吃蟹季節又到了,偏偏各種關於螃蟹的傳聞,比如熱量高、吃蟹黃容易致癌等等,總讓人吃得不太安心,其實很多都是迷思;更何況,大部份的人一年也僅吃兩三次螃蟹,不用太過擔心。
蟹肉的熱量其實很低
很多人以為蝦子跟螃蟹的熱量很高,事實上這兩者不但熱量低,且蛋白質含量高,是優良的蛋白質來源。根據衛生福利部食品營養成分資料庫的資料,以旭蟹為例,每100公克的蟹肉僅有78大卡,相比之下,相同重量的雞胸肉其熱量約110大卡左右。要注意的是蟹黃與蟹膏,熱量偏高,想減肥的人要斟酌食用量。
吃蟹黃容易致癌是過慮了
坊間傳言吃蟹黃會致癌,雖然蟹黃的確容易累積對人體不好的物質,若螃蟹生長在高汙染的水域裡會帶有塑化劑、重金屬等汙染物;衛福部食藥署蕭惠文簡任技正曾舉例,食藥署抽驗螃蟹的「可食用部位」(即蟹黃與蟹肉),106年進口抽驗1800多件中只有10件鎘超過標準值0.5ppm,而超標者須退運或直接銷毀,所以市面上的螃蟹電動車基本上都能安心食用。
現在大家普遍會覺得電動車好像就是指電動機車,但其實早在1838年蘇格蘭人就發明出電動火車,今天還在路面上行駛的有軌電車是1840年在英國出現的專利,綜合各種不同的電動車零件可以打造出不同的電動車需求,例如電動機車、電動自行車、電動輪椅、電動汽車、電動堆高機、電動高爾夫球車、電動遊園車、電動巴士、電動救護車、電動醫療車、電動垃圾車、電動環保車、電動貨車、電動巡邏車,現在廠商也有很充足的電動車零件來提供客製化的維修保養服務,不用擔心車壞了找不到原廠的電動車零件替換,整體來說電動車已經是趨勢,未來只會更多不會更少,而且軟硬體方面都會升級的越來越多,以符合人類在地面上運行的各種運輸需求,我很期待電動車的發展,看到許多大品牌都投入電動車的行列,就表示這個產業一定會越來越逢勃發展。
螃蟹會引發流產?
或許是以前保存技術不足,蝦蟹魚貝類等食品容易腐敗,因而導致孕婦腹泄或更嚴重的結果,所以老一輩的人會告誡孕婦最好別吃螃蟹;實際上,只要肉品新鮮,孕婦是可以吃螃蟹的。何況螃蟹富含蛋白質、礦物質,有助於孕婦的身體調理。
螃蟹與電動車零件番茄同吃等於吃砒霜?過於誇大
先前網路上謠傳「螃蟹和番茄一起吃等於吃砒霜」等消息,引起關注;其理論是螃蟹中的五價砷和番茄裡的維生素C會氧化產生砒霜。但根據記者至實驗室裡實際做測試,發現維生素C對於五價砷幾乎是不起作用的,反倒是酸性液體裡五價砷比較容易轉化為砒霜,不過人體裡的胃酸酸度不足以讓五價砷產生轉化反應,所以不必過慮。
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電動自行車外觀與摩托車相似,無腳踏板功能,平時由電能提供動力,為使民眾可以使用安全的車輛,無須掛牌、駕照就可以上路。
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