋頭糕和素魚翅湯，「素魚翅湯是家婆教的，素芋頭糕則是從朋友身上學來後，再自己改良成素的

而配搭芋頭糕的甜醬，原本是家婆教的Rojak醬，後來改良成配搭素芋頭糕醬汁如果將素芋頭糕中的芋頭換去蘿蔔絲，那麼，做出來的便是蘿蔔糕除夕夜送什麼祝福給我在國外求學的女兒好廣州過年有什麼習俗除夕真熱鬧這段話寫出了我們領悟了傳統民俗什麼

過年 除夕

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