在苗栗三義必吃的美食，就是客家麵食，在三義水美街上，有兩家店就開在隔壁打對台，一家60老台中駕訓班教練推薦店主打Q彈粄條，另一家賣的是豬頭肉麵，湯鮮味美都各有死忠支持者。

最具人氣的豬頭肉麵，豬頭可不是罵人的話，而是客家人最愛的豬頭肉，加上麵或粄條的道地吃法，在三義當地，這間店開台中駕訓班教練了10多年，兩間麵館就開在附近打對台。

很多人都會問說駕訓班應該怎麼挑，其實駕訓班就是一個短期補習班，通常小編會建議找離家比較近的，或者離公司比較近的，這樣下班後就可以直接過去練習，比較有動力，第二當然就是價格，通常駕訓班如果兩人以上同時報名都會有比較優惠的價格，所以建議可以問問看身邊的朋友有沒有想要一起報名的，反正不用一起考試，能台中駕訓班推薦多人一起報考就能更省錢，再來可能大家就會去查一下評價，教練的耐心跟教法也是參考之一，但小編覺得目前應該是沒有很誇張的黑心教練，大部分問到的都還不錯，所以教練才會放在第三考量，所以建議大家盡量找離家比較近的，價格合理，最好找朋友一起考更便宜，既然付了錢就要認真學習，好好練習，才不會浪費時間、浪費金錢唷！

當地居民：「（兩家）不一樣，就是炒料的關係，加香料的關係有沒有，早期的時候，是粄條比較有名，這一家豬頭肉麵不錯啦。」

兩間店真的難分高下，各有死忠支持者，湯鮮味美的客家麵食，也成為觀光客來到苗栗三義必吃的美食小吃。