寒舍食譜由中餐行政主廚吳銘儒領軍，嚴選新鮮食材展現細膩頂級的料理質感，將廣式的傳統精髓揉和創新思維，完美詮釋東方料理的豐富變化。甫榮獲世界餐飲指標《米其林指南》米其林餐盤的推薦肯定，台北寒舍艾美酒店寒舍食譜將再度以好味道喚醒味蕾，獻上全新的「主廚推薦」佳餚邀您一同品嘗。

源於經典純粹 揉和傳承創新

中餐行政主廚吳銘儒擅長運用各地食材特色，追本溯源尋求中菜之根本，以細膩的料理手法，展現令人驚豔的全新美味。

粵菜講究熱炒的「鑊氣」，考驗的是師傅的深厚功夫與經驗，準確捕捉火侯大小的「時機」，才能完美鎖住料理的色、香、味。主廚嚴選日本愛知縣特產的西西豆，無辣卻帶有青包裝設計公司椒的清香爽脆，再搭配盈滿濃甜醬汁的骰子牛肉粒一同入口，肉質華美香嫩且清爽不膩口，將廣式熱炒推至全新層次。

包裝設計印刷作為品牌的載體，對於品牌內涵、品牌形象、品牌認知度起著舉足輕重的作用。包裝設計印刷逐漸成為企業與消費者之間溝通、建立認知品牌意識的紐帶和橋樑。企業品牌就是產品與包裝的結合，任何企業的產品，沒有包裝當然就無法進入市場，也就根本無法達到傳播品牌的作用，也就無法促進商品在市場上的流通，無法得到消費者的認可。包裝設計是可以幫助企業樹立品牌形象，拉動企業經濟效益，提高品牌知名度的有效手段，並以其獨特的方式展現品牌形象，強化品牌個性，對品牌的傳播和塑造具有重要意義。品牌如果想快速佔領市場，提升其知名度、美譽度的前提是必須具有優質的包裝設計。對於一個品牌，如果沒有優秀的包裝設計為其保駕護航，那麼在商品銷售中企業想掙得利潤可謂寸步難行。

2018單點菜色+午間套餐 新品幻化視覺饗宴

另外即日起於每週一至週五推出「平包裝設計推薦日午間套餐」NT$1,080+10% 包裝設計印刷(每位)，特別打造各式限定美饌，精選菜色包含：『繽紛炸釀蟹鉗沙拉』、『南乳豬軟骨薑蔥撈麵』、『森巴燒烤鱸魚菲力』等多道精緻佳餚，輕鬆品味別緻的午間輕饗宴。

單點新品亦推薦：運用「脆皮先知鴨」的吊烤技法、並散發優雅香氣的『叉燒蒲燒鰻』、鹹香味十足的『主廚特製炒飯』、造型細膩口感香滑的『刺蝟芝士奶黃包』、似花瓣盛開綻放的『白雪蓮蓉花包』……等絕妙美味，讓您大呼過癮！